ליידי בראון הוא זן יוצא דופן עם עגבניות בצבעים אקזוטיים וטעם עשיר. הוא מאופיין בפריון טוב, עמידות למחלות ורבגוניות. בשרו המוצק הופך אותו לאידיאלי לסלטים, עיבוד ושימורים. זן זה מוערך בזכות תחזוקה מועטה ויכולתו לגדל הן בחממות והן באדמה פתוחה.
תיאור השיח והפירות
זן זה פותח על ידי מגדלים אמריקאים. הצמחים בגודל בינוני, וגובהם אינו עולה על 150 ס"מ. יש להם גבעולים חזקים המסוגלים לשאת את משקלן המשמעותי של העגבניות.
עגבניות בשלות הן בצבע חום בהיר או חום-אדמדם ומשקלן נע בין 300 ל-350 גרם. צורתן מעוגלת. הבשר שמנמן, עסיסי ובעל טעם נעים.
מאפיינים עיקריים
ליידי בראון היא בחירה מצוינת לגננים המחפשים יבול שופע ועסיסי. זן זה מתגאה בתכונות חיוביות רבות המושכות הן גננים מתחילים והן אגרונומים מנוסים.
הבשלה ופירות, פרודוקטיביות
לזן זה תקופת הבשלה קצרה יחסית. עגבניות מתחילות להבשיל תוך 70-80 יום ממועד הנביטה, מה שמאפשר את הקציר הראשון בתחילת יולי.
מגדלי ירקות יכולים לקצור 5 עד 8 ק"ג עגבניות מצמח בודד, ועם טיפול והאכלה נאותים, מעל 10 ק"ג. יבולים עקביים אלה מושגים הודות להאבקה עצמית טובה ולבציר פרי נמרץ. הפירות מבשילים באופן שווה, מה שמקל על הקטיף.
אופן השימוש – המלצות לאחסון ועיבוד אופטימליים
הניחו ירקות טריים במיכלים ושמרו אותם בטמפרטורת החדר - כך הם ישמרו על הארומה והטעם שלהם לאורך זמן רב יותר.
פעל לפי ההמלצות:
- אם עגבניות מבשילות מהר מדי, יש לקרר אותן, אך הדבר עשוי לשנות מעט את המרקם שלהן.
- עגבניות ליידי בראון מושלמות לסלטים, מרקים, רטבים ומנות חמות בזכות טעמן המתוק ובשרן הצפוף.
- לאחסון לטווח ארוך, קלפו את העגבניות והוציאו את הגרעינים מהן. ניתן לעשות זאת בקלות על ידי שטיפתן במים רותחים ולאחר מכן טבילתן במים קרים - הקליפה מתנתקת בקלות. ניתן לחתוך את העגבניות לחתיכות או לטחון אותן להקפאה.
עמידות בפני מחלות ומזיקים
הגידול מאופיין בעמידות גבוהה בפני כיבון מאוחר וזיהומים ויראליים, מה שהופך אותו למתאים לגידול גם בתנאי לחות גבוהה. תכונות אלו הן תוצאה של גידול סלקטיבי, שהעניק לזן עמידות גנטית למחלות.
לליידי בראון מערכת חיסונית חזקה המאפשרת לה לעמוד בהצלחה בפני וירוסים וחיידקים. השיחים כמעט ולא מותקפים על ידי מזיקים כמו כנימות, קרציות ועשים, מה שמפחית את הצורך בכימיקלים ומסייע בשימור היעילות הסביבתית של היבול.
שתילה וגידול עגבניות ליידי בראון
זרעו זרעים לשתילים 60-65 יום לפני השתילה בגינה. בהתאם לאקלים ולתנאי הגידול (חממה או קרקע פתוחה), זמני הזריעה עשויים להשתנות מסוף מרץ ועד אמצע אפריל.
שתלו את השתילים במיקומם הקבוע בסוף מאי או תחילת יוני, במרווחים של 3-4 צמחים למטר מרובע. יש למרוח דשנים חנקן-זרחן על האדמה שבוע-שבועיים לפני השתילה, ודשנים אשלגן לאחר מכן.
- ✓ טמפרטורת קרקע אופטימלית לשתילת שתילים: לא נמוכה מ-15 מעלות צלזיוס.
- ✓ מרחק בין השיחים בעת השתילה: לפחות 50 ס"מ כדי להבטיח אוורור ותאורה מספקים.
יש לספק לתרבות טיפול מלא:
- רִוּוּי. באדמה פתוחה, יש להשקות את השיחים 1-2 פעמים בשבוע במים חמימים (18-20 מעלות צלזיוס), 5 ליטר בכל פעם, תוך כדי השקיה ישירה של המים על השורשים. בחממה, מספיקה השקיה אחת ל-5-7 ימים, 4 ליטר למ"ר.
- היווצרות של שיח. גדלו את הצמח ל-2-4 גבעולים. עגבניות גדלות כאשר הן גדלות לשני גבעולים. השאירו 1-3 נבטים צדדיים חזקים מתחת לאשכול הפרחים הראשון, והסירו את השאר.
גזמו את כל הנבטים הגבוהים יותר על הגזע עד שיגיעו לאורך של יותר מ-5 ס"מ. הקפידו לקשור את השיחים לתמיכה כדי למנוע נזק לענפים. - רוטב עליון. תזונה ממלאת תפקיד מכריע בגידול עגבניות בריא ובתנובה גבוהה. יש להקפיד על הנחיות התזונה הבאות לאורך כל העונה:
- שבועיים לאחר שתילת השתילים באדמה – הוסיפו דשנים אורגניים, כגון מולין או עירוי צואת ציפורים, או אמוניום חנקתי כדי לעורר צמיחה;
- בשלב היווצרות הניצנים – להשתמש בהרכבי מינרלים מורכבים עשירים בזרחן ואשלגן כדי לשפר את הפריחה והפרי בעגבניות;
- לאחר הופעת הפירות הראשונים - להשתמש בחומרי אשלגן או אפר, אשר משפרים את איכות הירקות ומגדילים את גודלם;
- במהלך תקופת המילוי הפעיל של עגבניות – בשלב זה, צמחים זקוקים במיוחד לתזונה נוספת כדי ליצור דגימות גדולות וצפופות.
- × הימנעו מהשקיה במים קרים, שכן הדבר עלול להלחיץ את הצמחים ולהפחית את היבול.
- × יש להימנע מהשקיית יתר של האדמה, במיוחד בחממות, כדי למנוע התפתחות של מחלות פטרייתיות.
יתרונות וחסרונות של המגוון
ביקורות
ליידי בראון משלבת מראה ייחודי, טעם מעולה ופרודוקטיביות טובה. קלות הטיפול ועמידותו בפני תנאים קשים ומחלות הופכים את הזן הזה למבוקש מאוד. הפירות שומרים על מראהם המתאים לשיווק גם במהלך אחסון לטווח ארוך. גידול זן זה מניב עגבניות איכותיות ושמנמנות למגוון מאכלים וריקוטה.