תכונות של גידול עגבניות קרסאבץ

עגבניות קרסאבץ מושכות בזכות גודלן הקטן, צבען העז וקליפתן העבה, מה שהופך אותן מתאימות להובלה למרחקים ארוכים ולאחסון לטווח ארוך. זן זה, בעל תפוקה גבוהה, עמיד למספר מחלות וגדל בהצלחה בערוגות פתוחות ותחת כיסויי פלסטיק. לעגבניות אלו טעם עשיר והן רב-תכליתיות.

תיאור השיח והפירות

הזן פותח על ידי המגדלים V. I. Kozak, A. V. Meshkov, S. V. Pustuvalova, V. I. Terekhova ו-M. A. Myagkova. הוא מאושר לגידול מאז 2010. הוא מאופיין בסוג צמיחה מוגדר.

מאפיינים ייחודיים:

• הצמח מגיע לגובה של 2 מטר ויש לו עלים בגודל בינוני, בצבע ירוק כהה.
• לעגבניות יש צורה גלילית ומשקלן נע בין 40 ל-50 גרם.
• לעגבניות שני תאי זרעים (הנקראים קנים) וגבעול מפרק. כשהן בוסרות, הן ירוקות בהירות, אך כשהן בשלות, הן הופכות לכתומות או אדומות בוהקות.

מאפיינים עיקריים

זן זה, המוקדם-אמצעי, מבשיל 100-105 ימים לאחר הנביטה. הקציר הוא ביולי-אוגוסט. הוא ידוע בתפוקה הגבוהה שלו - עד 4.4 ק"ג למטר מרובע - מה שהופך אותו לאטרקטיבי לגידול מסחרי.

זן יפהפה זה מפגין עמידות גבוהה למספר מחלות, כולל נגיף פסיפס הטבק וקמילת פוסריום. הודות לקליפתו העבה, עגבניות אלו עומדות היטב בהובלה ובאחסון לטווח ארוך, ושומרות על מראהן וטעמן.

גָדֵל

לפני הזריעה, יש לטפל בשתילים כדי לשפר את הנביטה ולהגן מפני מחלות. יש לבצע את השלבים הבאים:

1. יש להשרות בתמיסה של 1% אשלגן פרמנגנט למשך 20 דקות, ולאחר מכן לשטוף במים נקיים.
2. כדי לעורר צמיחה, יש להשרות באפין או אשלגן הומאטה למשך 10-12 שעות.
3. יש להניח את התערובת במטלית לחה למשך 1-2 ימים במקרר בטמפרטורה של +2…+4°C.

המצע הטוב ביותר הוא רופף, מזין ונושם. ניתן להשתמש בתערובת של:

• אדמת גינה (חלק 1), חומוס (חלק 1) וחול (0.5 חלקים);
• הוסיפו אפר (200 גרם לכל 10 ליטר) וסופרפוספט (20 גרם לכל 10 ק"ג של הרכב).

לפני הזריעה, יש לחמם את האדמה בתנור (20 דקות ב-100 מעלות צלזיוס) או לשפוך עליה מים רותחים עם אשלגן פרמנגנט.

לאחר מכן, יש לפעול לפי הדרישות:

• זרעו זרעים במיכלים או בקופסאות בסוף פברואר עד תחילת מרץ.
• עומק השתילה הוא 1-1.5 ס"מ, המרחק בין הזרעים הוא 2 ס"מ.
• יש להרטיב את האדמה, לכסות בניילון נצמד ולשמור בטמפרטורה של 23 עד 25 מעלות צלזיוס. לאחר צמיחת השתילים, יש להסיר את הכיסוי ולהנמיך את הטמפרטורה ל-18 עד 20 מעלות צלזיוס.
• בשלב של 2 עלים אמיתיים, יש להשתיל את השתילים למיכלים נפרדים בנפח של 200-300 מ"ל.
• יש לספק לשתילים 12-14 שעות אור ביום והשקיה מתונה. יש להקשיח אותם 10-14 ימים לפני השתילה: להוציא אותם החוצה, ולהגדיל בהדרגה את זמן השהייה בחוץ.

טיפים מועילים:

• יש לשתול שתילים בערוגות באמצע מאי (או ביוני באזורים הצפוניים), כאשר האדמה מתחממת ל-14…16 מעלות צלזיוס.
• המרחק בין השיחים הוא 40-50 ס"מ, בין השורות - 50-60 ס"מ.
• השקו את החורים במים חמים, לאחר הוספת חופן אפר.
• שתלו את הצמחים עמוק מספיק כדי להגיע לעלים האמיתיים הראשונים.

ביצוע המלצות אלו יאפשר לשתילים להסתגל מהר יותר לתנאים חדשים ולהתפתח טוב יותר.

לְטַפֵּל

טיפול בגידול דורש מעט תשומת לב ומאמץ מינימלי, אך התפוקה תלויה בכך. יש להקפיד על שיטות חקלאיות סטנדרטיות:

• רִוּוּי. במשך 7-10 הימים הראשונים לאחר השתילה, אין להשקות את השיחים כדי לאפשר להם להצמיח שורשים. לאחר מכן, יש להשקות 1-2 פעמים בשבוע במים חמימים ושקועים (22-25 מעלות צלזיוס), תוך כדי יש למרוח ישירות על השורשים, תוך הימנעות מהרטבת העלים. במהלך הפריחה והפרי, יש להגדיל את כמות ההשקיה ל-5-7 ליטר לשיח.
• דשנים. יש לדשן את היבול 3-4 פעמים בעונה. יש לפעול לפי לוח הזמנים הבא:
  • שבועיים לאחר הנחיתה - עירוי של מולין (1:10) או זבל עוף (1:20), 0.5 ליטר לכל שיח;
  • במהלך הפריחה – סופרפוספט (20 גרם) ואשלגן גופרתי (15 גרם) לכל 10 ליטר מים;
  • בעת נטיעת עגבניות - עירוי אפר (200 גרם אפר לכל 10 ליטר נוזל);
  • במהלך פרי המוני – אשלגן הומט או רוטב שמרים (10 גרם שמרים, 20 גרם סוכר לכל 10 ליטר מים).
• התרופפות וכיסוי. לאחר כל השקיה, יש לשחרר את האדמה לעומק של 4-5 ס"מ כדי לשפר את גישת החמצן לשורשים. יש לכסות את הערוגות בקש, כבול או נסורת - פעולה זו מפחיתה את אידוי הלחות ומדכאת צמיחת עשבים שוטים.
• עיצוב ובירית. השיחים גבוהים ויש לחבר אותם לסורג או יתדות. לגדל אותם ל-1-2 גבעולים: השאירו את הגבעול הראשי, אך הסירו באופן קבוע נבטים צדדיים (עד 5 ס"מ). אם אתם מגדלים אותם לשני גבעולים, השאירו את נבטי הצד מתחת לאשכול הפרחים הראשון.
• הגנה מפני מחלות ומזיקים. למניעה, יש לרסס את הצמחים בפיטוספורין כל 10-14 ימים. חליטת שום (200 גרם לכל 10 ליטר מים) תעזור נגד כנימות וזבובי עץ. תערובת בורדו (1%) או מי גבינה (1:10 עם מים) יגנו מפני כיבון מאוחר.

יתרונות וחסרונות

לכל זן עגבנייה יש מאפיינים משלו, ו"קראסאבץ" אינו יוצא מן הכלל. הכרת נקודות החוזק והחולשה שלו תעזור לכם לקבל החלטה מושכלת ולהשיג יבול גבוה.

זן זה הוא בחירה מצוינת עבור אלו שמוכנים לספק טיפול הולם. עם גידול נכון, הוא ישמח אתכם עם יבולים נדיבים, טעם עשיר ועגבניות איכותיות.

ביקורות

קרסאבץ הוא זן עגבניות רב-תכליתי המשלב פריון טוב, טעם מעולה ומערכת חיסונית חזקה. עגבניות אלו מתאימות לסלטים, לשימורים ולאחסון. השיחים דורשים אילוף וטיפול, אך עם שיטות גידול נכונות, הם מניבים יבול עקבי. זהו פתרון אידיאלי לא רק לגננים מנוסים אלא גם לגננים מתחילים.

שאלות נפוצות