עגבניית קיביץ היא זן בעל יבול מעולה עם פירות בצורת שזיף, אידיאלי לגידול בשטח פתוח. היא דורשת תחזוקה מועטה, קלה לגידול ופרודוקטיבית, עם שיחים עמוסי פירות ואינם דורשים צביטה.
תיאור הזן
צמח העגבנייה קיביץ בעל שיחים נמוכים, שייך לסוג הצמחים המכריע, ומגיע לגובה של 50-60 ס"מ. פירות העגבנייה בינוניים.
תיאור קצר של פירות:
- צבע פרי בוסר: יָרוֹק.
- צבע פרי בשל: אָדוֹם.
- טוֹפֶס: מוארך, בצורת שזיף.
- עוֹר: לְהַחלִיק.
- מִשׁקָל: 55-65 שנים
ההיסטוריה של עגבניית קיביץ
עגבניית קיביץ היא זן מבשיל מוקדם, בעל יבול גבוה ופירות בצורת שזיף. היא עמידה, פורייה וקלה לגידול, מיועדת לגידול חיצוני, וחשוב מכל, אינה דורשת זמן או מאמץ להסרת נבטים צדדיים.
טעם וייעוד של פירות
פירות עגבניות קיביץ מתוקים וטעימים, עם חמיצות עדינה. יש להם בשר צפוף וארומטי, חלק ומתוק כשמוחצים אותם.
לזן הקיביטס שימושים רב-תכליתיים. פירותיו משמשים בסלטים, מעובדים ומשומרים בשלמותם.
מאפיינים
עגבניית קיביץ היא זן שמבשיל מוקדם. לוקח 65-70 ימים מרגע הנביטה ועד לבכורת הפירות. גננים קוצרים 3-5 ק"ג עגבניות לשיח לעונה.
- ✓ עמידות בפני ריקבון קצות הפריחה ופצעון מאוחר.
- ✓ אינו דורש צביטה באזורים הדרומיים.
הזן עמיד מאוד לחום, קור, תנודות טמפרטורה ומחלות, כולל ריקבון קצה הפריחה.
יתרונות וחסרונות
לעגבניית קיביץ יתרונות רבים אשר יוערכו על ידי חובבי זני שזיפים. אך לפני שתילת זן זה בגינה, כדאי להכיר את הרשימה המלאה של יתרונותיו וחסרונותיו.
תכונות נחיתה
זן קיביטץ מומלץ לגידול באמצעות שתילים, באדמה פתוחה או תחת כיסוי - בחממות (זכוכית, פוליקרבונט), תחת כיסויי סרט.
בחירת אתר והכנתו
עגבניית קיביץ נשתלת באזורים חמים ושטופי שמש, מוגנים מרוחות קרות וחזקות. ערוגות מעט מוגבהות אידיאליות לשתילת עגבניות, שכן הן מקדמות ניקוז טוב יותר ומונעות התייבשות.
מאפייני הכנת האתר:
- האדמה מנוקה משאריות צמחים ונחפרת לעומק של להב את חפירה. דשנים ורכיבים אחרים הדרושים לשיפור מבנה האדמה או להגברה או הפחתה של חומציות מפוזרים תחילה באופן שווה על פני השטח.
- בעת חפירה, הוסיפו 10 ק"ג חומר אורגני למטר מרובע, כגון זבל רקוב היטב או קומפוסט, יחד עם 250 מ"ל אפר עץ. לקרקעות חרסית צפופות, הוסיפו 10 ק"ג חול נהר למטר מרובע.
- חומציות הקרקע האופטימלית לגידול עגבניות היא בין pH 6 ל-7. גופרית מוסיפה לקרקעות חומציות מעט, בעוד סיד (סיד כבוש חיוני) מוסיף לקרקעות חומציות.
- מומלץ לחטא את האדמה לפני השתילה, למשל, עם תמיסה מימית של נחושת גופרתית (כף אחת לכל 10 ליטר מים).
- באביב, האדמה מפולסת בעזרת מגרפה ויוצרים ערוגות לשתילה.
הכנת זרעים
זרעי עגבניות קנויים אינם זקוקים לחיטוי; הם כבר טופלו על ידי היצרן. צריך רק להנביט אותם על ידי עטיפתם בבד גבינה לח. לאחר הנבטה, ניתן לזרוע אותם מיד.
זרעים שנקטפו בעצמם דורשים חיטוי. לשם כך, השתמשו בתמיסת אשלגן פרמנגנט 1% או בתמיסת מי חמצן 2-3%, והשרו את הזרעים במשך 20 ו-8 דקות, בהתאמה. מומלץ גם לטפל בחומר השתילה עם מגרה צמיחה.
כדי להגביר את שיעורי הנביטה, הזרעים עוברים כיול, זרעים פגומים, זרעים קטנים, זרעים כהים וכו' ממוינים, ולאחר מכן טובלים בתמיסת מלח. לאחר 20-30 דקות, כל הזרעים שאינם נובטים צפים למעלה ומושלכים.
בחירת מיכלי שתילה
יש לעקור שתילי עגבניות ולהשתיל אותן לעציצים נפרדים. לכן, עדיף לזרוע עגבניות בעציצים גדולים יותר, שמהם משתילים את השתילים לכוסות. ניתן להשתמש גם בעציצים כבול כמיכלים.
מיכלים ריקים ממלאים במצע קנוי או בתערובת שתילה תוצרת בית, כגון חומוס, כבול, חול וורמיקומפוסט. תערובות שתילה תוצרת בית יש לאפות בתנור או לחטא באשלגן פרמנגנט.
גידול שתילים
זרעי עגבניות מונבטים נזרעים במיכלים מוכנים בסוף מרץ. גידול השתילים אורך כ-60-65 ימים, כלומר הזריעה מתרחשת חודשיים לפני הצפי לשתילה בחוץ או בחממה.
תכונות של זריעת שתילי עגבניות קיביטס:
- לפני זריעת הזרעים, האדמה במיכלי השתילה מפולסת ומרטיבה במים חמים ושקעים מבקבוק ריסוס.
- זרעים נזרעים בעומק של 3-5 ס"מ. תבנית הזריעה האופטימלית היא 2 x 2 ס"מ. במיכלים גדולים יותר, ניתן לזרוע זרעים בשורות, במרווחים של 3-4 ס"מ זה מזה. המרחק בין הזרעים בשורות הוא 2 ס"מ. פזרו שכבה דקה של אדמה מעל, ולאחר מכן כסו את השתילים בכיסוי שקוף כגון זכוכית או ניילון.
חומר הכיסוי מורם מדי יום כדי לאפשר לאוויר לזרום בין הגידולים. בתנאים נוחים, השתילים צומחים תוך כ-5-7 ימים.
השתלה
בעת שתילת שתילים גם באדמה וגם בחממה, יש לקחת בחשבון את טמפרטורת הקרקע, שצריכה להגיע לטמפרטורה נוחה של 14 עד 16 מעלות צלזיוס. באדמה פתוחה, גם טמפרטורת האוויר חשובה; השתילה מתבצעת כאשר הטמפרטורה בחוץ מגיעה לטמפרטורה יציבה של 18 עד 22 מעלות צלזיוס.
- ✓ טמפרטורת קרקע אופטימלית לשתילת שתילים: +14…+16 מעלות צלזיוס.
- ✓ טמפרטורת אוויר לשתילה באדמה פתוחה: +18..+22 מעלות צלזיוס.
תכונות של שתילת שתילי עגבניות קיביטס:
- לשתילה, חפרו חורים בגודל 15 על 20 ס"מ. המידות צריכות להיות גדולות יותר, בהתאם לגודל מערכת השורשים עם כדור השורשים או עציץ הכבול.
- דפוס השתילה האופטימלי הוא 70 x 30-40 ס"מ. 5-6 שיחי עגבניות ממוקמים לכל מטר מרובע.
- דשנו את החורים ב-2 חופנים של קומפוסט, חופן אפר עץ וכף אחת של סופרפוספט. לאחר מכן, הוסיפו 3 ליטר מים והמתינו כשעה עד שהאדמה תשקע.
- שתילים הגדלים במיכלים רגילים (לא כבול) מושקים בנדיבות כך שהאדמה מתרככת וניתן יהיה להוציא את השתיל בקלות מהעציץ מבלי לפגוע בשורשים.
- השתיל מונח אנכית בתוך החור, השורשים מכוסים באדמה, והאדמה נדחסת, ויוצרת שקע סביב הגבעול כדי להקל על ההשקיה.
- עגבניות נטועים מושקות במים חמים ושקעים. במידת הצורך, יש להצליל אותן מאור שמש ישיר. אם קיים סיכון למזג אוויר קר, מומלץ גם לכסות את הצמחים בלילה.
תכונות טיפול
כדי לקבל יבול עגבניות טוב בעת גידול זן קיביץ, השיחים דורשים טיפול ספציפי. הם זקוקים להשקיה והאכלה קבועים, ריפוי האדמה וטיפול בחומרי מניעה.
השקיה והתרופפות
עגבניית קיביץ דורשת השקיה סדירה, במיוחד בתנאים חמים ויבשים. אם הצמחים מיובשים, הפירות יגדלו קטנים יותר ופחות עסיסיים. יש להתחיל בהשקיה שבוע לאחר שתילת השתילים.
- × יש להימנע מהשקיה במהלך היום כדי למנוע כוויה של העלים.
- × יש להימנע ממגע עם העלים באמצעות מים כדי למנוע מחלות פטרייתיות.
ערוגות עגבניות מושקות בבוקר או בערב, שלוש שעות לפני שקיעת החמה. קצב ההשקיה המומלץ הוא 10 ליטר למטר מרובע. תדירות ההשקיה היא 1-2 פעמים בשבוע, או 3-4 פעמים במזג אוויר חם. יש להשקות את המים ישירות על השורשים, תוך הימנעות ממגע עם העלים, שכן הדבר עלול לקדם מחלות פטרייתיות.
לאחר ההשקיה, יש לשחרר את האדמה לעומק של 10 ס"מ מיד לאחר השתילה. ככל שהצמחים גדלים, יש להפחית את עומק ההתרופפות בחצי כדי למנוע נזק לשורשים. עשבים שוטים מוסרים גם הם במהלך ההתרופפות. ניתן לכסות את האדמה בערוגות, למשל, בקש, נסורת או חציר טרי.
רוטב עליון
שיחי עגבניות קיביץ מוזנים בממוצע פעם ב-10 ימים על פי התוכנית הסטנדרטית: ראשית, מוחלים דשנים המכילים חנקן, ובמהלך היווצרות השחלות והפירות, מוחלים דשנים של אשלגן-זרחן.
לצורך האכלה משתמשים בדשנים אורגניים, למשל, מולין מדולל או זבל עוף, לסירוגין עם קומפוזיציות מינרליות מורכבות.
עיצוב ובירית
באקלים ממוזג, שיחי עגבניות קיביץ מאומנים עם 3-4 גבעולים. באזורים הדרומיים, זן זה אינו דורש צביטה, גיזום או עיצוב.
אבל השיחים זקוקים לתמיכה מכיוון שהענפים מתחילים ליפול תחת משקל הפרי. חשוב לקשור את הגבעול המרכזי; האחרים בדרך כלל יכולים לתמוך בעצמם.
מחלות ומזיקים
זן קיביטז עמיד למחלות רבות של סולמות לילה, ויש לו עמידות טובה לכישלון מאוחר וריקבון קצה הפריחה. עם זאת, אם שיטות חקלאיות אינן נכונות, כגון צפיפות יתר, הסיכון לזיהום עולה משמעותית. חומרים אנטי-פטרייתיים המכילים נחושת, כגון סקור ורידומיל גולד, משמשים למאבק במחלות.
המזיק המסוכן ביותר לעגבניות הקיביץ הוא קרדית העכביש. אפשר גם כנימות, זבובים לבנים ותולעים חתוכים. במקרה של נגיעות חמורות, השתמש ב- Aktara, Actelic ו- Inta-Vir.
קציר ואחסון
הפרי מתארך - עגבניות, לאחר הופעת הפרי הראשון, ממשיכות להבשיל כחודשיים, או אפילו יותר. חשוב לקצור את הפירות בזמן כדי למנוע מהם ליפול.
יש לאחסן את הפירות שנקטפו במקום קריר עד חודש. עגבניות בוסר מבשילות בצורה מושלמת.
ביקורות
עגבניית קיביץ היא זן אמין ומבטיח שבוודאי ימשוך את תשומת ליבם של חובבי עגבניות שזיף. עגבנייה זו פורייה וקלה לגידול, ופירותיה אידיאליים לשימורים של פירות שלמים.