זן עגבניות הקוטיה הוא תוצר של מאמציה החדשניים של חברת החקלאות פרטנר, והוא מושך מיד תשומת לב עם אשכולות גדולים של פירות צהובים בהירים. שיחים אלה בולטים במראה הדקורטיבי שלהם וצוברים פופולריות בקרב מומחים חקלאיים.
היסטוריה של הבריאה וייעוד
זן הקוטיה, בעל שמו המושך, הוא תוצאה של עבודה קפדנית של מגדלים רוסים (בלוקין-מכטלין וקיראמוב). נ. פ. פורסוב תרם גם הוא לפיתוח ההיברידי, ו"פרטנר" שימש כיצרן המקורי.
היברידית זו פותחה בשנת 2016 ונרשמה במרשם הישגי הגידול הממלכתי של הפדרציה הרוסית, וקיבלה אישור לגידול בשנת 2018.
זן זה עמיד מאוד ללחץ. הוא יכול לעמוד בתנודות טמפרטורה ללא אובדן, סובל טמפרטורות נמוכות, משגשג בתנאים חמים ואינו מושפע מבצורת. ההשפעות השליליות היחידות שזן זה עלול לחוות הן רוחות חזקות וקרירות.
קוטיה יכולה לגדול ולהניב פרי במגוון אקלים, מאזורים צפוניים ועד דרומיים. מלבד רוסיה, זן זה מעובד באופן פעיל באוקראינה.
תיאור השיח והפירות
עגבניית הקוטה מתנשאת לגובה של 200 ס"מ והיא צמח בלתי מוגדר, כלומר היא גדלה ברציפות לאורך כל העונה. היא מרשימה במבנה הגבעול החזק שלה, בשפע מתון של עלווה ירוקה כהה, במערכת שורשים מפותחת ובסוג ניצן פרחים פשוט.
מאפייני זן נוספים:
- התפרחת מופיעה מעל זוג העלים השישי או השביעי, והעלים הבאים נוצרים במרווחים של פנימית אחת או שתיים.
- עגבניות נוצרות בצורת אשכולות ארוכים, שכל אחד מהם יכול להכיל עד 10-16 פירות, מה שמעניק לשיחים מראה מיוחד.
- זן זה מאופיין בצבעו הייחודי - הפירות מכוסים בגוון צהבהב עם הדגשות כתומות ברורות. בתחילת ההבשלה, לפירות יש גוון ירוק בהיר.
- עגבניות אלה הן בצורת גליל עם חריצים עדינים על פני השטח ותכונה הדומה לזרבובית.
- העגבניות קטנות בגודלן - המשקל הממוצע של כל אחת הוא 35-45 גרם.
- הקליפה חלקה לחלוטין, בעובי בינוני וגמישה, מה שהופך אותן לעמידות בפני סדקים וקלות להובלה. לעגבניות אלו חיי מדף טובים למדי כאשר הן מאוחסנות כראוי.
מומחים ממליצים לשמור על השיחים כמבנה דו-גבעולי, להסיר באופן שיטתי נבטים חדשים ולהבטיח תמיכה אמינה על גבי תמיכה יציבה. אחרת, לא ניתן לשלול עיוות ונזק לגבעול.
מאפיינים עיקריים של הזן
להיבריד יש יכולת הובלה וחיי מדף מצוינים, המאפשרים אחסון ירקות עד חודש. עם זאת, ישנם מאפיינים נוספים שגננים צריכים להיות מודעים אליהם מראש.
טעם ושימושים של עגבניות
עגבניות נבדלות במתיקות עזה, נטולת חומציות לחלוטין. בשר עגבניות הקוקטייל עשיר, עסיסי ועשיר בסוכר, אך מכיל מספר קטן של גרעינים. ניחוח הפרי מתענג על תווים פירותיים.
זן הקוטיה הוא רב-תכליתי וניתן לאכול אותו טרי, משומר או להשתמש בו במיצים, משחות, קטשופים ורטבים. עגבניות אלו מוערכות במיוחד לכבישה של פירות שלמים. הכלאה זו אידיאלית לסלטים ולמנות ראשונות של ירקות טריים.
הבשלה, פרי ופרודוקטיביות
קוטיה היא אחת מזני העגבניות ההיברידיות המוקדמים ביותר. לוקח רק 95 ימים מרגע הנביטה המלאה של הזרעים ועד שהעגבניות הראשונות מבשילות. עגבניות אלו מבשילות באופן שווה, מה שמאפשר לקצור אותן בשלמותן מהגפן - ניתן לגזום את הגפן בגינה ולקטוף את הפירות בבית.
הפרי נמשך זמן רב למדי, אך הקציר העיקרי מתרחש בקיץ, מיולי עד ספטמבר. אם נזרעים זרעים בסוף מרץ, ניתן לקצור את פירות היער הראשונים כבר ביולי. ניתן לקצור עגבניות עוד לפני שהן בשלות לחלוטין, מכיוון שהן מבשילות יפה בתוך הבית.
הפריון גבוה מאוד. אם מקפידים על עצות מומחים ועקרונות חקלאיים בסיסיים, ניתן לקצור עד 8-9 ק"ג עגבניות למטר מרובע של אדמה לעונה.
מאפייני פרי:
- רמת היבול נקבעת על פי תנאי הגידול:
- השיחים מגיעים לצמיחה המרבית שלהם כאשר גדלים אותם בחממה על אדמה מזינה ולחה;
- בתנאי קרקע פתוחה הפרמטרים מצטמצמים.
- הפרודוקטיביות יורדת מכמה סיבות:
- עקב תנודות פתאומיות בטמפרטורה;
- בצורת או לחות עודפת;
- אדמה מדולדלת;
- אם לא תבצעו היווצרות שיח.
מומלץ לגדל עגבניות בגבעולים כפולים, תוך הסרה מיידית של נבטי הצד. זה יאפשר לצמחים לנהל את משאביהם בצורה יעילה יותר לפרי בשפע, וגם יספק אור ואוורור טובים יותר.
גָדֵל
עגבניות אוהבות אור שמש, לכן אדני חלונות ואזורים הפונים דרומה או דרום-מזרחית הם הטובים ביותר לגידולן. זכרו לספק לצמחים מספיק מים ודשן.
מסגרות זמן מומלצות
עגבניות אלה גדלות באמצעות שתילים. עיתוי זריעת הזרעים תלוי במיקום הגיאוגרפי:
- עבור האזורים הדרומיים התקופה האופטימלית היא סוף אפריל, מקסימום תחילת מאי;
- עבור אזורים מרכזיים – מ-15 במרץ עד 30 במרץ;
- עבור אזורים צפוניים – מ-1 באפריל עד 15 באפריל.
השתילים נשתלים למיקומם הקבוע כאשר טמפרטורת הקרקע בעומק של 15 ס"מ מגיעה ל-16 מעלות צלזיוס (61 מעלות פרנהייט). בשלב זה, הצמחים צריכים להיות בני 50 עד 60 יום. כאשר גדלים בחממה, יש לזרוע אותם שבועיים קודם לכן.
הכנה וזריעה של זרעים
תהליך הכנת חומרי השתילה כולל שלושה שלבים עיקריים:
- הערכת נביטה. הזרעים מושרים למשך 30 דקות בתמיסה של 200 מ"ל מים וכפית מלח. אלו שצפים אל פני השטח נזרקים, ואלו ששוקעים לתחתית שוטפים ומוכנים לשתילה.
- תַחרִיט. החומר מונח בתמיסה ורודה בהירה של אשלגן פרמנגנט למשך 20 דקות, בתמיסת מי חמצן למשך 15 דקות, או בתמיסת סודה למשך 12 שעות. לאחר מכן, הם נשטפים היטב.
- סיוע בפיתוח. תמיסות הזנה משמשות לעידוד צמיחה. אפין משמש לעתים קרובות כמוצר מסחרי. ניתן להכין תמיסת הזנה ביתית גם על ידי ערבוב חלקים שווים של מיץ עלי אלוורה ומים.
בחירת האדמה הנכונה לשתילים חשובה. המצע צריך להיות קל ועשיר. למי שמעדיף להכין את האדמה בעצמו, מומלץ לערבב באופן שווה חול, אדמה שחורה וחומוס.
לפני שמתחילים לגדל עגבניות, יש לחטא את האדמה והמיכלים בתמיסה של אשלגן פרמנגנט, בצבע ורוד כהה.
תהליך הזריעה הוא סטנדרטי:
- יוצקים את המצע לתוך המיכלים.
- צרו חריצים לעומק של 1 ס"מ.
- הניחו את הזרעים במרווחים של 2 ס"מ ביניהם.
- דחוסו את המשטח והשקו במים רכים, לא קרים, באמצעות בקבוק ריסוס.
קופסאות עם שתילים מוגנות מפני הקור על ידי כיסוין במכסה זכוכית או בסרט והנחתן במקום חמים.
טיפול בשתילים
גננים מנוסים יודעים שגידול שתילי עגבניות אינו קשה אם עוקבים בקפידה אחר מצבם:
- שמרו על רמת לחות האדמה על ידי השקיה עדינה במים חמימים ושקועים. הימנעו מטפטוף על עלי העגבניות כדי למנוע התפתחות ריקבון, פצעי עובש ועובש על פני האדמה.
הימנעו הן מייבוש והן מהרטבה יתרה, שכן שני המצבים עלולים להוביל למחלות שורשים. - ברגע שהנבטים הראשונים מופיעים, הסירו את הניילון. העבירו את השתילים למקום בהיר שבו יוכלו לגדול במלואם. כדי למנוע התארכות הגבעול, השתמשו במנורות פלורסנט.
- שימו לב במיוחד לוודא שעגבניות צעירות אינן חשופות לרוחות קרירות, אשר עלולות לגרום להן לחלות ולמות.
- דקרו את הצמחים כשהם מפתחים כמה עלים אמיתיים ראשונים. הניחו שכבה של חומר ניקוז בעציצים לפני כן. הימנעו מחיתוך השורש הראשי של הצמח, מכיוון שזה יכול להאט את צמיחתו.
- שבועיים לאחר ההשתלה, יש לדשן את העגבניות בפעם הראשונה. לאחר מכן, יש למרוח דשן במרווחים של שבועיים, תוך שימוש בתרכובות המכילות זרחן.
- חמישה עשר יום לפני השתילה הסופית באדמה הפתוחה או בחממה, עגבניות צריכות להסתגל לתנאים החדשים. תהליך זה, הנקרא התקשות, כרוך בהעברת הצמחים החוצה מדי יום, תוך הגדלה הדרגתית של משך הזמן המושקע בחוץ.
- × יש להימנע ממגע עם העלים בעת ההשקיה כדי למנוע התפתחות מחלות פטרייתיות.
- × אין לאפשר לאדמה להתייבש או להשקות אותה יתר על המידה, מכיוון שהדבר עלול להוביל למחלות שורשים.
שתילת עגבניות באדמה פתוחה
הכנת ערוגות עגבניות מתחילה מראש. בתקופת טרום החורף, הערוגות מטופלות, עשבים שוטים ושאריות גידולים מוסרים. לאחר מכן, מוסיפים 5-7 ק"ג קומפוסט לכל מטר מרובע של אדמה. האדמה מעורבבת היטב עם דשן.
טיפ מועיל:
- בסתיו, זרעי שיפון מפוזרים על הערוגות.
- באביב, כאשר השיפון נובט, נחפרים בזהירות את נבטיו כך שכל הירוק שקוע באדמה.
- לאחר מכן, הערוגות מושקות בתמיסת באיקל, אשר יש להקפיד על פרופורציותיה בהתאם להוראות, ומכוסות ביריעת ניילון.
- בעוד שבועיים השיפון ירקב לחלוטין, ויעשיר את האדמה.
בחירת האתר היא המפתח. הימנעו מאזורים שבהם גודלו בעבר עגבניות לילה, מכיוון שהן צמחים לא רצויים לעגבניות. עדיף להשתמש במיקום עם תאורה מספקת.
באביב, יש ליישר את השטח בעזרת מגרפה ולהסיר עשבים שוטים צעירים. לאחר מכן יש לרסס את האדמה בתמיסת נחושת גופרתית.
תהליך ההשתלה הוא כדלקמן:
- צרו חורים שעומקם תואם לגודל מערכת השורשים של הצמח.
- הוסיפו 10-15 גרם של סופרפוספט לכל חור.
- הניחו בזהירות את שתיל העגבנייה במרכז ומלאו אותו באדמה עד לגובה העלים התחתונים, אך אל תדחסו את האדמה חזק מדי.
- לאחר השתילה מחדש, יש להרטיב את הצמח בהרבה מים.
- לאחר עשרה ימים, כדי למנוע התפתחות של כיב מאוחר, יש להשקות את השתילים בתמיסה חלשה של אשלגן פרמנגנט.
- ✓ טמפרטורת הקרקע האופטימלית להשתלת שתילים צריכה להיות לפחות 16 מעלות צלזיוס בעומק של 15 ס"מ.
- ✓ כדי למנוע התפתחות של כיב מאוחר לאחר השתלה, מומלץ להשקות את השתילים בתמיסה חלשה של אשלגן פרמנגנט לאחר עשרה ימים.
לשתילה מחדש, חפרו חורים בצורת לוח שחמט, במרווח של 70 על 40 ס"מ. מומלץ לשתול עד ארבעה צמחים לכל מטר מרובע של אדמה.
כללים לטיפול בצמחים בוגרים
הפרודוקטיביות של קוטי נקבעת במידה רבה על ידי איכות ועקביות הטיפול בהם. להלן המלצות והנחיות מרכזיות מאנשי מקצוע בתחום הגינון:
- ניתן לאלף עגבניות לגבעול יחיד או כפול. גידול גבעול יחיד יבטיח הבשלה מוקדמת יותר, בעוד שגידול גבעול כפול יגדיל את היבול הכולל.
- עגבניות מושקות כאשר האדמה מתחילה לאבד לחות. יש לעשות זאת כאשר השמש אינה חזקה מדי, באמצעות מים חמים ושקועים.
חשוב להימנע מהשפעת מים על החלק שמעל הקרקע של הצמח כדי למנוע כוויות מהעלים. תדירות ההשקיה תלויה בטמפרטורת האוויר הנוכחית. בחממה, יש להרטיב את האדמה פעם בשבוע. - לאחר ההשקיה, יש לשחרר את האדמה סביב העגבניות כדי להסיר כל קרום שנוצר ולשפר את חילופי הגזים בשורשים. אל תשכחו לנקות את הערוגות מעשבים שוטים.
- במהלך תקופת הפריחה, מומלץ לנער את העגבניות מעת לעת כדי לקדם האבקה מלאה יותר. זה חשוב במיוחד לצמחים הגדלים בחממות.
- קשרו בזהירות את שיחי העגבניות, וספקו להם תמיכה, כולל למברשות ארוכות וכבדות.
- כדי להאכיל עגבניות קוטיה, משתמשים ב-2-4 דשנים לעונה, המשלבים תערובות מינרליות ואורגניות.
- • כדי להגדיל את היבול, מומלץ לעצב את השיח לשני גבעולים, מה שמאפשר ניצול יעיל יותר של משאבי הצמח.
- • הסרה קבועה של ילדים חורגים מקדמת תאורה ואוורור טובים יותר של השיחים, דבר המשפיע לטובה על הפרי.
לחלופין, ניתן למלא מראש את חורי שתילת העגבניות באפר, קליפות ביצים, סופרפוספט כפול וקומפוסט, לאחר מכן להוסיף תמיסה ורודה בהירה של אשלגן פרמנגנט ולערבב היטב. במקרה זה, דישון נוסף יהיה נחוץ רק פעם אחת בעונה, באמצעות עירוי של סרפד, אפר וזבל תרנגולות.
מניעת מחלות ומזיקים
זן עגבניות הקוטיה מתגאה בעמידות טובה למחלות רבות, כגון כיבון מאוחר, כתמים חיידקיים ופסיפס ויראלי. עם זאת, הסיכון העיקרי לצמחים אלה הוא ריקבון, שיכול להתפתח בתנאי לחות מוגזמת, דבר נפוץ במיוחד בגידולי חממה.
מזיקים שעלולים לפגוע בעגבניות כוללים כנימות וזבובי עץ לבנים. בתנאי בצורת, הצמח נמצא בסיכון לאקרית עכביש, ובתקופות של גשמים ממושכים, חלזונות עלולים להופיע על העלים התחתונים. כדי להגן על עגבניות מפני מזיקים, יש צורך להשתמש במלכודות, לפעול לפי שיטות גידול נכונות ולהסיר עשבים שוטים במהירות.
כדי למזער את כל הסיכונים, יש צורך להקפיד על אמצעי מניעה:
- חיטוי. לפני הזריעה, יש צורך לטפל באדמה, במיכלים, בזרעים, בקירות החממה ובכלי הגינה בחומרי חיטוי מיוחדים.
- הסרת עשבים שוטים. צמחים לא רצויים יכולים להפוך למקור למזיקים ונשאים של מחלות, כולל שרידי גידולים של השנה שעברה.
- אסטרטגיית מחזור גידולים. לא מומלץ לשתול עגבניות באזורים בהם גודלו עגבניות אחרות בשנה שעברה, שכן הדבר מגביר את הסיכון להידבקות. יש להימנע גם מתפוחי אדמה, העלולים למשוך מזיקים.
- השקיה נכונה. אדמה יבשה מדי ומים עומדים יוצרים תנאים נוחים להתפתחות פתוגנים ויראליים ופטרייתיים.
טיפים מועילים:
- תערובת של סבון ומים או מרתח העשוי מענה משמשים כחומר מגן מפני חרקים רבים.
- חיפושיות תפוחי אדמה ושבלולים בקולורדו נתפסים ביד.
- מניעת כיבון מאוחר בתנאי חממה מושגת באמצעות בקבוק פתוח של יוד.
- באדמה פתוחה, כדי למנוע זיהום, צמחים מרוססים בתמיסה של נחושת או פרמנגנט אשלגן ורוד בהיר.
יתרונות וחסרונות
למרות שההיבריד קוטי הוא תוספת חדשה, הוא כבר צבר פופולריות בקרב חובבי גינון. יתרונות:
החסרונות כוללים את הצורך בצביטה ותמיכה בשיחים.
ביקורות
עגבניית הקוטיה היא היברידית מתוקה ועמידה בפני זיהומים ווירוסים ומזיקים. היא גדלה ומניבה פירות היטב באדמה פורייה. מומלץ לקצור את הפירות לפני שהם בשלים לחלוטין. עדיף לשתול אותם בתוך הבית, שם רצוי לקשור את השיחים הגבוהים לתומכים אנכיים.