זריעה וגידול עגבניות קורטיזן

עגבניות קורטיזן הן בשרניות ועסיסיות, ומשמשות במגוון מאכלים. גודלן הקומפקטי הופך אותן לאידיאליות לשימורים של פירות שלמים, במיוחד בשילוב עם ירקות צהובים. גודלן הקומפקטי הופך אותן למתאימות לגידול גם בשטח מוגבל, כמו חממה או גינה קטנה.

תיאור ומאפיינים

בכל שנה צצים מיני צמחים חדשים, כולל זנים מגוונים של ירקות ופירות, המגודלים על ידי הכלאה של מספר זנים. כך נוצרה בשנת 2021 עגבניית "קורטיזנקה" - הכלאה בעלת צמיחה נמוכה וייחודית, שגודלה על ידי ו. א. בלוקין-מכטלין.

איכויות עיקריות:

• השיחים הקומפקטיים מגיעים לגובה של 50-60 ס"מ. עגבניות קטנות במשקל 50-60 גרם גדלות על הנצרים.
• לצמחים עלווה דלילה, מה שמקדם את התפתחותם הבריאה.
• הירקות עגולים, בעלי חלק עליון מוארך מעט, מכוסים בקליפה אדומה וצפופה, חלקה. הם כבדים, עסיסיים, ובעלי טעם עגבנייה קלאסי עם חמיצות קלה.
• כל פרי מכיל ארבעה תאי זרעים.
• השימוש העיקרי של זן זה הוא לצריכה טרייה. הוא אידיאלי לסלטים קיציים, המספקים לגוף מנה בריאה של ירקות טריים.
• קורטיזן הוא אחד הזנים הפוריים ביותר עם תקופת הבשלה מוקדמת במיוחד. העגבניות נוצרות על אשכולות מורכבים, כל אחד מכיל 8-12 עגבניות. ניתן להשלים את הקטיף ב-2-3 קטיפים.

הגידול עמיד בפני כיבון מאוחר, אך רגיש למחלות אחרות, הדורשות טיפול מונע קבוע. אחת הסכנות החמורות היא נמטודת תפוחי האדמה.

נְחִיתָה

כדי להבטיח יבול טוב, חשוב להקפיד על דרישות מסוימות בעת גידול קורטיזן. ההצלחה תלויה בבחירת זרעים איכותיים, הכנת האדמה, תנאי הגידול וטיפול בצמח.

לפני השתילה, יש להשרות את הזרעים בתמיסה של אשלגן פרמנגנט או ביו-סטימולנט כגון אפין או זירקון למשך 12-24 שעות לחיטוי ולהאצת הנביטה. יש להניח את הזרעים על מטלית לחה ולהשאיר בטמפרטורה של 22-25 מעלות צלזיוס עד להופעת הנבטים.

אלגוריתם שלב אחר שלב לזריעת זרעים:

1. מלאו את המיכלים בתערובת חומרים מזינים של חומוס, כבול ואדמת גן (ביחס של 2:1:1).
2. צרו חריצים בעומק של 1 ס"מ, הניחו את הזרעים במרחק של 2 ס"מ זה מזה ומפזרים שכבה דקה של אדמה.
3. יש להרטיב במים חמים מבקבוק ריסוס.
4. כסו את המיכלים בניילון נצמד או בזכוכית, ויצרו אפקט חממה. שמרו בטמפרטורה של 25-27 מעלות צלזיוס עד להופעת השתילים (5-7 ימים).
5. לאחר הופעת הנבטים, הסירו את המכסה והעבירו את המיכלים למקום בהיר עם טמפרטורה של +18-20 מעלות צלזיוס.
6. כאשר לצמחים יש 2-3 עלים אמיתיים, יש להשתיל אותם לכוסות נפרדות.

פעל לפי ההמלצות:

• לפני שתילת שתילים באדמה, יש להקשיח אותם 10-14 ימים מראש: יש להניח אותם בחוץ למשך שעה-שעתיים בהתחלה, ולהגדיל את הזמן בהדרגה עד יום שלם. על השתילים להיות בעלי 6-8 עלים אמיתיים וגבעול חזק בגובה 20-30 ס"מ.
• יש לשתול שתילים כאשר האדמה מתחממת ל-12 מעלות צלזיוס וסכנת הכפור חלפה (בדרך כלל בסוף מאי או תחילת יוני).
• בסתיו, חפרו את השטח והוסיפו דשנים אורגניים (חומוס, קומפוסט). באביב, הוסיפו דשנים מורכבים (סופרפוספט, אפר). תבנית שתילה: 40-50 ס"מ בין שורות, 30-40 ס"מ בין שיחים.
• חפרו בורות בעומק של 20-30 ס"מ. השקו אותם במים חמימים. הניחו את השתילים בבור בזווית, 2-3 ס"מ מתחת לעלים הראשונים כדי לעודד צמיחת שורשים נוספת. מלאו באדמה ודחסו קלות.

יש להקפיד על כל ההמלצות כדי להבטיח שתקבלו עגבניות איכותיות בכמויות גדולות בעתיד.

גידול נוסף

טיפול בשיחי קורטיזנה דורש תשומת לב למספר היבטים חשובים כדי להבטיח יבולים גבוהים וחסינות חזקה. יש להקפיד על שיטות חקלאיות פשוטות:

• רִוּוּי. הצמח דורש השקיה סדירה. יש להשתמש במים חמימים ויבשים, תוך הימנעות ממגע עם העלים כדי להגן על הצמחים מפני מחלות. יש לשפוך מים עד לשורשים.
• רוטב עליון. כדי להבטיח צמיחה ופירות טובים, יש לדשן את הצמחים 3-4 פעמים בעונה. יש להשתמש בדשן מלא המכיל תרכובות אורגניות ומינרליות. יש לעסות את הדישון הראשון שבועיים לאחר השתילה, ולאחר מכן לחזור על הפעולה כל שבועיים במהלך הצמיחה הפעילה והפריחה.
  ספקו מספיק אשלגן וזרחן כדי לעזור לצמחים לייצר ירקות חזקים.
• קושר. למרות שהשיחים קומפקטיים, הגבעולים עלולים להישבר תחת משקל העגבניות. לכן, התקינו סבכות או תומכים כדי לאבטח את הנצרים בזהירות.
• זְמִירָה. הסירו באופן קבוע עלים מצהיבים ופגומים כדי למנוע מחלות ולשפר את זרימת האוויר. זה עוזר לצמחים למקד את האנרגיה שלהם בפיתוח עגבניות במקום בשמירה על כמות גדולה של עלווה.

אם אתם מגדלים ירקות בחממה, אווררו את החדר לעתים קרובות ככל האפשר כדי למנוע קיפאון לחות ולהפחית את הסיכון למחלות פטרייתיות. עקבו אחר התפתחות הירקות וקטפו אותם כשהם מבשילים.

הניואנסים של היווצרות

מבנה הצמח הוא חלק חשוב בטיפול בגידולים, שכן הוא משפיע ישירות על הפרודוקטיביות. לעגבניות יש יכולת מפותחת היטב לייצר נבטים נוספים, דבר שלעתים קרובות משפיע לרעה על התפתחות הירקות. ייתכן שלצמחים אין מספיק משאבים כדי להבשיל את כל הפירות במלואם.

התחילו את התהליך על ידי עקירת השתילים, מה שמקצר באופן טבעי את השורשים ומעודד את התפתחותם של נבטים חדשים. התפתחות נכונה של הצמח כרוכה במספר שלבים מרכזיים:

• צובט החוצה בנים חורגים;
• תוֹסֶפֶת;
• גיזום עלים;
• נורמליזציה של השחלות;
• קשירת צמחים.

אמצעים אלה מסייעים להבטיח יבול איכותי ושופע. בבחירת תוכנית גידול, יש לקחת בחשבון את תנאי הגידול - בין אם אתם מגדלים בחממה או באדמה פתוחה. בחממה, שימו לב לרמת האור ולגודל החדר; באדמה פתוחה, יש לקחת בחשבון את סוג הצמח ואת נטייתו לייצר נבטים צדדיים.

מחלות ומזיקים

אחד האיומים על היבריד זה הוא נמטודת תפוחי האדמה. כדי להימנע מבעיה זו, הימנעו משתילת עגבניות ליד תפוחי אדמה. כדי למנוע את התפשטות המחלה, הסירו צמחים נגועים או השתמשו בקוטלי פטריות. אותו כלל חל על מחלות אחרות.

הקורטיזנה רגישה להתקפות של מזיקים, כגון כנימות וקרדית עכביש. ניתן לחסל כנימות בעזרת זרם מים חזק, בעוד ששמן נים או חליטת שום יעילים נגד קרדית העכביש העקשנית יותר. סבון חרקים יעיל גם נגד מזיקים אלה.

יתרונות וחסרונות

לפני שתילת שתילים, יש לשקול היטב את כל ההיבטים הפוטנציאליים שעשויים להתעורר במהלך הגידול. לקורטיזן יתרונות רבים:

לזן מספר חסרונות, ביניהם רגישות לדלקת תפוחי אדמה, צורך בטיפול קבוע בקוטלי פטריות, עמידות חלשה למזיקים, משקל פרי מוגבל וצורך באילוף נכון של השיחים כדי להשיג יבול מקסימלי.

ביקורות

עגבניית "קורטיזנקה" משלבת הבשלה מוקדמת במיוחד, יבול גבוה ותחזוקה מועטה. שיחים קומפקטיים מכוסים בצפיפות בעגבניות קטנות, כל אחת בצבע אדום עז. זן זה הופיע יחסית לאחרונה, אך הפך במהירות לפופולרי בקרב גננים מתחילים ומנוסים כאחד.