תכונות של עגבניות מדונה ושיטות חקלאיות

מדונה F1 הוא שם של כלאיים של עגבניות המאופיינות בהבשלה מוקדמת במיוחד ובצמחים פרודוקטיביים מאוד, כמו גם תחזוקה נמוכה ועמידות. היא גדלה בערוגות פתוחות ובחממות. היא נחשבת לאחד הזנים המסחריים הטובים ביותר בשל יכולתה לעמוד בהובלה למרחקים ארוכים ובזמני המדף שלה.

אזורי גידול, מקור

זן הירקות פותח על ידי קבוצת מגדלים מקומיים, ביניהם המדענים ו. ו. אוגנייב, ס. ו. מקסימוב, נ. נ. קלימנקו וא. נ. קוסטנקו. הוא אושר לשימוש בפדרציה הרוסית בשנת 2008.

מרשם המדינה אישר את מדונה לגידול בתנאי קרקע פתוחים ומוגנים באזורים ובמחוזות הבאים במדינה:

• צְפוֹנִי;
• צְפוֹן מַעֲרָב;
• מֶרכָּזִי;
• וולגה-ויאטקה;
• אזור כדור הארץ השחור המרכזי;
• צפון קווקזי;
• הוולגה התיכונה;
• וולגה תחתית;
• אורל;
• מערב סיביר;
• מזרח סיביר;
• המזרח הרחוק.

תיאור השיח והפירות

היבריד עגבניות זה הוא גידול ירק מוגדר. הוא מיוצג על ידי צמחים סטנדרטיים המאופיינים בחוסן, קומפקטיות וצמיחה נמוכה. המראה שלהם מתואר על ידי המאפיינים הבאים:

• מבנה שיח;
• גובה - 0.4-0.5 מ';
• גבעולים עבים וחזקים;
• עלווה צפופה;
• עלווה: קטנה בגודלה, ירוקה, דמוית תפוח אדמה;
• אשכולות פירות המורכבים מ-3-4 עגבניות.

עגבניות מדונה הן תענוג לעין בזכות מראהן האטרקטיבי ותכונותיהן המצוינות לצרכן.

יש להם את המאפיינים הבאים:

• צורה עגולה רגילה;
• גודל קטן;
• משקל - 90-140 גרם (עם טכנולוגיה חקלאית משופרת, ניתן לגדל פירות גדולים יותר, שמשקלם יגיע ל-200 גרם);
• עור אדום חלק עם גימור מבריק, חזק ולא נוטה להיסדק;
• בשר בינוני-צפוף, בצבע אדום אחיד, בשרני, עסיסי וארומטי למדי, עם 3-4 תאי זרעים.

לפירות עגבנייה היברידית זו טעם מעולה. בשרם מתוק עם חמיצות קלה. טעמם עשיר, תוסס ונעים. הארומה היא של עגבנייה קלאסית.

עגבניות סטנדרטיות הן לא רק יפות וטעימות, אלא גם בעלות חיי מדף ארוכים. הן עומדות בהובלה למרחקים ארוכים מבלי לאבד את המראה השיווקי שלהן. במהלך ההובלה, עגבניות אלו אינן נחבלות או דולפות, ונשארות יציבות ושלמות. הן אידיאליות למכירה בשוק או בסופרמרקט.

מאפייני זני עגבניות

זן מדונה F1 כובש את ליבם של גננים רוסים בזכות הבשלתו המוקדמת ויבולו המצוין. הוא קל לטיפול ומאופיין בעמידות לקור וללחץ. הוא מתגאה במערכת חיסונית חזקה, ובמיוחד עמידות בפני נבילת פוסריום.

תקופת הבשלה, יבול

היבריד זה שייך לקטגוריית זני העגבניות המבשילים מוקדם ובעלי פרודוקטיביות גבוהה. המאפיינים הטכניים העיקריים שלו הם כדלקמן:

• תקופת הבשלת הפרי היא 85-90 יום לאחר הנביטה;
• זמן הקציר הוא יולי-אוגוסט;
• פרי ידידותי;
• מדד התשואה הוא עד 15 ק"ג לכל מ"ר של ערוגת עגבניות (כאשר מגדלים את ההיבריד בחממות סרט).

מטרה ויישום

עגבניות מדונה, טעימות, בשרניות וארומטיות, נהדרות לאכילה טרייה (פרוסות, בסלטים קיציים). יש להן מגוון רחב של שימושים קולינריים:

• עקרות בית מכינות מהם מיץ, רסק ורסק עגבניות;
• משמש להכנת רטבים שונים, קטשופ, רוטב בורשט;
• נוסף למנות ראשונות ושניות, פיצה, תבשילי קדירה, קישים;
• הם מקשטים איתם כריכים וכנאפות;
• הם משומרים;
• עוברים המלחה, הקפאה, ייבוש והרטבה.

בזכות טעמם העשיר, הפירות מוסיפים נופך תוסס לכל מנה. בשרה של המדונה אינו מתפרק במהלך הבישול. העגבניות נוטות לשמור על צורתן בפריסה, ויוצרות פרוסות אחידות ומסודרות. הן משתלבות היטב עם שמן זית, עשבי תיבול חריפים וגבינה רכה.

יבול עגבניות היברידי זה טוב במיוחד לשימור חורף. הפירות הקטנים והמוצקים אינם מתפוצצים ונשארים אטרקטיביים גם במלחה או בכבישה. הם מתאימים לשימור פירות שלמים ונראים יפה בצנצנות.

חוקי גידול

גננים מגדלים את עגבניית מדונה F1 באמצעות שתילים. הם בדרך כלל זורעים את הזרעים כדי לייצר שתילים בחודש מרץ. לאחר מכן הם משתילים אותם בערוגת גינה פתוחה או בחממה במחצית הראשונה של מאי.

זריעה לשתילים

הכינו כראוי מיכלי שתילה ואדמה לגידול שתילי עגבניות היברידיות. מיכלים מתאימים כוללים:

• קופסאות פלסטיק או עץ מרווחות (גובהן 10 ס"מ);
• כוסות קרטון או פלסטיק בנפח של 400 מ"ל;
• סירי כבול.

כדי לגדול ולשגשג, שתילי עגבניות מדונה זקוקים לאדמה קלה, רופפת ומזינה עם pH של 6 עד 6.5. השתמשו באדמה קנויה לשימוש כללי. ניתן גם לזרוע את הזרעים בתערובת עציצים תוצרת בית. להכנתה, שלבו את המרכיבים הבאים:

• אדמת גינה - 30%;
• חול - 20%;
• כבול - 20%;
• חומוס - 30%.

חטא את המצע שאתה מכין בעצמך. עיקר אותו בתמיסת אשלגן פרמנגנט או אפה אותו בתנור. אדמה קנויה אינה זקוקה לטיפולים אלה. היא כבר טופלה על ידי היצרן. היא נקייה מפתוגנים, חרקים מזיקים, הזחלים שלהם או ביצים.

זרעו זרעי עגבניות בעלי תפוקה גבוהה לשתילים בחודש מרץ. בצעו בקפידה את ההוראות שלב אחר שלב לשתילה:

1. מלאו את המיכל המוכן במצע מזין ויישרו את פני השטח.
2. יש להרטיב את האדמה בארגז במים פושרים ממזלף.
3. פזרו את הזרעים על פני האדמה. השתמשו בכפית לפיזור קל. צרו חריצים באדמה, בעומק של 1 ס"מ. שמרו על מרווח זריעה אחיד. באופן אידיאלי, 2-3 ס"מ זה מזה.
4. כסו את זרעי העגבניות באדמה. אין צורך לדחוס אותם.
5. כסו את הזרעים בניילון שקוף. השאירו אותם במקום חמים בטמפרטורה של 22-25 מעלות צלזיוס. ודאו שהם אינם חשופים לאור שמש ישיר.

גידול שתילים מזרעים

לאחר שהשתילים צצים מהקופסה, הסירו את חומר הכיסוי שתחתיו נשמר צמח העגבניות ההיברידי. העבירו אותו לאדן חלון שטוף שמש בחדר עם טמפרטורה של 18-20 מעלות צלזיוס. טפלו בשתילי מדונה על פי ההוראות הבאות:

• רִוּוּיהשקו את האדמה במגש השתילים במים פושרים ושקועים במידה בינונית. עשו זאת לפחות פעם בשבוע.
• הַתָרָהשחררו בעדינות את האדמה סביב הגבעולים. טכניקה זו משפרת את גישת החמצן לשורשים.
• רוטב עליוןיש למרוח דשן נוזלי לאחר השקיה. יש להשתמש בקומפלקסים מינרליים המיועדים במיוחד לגידולי צללית.
• תאורה משלימהיש לשמור שתילים תחת פיטו-למפות כדי להבטיח 12-16 שעות של אור יום. אור לא מספיק מגביר את הסיכון שהשתילים יתארכו. בתנאים אלה הם גדלים בצורה עצומה ולא יהיו ברי קיימא.
• קטיףלאחר שהשתילים מפתחים את זוג העלים האמיתיים הראשון שלהם, יש להשתיל אותם מהמיכל הראשי לכוסות או עציצים נפרדים. יש להוסיף דשן ממריץ צמיחה לאדמה.

כדי לעזור לשתילים להסתגל למיקומם הקבוע, יש להקשיח אותם 10 ימים לפני שתילתם בגינה. יש להשאיר אותם במרפסת מדי יום, תוך הגדלה הדרגתית של זמן השהייה בחוץ. יש לאפשר לצמחים לבלות את הלילה האחרון בחוץ תחת ניילון נצמד.

השתלת עגבניות

בחודש מאי, שתלו את שתילי המדונה בערוגת הגינה. כדי להבטיח שצמחי העגבניות ישגשגו, צרו תנאים נוחים בגינה שלכם. בחרו חלקת אדמה לשתילת העגבניות העומדת בדרישות הבאות:

• סוֹלָרִי;
• עם הגנה טובה מפני רוחות חזקות וטיוטות;
• לא מוצף על ידי מי תהום;
• עם אדמת חרסית קלה או חולית, קלה ורופפת, מנוקזת היטב, עם מדד חומציות של 6.2 עד 6.8, עשירה בחומוס ומינרלים (היא צריכה להכיל הרבה זרחן, אשלגן, סידן, מגנזיום);
• בשנה שעברה הוא שימש כמצע לגידולים הבאים: גזר, כרוב, שעועית, בצל, מלפפונים.

אם האדמה בגינה שלכם צפופה וכבדה (חרסית), שחררו אותה. הוסיפו חול, כבול ואפר במהלך עיבוד הסתיו. ניטרלו אדמה חומצית על ידי הוספת סיד, גיר וקמח דולומיט.

הכינו את החלקה לגידול עגבניות מדונה מראש. לפחות כמה שבועות לפני שתילת השתילים בגינה, בצעו את הצעדים הבאים:

• חפירת האדמה (עומק עיבוד - עד 60 ס"מ);
• עישוב וניקוי פסולת צמחים;
• הגברת פוריות הקרקע (העשרתה בזבל פרות ובמתחמי מינרלים);
• סולריזציה (לכסות את האדמה המטופלת בפוליאתילן שחור עבה כדי לחמם אותה ל-18-21 מעלות צלזיוס ולמנוע הופעת עשבים שוטים).

שתלו שתילי עגבניות בערוגת הגינה. הניחו את הצמחים בחורים יחד עם גוש השורשים. שמרו על תבנית של 70 על 30 ס"מ. זה יבטיח שלכל צמח עגבניות יהיה מספיק מקום לצמיחת השורשים והצמח.

טיפול במהלך הגדילה

ספקו טיפול איכותי לצמחי מדונה המושתלים בגינה. כדי לשמור על בריאותם ולהבטיח תפוקה גבוהה, בצעו את השלבים הבאים:

• רִוּוּייש להשקות את צמחי העגבניות ההיברידיות במתינות, 1-2 פעמים כל 7 ימים. בתקופות יבשות וחמות, יש להשקות לעתים קרובות יותר - לפחות 3 פעמים בשבוע. יש להשתמש במים שקועים שחוממים על ידי השמש. יש לשפוך אותם בשורשים כדי למנוע טפטופים ליפול על העלווה הירוקה.
  יש להקפיד על תקני צריכת מים: ליטר אחד של נוזל יספיק להשקיית צמח צעיר, ו-3 ליטר לעגבנייה בוגרת עם שחלת פרי.
• התרופפות ועשבים שוטיםבצעו את המניפולציות הללו לאחר כל הרטבת אדמה בערוגה. עבדו את האדמה בצורה רדודה. נסו לא לפגוע בשורשי העגבניות.
  במקביל, הסירו עשבים שוטים מתחת לגידולי הירקות שלכם. אל תאפשרו להם לגדול יותר מדי. עשבים שוטים מזיקים ומחלות מסוכנות.
• רוטב עליוןדשנו את שתילות העגבניות ההיברידיות שלכם לאורך כל העונה עד לקציר הסופי. יש למרוח חומרי הזנה כל שבועיים.
  בתחילת עונת הגידול, יש למרוח חומר אורגני עשיר בחנקן (כגון תמיסת מולין או צואת ציפורים). לאחר הופעת פרחי המדונה, יש להתחיל להוסיף דשנים מינרליים עשירים באשלגן, זרחן וחומרים מזינים מועילים אחרים (סופרפוספט, אשלגן גופרתי וכו').
• היווצרות וקשירה לתומכיםשיחי מדונה מוגדרים הגדלים בערוגה פתוחה עם נצר ראשי אחד. עגבניות חממה יש לאמן עם שלושה נבטים (נבט ראשי ושני נבטים תחתונים).
  הקפידו לקשור את הצמחים ליתדות. זה יפשט משמעותית את הטיפול בשתילות העגבניות, יקל על הקטיף וימנע מהגבעולים להישבר תחת משקלם של פירות מבשילים רבים.

הדברת מזיקים ומחלות, מניעה

היברידית עגבניות זו משמחת גננים בחסינותה החזקה. שיחיה עמידים בפני נגיעות נמטודות. הם מפגינים עמידות מיוחדת למחלות הלילה המסוכנות הבאות:

• נבילת ורטיקיליום;
• נבילת פוסאריום;
• קלדוספוריוזיס.

עם טיפול לקוי ותנאי גידול קשים, בפרט עם לחות אוויר וקרקע גבוהה, קיים סיכון לפתח מחלות פטרייתיות: רגל שחורה (לשיחי שתילים), כיבון מאוחר (לצמחים בוגרים).

אמצעי מניעה יכולים לעזור לגננים להימנע ממחלת הכיבון המסוכנת של עגבניות היברידיות. בצעו את השלבים הבאים כדי למנוע זיהומים פטרייתיים בצמחי העגבניות שלכם:

• יש להקפיד על כללי הטכנולוגיה החקלאית לגידולי ירקות;
• 7 ימים לפני העברת השתילים למקום קבוע, יש לטפל בהם באקוגל לצורך הסתגלות טובה יותר ועמידות מוגברת לזיהומים;
• לטפס על השיחים;
• רססו את הצמחים במוצרים כגון HOM, תערובת בורדו, נחושת גופרתית, Fitosporin-M, Quadris, Trichodermin.

שימו לב במיוחד לטיפולים מונעים נגד פטריות בצמחי מדונה. יש לבצע טיפולים אלה בזמנים הבאים:

• שבוע לפני השתלת שתילים למקום קבוע או 7 ימים אחריו;
• לאחר היווצרות שחלות פרי (לרסס פעם ב-15 ימים אם חודשי הקיץ לחים וקרים).

גליוקלדין גם מסייע לגננים להפחית את הסיכון לנזקי פטריות וריקבון בצמחי עגבניות היברידיות. הוא מיועד לשימוש ביום שתילת השתילים: טבליה אחת מונחת בכל גומה. אמצעי יעיל נוסף הוא ריסוס ערוגת העגבניות בתמיסת יוד. ניתן לעשות זאת כל שבועיים עד להבשלת הפירות.

אם לא הצלחתם להימנע מדלקת מאוחרת בשתילת מדונה שלכם והצמחים מראים סימנים לכך, כגון כתמים חומים וכיסוי לבן, טפלו מיד באדמה שמתחת לשיחים בתמיסה מימית של נחושת גופרתית. ניתן גם להשתמש בפיטוספורין-M, קוטל פטריות ביולוגי, כדי לפתור את הבעיה.

בגידול זנים היברידיים, קיים סיכון להתפשטות מזיקים (כנימות, כנימות לבנות, קרדית עכביש, שבלולים וכו'). כדי להגן על היבול מפני מזיקים, יש להשתמש בחליטות של צמחים בעלי תכונות קוטלי חרקים (לענה, טנזני) ובמי סבון. אם ישנם חרקים רבים, קוטלי חרקים יעזרו:

• אקטארה;
• אקטליק;
• רַעַם;
• קונפידור;
• פוסבציד;
• פיטוברם.

קציר ואחסון

גננים קוצרים עגבניות מדונה ביולי ובאוגוסט. הודות לתקופת ההבשלה המוקדמת הזו, ההכלאה פופולרית בקרב חקלאים וגננים המקווים לקצור את העגבניות הראשונות שלהם כבר באמצע הקיץ.

קצור עגבניות היברידיות כשהן מגיעות לבשלות. עשו זאת באופן ידני או מכני. אם אתם מתכננים להעביר את הקציר למרחקים ארוכים או לאחסן אותו לתקופה ארוכה, קטפו עגבניות בוסרות מעט מהגפנים.

אם אתם מגדלים זן עגבניות בחוץ, קצרפו אותו בבוקר כאשר מזג האוויר יבש וחם. קטפו עגבניות חממה מהגפנים בכל שעה ביום. כדי להבטיח חיי מדף טובים לעגבניות שנקטפו מהגינה, עקבו אחר ההנחיות הבאות:

• השתמש במספריים כדי לחתוך בזהירות את הפרי יחד עם הגבעול;
• נסו להימנע מפגיעה בעור;
• יש לאחסן עגבניות בשלות יתר על המידה ועגבניות סדוקות בנפרד משאר היבול (יהיה צורך לאכול או לעבד אותן במהירות האפשרית).

יתרונות וחסרונות

גננים וחקלאים מקומיים המגדלים ירקות למכירה מעריכים את העגבנייה ההיברידית בשל יתרונותיה הרבים. רשימת היתרונות שלה כוללת:

למרות תכונותיו החיוביות הרבות, לזן הירקות מדונה יש גם כמה חסרונות משמעותיים:

ביקורות

מדונה היא זן שגודל באופן מקומי, אהוב על גננים וחקלאים. ההיבריד צבר פופולריות ברחבי הארץ בזכות הבשלתו המוקדמת במיוחד, יכולת השיווק המצוינת והשיחים בעלי התנובה הגבוהה, חסינות חזקה ועמידות בפני לחץ.