הניואנסים של שתילה וגידול עגבניות קומיר

עגבניית קומיר היא זן היברידי פורה במיוחד עם צמיחה בלתי מוגבלת, פופולרית ביותר בקרב גננים. שם הזן אינו מקרי, שכן הוא ידוע ומבוקש, כפי שהתכוונו יוצריו. הודות לגידול בחממה, ניתן לגדל את קומיר גם באזורים הנידחים והקרים ביותר.

מאפיינים עיקריים

לזן זה עמידות מסוימת למחלות עגבניות נפוצות, אך כדי למנוע בעיות, מומלץ להשתמש בכימיקלים מיוחדים. זוהי בחירה מתאימה לגננים מתחילים, שכן גידולו אינו דורש מיומנויות מורכבות.

רקע היסטורי

הזן פותח על ידי החוקרים א. נ. אנדריבה, ס. ל. נזינה, מ. א. אושקובה וט. א. אוקטיאברסקיה, וכתוצאה מכך נוצרו שיחים גבוהים ופרודוקטיביים. הוא נכלל במרשם הזנים המאושרים של המדינה בשנת 2002, ומקורו הוא חברת Tomagros Breeding and Seed Company, LLC.

מידע על מקורותיו באינטרנט (ואפילו בחנויות זרעים) לעיתים סותר ואינו ניתן לאמתו במלואו. מקורות מסוימים טוענים כי קומיר נוצר על ידי דמיטרי מדבדב והוא זן, לא היבריד.

תיאור השיח

מחקר מדעי הוביל לפיתוח שיחים גבוהים, שיכולים להגיע לגובה של 170 ס"מ אם גדלים מנבטים צדדיים. אם מאמנים אותם זקופים, הצמח יכול להגיע לאורך של מעל 200 ס"מ.

מאפיינים ותכונות זניים נוספים:

• למרות גודלו המרשים, השיח אינו מכוסה בעלווה. העלווה המתונה שלו מאפשרת אוורור טוב ואור שמש להגיע לפרי. העלים הבינוניים צבועים בהרמוניה בגוונים ירקרקים.
• התפרחות פשוטות, צהובות, ונוצרות בתחילה מעל העלה התשיעי, ולאחר מכן במרווח של שלושה עלים. עם זאת, הן יכולות להיווצר גם לאחר עלה אחד או שניים, והן יכולות להיות ממוקמות זו לצד זו.
• לשיח מבנה חזק. חשוב לעקוב אחר התפתחותו, ובמידת הצורך, לאלף אותו.
• הפרחים קטנים, צהובים, ואופייניים לעגבניות. לאחר ההאבקה מתחילה היווצרות הפירות. חשוב לציין שהתפרחת מסתיימת בראש השיח, כך שהצמח מפסיק לגדול לאחר שנוצר מספר מסוים של אשכולות, מה שמאפשר לצמחים להתרכז בהבשלת הירקות.
• מערכת השורשים של עגבניית הקומיר חזקה וחודרת עמוק לאדמה, ומספקת לצמח חומרים מזינים ומים. הזן עמיד יחסית לבצורת ויכול לסבול תקופות ללא השקיה.
  אבל כדי להשיג תשואה גבוהה, מומלץ להשקות באופן קבוע, במיוחד בתקופת הצמיחה הפעילה ויצירת הפרי.

מאפייני הפרי

איידול מפורסמת בפירותיה האדומים הבוהקים, עגולים, בעלי צלעות בינוניות וגדולים למדי - החל מ-165 גרם, אם כי בתנאים אידיאליים משקלם יכול להגיע ל-400-450 גרם. מאפיינים נוספים:

• כל עגבנייה מכילה 4 עד 6 תאי זרעים במרכזה. העגבנייה "איידול" מכילה רק 5% חומר יבש, מה שמעניק לבשר העגבנייה את רכותה יוצאת הדופן. היא עסיסית ובשרנית, עם מעט גרעינים.
• לעגבניות מזן זה יש משטח חלק ומבריק. כשהן בשלות, הן מקבלות צבע אדום בוהק, מה שהופך אותן לטעימות. הקליפה מוצקה אך לא קשה, מה שתורם לעמידותן ולקלות ההובלה שלהן.
• ירקות שומרים על תכונותיהם המסחריות לאורך זמן, מבלי להיסדק או לאבד את מראהו, וזהו היבט מרכזי עבור אלו המתכננים להעביר או לאחסן את היבול.

הבשלה ופירות, פרודוקטיביות

קומיר זקוק ל-3 עד 3.5 חודשים, או כ-115 ימים, כדי להגיע לבגרות מלאה. זן זה, שלב אמצע-מוקדם, מאופיין בתקופת פרי ארוכה. על פי ביקורות, ניתן להימשך את הקטיף עד הכפור הראשון.

קומיר מדגים יבולים גבוהים. התשואה המינימלית היא 14.2 ק"ג למטר מרובע, אך היא יכולה להגיע ל-16 ואף 18 ק"ג.

טעם ושימושים

עגבניות קומיר עשירות בוויטמינים ובמיקרו-אלמנטים - הן מכילות שפע של ויטמין C, ויטמין A, אשלגן, מגנזיום וחומרים מועילים אחרים. צריכה קבועה מחזקת את מערכת החיסון, מנרמלת את חילוף החומרים ובעלת השפעה מיטיבה על בריאות הלב וכלי הדם.

הטעם מאופיין במתיקות עם חמיצות קלה וניחוח עגבניות חזק. עגבניות אלו אידיאליות עבור:

• אכילה נאה, הכנת סלטים;
• הכנת מיצים, משחות, קטשופים, אדג'יקה;
• הקפאה וייבוש;
• שימורים ושיטות עיבוד אחרות (הודות לקליפתם הצפופה ולמבנה הבשרני שלהם, הם שומרים על צורתם היטב במהלך טיפול בחום).

בשל טעמן המושך ומראהן השיווקי, עגבניות קומיר הן בחירה פופולרית לשימוש ביתי ומסחרי כאחד. עמידותן בפני סדקים וחיי המדף הארוכים שלהן הופכים אותן לאידיאליות למכירות בשוק, ומספקות הכנסה יציבה.

טכנולוגיה חקלאית

עגבנייה קומיר היא זן מוקדם ובלתי מוגדר, המאופיין בתקופת פרי ארוכה, הנמשכת עד הכפור הראשון.

הוא מתגאה באיכות פרי עקבית לאורך כל עונת הגידול שלו. באקלים ממוזג, כמו מרכז רוסיה, מומלץ גידול בחממה.

זריעת זרעים

כדי להשיג שתילים חזקים ובריאים, מומלץ להשתמש בשיטת השתיל. יש לזרוע זרעים 50-60 יום לפני השתילה המיועדת. אם הזרעים נרכשו מחנות, הם מוכנים לזריעה ואינם דורשים הכנה. עם זאת, אם אספתם אותם בעצמכם, עדיף לנקוט בכמה צעדים הכנה:

• מִיוּן: הוצאת זרעים בלתי שמישים מרוב המסה. לשם כך, שפכו אותם לכוס מי מלח וחכו עד שהזרעים הריקים יצופו אל פני השטח.
• חיטוי: הגרגירים מונחים בתמיסת חיטוי כדי למנוע מחלות פטרייתיות.
• ביו-סטימולציה: כדי לחזק את המערכת החיסונית, ניתן להשרות אותם במיץ אלוורה.

לאחר שהזרעים מוכנים, ניתן להתחיל לזרוע אותם. ההליך הוא כדלקמן:

1. קחו עציצים קטנים מפלסטיק ומלאו אותם באדמה.
2. הניחו את הזרעים בעומק של 1 ס"מ, קברו אותם והשקו אותם בעזרת בקבוק ריסוס.
3. כסו את המיכל בניילון נצמד והניחו אותו במקום חשוך וחמים.
4. לאחר הופעת הנבטים, הסירו את הכיסוי.

לכן, על ידי ביצוע כללים פשוטים אלה, תוכלו לקבל שתילי עגבניות קומיר חזקים ובריאים שיגדלו היטב ויניבו פרי בעתיד.

איך לטפל בשתילים?

הנצרים החזקים והבריאים ביותר הם אלו שצצים לצד אחרים. הנצרים הראשונים והאחרונים שורדים לעיתים רחוקות וניתן להסירם. מתוך המספר הכולל, רק 30% מתגלים כחסונים ביותר.

טיפים לטיפול:

• לאחר הופעת העלים הירוקים הראשונים, יש לוודא תאורה מספקת על ידי הצבת העציצים על אדן החלון או במקום בהיר אחר. צריכות להיות לפחות 16 שעות אור יומיות.
• אל תתנו לאדמה להתייבש, ואם האדמה מאבדת לחות במהירות, רססו את הצמחים עם בקבוק ריסוס. ככל שהנבטים גדלים מהר יותר, כך הם זקוקים ליותר מים. עם זאת, השקיית יתר עלולה לגרום לעלים להיסגר ולאבד את גמישותם.
• אוויר צח גם משחק תפקיד מפתח בהתפתחות שתילים. אם מזג האוויר מאפשר, ניתן להעביר את העציצים למרפסת.
• שתילים יזדקקו לדשן תוך 2-3 שבועות לאחר הופעת העלעלים. תמיסות אורגניות כמו זבל או דשא הן אידיאליות. יש ליישם דשן מדי שבוע לאחר מכן.
• תהליך חלוקת השתילים מחדש מתבצע בכמה שלבים: ראשית, השתילים מושתלים למיכלים משותפים אחרים, ולאחר מכן, לאחר כשבועיים-שלושה, הם מושתלים לעציצים מרווחים ואישיים יותר.
• כאשר הצמח מתחיל ליצור את ניצני הפרחים הראשונים שלו, השתילים מועברים למקום קבוע.

בחירת אתר והכנת האדמה

כדי לגדל בהצלחה את עגבניות הקומיר, כמו כל זן אחר, חיוני לבחור בקפידה אתר ולהכין את האדמה. שני גורמים מרכזיים אלה קובעים התפתחות בריאה של הצמח ויבול שופע. בבחירת אתר, יש לקחת בחשבון גורמים כמו תנאי תאורה, הרכב האדמה, רמות הלחות וגידולים קודמים שגודלו באזור.

אנא שימו לב לניואנסים הבאים:

• הגידול דורש שפע של אור. כדי להבטיח צמיחה ופרי אופטימליים, יש לבחור אתר המקבל שפע של אור שמש ומוגן מרוחות חזקות ופרצות. אזורים נמוכים, שבהם מצטבר אוויר קר ולחות עומדת, אינם מתאימים.
  האפשרות הטובה ביותר היא גינה הפונה דרומה או דרום-מזרחית, המספקת את כמות אור השמש המרבית לאורך כל היום. בחממות, תאורה אחידה חיונית לכל הצמחים.
• גידול זה מעדיף קרקעות רופפות ופוריות בעלות pH ניטרלי או חומצי מעט (6-7). הכנת הקרקע מתחילה בסתיו, בחפירה עמוקה עד לעומק של את חפירה, יחד עם הוספת דשנים אורגניים (זבל רקוב או קומפוסט).
  זה משפר את מבנה האדמה, מעשיר אותה בחומרים מזינים ויוצר סביבה חיובית להתפתחות מיקרופלורה מועילה.
• באביב, לפני שתילת שתילים, יש לשחרר את האדמה ולהוסיף דשנים מינרליים המכילים חנקן, זרחן ואשלגן כדי לספק לצמחים את החומרים המזינים הדרושים בשלב הראשוני של הצמיחה.
• מחזור גידולים הוא גורם חשוב בגידול עגבניות קומיר. לא מומלץ לשתול עגבניות לאחר עגבניות לילה כמו תפוחי אדמה, פלפלים וחצילים, מכיוון שהן עלולות להכיל מחלות ומזיקים נפוצים.
  קודמים טובים לעגבניות כוללים כרוב, קטניות, דלעת וירקות ירוקים. מחזור גידולים מסייע במניעת תשישות ומפחית את הסיכון למחלות.

כאשר מגדלים עגבניות קומיר בחממה, יש להקדיש תשומת לב מיוחדת להכנת הערוגות. זה כולל יצירת תנאים אופטימליים לגידול הצמח, כולל אור, טמפרטורה ולחות נכונים, וכן אספקת חומרי הזנה ומיקרו-נוטריינטים הדרושים.

שתילת שתילים באדמה

שתילה היא שלב מכריע שישפיע על ההתפתחות והיבול העתידיים. כדי להשיג הצלחה, חשוב לתזמן את השתילה בקפידה, להכין את האדמה ולפעול לפי שיטת השתילה הנכונה:

• רגע הנחיתה. מתי בדיוק יש לשתול עגבניות קומיר באדמה תלוי בתנאי האקלים המקומיים ובשיטת הגידול (בחוץ או בחממות). במרכז רוסיה, שתילים בחממה נשתלים בין ה-1 ל-15 במאי, ובשטח פתוח לאחר חלוף הכפור האחרון.
  זה קורה בדרך כלל בין ה-20 במאי ל-10 ביוני. עד אז, שכבת האדמה בעומק של 10 ס"מ אמורה להתחמם ל-10-12 מעלות צלזיוס.
• תָכְנִית. דפוס השתילה האופטימלי לעגבניות קומיר כולל מרווח של 70-75 ס"מ בין שורות ו-50-55 ס"מ בין צמחים בתוך שורה. זה מבטיח מספיק מקום לצמיחה ומונע גידולים צפופים מדי, מה שמשפר את האוורור ומפחית את הסיכון למחלות.
• הליך ירידה מהאונייה. זה סטנדרטי:
  1. לפני השתילה, הוסיפו מעט קומפוסט או חומוס לחורים, אשר יש לערבב היטב עם האדמה.
  2. הוציאו בזהירות את השתילים מהעציצים, תוך הקפדה לא לפגוע בשורשים.
  3. מניחים בתוך החורים.
  4. מלאו במצע, ודחוסו קלות סביב הצמחים.
  5. לאחר השתילה, יש להשקות היטב.
  פרמטרים קריטיים לגידול מוצלח

  • ✓ טמפרטורת קרקע אופטימלית לשתילת שתילים: +10-12°C בעומק של 10 ס"מ.
  • ✓ מרחק בין צמחים: 50-55 ס"מ בשורה, בין שורות: 70-75 ס"מ.
• חיפוי קרקע. לאחר השתילה, מומלץ להגן על האדמה סביב הצמחים בשכבה של קש, כבול או חומר אורגני אחר. זה יעזור לשמור על לחות, למנוע צמיחת עשבים וליצור תנאים נוחים למערכת השורשים.
• הגנה מפני כפור. אם יש סיכון לכפור לאחר השתילה בחוץ, יש להגן על הצמחים באמצעות טקסטיל אגרו או ניילון. זה ימנע נזק לעגבניות צעירות עקב טמפרטורות נמוכות.

טיפול בצמחים

טיפול בצמח היברידי של קומיר דורש תשומת לב מדוקדקת וכולל מספר צעדים חשובים שמטרתם ליצור תנאים נוחים לצמיחה ולפרי. אלה כוללים השקיה סדירה, דישון, גמילה ומניעת מחלות:

• השקיה. עגבניות קומיר דורשות השקיה סדירה, אך לא מוגזמת. יש לרסס את מערכת השורשים ולהימנע ממגע עם העלים. תדירות ההשקיה תלויה בתנאי מזג האוויר: יש להגביר את ההשקיה במזג אוויר חם ויבש, ולהפחית אותה במזג אוויר קריר וגשום.
  
  לחות קרקע אופטימלית היא קריטית למניעת ריקבון עליון של פירות.
• דשנים. כדי להשיג תוצאות מצוינות בגידול עגבניות קומיר, יש לדשן אותן מעת לעת. יש לבצע את היישום הראשון של דשן 2-3 שבועות לאחר השתלת השתילים, באמצעות דשן מינרלי או אורגני מורכב. במהלך תקופת הפרי, מוחדרים חומרים מזינים כל 2-3 שבועות, מה שמגדיל את תכולת האשלגן.
  
• היווצרות של שיח. כדי להשיג גדלי פירות גדולים יותר, מומלץ להשאיר 1-2 גבעולים על השיח. גיזום נבטים צדדיים מסייע בהפניית חומרים מזינים לגבעול הראשי ולייצור הפרי. כמו כן, יש להסיר את העלים התחתונים במהירות כדי לשפר את זרימת האוויר ולהפחית את הסיכון למחלות.
  
• תמיכת בוש. כדי למנוע נזק לגבעול תחת משקל הפרי, יש לחבר שיחים גבוהים למבנה תומך. ניתן להשתמש ביתדות עץ, סבכות או רשת לתמיכה.
• קְצִיר. יש לקצור עגבניות קומיר עם הבשלתן. עגבניות בשלות הן אדומות בוהקות ובעלות ארומה ייחודית. הזמן האופטימלי לקטיף הוא כאשר פירות חדשים צצים.

הניואנסים של גידול באדמה פתוחה ובחממות

בבחירת מקום לגידול, יש לקחת בחשבון כי הדבר ישפיע על הטיפול העתידי בצמחים:

• טמפרטורות החממה גבוהות יותר מאלה שבשטחים פתוחים, מה שמחייב אוורור קבוע וניטור קפדני של רמות לחות הקרקע. בעת שימוש בכימיקלים לטיפול בעגבניות בחממה, יש להיזהר במיוחד ולהימנע מחשיפה לגזים מזיקים.
• בעת הסרת נבטי צד מעגבניות, יש להיזהר בחדר חם, שכן הסרה אינטנסיבית של עלים ונבטים עלולה להוביל להתחממות יתר ולאחר מכן לייבוש הצמח. למרות הניואנסים הללו, עבור אזורים צפוניים, חממה נותרה המקום היחיד האפשרי לגידול עגבניות, שם הן מקבלות את החום הדרוש.
• קחו בחשבון שגם באזורים הדרומיים, שיחים הגדלים בחוץ אינם מוגנים מפני מזג אוויר סוער וקור. זה אולי מפשט את ההשקיה, אך מצד שני, עודף לחות יכול לקדם התפתחות של פטריות פתוגניות.
• בחממות, מומלץ להסיר עלים נמוכים יותר, ולהשאיר לא יותר משניים או שלושה. עם זאת, עבור עגבניות הגדלות בחוץ, נוהג זה אינו מעשי, מכיוון שהעלווה מגנה על הפרי מאור שמש ישיר.

מזיקים ומחלות

אחת ממחלות העגבניות הנפוצות ביותר היא כיבון מאוחר, הגורם לעלים חומים, גבעולים שחורים וכתמים כהים על הפרי. קוטלי פטריות משמשים לשליטה במחלה זו.

איום נוסף על עגבניות הוא חיפושית תפוחי האדמה בקולורדו:

• מזיק זה חורף באדמה ויוצא באביב ותוקף צמחים.
• כדי להפחית את הסיכון, חשוב להכין היטב את האדמה לפני השתילה, דבר שניתן להשיג על ידי ריפוי האדמה. ניתן גם לשתול שום או קלנדולה ליד העגבניות, מכיוון שהן מדיפות ניחוח חזק הדוחה חיפושיות.
• אם מופיעים מזיקים על צמחים, מומלץ להסירם באופן ידני, שכן כימיקלים יעילים אך עלולים להזיק לסביבה ולבריאות האדם.

כדי להגן על עגבניות מפני מחלות, חיוני לאוורר באופן קבוע חממות, להקפיד על כללי מחזור גידולים ולטפל בצמחים בתכשירים ייעודיים נגד כיבון מאוחר ומחלות פטרייתיות אחרות. כמו כן, חיוני לעקוב מקרוב אחר מצב הצמחים ולנקוט באמצעים בזמן נגד מזיקים.

יתרונות וחסרונות

היברידית קומיר מתגאה במספר יתרונות, שהופכים אותה למובילה בקרב מגדלי ירקות. היתרונות העיקריים כוללים:

החסרונות של המגוון כוללים:

זן קומיר אידיאלי לחובבי גינון. הוא מניב יבול שופע, אינו דורש תנאי גידול מורכבים ומאפשר יבולים לאורך זמן, מה שהופך אותו לאחד מזני העגבניות המבוקשים ביותר בקרב מגדלי ירקות.

ביקורות

זן קומיר ידוע ביבולו השופע, קלות הגידול וזמן הקציר הארוך, מה שהופך אותו לאחד הזנים הפופולריים ביותר בקרב חובבי גינון. טיפול בעגבניות קומיר אינו דורש הליכים מסובכים. טכניקות גידול בסיסיות כוללות השקיה, דישון, ריפוי האדמה והסרת נבטים צדדיים.

שאלות נפוצות