יופי עגבנייה עמידה לכפור של סיביר: מאפיינים וטיפוח

עגבניית קרסה סיבירי היא זן ורוד שגודל במיוחד עבור האקלים הסיבירי הקשה. היא קלה לגידול, פרודוקטיבית ומסוגלת לגדול בתנאי מזג האוויר הקשים ביותר.

מי ומתי פיתח את זן קראסה סיבירי?

עגבניית קרסה סיבירי פותחה על ידי קבוצת מגדלים רוסים. המפתחים היו Center Ogorodnik LLC ו-Agrofirm Poisk. בשנת 2015, הזן נוסף לפנקס המדינה ואושר לגידול. מחברים: V. V. Ognev, A. N. Khovrin, S. V. Maksimov, ו-T. A. Tereshonkova.

תיאור הצמח

צמח העגבנייה קראסה סיבירי גדל לגובה והוא זן לא מוגדר, המגיע לגובה של 2 מטרים. למרות גודלו הגדול, גבעוליו דקים. העלים ירוקים, קטנים וצרים. התפרחות פשוטות והגבעולים מפרקים.

תיאור הפירות

עגבניית קראסה סיבירי מייצרת פירות גדולים ומושכים עם יכולת שיווק מצוינת. הקליפה דקה וחלקה, והבשר רך ומתוק, עם ארומה נעימה של עגבנייה.

תיאור קצר של פירות:

• צבע פרי בשל: ירוק בהיר.
• צבע פרי בוסר: ורוד, עם נקודה צהבהבה קטנה ליד הגבעול.
• טוֹפֶס: בצורת לב, מצולעים.
• מִשׁקָל: 300-400 גרם

טעם ומטרה

בודקי הטעם מדרגים את פרי הזן קראסה סיבירי כטוב מאוד עד מצוין. הבשר עסיסי ומעט מתוק. זן זה אידיאלי לסלטים ולאכילה טרייה.

עגבניות בשלות מייצרות גם מיץ עגבניות טעים, והן מתאימות להכנת קטשופ, משחות ומוצרים מעובדים אחרים.

מאפיינים

עגבניית קראסה סיבירי היא זן שמבשיל מוקדם. לוקח 95-110 ימים מרגע הנביטה ועד להבשלת העגבניות הראשונות. לזן זה יבול גבוה, עם ממוצע של 5.8 ק"ג עגבניות שנקטפים למ"ר.

זן זה עמיד בפני קור וסובל תקופות קצרות של בצורת. הוא סובל תנודות טמפרטורה פתאומיות ויכול להניב פרי גם בצל חלקי.

לעגבניית קרסה סיבירי יש חסינות חזקה למחלות מרכזיות, מה שמאפשר לגדל אותה כמעט ללא טיפול.

יתרונות וחסרונות

זן העגבנייה קראסה סיבירי מתגאה ביתרונות רבים שגננים לא יכולים שלא להעריך. אבל לפני שתילת העגבנייה הזו בגינה שלכם - מתחת לפלסטיק או באדמה פתוחה - כדאי להעריך את כל היתרונות והחסרונות שלה.

תכונות נחיתה

כדי להבטיח יבול עגבניות טוב, חשוב לשתול אותן נכון. זן "יופי סיביר" גדל באמצעות שתילים, שכן זה מאפשר יבול מוקדם וממזער את הסיכון לדלקת מאוחרת.

בחירת אתר

עגבניית קראסה סיבירי גדלה בצורה הטובה ביותר במקומות שטופי שמש וחמימים, אך תניב פרי גם בצל מסוים. קרקעות חרסית קלות או חוליות אידיאליות לצמיחה והתפתחות של השיחים.

אתרים גבוהים בעלי שיפוע דרומי, דרום-מזרחי או דרום-מערבי מתאימים ביותר לערוגות עגבניות. באזורים עם קיצים קרירים ואקלים קשה, מומלץ לבחור אתרים מוגנים מרוחות קרות.

עגבניות מוקדמות, הכוללות את זן קראסה סיבירי, עדיף לשתול במדרונות דרומיים, כאשר הערוגות מכוונות מזרח למערב. זה מאפשר לפני השטח להתחמם מוקדם וטוב יותר הודות לקרני השמש הפוגעות באדמה בזווית פחות חדה.

הכנת הקרקע

הכנת הקרקע לשתילת עגבניות מתחילה בסתיו. תחילה מנקים את השטח משאריות צמחים ולאחר מכן נחפרים לעומק של חפירה. בסתיו מוסיפים חומר אורגני, כגון כבול, חומוס, קומפוסט וזבל רקוב. ​​ניתן גם להוסיף דשנים מינרליים זרחן-אשלגן, כגון סופרפוספט מגורען.

ניתן להחליף דשנים מינרליים בדשנים אורגניים, כגון קמח עצמות וקליפות ביצים מרוסקות. מומלץ גם למדוד את חומציות הקרקע לפני החפירה. ניתן לעשות זאת באמצעות רצועות בדיקה מיוחדות, הזמינות בכל חנות לחומרים אורגניים.

חומציות הקרקע האופטימלית עבור עגבניית קרסה סיבירי היא בין 6 ל-6.5 pH. אם הקרקע חומצית יותר, הוסיפו קמח דולומיט, סיד כבוש ואפר עץ. אם הקרקע חומצית מעט, הוסיפו כבול שפלה.

הכנת זרעים

זרעים בציפוי אורגני-מינרלי אינם דורשים הכנה או השריה. הם כבר עברו טיפול טרום-זריעה בתנאים תעשייתיים. ניתן לשתול זרעים אלה ישירות, גם כשהם יבשים.

נדרשת הכנה מקדימה עבור זרעים ישנים, כאלה שנאספו באופן עצמאי או שנרכשו ממקורות מפוקפקים. יש לבדוק ולהכין חומר שתילה כזה לשתילה. ראשית, יש לקבוע אם הם פגו את תאריך התפוגה שלהם, לאחר מכן הם ממוינים, מכוילים ונבדקים לבדיקת נביטה.

הזרעים שנבחרו לשתילה מחוטאים, למשל, בחליטת שום או מיץ אלוורה, מטופלים בממריצי צמיחה ומתקשים. השלב הסופי הוא נביטה, המבטיחה צמיחה מהירה. לשם כך, הזרעים עטופים בגזה לחה ומונחים על צלחת, אשר לאחר מכן מונחת במקום חמים, כמו רדיאטור.

גידול שתילים

זרעים לשתילים נזרעים בערך בחודש מרץ; הזמן המדויק תלוי באקלים האזור ובזמן השתילה המיועד. יש לקחת בחשבון גם את סוג הקרקע: יש לשתול שתילים תחת כיסויי פלסטיק ובחממות 2-3 שבועות מוקדם יותר מאשר בערוגות פתוחות. שתילים לוקחים 60-65 ימים לגדול.

תכונות של גידול שתילים:

• השתמשו בכל מיכל מתאים, משותף או יחיד, לשתילה. עליו להיות בעל חורי ניקוז כדי לאפשר למים עודפים להתנקז.
• אם אתם מתכננים להשתיל שתילים, קל יותר לזרוע אותם במיכל גדול, שממנו ניתן להשתיל אותם לכוסות נפרדות. עם זאת, ניתן גם לגדל שתילים ללא השתלה, ובמקרה כזה ניתן לזרוע אותם ישירות לכוסות או עציצים גדולים בנפח של 350-400 מ"ל.
• ניתן להשתמש בעציצים כבול גם לגידול שתילים. יתרונם הוא שאין צורך להוציא את השתילים מהעציצים. העציצים נטועים בבורות השתילה יחד עם הצמחים - זה מונע נזק לשורשים, מפחית לחץ על העגבניות הצעירות ומאפשר להן להסתגל במהירות למיקומן החדש.
• יש למלא מיכלי שתילה (למעט עציצים של כבול) באדמה - קנויה או תוצרת בית. ניתן להכין אדמה מחומוס, טחב כבול, חול ואפר עץ. ניתן להוסיף נסורת עץ לצורך ריפוי.
• זרעו את הזרעים לפי התבנית הסטנדרטית - בשורות במרחק של 2 ס"מ זו מזו. אם שותלים בעציצים נפרדים, יש לזרוע שלושה זרעים בכל אחד. יש להשאיר רווח של 2 ס"מ בין כל עציץ.
• השאירו 3-4 ס"מ בין השורות. ראשית, יש ליישר את האדמה, ולאחר מכן להרטיב אותה בעזרת בקבוק ריסוס. שתלו את הזרעים בעומק של 1 ס"מ, כסו בשכבה דקה של אדמה ורססו במים חמים ושקועים.
• הגידולים מכוסים בניילון נצמד; ניתן גם לכסות את המיכלים בזכוכית. הם מונחים בחדר חמים ומואר. המכסים מוסרים מדי יום והגידולים מאווררים כדי למנוע היווצרות עיבוי בתוך החממה.

מיכלי השתילים מקרבים לאור, וטמפרטורת החדר יורדת מ-22…+23 מעלות צלזיוס ל-14…+15 מעלות צלזיוס. זה יעזור למנוע מהשתילים להתמתח.

טיפול בשתילים

גידול שתילים הוא השלב המכריע ביותר בגידול כל גידול. במהלך תקופה זו, טעות אחת - בטמפרטורה, בלחות, בתאורה וכו' - מספיקה כדי להרוס באופן בלתי הפיך את חומר השתילה.

טיפול נכון יעזור לכם לגדל שתילים חזקים ובריאים:

• עד להסרת הניילון, השתילים מרוססים במים מדי יום, לאחר מכן התדירות מצטמצמת בחדות. במהלך השבועות הראשונים, לפני ההשתלה, השתילים מושקים לא יותר מ-1-2 פעמים בשבוע. השקיית יתר בתקופה זו מסוכנת ביותר לשתילים, שכן הסיכון לפצעי יער גבוה.
• מחלות פטרייתיות יכולות להתפתח גם עקב צפיפות יתר, תנודות טמפרטורה פתאומיות ושיטות גידול לא נכונות אחרות. טמפרטורת המים האופטימלית להשקיית שתילים היא 20 עד 25 מעלות צלזיוס, וטמפרטורת האוויר היא 20 עד 22 מעלות צלזיוס. עם זאת, במשך 5 ימים לאחר הסרת הכיסוי, יש לשמור על טמפרטורה של 14 עד 16 מעלות צלזיוס כדי למנוע מהשתילים להימתח. השתילים מתקשים באותה טמפרטורה (זה נעשה 2-3 שבועות לפני שתילתם בחוץ).
• במהלך השבוע הראשון, השתילים מוארים 24 שעות ביממה. לפני השתילה, שעות האור צריכות להיות 16 שעות. החל מגיל חודש, שתילים מקבלים 12-14 שעות של אור יום.
• לחות יחסית אופטימלית נשמרת על 60-70%. רמות גבוהות יותר מגבירות את הסיכון למחלות פטרייתיות.
• ניקור נעשה כאשר מופיעים 2-3 עלים אמיתיים. זה קורה בדרך כלל שבועיים לאחר הנביטה. בעת השתלת השתילים לכוסות נפרדות, יש לצבוט את השורש המרכזי ב-1/3. השתילים המושתלים מוצלים מאור שמש ישיר למשך 2-3 ימים ומשקים אותם במידה בינונית.
• שתילי עגבניות מוזנים לראשונה 1-2 שבועות לאחר השתילה או לאחר צמיחת 3-4 עלים. בתחילה, משתמשים בדשן מינרלי מורכב בעל תכולת חנקן גבוהה. לאחר מכן, מוזנים את השתילים כל 2-3 שבועות, תוך הגדלה הדרגתית של כמות הזרחן והאשלגן בדשן המינרלי.

השתלה

שתילים נשתלים בחודשים מאי-יוני, 2-3 שבועות מאוחר יותר מאשר תחת פלסטיק. זמן השתילה המדויק תלוי לא רק בסוג הקרקע (פתוחה או סגורה) אלא גם באקלים האזורי.

מאפייני שתילת שתילים:

• תבנית השתילה האופטימלית היא 30 x 40 ס"מ. הוסיפו 40 גרם חומוס ו-20 גרם אפר עץ לכל חור.
• החורים מרטיבים, ולאחר חצי שעה שתילים. השתילים נטועים עמוק יותר מאשר בערוגות שתילים.
• אם השתילים התארכו או גדלו יתר על המידה, הם מונחים אופקית בחורים, ומכסים את חלק הגבעול בעלים באדמה.
• עגבניות שנשתלו מושקות בנדיבות במים חמימים ושקועים. לאחר ספיגת המים, האדמה סביב השתילים מכוסה בחיפוי - מפוזרת בכבול, קש, נסורת וכו'.
• בתחילה, מכסים את השתילות בספונבונד או בחומר לא ארוג אחר כדי להגן על הצמחים הצעירים מאור שמש ישיר. ברגע שעלים חדשים מתחילים לצוץ, מסירים את הכיסוי.

תכונות טיפול

כדי להשיג יבול טוב מעגבניות קרסה סיבירי, הן דורשות טיפול נאות. בנוסף להשקיה ודישון, זן זה דורש גם קיבוע ועיצוב.

רִוּוּי

יש להשקות את צמח העגבנייה Krasa Sibiri לפי הצורך, תוך התחשבות בתנאי מזג האוויר ותנאי הקרקע. מיד לאחר השתילה, אין להשקות את העגבניות במשך כ-10 ימים, ולאחר מכן להשקות אותן 2-3 פעמים בשבוע.

דרישת המים לשיח תלויה בעונת הגידול ועולה בהדרגה מ-1-3 ליטר ל-5-8 ליטר.

הַתָרָה

יש לשחרר את הרווח בין השורות בערך כל 10-12 ימים. מומלץ לשחרר את האדמה למחרת לאחר כל השקיה או גשם.

במקביל, האדמה מעושבת, מנסה להסיר עשבים שוטים יחד עם השורשים.

הַפרָיָה

סדר הדישון תלוי בשלבי עונת גידול העגבניות. בשלבים שונים, צמחי עגבניות זקוקים לחומרי הזנה שונים.

משטר האכלה משוער:

• שבועיים-שלושה לאחר שתילת השתילים במיקומם הקבוע, יש למרוח דשנים המכילים חנקן וזרחן. אוריאה וסופרפוספט מתאימים, אך ניתן להשתמש גם בדשנים מורכבים כמו פרטיקה או אקוורין.
• דשן מורחים בפעם השנייה במהלך שלבי הפריחה והיווצרות הפרי. ניתן להוסיף זבל תרנגולות (0.5 ליטר), סופרפוספט ואשלגן גופרתי (כף כל אחד) מעורבב עם מים.
• במהלך תקופת היווצרות הפרי, חנקן אינו מוסיף; צמחים זקוקים לאשלגן וזרחן. מונו-אשלגן פוספט, לדוגמה, מתאים: 15 גרם מומסים ב-10 ליטר מים ומושקים.

עיצוב ובירית

זן הקראסה סיבירי הוא גבוה, ולכן הוא דורש עיצוב לגבעול אחד או שניים וקשירה ככל שהצמחים גדלים.

כמו כן, יש צורך לגזום את שיחי העגבנייה הזו.

מחלות ומזיקים

עגבניית קרסה סיבירי עמידה למחלות נפוצות רבות, אך בתנאים קשים היא עלולה להיפגע מזיהום מאוחר, ריקבון קצה הפריחה וזיהומים פטרייתיים אחרים. אלה נשלטים על ידי אמצעי מניעה סטנדרטיים וטיפול בתכשירים קוטלי פטריות, כגון קוואדריס ורידומיל גולד MC.

הזן אינו רגיש למזיקים, אך אם המזיקים נפוצים או ששיטות חקלאיות מופרות קשות, הוא עלול להיות מותקף על ידי כנימות, תריפסים וקרדית עכביש. נמטודות, צרצרים וחלזונות יכולים גם הם להוות איום על צמחי עגבניות. ניתן לשלוט במזיקים אלה ואחרים באמצעות תרופות עממיות או קוטלי חרקים כמו אקטרה, פיטוברם וכו'.

קציר ואחסון

עגבניית קראסה סיבירי נקצרת ביולי ואוגוסט. אם רוצים לאכול את העגבניות מיד, יש לקטוף אותן בשלות; לאחסון, הן צריכות להיות בשלב הבשלות טכנולוגית. הן מבשילות תוך 7-10 ימים. יש לאחסן את העגבניות בקופסאות שטוחות, מוערמות בשכבה אחת, או עטופות בנייר.

ביקורות

עגבניית קרסה סיבירי היא דוגמה בולטת לקולקציה הסיבירית. בניגוד לזנים רבים אחרים, היא עומדת במגוון רחב של תנאי מזג אוויר קיצוניים - תנודות טמפרטורה, מזג אוויר קריר ומעונן - מה שהופך אותה לבחירה אידיאלית עבור גננים סיביריים ואוהבי עגבניות ורודות.