שתילה וגידול עגבניות לידיה בעצמכם

עגבניית לידיה היא זן היברידי פורה בתחילת-תחילת העונה עם מבנה גידול לא מוגדר. הפירות עגולים, מוצקים ובעלי טעם עשיר, מה שהופך אותם לאידיאליים לאכילה טרייה ולעיבוד. זן זה עמיד למחלות, סובל תנודות טמפרטורה וגדל בהצלחה בחממות ובשטח פתוח.

מקור, תיאור השיח והפירות

זן זה פותח על ידי המגדלים ס. א. איגנטובה ונ. ס. גורשקובה, המייצגים את Agrofirma Partner LLC ואת המרכז המדעי הפדרלי לגידול ירקות. הוא אושר רשמית לגידול בשנת 2000. ההיבריד ממשיך לגדול ולהתפתח לאורך כל העונה.

מאפיינים מבחינים:

• שיחים – בינוני, קומפקטי, עם עלים ירוקים קטנים;
• תפרחות – פשוט, הראשון נוצר מעל העלה השביעי, והבאים מופיעים כל 3 חלקים;
• עגבניות – בעלי תצורה מעוגלת וגודל בינוני;
• משקל - הוא כ-158 גרם;
• צבע - דגימות בוסר הן ירוקות עם כתם כהה בבסיס, וכאשר הן בשלות הן רוכשות גוון אדום עשיר;
• עיסה – צפוף ובשרני;
• עור – לְהַחלִיק.

זן זה מוערך בזכות טעמו ההרמוני. אשכול בודד בדרך כלל מייצר 6 עד 7 פירות, מה שתורם ליבולים גבוהים וחוסך מקום במהלך הגידול.

מאפייני זני עגבניות

לעגבניות לידיה יתרונות רבים שהופכים אותן לפופולריות בקרב מגדלי ירקות. הן מתהדרות בטעם נעים וברבגוניות.

תכונות עיקריות:

• תקופת ההבשלה, פרודוקטיביות. זן זה, שמבשיל באמצע-תחילת הפרי, מבשיל כ-101 ימים לאחר הנביטה. אחד היתרונות העיקריים שלו הוא היבול הגבוה שלו. לדברי מגדלים, ניתן לקצור 10 עד 12 ק"ג ירקות למטר מרובע.
• עמידות למחלות ומזיקים. להכלאה יש חסינות חזקה ועמידות טובה למחלות מסוכנות, כולל קלדוספוריוזיס, נגיף פסיפס הטבק (TMV) וקמילת פוסריום. זה מגביר את אמינות הגידול ומפחית את הסיכון לאובדן יבול.

המגוון אידיאלי עבור:

• סלטים טריים. עגבניות הן תוספת נפלאה לסלטים של ירקות, מוסיפות עסיסיות ומתיקות עדינה. טעמן המאוזן משתלב בהרמוניה עם עשבי תיבול, גבינה ורטבים.
• מרקים ורטבים. המרקם הבשרי והארומה הנעימה שלהן הופכים את העגבניות למרכיב אידיאלי. הן מוסיפות גוף וחמיצות עדינה, ומעצימות את עומק הטעם.
• שימורים. זן זה מתאים היטב לשימור בחורף. הירקות משמשים להכנת רטבים, פירה ועגבניות במיץ שלהם.
• מנות אפויות וצלויות. הפירות עמידים בחום. אפייה מוסיפה טעם מקורמל, בעוד צלייה על הצלייה מקנה ארומה קלה ומעושן. פרוסים ומתובלים, הם מהווים תוספת נפלאה לבשר או דגים.
• מיצים וקוקטיילים. עגבניות הן משקאות טעימים ומרעננים. צבען העשיר, מתיקותן הנעימה וחמיצותן העדינה הופכים אותן לא רק לבריאות אלא גם מעוררות תיאבון להפליא.

עגבניות לידיה הן רב-תכליתיות ומשלימות נפלאה למגוון מאכלים. הן אפילו משמשות כבסיס לפיצה.

טכניקות גידול של עגבניות לידיה

כדי להשיג יבול שופע, חשוב לעקוב אחר נהלי טיפול בסיסיים והמלצות מסוימות. להלן השלבים העיקריים בטיפוח זן זה.

בחירת אתר שתילה והכנת האדמה

שתלו את השיחים באזור שטוף שמש, מאוורר היטב ומוגן מפני רוחות חזקות. צמחים קודמים אידיאליים כוללים קטניות, בצל, גזר, כרוב וזבל ירוק. הימנעו מגידול עגבניות לאחר תפוחי אדמה, פלפלים וחצילים כדי להפחית את הסיכון למחלות נפוצות.

בסתיו, חפרו את השטח והוסיפו דשנים אורגניים כגון חומוס, קומפוסט או אפר עץ. באביב, לפני השתילה, שחררו את האדמה לעומק והוסיפו מינרלים כגון סופרפוספט ואשלגן גופרתי. כדי לחטא את האדמה, השקו אותה בתמיסה חלשה של אשלגן פרמנגנט או פיטוספורין.

זריעה וגידול

גידול עגבניית לידיה מתחיל בדרך כלל עם שתילים. יש לפעול לפי ההנחיות הבאות:

• זרעו את הזרעים 55-60 יום לפני השתילה. לפני השתילה, חיטאו אותם בתמיסת אשלגן פרמנגנט או השרו אותם בממריצי צמיחה.
• זרעו בתערובת אדמה קלה ופורייה, תוך שתילת הזרעים בעומק של 1-1.5 ס"מ.
• כסו את המיכלים בניילון נצמד או בזכוכית והניחו אותם במקום חמים בטמפרטורה של 22 עד 25 מעלות צלזיוס. לאחר שהשתילים צצים, הסירו את המכסה והורידו את הטמפרטורה ל-18 עד 20 מעלות צלזיוס כדי למנוע מהשתילים להתמתח.
• כאשר מופיעים 1-2 עלים אמיתיים על השתילים, יש להשתיל אותם לכלי גידול נפרדים.

שבועיים לפני השתילה באדמה, יש להתחיל להקשיח את השתילים, ולהרגיל אותם בהדרגה לתנאי חוץ.

טיפול בצמחים

לאחר השתילה לגינה, יש להשקות את העגבניות באופן קבוע במים חמים ושקעים, תוך שפיכה מתחת לשורשים. תדירות ההשקיה האופטימלית היא 1-2 פעמים בשבוע, בהתאם למזג האוויר.

כדי ליצור שיחים חזקים, יש לצבוט את נצרי הצד. לידיה היא זן לא מוגדר, לכן יש לקשור אותה לתומכים או לסורג כדי למנוע מהגבעול להישבר תחת משקל הפרי.

יש לדשן 3-4 פעמים בעונה:

• שבועיים לאחר השתילה - תמיסה של מולין או צואת ציפורים;
• במהלך תקופת הנבטה - דשנים מינרליים מורכבים עם זרחן ואשלגן;
• במהלך פרי פעיל – עירוי אפר או חומרי אשלגן לשיפור טעם הירקות.

לחימה במחלות

הגידול עמיד בפני קלדוספוריוזיס, וירוס פסיפס הטבק וקמילת פוסריום, אך מניעת מחלות נותרה חלק חשוב מהטיפול. יש לפעול לפי המלצות מגדלי ירקות מנוסים:

• כדי להגן מפני כיב מאוחר, יש לטפל בשיחים בתערובת בורדו או בתמיסת פיטוספורין. בסימנים הראשונים של זיהומים פטרייתיים, יש למרוח קוטלי פטריות (אורדן, חום, טופז).
• כדי למנוע מחלות ויראליות וחיידקיות, יש לתרגל מחזור גידולים, להימנע משתילות צפופות ולאוורר את החממה באופן קבוע.

הקפדה על שיטות חקלאיות תאפשר לכם להשיג שיחים חזקים ובריאים וכמות שופעת של ירקות.

קציר ואחסון יבול עגבניות לידיה

עגבניות לידיה מגיעות לבשלות 90-100 יום לאחר הזריעה. פירות בשלים הופכים לצבע אדום עשיר ובעלי ארומה נעימה. בעת הקטיף, יש להיזהר לא לפגוע בצמחים.

עגבניות בשלות נפרדות בקלות מהגבעול, לכן יש לקטוף אותן כשהן בשלות לחלוטין. עגבניות בוסר חסרות עסיסיות וטעם, לכן עדיף לא לקטוף אותן מוקדם.

טיפים מועילים:

• יש לאחסן את היבול במקום קריר ויבש. הטמפרטורה האופטימלית היא 12-15 מעלות צלזיוס עם רמת לחות של 80-85%.
• הימנעו מקירור עגבניות מכיוון שהן עלולות לאבד את הטעם והמרקם שלהן.
• כדי להאריך את חיי המדף שלהן, יש למיין עגבניות לפי בשלות ולהימנע מעגבניות פגומות או בשלות יתר על המידה. יש לאחסן אותן על מדפים נפרדים או בקופסאות.

יתרונות וחסרונות

לפני גידול גידול, יש ללמוד היטב את תכונותיו העיקריות, יתרונותיו וחסרונותיו כדי להימנע מהפתעות לא נעימות. לגידול היברידי יתרונות רבים:

בין החסרונות, חלק מהגננים מציינים את הצורך בקשירה וגזירה של נבטים צדדיים, הצורך באדמה עשירה בחומרים מזינים, ירידה בתכונות הטעם עם חוסר שמש, רגישות להשקיית יתר, חוסר יכולת לאסוף זרעים באופן עצמאי וחשיבות הדישון הרגיל.

ביקורות

עגבניית לידיה היא זן אמין ופורה בעל תכונות מצוינות. היא מתאימה לגידול במגוון אקלים, עמידה למחלות נפוצות ומתגאה בעונת פרי ארוכה. הרבגוניות שלה וחיי המדף המצוינים שלה הופכים אותה לבחירה פופולרית בקרב גננים.

שאלות נפוצות