עגבניית קסקייד רב-תכליתית ובעלת תפוקה גבוהה: איך לגדל אותה נכון?

עגבניית הקסקייד היא זן חדש יחסית שגודל ברוסיה ומניב יבולים גבוהים. ניתן לגדל אותה באדמה או מתחת לפלסטיק, ופירותיה מתאימים לכל אירוע - לאכילה טרייה, לשימורים, להכנת מגוון רחב של מאכלים ולרימורים חורפיים.

מי גידל את עגבניית הקסקייד?

זן עגבניות הקסקייד פותח על ידי מגדלים רוסים. מקור עגבניות הקסקייד הוא חברת הטכנולוגיה החקלאית אגרוס. מחברים: ו. ג. קצ'איניק, א. א. קמנין, מ. נ. גולקין, א. א. קרמנובה, וס. ו. מטיונינה. הזן נרשם במרשם המדינה בשנת 2010. הוא מתאים לגידול בכל אזורי המדינה.

תיאור השיח

זן הקסקייד גדל שיחים גבוהים ולא מוגדרים. הם חזקים, קומפקטיים ובעלי מערכת שורשים איתנה. הם מגיעים לגובה של 150-170 ס"מ. העלים ירוקים בהירים ובינוניים בגודלם. הפרחים קטנים וצהובים.

תיאור הפירות

עגבניית הקסקייד מייצרת פירות קטנים באשכולות מורכבים. כל אשכול יכול להכיל מעל שני תריסר עגבניות. מספר האשכולות לגבעול הוא 5 בחממות, ו-3-4 באדמה פתוחה.

תיאור קצר:

• צבע פירות לא בשלים: ירוק בהיר.
• צבע פירות בשלים: אָדוֹם.
• טוֹפֶס: גלילי, מעט צלעות.
• עוֹר: אלסטי, דק, חלק, מבריק.
• מוֹךעסיסי, בעל עקביות צפופה, עם ארבעה תאי זרעים, ללא חללים.
• מִשׁקָל: 90-100 גרם

טעם הפירות ומטרתם

לעגבניות קסקייד טעם מתוק-חמוץ, עם חמיצות ומתיקות מאוזנת. הבשר מדיף ארומה עגבנייה ייחודית.

הפירות רב-תכליתיים - נאכלים טריים, משמשים להכנת מיצים וקטשופ, מוסיפים לסלטים של ירקות ומשמרים. בסולם טעימות של חמש נקודות, עגבניית הקסקייד קיבלה ציון 4.8.

מאפייני עגבניות הקסקייד

לעגבניית הקסקייד מאפיינים אגרונומיים מצוינים, המאפשרים גידול במגוון סוגי קרקע. היא מסתגלת היטב למגוון רחב של אקלים ומתאימה לגננים מנוסים ומתחילים כאחד.

זמן הבשלה

זן הקסקייד הוא בעל מאפייני האבקה עצמית. תקופת ההבשלה שלו בינונית, כך שהזמן בין הנביטה להבשלת הפרי הוא כ-70-90 ימים.

פִּריוֹן

זן הקסקייד הוא זן בעל תפוקה גבוהה, המניב 7.4 ק"ג למ"ר. בטיפול נכון, שיח בודד יכול להניב עד 3.5 ק"ג עגבניות.

חסינות למחלות

הזן עמיד בקלות לתנאי מזג אוויר קיצוניים והוא גם עמיד בפני מחלות פטרייתיות וחיידקיות.

יתרונות וחסרונות

לזן הקסקייד תכונות חיוביות רבות המושכות את חובבי ירקות. לפני שתילתו בגינה, מומלץ להכיר את כל יתרונותיו וחסרונותיו.

נְחִיתָה

לפני שתילת עגבניות באדמה או בחממה, עליכם לגדל שתילים. עליכם גם להכין את החלקה, הערוגות והשתילים לשתילה.

מיכל שתילה

מיכל השתילה נבחר על סמך היכולות וההעדפות האישיות שלך. ניתן לגדל שתילי עגבניות בקסטות, כוסות, עציצים או מיכלים. המיכלים ממולאים באדמה קנויה או בתערובת שתילה תוצרת בית.

עבור עגבניות, ניתן להכין תערובת אדמה, למשל, המורכבת מחלקים שווים של חומוס, כבול, אדמה וחול. ניתן גם להוסיף לתערובת האדמה 20 גרם של סופרפוספט, 5 גרם של אמוניום חנקתי ו-15 גרם של אשלגן גופרתי. האדמה צריכה להיות ניטרלית; רמת החומציות האופטימלית היא 6.0-7.0.

כיצד להכין זרעים לזריעה?

לפני השתילה, מומלץ לבדוק את ניצולת הזרעים כדי להבטיח נביטה מרבית. לבדיקה, השתמשו בתמיסת מלח (כפית אחת לכל 0.5 ליטר מים). זרעים טובים ישקעו לתחתית, בעוד שזרעים לא ניצולים יצופו אל פני השטח. לאחר ההשריה בתמיסת המלח, שטפו את הזרעים היטב תחת מים זורמים.

מומלץ לחטא את הזרעים בתמיסה של אשלגן פרמנגנט או מי חמצן. לאחר מכן לשטוף אותם שוב. כדי לזרז את הנביטה, מומלץ גם לטפל בזרעים באפין או בחומר ממריץ צמיחה אחר.

לפני השתילה, הזרעים מונבטים על ידי הנחתם במטלית לחה. לאחר הנבטת הזרעים, הם נשתלים בעציצים מוכנים מראש. גננים מנוסים גם מעשירים את הזרעים בחמצן ומקררים אותם.

גידול שתילים

זן זה הוא אמצע העונה, ולכן שתילים נזרעים בין ה-1 ל-15 במרץ. בדרום, עגבניות נזרעות מוקדם יותר, כבר בפברואר, ובאזורים הצפוניים, כבר באפריל.

תכונות של גידול שתילים:

• השקו את האדמה במים חמימים וצרו חריצים במרווחים של 3-4 ס"מ. הניחו את הזרעים בחריצים במרווחים של 2 ס"מ, והעמיקו אותם לעומק של 1 ס"מ. פזרו אדמה מעל. אם זורעים בכוסות, יש לשתול שלושה זרעים בכל כוס, במרחק של 3 ס"מ זו מזו. כסו את הזרעים בחומר כיסוי שקוף והניחו אותם במקום חמים ומואר. הטמפרטורה האופטימלית היא +25…+27 מעלות צלזיוס. השתילים אמורים להופיע תוך 3-4 ימים.
• לאחר צמיחת השתילים, מסירים מיד את הניילון הנצמד ומקרבים את השתילים לאור. כדי למנוע מהם לגדול יתר על המידה, מורדים מיד את טמפרטורת היום ל-12-15 מעלות צלזיוס ואת טמפרטורת הלילה ל-9-12 מעלות צלזיוס. לאחר 5-6 ימים, מעלים שוב את הטמפרטורה ל-23-25 ​​מעלות צלזיוס, ונשמרת על 12-14 מעלות צלזיוס בלילה. משטר טמפרטורה זה מסייע לייצר שתילים חזקים עם שורשים מפותחים היטב.
• ברגע שלשתילים יש שני עלים אמיתיים, הם דוקרים ושותלים בכוסות נפרדות, לאחר צביטת השורשים.
• ההשקיה תלויה בגיל השתילים. לפני השתילה, יש להשקות אותם רק פעם בשבוע, ולאחר מכן 2-3 פעמים יותר. שבוע לפני ההשתלה, יש להשקות את השתילים מדי יום. חשוב לשמור על איזון - אסור שהאדמה תתייבש, אך גם אסור להשקות אותה יתר על המידה.
• לפני השתילה באדמה, השתילים מופרים פעמיים: שבועיים לאחר הקטיף, ושוב שבועיים לאחר מכן. משתמשים בדשנים מורכבים מיוחדים לשתילים.
• שבוע עד שבועיים לפני השתילה בחוץ, התחילו להוציא את השתילים החוצה כדי להסתגל בהדרגה לתנאים החדשים. זה יעזור להם להתבסס ולהסתגל במהירות למיקומם החדש. אם טמפרטורות הלילה לא יורדות מתחת ל-10 מעלות צלזיוס, ניתן להשאיר את השתילים בחוץ למשך הלילה לפני השתילה.

איך לבחור אתר?

עגבניות יגדלו היטב במקומות חמים ושטופי שמש, הרחק מצל ומזחי אוויר. אזורים מישוריים או מעט גבוהים הם אידיאליים; הימנעו משתילת עגבניות באזורים נמוכים, שכן שם יצטברו מי גשמים והלחות תגרום לצמחים להירקב.

בחירת האתר נקבעת תוך התחשבות בסבב גידולים, הקובע כי אין לשתול עגבניות באותו מקום ללא מרווח של 3-4 שנים. כמו כן, אין לשתול עגבניות לאחר גידולי צללית כמו תפוחי אדמה, פלפלים וחצילים. קטניות, ירקות, כרוב, מלפפונים, סלק וגזר נחשבים לקודמי עגבניות הטובים ביותר.

הכנת הקרקע

עגבניית הקסקייד גדלה בצורה הטובה ביותר באדמות חמרה חוליות, קלות, רופפות עם pH של עד 6.5. הכינו את האדמה בסתיו על ידי חפירה עד לעומק של את חפירה, תוך שילוב דשנים אורגניים כמו קומפוסט, חומוס וזבל רקוב היטב. ניתן להוסיף לאדמה גם סופרפוספט ומלח אשלגן.

השתלה

שתילים נשתלים לאחר חלוף איום הכפור. חשוב גם לקחת בחשבון את עומק התחממות הקרקע: הטמפרטורה בעומק של 20 ס"מ צריכה להיות 14-15 מעלות צלזיוס, וטמפרטורת האוויר צריכה להגיע ל-18-20 מעלות צלזיוס. באזורים מרכזיים, שתילים נשתלים באדמה במחצית השנייה של מאי, ובחממות בתחילת מאי.

תכונות של שתילת שתילי עגבניות אשד:

• החורים נחפרים גדולים מספיק כדי להכיל בנוחות את מערכות השורשים של השתילים. חשוב גם שהצמחים, הנטועים בזווית קלה, יישתלו עד העלים התחתונים. העומק המשוער של החורים הוא 15 ס"מ, והרוחב הוא 20 ס"מ.
• תבנית השתילה האופטימלית היא 30-40 ס"מ בין צמחים ו-50 ס"מ בין שורות.
• השתילים מושקים בנדיבות יום לפני השתילה כך שניתן יהיה להוציאם בקלות מכלי השתילה.
• את החורים משקים בנדיבות במים חמים מראש, כ-0.5-1 שעה לפני השתילה, כדי לאפשר לאדמה לשקוע ולהתחמם.
• יש לשתול בבוקר או בערב כדי להימנע מחשיפה לאור שמש ישיר. מזג אוויר מעונן מתאים גם לשתילה.
• הצמחים ממוקמים בתוך הגומה כך שהשורשים לא יתעקמו. השורשים מכסים בזהירות באדמה, נדחסים ולאחר מכן מושקים שוב. ההשקיה הבאה מתבצעת כשבוע לאחר מכן, מה שמאפשר לשתילים להשתרש מהר יותר.

תכונות טיפול

אי אפשר לכנות את עגבניית הקסקייד גחמנית יתר על המידה; זן זה דורש טיפול סטנדרטי, כולל השקיה, דישון, התרופפות ואמצעים אחרים הנדרשים על ידי הטכנולוגיה החקלאית של היבול.

השקיה והתרופפות

השקו את השיחים מהשורשים. הימנעו ממגע של מים עם העלים והגבעולים, שכן הדבר עלול לגרום לכוויות וזיהומים פטרייתיים. בחממות, השקו עגבניות כמעט כל יומיים, בעוד שבשטח פתוח התדירות נקבעת על ידי מזג האוויר ותנאי הקרקע.

האדמה צריכה להיות מעט לחה, אך לא ספוגה במים. בממוצע, עגבניות מושקות 2-3 פעמים בשבוע. כמות ההשקיה משתנה בהתאם לגיל הצמחים ולתנאי מזג האוויר ונעה בין ליטר אחד ל-5 ליטר.

כדי לשפר את אוורור הקרקע, יש לשחרר את האדמה באופן קבוע (לאחר השקיה וגשמים עזים). במקביל מסירים עשבים שוטים, ומומלץ גם לגזום את הצמחים כשהם מגיעים לגובה של 20 ס"מ. פיזור האדמה בחיפוי (כבול, חומוס, קש וכו') יפחית את הצורך בהשקיה, התרופפות ועשבים.

רוטב עליון

עגבניית הקסקייד מופרית כל 2-3 שבועות, תוך שימוש לסירוגין בדשנים אורגניים ומינרליים. הדשנים כוללים זבל מדולל או זבל עוף, אפר עץ, סופרפוספט ותרכובות זרחן-אשלגן.

עיצוב ובירית

זן הקסקייד דורש גזירה. יש גם לאלף את השיחים לגבעול יחיד ולצבוט אותם כדי להבטיח הזנה מספקת לפרי המתפתח ולהגדיל את היבול. כאשר הצמחים מגיעים לגובה של 150-180 ס"מ, צמרותיהם נקצצות.

מחלות ומזיקים של עגבניות קסקד

לזן הקסקייד חסינות מצוינת, אך בתנאים קשים הוא רגיש לדלקת מאוחרת, פסיפס טבק ופצעון שחור. כדי למנוע זאת, יש לטפל בצמחים בגופרית נחושת בשלב יצירת הפרי, ולאחר מכן לחזור על הטיפול לאחר שלושה שבועות.

המזיקים שגורמים לנזק הרב ביותר לעגבניית הקסקייד הם כנימות וקרדית עכביש. קוטלי חרקים, כמו אקטרה, משמשים נגד מושבות כנימות, בעוד שאקטליק יעיל נגד קרדית עכביש. חשוב גם להסיר ערי נמלים מהאזור.

קְצִיר

קטיף עגבניות הקסקייד מתחיל ביולי או אוגוסט, בהתאם לאקלים האזורי. בחממות, הקטיף מתבצע עם הבשלתה. בשדות פתוחים, הטמפרטורה קובעת גם מתי הפרי מגיע ל-10 מעלות צלזיוס. אפילו עגבניות בוסר נקצרות כאשר הטמפרטורה מגיעה ל-10 מעלות צלזיוס.

ביקורות

עגבניית הקסקייד זכתה לשמה מסיבה טובה: שיחיה פשוט מכוסים בפירות במהלך תקופת ההבשלה. זן זה אידיאלי לגננים ולמשמרים בחורף, וניתן לגדל אותו בהצלחה גם באופן מסחרי.