הדקויות של הטכנולוגיה החקלאית עבור זן העגבניות מאמיני

עגבניית הממינה מרשימה בגודלה הגדול, בשרה הבשרני וטעמה המעודן. זן זה מתאים לגידול בשדה פתוח ובחממה כאחד, ומפגין פריון ועמידות טובה לתנאים קשים. צבע הדבש, הסומק האדום והמתיקות העשירה שלה הופכים אותה לבחירה מצוינת לסלטים, מיצים וריבה.

תיאור השיח והפירות

זן זה פותח בארה"ב. זהו זן לא מוגדר. הצמח גדל לגובה של 1.5-1.8 מטר. יש לו מאפיינים ייחודיים רבים:

• עגבניות בשלות בצבע דבש עם סומק ורוד-אדום ו"כובע" אדום בוהק.
• לעגבניות צורה שטוחה-עגולה ומשקלן נע בין 200 ל-350 גרם.
• כל מברשת מייצרת שלושה עד שישה פירות.
• טעם הירקות מתוק מאוד עם טעם לוואי פירותי נעים.

מאפיינים עיקריים

זן זה, שמבשיל מוקדם עד בינוני, מבשיל תוך 100-110 ימים מהנביטה ועד לקציר. הוא פרודוקטיבי מאוד, ומניב 4-6 ק"ג ירקות לשיח, בהתאם לתנאי הגידול ולשיטות החקלאיות.

תכונות מבחינות:

• הזן מפגין עמידות טובה למחלות עגבניות עיקריות, כולל כיבון מאוחר, קלדוספוריוזיס ונבילת ורטיקיליום. למניעה נוספת, מומלץ אוורור חממה קבוע וטיפול בתכשירים ביולוגיים.
• לזן עמידות ממוצעת למזיקים, אך כדי להגן מפני כנימות, קרדית עכביש וזבובי עץ, גננים משתמשים בתרופות עממיות כמו עירוי שום או תמיסת סבון.

השיחים מפגינים עמידות גבוהה לבצורת, מה שהופך את הזן הזה למתאים לאקלים חם. עם זאת, מומלץ להשקיה סדירה ומתונה במים חמימים לקבלת יבול מקסימלי.

גידול וטיפול

גדלו עגבניות באמצעות שתילים. כדי להשיג שתילים איכותיים, הכינו את חומר השתילה:

• בְּחִירָה. בחרו זרעים גדולים ובעלי גוף מלא. כדי לבדוק את איכותם, השרו אותם בתמיסת מלח (כפית מלח לכל 200 מ"ל מים). הסירו את כל הזרעים שצפים אל פני השטח, שטפו וייבשו את הזרעים ששוקעים.
• חיטוי. יש להשרות את הזרעים בתמיסה של אשלגן פרמנגנט (1%) למשך 20-30 דקות, ולאחר מכן לשטוף במים.
• לְהַשְׁרוֹת. מניחים את הגרגירים במים חמים או בתמיסה מעוררת צמיחה, כגון אפין או זירקון, למשך 6-8 שעות.
• נִבִיטָה. עטפו את הזרעים במטלית לחה והניחו במקום חמים (22-25 מעלות צלזיוס) למשך 1-2 ימים. שמרו על לחות.

פעל לפי ההמלצות הבאות:

• השתמשו בתערובת של אדמת גינה, חומוס וכבול ביחס של 2:1:1. כדי לשפר את המבנה, הוסיפו מעט חול נהר ואפר עץ. אפו את האדמה בתנור ב-100-120 מעלות צלזיוס או שפכו עליה מים רותחים כדי להרוג פתוגנים.
  
• לזריעה, בחרו כוסות בודדות, עציצים כבול או מיכלים משותפים בגובה 8-10 ס"מ. הניחו שכבת ניקוז (כגון חימר מורחב דק) בתחתית המיכלים.
• זרעו את הזרעים 55-60 יום לפני שאתם מתכננים לשתול את השתילים באדמה (בדרך כלל בחודש מרץ). הניחו אותם בחריצים בעומק של 1.5-2 ס"מ, במרווחים של 2-3 ס"מ זה מזה. הרטיבו אותם בנדיבות במים חמים מבקבוק ריסוס.
• כסו את המיכלים בניילון נצמד או בזכוכית והניחו אותם במקום חמים עם טמפרטורה של 25 מעלות צלזיוס. לאחר שהשתילים צצים, הסירו את המכסה והעבירו את השתילים למקום בהיר עם טמפרטורה של 18-20 מעלות צלזיוס.
• טיפול בשתילים הוא קל: יש לספק השקיה מתונה וסדירה, ולהשתיל אותם בעציצים נפרדים כאשר מופיעים 2-3 עלים אמיתיים. 10-12 ימים לאחר ההשתלה, יש להזין את הצמחים בדשן מורכב - ניטרופוסקה יעילה.

1. חפרו את האדמה, הסירו עשבים שוטים, הוסיפו חומוס, סופרפוספט (30-40 גרם לכל מ"ר) ואפר.
2. יש לשתול שיחים במרווחים של 50-60 ס"מ בין שיחים לשניים ובמרחק של 60-70 ס"מ בין שורות לשורות.
3. שתלו את השתילים עמוק עד העלים הראשונים כדי לעודד היווצרות שורשים נוספים.
4. לאחר השתילה, יש להשקות את הצמחים במים חמים ולכסות את האדמה בכבול או קש.

דאגו לגידול לטיפול מקיף. עקבו אחר שיטות חקלאיות סטנדרטיות:

• רִוּוּי. יש להשקות את העגבניות במתינות, תוך הימנעות מהשקיה יתרה. השקו לראשונה 5-7 ימים לאחר השתילה. השקו כל 5-7 ימים במזג אוויר קריר, וכל 3-4 ימים במזג אוויר חם. השתמשו במים חמימים ושקועים (20-25 מעלות צלזיוס), והשקו רק בשורשים כדי למנוע הרטבת העלים.
  בשלבי הפריחה ויצירת הפרי, הצורך במים גובר, אך לחות עודפת עלולה לגרום לסדיקה של ירקות.
  
• דשנים. 10-14 ימים לאחר השתילה, יש למרוח תמיסה של מולין (1:10) או זבל תרנגולות (1:15). במהלך שלב הפריחה, יש להשתמש בדשן מינרלי מורכב עם אשלגן וזרחן, כגון סופרפוספט ואשלגן גופרתי.
  במהלך היווצרות הפרי, יש להזין את הצמחים באפר עץ (כוס אחת לכל 10 ליטר מים). מספר יישומים כולל לעונה: 3-4 פעמים, במרווחים של 2-3 שבועות.
• צובט החוצה בנים חורגים. הסירו נבטי צד (לידים) כדי לכוון את האנרגיה של השיח לכיוון יצירת הפרי. הסירו את נבטי הצד באופן קבוע, תוך השארת הגבעול הראשי ו-1-2 ענפים נוספים (בהתאם לדפוס האילוף של השיח).
  בצעו את ההליך בבוקר במזג אוויר יבש, תוך השארת "גדם" באורך 1-2 ס"מ כדי למנוע ריקבון.
• טיפול בקרקע. יש לשחרר את האדמה לעומק של 5-7 ס"מ לאחר כל השקיה או גשם כדי לשפר את גישת החמצן לשורשים. יש להסיר באופן קבוע עשבים שוטים, המתחרים עם עגבניות על לחות וחומרים מזינים.
  כסו את האדמה סביב הצמחים שלכם בקש, כבול או קומפוסט רקוב היטב. השכבה שומרת על לחות, מונעת צמיחת עשבים שוטים ומשפרת את מבנה האדמה. השכבה צריכה להיות בעובי של 5-7 ס"מ ויש לחדשה מעת לעת.

מכיוון שזן הממינה גבוה (150-180 ס"מ), יש לוודא קשירת הצמחים לתומכים או לסורגים. זה ימנע מהגבעולים להישבר תחת משקל הפרי. יש לרסס את השיחים כל 10-14 יום בתכשירים ביולוגיים, כגון פיטוספורין או תמיסה של אפר עץ וסבון (100 גרם אפר לכל 10 ליטר מים).

ביקורות

מאמיני הוא זן עגבניות רב-תכליתי המשלב מראה יפהפה, טעם מעולה וקלות טיפול. הוא מאופיין ביבולים גבוהים, עמידות למחלות וסבילות לתנודות טמפרטורה. זוהי בחירה אידיאלית הן לגננים מנוסים והן לאלו שרק מתחילים לגנן.