כיצד להשיג יבולים מקסימליים בגידול עגבניות קולמה?

עגבניית קולמה מגודלת בהצלחה ברחבי הארץ בזכות תכונות הזן המצוינות שלה. זן זה צבר פופולריות בזכות הפרודוקטיביות שלו, טעמו המעולה, חסינותו החזקה ותכונות חיוביות אחרות. אפילו מתחילים יכולים לגדל אותו בקלות, מכיוון שהצמחים דורשים תחזוקה מועטה, אך התשואה תלויה בטכניקות גידול נכונות.

היסטוריה של הבחירה, אזורים

הזן המשופר הוצג בשנת 2022. הוא פותח שנה קודם לכן על ידי מגדלים סיביריים. המקור הוא חברת החקלאות Semena Altaya.

הגידול גדל בהצלחה הן בערוגות גינה והן בחממות. בשל יכולת ההסתגלות הגבוהה שלו לתנאי אקלים שונים, עגבניות מתאימות לגידול באזורים הדרומיים, המרכזיים והצפוניים.

תיאור מראה הצמחים והפירות

זהו זן מוגדר. השיחים קומפקטיים ובעלי צמיחה נמוכה, וגדלים עד 65 ס"מ בערוגות גינה ו-95-100 ס"מ בחממות. מאפיינים ייחודיים:

• הצמחים מכוסים בשפע בעלים גדולים וחלקים, בצבע ירוק כהה.
• לגידול תפרחות מורכבות המסודרות בזוגות, המופרדות על ידי 1-2 עלים, מה שמבטיח הבשלה אחידה ובו זמנית של העגבניות. אשכול בודד מייצר 5-8 עגבניות.
• העגבניות שטוחות-עגולות בצורתן ומצולעות מעט. הן חלקות ואדומות בוהקות. משקלן נע בין 170 ל-250 גרם.
• הטעם מתוק-חמוץ, עם עיסה בשרנית ועסיסית וארומה ייחודית.
• לעגבניות יש תאי זרעים קטנים - 2-4 מהם - המכילים זרעים קטנים.

לירקות יש קליפה עבה המונעת מהם להיסדק. כשהם בשלים לחלוטין, הפירות עלולים ליפול.

תכונות טעם, דקויות שימוש

מתחת לקליפה הדקה מסתתר עיסה רכה, בשרנית, צפופה למדי ועסיסית, בעלת טעם עשיר - שילוב הרמוני של מתיקות עזה וחמיצות עדינה, שהופכת בולטת יותר כשהיא בשלה לחלוטין. תכולת הסוכר מדורגת ב-3-4 נקודות, והחמיצות אינה עולה על 2 נקודות.

הטעם משלים ארומה עשירה עם תווים חריפים ומרעננים. זן הקולמה הוא רב-תכליתי: הוא משמש בסלטים טריים, שימורים, כבישה, ולעיבוד לקטשופ, רטבים ורטבים.

זמן הבשלה, פרודוקטיביות

זן זה נחשב לזן אמצע העונה. עונת הגידול נמשכת 110-120 ימים. הפרי נמשך זמן רב, מה שמאפשר קציר בכמה שלבים. העגבניות הבשלות הראשונות מופיעות באמצע יולי, וההבשלה הכוללת נמשכת עד תחילת הסתיו.

שיא הקציר מתרחש במחצית הראשונה של אוגוסט. למרות קליפתן הקשה והגמישה, עגבניות אינן מסתדרות היטב בהובלה למרחקים ארוכים, אך הן נשמרות היטב. היבול גבוה: 2-3 ק"ג לשיח, ו-8-11 ק"ג למטר מרובע.

תכונות של טיפוח

עגבניות מגודלות לרוב באמצעות שתילים. כדי להבטיח שתילים בריאים וחזקים, חשוב לעקוב אחר מספר הנחיות חשובות.

כללי זריעה ותזמון

הזמן האופטימלי לגידול שתילים הוא סוף אפריל עד תחילת מאי, תלוי באזור. יש להמתין עד לחלוף הסיכון לכפור. בחממות ובאזורים הדרומיים מומלץ להתחיל לזרוע בתחילת עד אמצע אפריל, בעוד שבאזורים הצפוניים יש לדחות את התהליך לתחילת מאי.

לפני שתילת השתילים, יש להכין היטב את האתר: לחפור, להסיר עשבים שוטים ואבנים, ולשחרר את האדמה. כדי לשפר את הפוריות ולנטרל את חומציות האדמה, יש להוסיף זבל רקוב וקמח דולומיט בעת החפירה.

פעל לפי ההמלצות הבאות:

• חפרו בורות בעומק של 10-15 ס"מ וברוחב של עד 20 ס"מ.
• מניחים דשנים מינרליים בתחתית, מערבבים אותם עם האדמה כדי למנוע כוויות בשורשים.
• רווחו את השתילים במרחק של 20 ס"מ זה מזה. שמרו על מרחק של 60 ס"מ בין השורות.
• להרטיב את השתילים, להוציא אותם בזהירות מהעציצים יחד עם כדור השורש ולהניח אותם בחורים.
• כופפו מעט את הגבעולים, השקו אותם וכסו אותם באדמה, מבלי להשאיר חללים ריקים.
• דחוסו את מעגל גזע העץ.

צמחים חווים לחץ לאחר השתילה, לכן יש להשקות אותם רק לאחר 10 ימים. כדי לשמר לחות, יש לכסות את האדמה שמסביב בנסורת או עלים יבשים.

תנאים לגידול שתילים

כדי לגדל שתילים בריאים וחזקים, חשוב ליצור סביבה אופטימלית. יש לשמור על טמפרטורה של 25-27 מעלות צלזיוס עד לבקיעת השתילים. לאחר מכן, יש לשמור על טמפרטורה של 20-22 מעלות צלזיוס במהלך היום ו-16-18 מעלות צלזיוס בלילה.

תנאים מתאימים לגידול שתילים:

• להתפתחות מלאה, שתילים זקוקים ל-12-14 שעות אור ביום. בימים מעוננים או כאשר שעות היום קצרות, השתמשו בפיטו-למפות.
• השקו את הצמחים במים חמימים ושקועים (22-24 מעלות צלזיוס). האדמה צריכה להיות לחה מעט, אך לא יתר על המידה, כדי למנוע מחלות.
• רמת הלחות האופטימלית היא 60-70%. יש להימנע מלחות עודפת ולאוורר את החדר באופן קבוע.
• השתמשו בתערובת אדמה קלה, רופפת ופורייה בעלת pH ניטרלי. הכינו תערובת של חומוס, אדמת גינה וכבול ביחס שווה, והוסיפו מעט חול לשיפור הניקוז.
• בחר את השתילים לאחר הופעת 2-3 עלים אמיתיים, ושתל את הצמחים במיכלים נפרדים בנפח של 0.5-1 ליטר.
• יש למרוח את הדשן הראשון 7-10 ימים לאחר ההשתלה, באמצעות תמיסה חלשה של דשן מורכב. לאחר מכן, יש להמשיך להאכיל כל 10-14 ימים.

שבועיים לפני השתילה למיקום הקבוע, יש להתחיל להקשיח את השתילים. ראשית, יש להוציא את הצמחים למרפסת לכמה שעות או לפתוח את החלונות, תוך הימנעות מאור שמש ישיר וטיוטות. בהדרגה יש להגדיל את זמן השהייה בחוץ.

השתלת שתילים

שתלו את השתילים בערוגת הגינה במאי, כאשר הצמחים פיתחו 6-8 עלים ואת אשכול הפרחים הראשון. בחרו אתר עם אדמה רופפת, פורייה, שומרת לחות ונושמת, בעלת רמת חומציות קלה.

המלצות לטיפול בשיחים

עגבניית קולמה אינה דורשת טיפול מורכב, אך יש לה תנאי גידול מסוימים. לצמיחה אופטימלית, היא דורשת אור עקבי ואוורור קבוע, במיוחד בחממות.

השקיה ודישון

יש לספק לשיחים לחות סדירה, שכן הם אוהבים לחות אך אינם סובלים אדמה ספוגת מים. יש לפעול לפי ההמלצות הבאות:

• יש להקפיד על השקיה מתונה כדי להימנע מהשקיה מוגזמת, שעלולה להוביל לנשירת פרחים ושחלות, ובמקרה הגרוע ביותר, למוות הצמח.
• לאחר השתילה, יש להשקות את השתילים שבוע וחצי לאחר מכן, תוך שימוש בכליטר מים לכל צמח. יש לחזור על התהליך פעם בשבוע. כאשר העגבניות מתחילות להבשיל, יש להגדיל את הכמות לפעם בחמישה ימים, תוך שפיכה של כ-5 ליטר מים מתחת לכל צמח.
• אין לאפשר לאדמה להתייבש, שכן חוסר לחות עלול לגרום למחלות.

קולמה מגיבה היטב לדשנים חנקניים, המקדמים צמיחה שופעת של צמחים. יש להיזהר עם המינון, שכן יותר מדי חנקן יכול להוביל לעלווה מוגזמת וליבול דל.

בשלב הבשלת הפרי, יש למרוח דשנים המכילים זרחן, אשר מקדם היווצרות של עגבניות עסיסיות ומתוקות.

גיבוש, גבעה, התרופפות

השיחים נוצרים באופן טבעי, ללא התערבות אנושית, עם גבעול מרכזי אחד או שניים וכמעט ללא נבטים צדדיים. אין צורך בנבטים צדדיים. התחזוקה היחידה הנדרשת היא הסרה תקופתית של עלים יבשים מהחלק התחתון של השיח.

יש לשחרר את האדמה כל 10-12 ימים. פירוק קרום האדמה משפר את זרימת האוויר ומבטיח אספקה ​​תקינה של חומרי הזנה למערכת השורשים.

קציר ואחסון יבולים

קטפו את העגבניות כשהן מבשילות, רצוי ב-2-3 שלבים. אם מזג אוויר קר מתקרב או שיש גשמים ממושכים, קטפו את העגבניות כשהן בוסר. בטמפרטורות שבין 18°C ​​ל-26°C, העגבניות מבשילות תוך 12 ימים, בעוד שהעגבניות החומות מבשילות תוך שבוע.

לעגבניות קולמה יש חיי מדף קצרים. אם יש לכם יבול גדול, תוכלו לשמר אותן בשלמותן, להכין מיץ עגבניות או להשתמש בהן להכנות חורף אחרות.

הגנה מפני מחלות ומזיקים

היבול סובל ממחלות לעיתים רחוקות ויש לו עמידות מוגברת לכישלון מאוחר. עם זאת, מחלות יכולות להופיע במהלך גשמים ממושכים או מחסור בזרחן, אשלגן ומגנזיום בקרקע.

טיפים מועילים:

• כדי לשפר את בריאות הצמח ולמנוע מחסור במגנזיום, יש להאכיל אותם במגנזיום גופרתי – 40 גרם לכל 10 ליטר מים חמים. הצריכה לצמח היא 2.5 ליטר.
• כדי למנוע מחלות פטרייתיות, לאחר כל גשם, יש לרסס את השתילות בתמיסה חלשה של אשלגן פרמנגנט ולפזר את החללים בין השורות באפר.

מזיקים לעיתים רחוקות תוקפים את הגידול, אך צרצרי חפרפרת עשויים להופיע באזורים עם תכולה אורגנית גבוהה. כדי להילחם במזיק, השתמשו במוצרים ייעודיים אך ורק בהתאם להוראות. אם יש רק כמה צרצרי חפרפרת, קברו ענפי אורן בין השורות כדי להרתיע אותם.

יתרונות וחסרונות

לכל זן יתרונות וחסרונות משלו, שחשוב לקחת בחשבון בעת ​​תכנון השתילה. לעגבניות קוליומה היתרונות הבאים:

לזן זה יש פחות חסרונות משמעותית. מתחילים עשויים למצוא את זה קשה לעצב, לגזום ולקשור את הצמחים כראוי לתומכים. יתר על כן, פירות בשלים אינם מסתדרים היטב בהובלה למרחקים ארוכים.

ביקורות

עגבניית קולמה היא זן מבוקש, המושך תשומת לב בזכות הפרודוקטיביות המצוינת שלה ותחזוקה מועטה. היא מתגאה בטעם מעולה, חיי מדף טובים ועמידות למחלות, מה שהופך אותה לגמישה לגידול במגוון אקלים. עם טיפול נכון, היא מניבה יבולים נדיבים.

שאלות נפוצות