מה אני יכול לעשות כדי להבטיח שעגבניות האבן שלי יניבו פרי בשפע?

עגבניית האבן פרח היא זן פופולרי בעל פריון טוב וטעם מעולה. היא מושכת לא רק חובבי עגבניות טריות אלא גם לאלו המחפשים פתרון גידול בשטח מוגבל, בין אם בחלקת גינה קטנה או על אדן חלון בדירה. טיפול נכון הוא המפתח.

היסטוריה של הזן

הזן בעל השם יוצא הדופן הזה נוצר וגודל על ידי ו. א. בלוקין-מכטלין. בקשה לרישום הוגשה בשנת 2018, ושנתיים לאחר מכן הוא אושר ונרשם במרשם המדינה.

תכונות ומפרטים

"סטון פלאואר" הוא חידוש חדש שצבר פופולריות בקרב גננים מתחילים ומנוסים כאחד. זהו הכלאה ננסית שמייצרת עגבניות שרי טעימות. הוא אידיאלי לגידול על אדן החלון בתוך הבית.

תיאור הצמח

השיחים ננסיים, ומגיעים לגובה של 30-35 ס"מ בלבד, לעיתים עד 40 ס"מ. הצמח קומפקטי, עם צמיחת נבטים מוגבלת ועלווה דלילה. בשל צמיחתם הנמוכה, העגבניות נראות שופעות. העלים ירוקים כהים, קטנים ומשוננים מעט.

התפרחות פשוטות, אך לגבעול הראשי צורה חצי-מורכבת. האשכולות צפופים, ומכילים 18-25 עגבניות. שיח בודד יכול להניב 15 עד 20 אשכולות, אך גידול בתוך הבית בדרך כלל מייצר פחות.

פירות ותכונות הטעם שלהם

לעגבניות צורה חלקה ועגולה עם צלעות קלות. בתחילת ההבשלה הן ירוקות בהירות, ללא כתם ליד הגבעול, ואז הופכות לאדומות. משקל כל פרי הוא כ-12 גרם, מה שמסווג אותן כעגבניות שרי.

בבית, ירקות אלה בדרך כלל שוקלים לא יותר מ-10 גרם, אך יש להם צורה כדורית אחידה יותר. הבשר מוצק, רך ולא מימי. הקליפה מבריקה, דקה אך חזקה, מה שמבטיח אחסון והובלה טובים.

בפנים, ישנם רק שני תאי זרעים, כל אחד מכיל מספר מוגבל של פולים. לזן טעם מתוק ועסיסי עם טעם לוואי פירותי וארומה תוססת, ללא כל חמיצות מורגשת.

הבשלה ופירות

זהו זן מוקדם במיוחד, שמבשיל תוך 70-75 ימים בתוך הבית ו-80-85 ימים בחוץ. הפירות נוצרים ומבשילים בו זמנית, אך תהליך הקטיף מפוזר. יש לקצור 2-3 פעמים במהלך העונה.

יבול עגבניות

עבור עגבניית שרי, זן זה די פרודוקטיבי: ניתן לקצור 3 עד 3.8 ק"ג למטר מרובע. יש לשתול 7-8 צמחים מיניאטוריים למטר מרובע, וכתוצאה מכך יבול של כ-500 גרם לצמח.

עמידות בפני מחלות ומזיקים

הצמח עמיד בפני נבילת ורטיקיליום, וירוס פסיפס הטבק וקמילה פוסריום. עם זאת, כאמצעי מניעה, יש לטפל בשיחים בפיטוספורין או בתערובת בורדו מספר ימים לאחר השתילה בחוץ.

עגבניות שרי רגישות יותר למזיקים, לכן בדקו את הצמחים שלכם באופן קבוע, לפחות פעמיים בשבוע. חיפושיות תפוחי אדמה קולורדו, כנימות, תולעי תיל ותולעי גזרה עשויות להופיע על השיחים. חליטות של חרדל, שום, אבק טבק או פלפל צ'ילי יכולות להדוף אותן ביעילות בשלבים המוקדמים.

אקלים ואזורים נדרשים

עגבניות אבן סובלות היטב חום, עד +30°C. בדרום, יש לשתול אותן באדמה פתוחה, תוך מתן צל במידת הצורך אם החום הופך להיות חזק מדי. זן זה אינו סובל תנודות טמפרטורה פתאומיות או גלים קרים, לכן באקלים כזה, יש לגדל אותו בחממות.

שתילת שתילים באדמה אפשרית בטמפרטורה של לפחות +16°C, ולראשונה, לבנות מסגרת לכיסוי השתילים.

הזן מעובד בהצלחה ברוב האזורים הרוסיים:

• אזור אמצעי;
• אזור הוולגה;
• צְפוֹן מַעֲרָב;
• אזור כדור הארץ השחור;
• אזורים דרומיים;
• אורל;
• סיביר המערבית והמזרחית;
• המזרח הרחוק;

עגבניית פרח האבן עמידה למדי לתנאי מזג אוויר שונים, ולכן היא גדלה הן בחממות והן תחת ניילון נצמד, ובשטח פתוח.

היקף היישום

עגבניות אידיאליות לאכילה טרייה. הן מהוות תוספת נפלאה לתוספות, מגשי ירקות, סלטים ומנות עיקריות. ניתן גם לכבוש אותן או להשרות אותן במרינדה לאחסון בחורף.

שתילת עגבניית פרח האבן F1

מכיוון שמדובר בזן מוקדם במיוחד, ניתן לשתול את זרעיו כשתילים או ישירות באדמה. היבול תלוי בשיטת השתילה הנבחרת.

עיתוי שתילת שתילים

בעת שתילה ישירה באדמה פתוחה, יש להכין את הזרעים מספר חודשים מראש. זן זה מתאים לגידול בחממה, אך יש להכין את השתילים מראש. כדי לשפר את תכונות הזרעים, יש להשרות אותם בתמיסת אשלגן פרמנגנט.

תנאי גידול

לגידול מוצלח, יש לעמוד במספר תנאים מרכזיים. טיפים מועילים:

• הגידול מעדיף מקומות שטופי שמש מוגנים מרוחות חזקות. לקבלת יבול טוב, בחרו מיקום עם אור טוב, שכן עגבניות זקוקות לשעות ארוכות של אור יום כדי לשגשג.
• שיחים דורשים אדמה פורייה ומנוקזת היטב. כדי לשפר את איכות האדמה, הוסיפו דשנים אורגניים כמו קומפוסט או חומוס.
• השקו את הצמחים באופן קבוע, תוך הימנעות מהשקיה יתרה, אשר עלולה להוביל לריקבון שורשים. השקו במתינות, במים חמימים ושקועים.

לצמיחה ופירות טובים, יש לוודא דישון קבוע. יש להשתמש בדשנים אורגניים ומינרליים כאחד. באופן אידיאלי, יש לדשן 3-4 פעמים בעונה, לסירוגין דשנים אורגניים ומורכבים.

הכנת אדמה וזרעים

יש למרוח דשנים מינרליים, כגון סופרפוספט ואשלגן, כדי לשפר את מבנה הקרקע ולספק לצמחים חומרים מזינים חיוניים. כדי להפחית את הסיכון למחלות ולהרוג מזיקים, יש לאפות את האדמה בתנור בטמפרטורה של 100-120 מעלות צלזיוס למשך 15-20 דקות.

כדי לשפר את הנביטה, השתמשו בשתי שיטות ריבוד יבש ורטובה. ריבוד יבש כרוך באחסון השתילים בטמפרטורה נמוכה במשך מספר שבועות, בעוד שריבוד רטוב כרוך בהרטבתם לפני השתילה, מה שמקדם נביטה מהירה יותר.

זְרִיעָה

הגידול גדל הן באדמה פתוחה והן בחממות. עם זאת, כדי להבטיח יבול טוב, יש להכין שתילים מראש, שכן זריעה ישירה של זרעים באדמה עלולה לגרום ליבול נמוך. שיטת הזריעה הישירה מתאימה רק לאזורים הדרומיים.

פעל לפי ההמלצות הבאות:

• כדי לבחור זרעים איכותיים, יש למיין את הזרעים. השתמשו בעגבניות שנקטפו מהיבול של השנה הקודמת או רכשו אותן מספק בעל מוניטין.
• לאחר הרכישה, יש לחטא את הזרעים על ידי טיפול בהם בתמיסת פיטוספורין (20 גרם לכל 5 ליטר מים) למשך 30 דקות, ולאחר מכן לשטוף תחת מים זורמים. לאחר מכן, יש לטפל בהם עם ממריץ צמיחה: יש להמיס 5-6 טיפות של אפין ב-2 ליטר מים חמים ולהשרות את הזרעים למשך שעתיים.

לזריעה, בחרו מיכלים בנפח 4-5 ליטר ומלאו אותם באדמה מזינה. השקו את המיכלים ב-2 ליטר מים, לאחר מכן זרעו את הזרעים לעומק של 2 ס"מ, כסו אותם באדמה וכסו בניילון נצמד ליצירת המיקרו-אקלים הרצוי. הניחו את המיכלים במקום חמים, רצוי על אדן החלון.

גידול שתילים

לאחר 5-7 ימים, כאשר הנבטים הראשונים מופיעים, הסירו את הניילון הנצמד. השקו את השתילים מדי שבוע, תוך שימוש ב-30-50 מ"ל מים חמים לכל צמח. כאשר לשתילים יש שני זוגות עלים אמיתיים, דללו אותם ולאחר מכן השתילו אותם למיקומם הקבוע.

השתלת שיחים

השתיל שתילי עגבניות קמני צבט (פרח האבן) לחממה באמצע מאי ולשטח פתוח בתחילת יוני. בחר אתר עם אדמה קלה ומזינה. ישר בזהירות וסמן את האדמה.

תבנית השתילה היא 50x50 ס"מ, עם עומק גומה של 20 ס"מ. יש להניח את השתילים בכל גומה ולכסות באדמה. לאחר מכן, יש להרטיב אותם בליטר מים חמים. אם צפוי מזג אוויר קר לאחר ההשתלה, יש לכסות את הערוגות בניילון נצמד למשך הלילה. יש להסיר את הכיסוי במהלך היום כדי למנוע ריקבון שורשים.

טיפול בעגבניות פרח האבן

טיפול נכון בגידולים ממלא תפקיד מפתח בהבטחת יבול גבוה והתפתחות בריאה של הצמח. אי עמידה בדרישות החקלאיות עלולה להוביל לירידה באיכות הפרי וביבול.

רִוּוּי

בגידול בחממה, יש להשקות את השיחים מדי שבוע, תוך שימוש ב-5 ליטר מים לכל שיח. בערוגות מוגבהות, יש להכפיל את הכמות, אך לשמור על אותה תדירות. לאחר ההשקיה, יש להסיר עשבים שוטים, העלולים לקדם את התפשטות מחלות ומזיקים.

התרופפות קבועה של האדמה פעמיים בשבוע מסייעת במניעת היווצרות קרום על פני השטח, מספקת את חילופי האוויר הדרושים ויוצרת תנאים אופטימליים לגידול צמחים.

רוטב עליון

לפני בחירת דשנים, יש לקחת בחשבון את מאפייני הקרקע ואת תנאי האקלים שבהם גדל הגידול. יש לפזר דשן בשלבים. שבוע וחצי לאחר השתילה, יש להוסיף חומר אורגני לאדמה; צואת ציפורים יעילה במיוחד. מומלץ לכסות מראש.

לאחר שבועיים, כאשר השחלות כבר נוצרו, יש למרוח דשן המורכב מזבל תרנגולות, תמיסה של אשלגן פרמנגנט ונחושת גופרתית. בזמן הקציר, יש למרוח 2.5 ליטר דשן כדי לספק לצמחים חומרים מזינים נוספים.

צובט החוצה בנים חורגים

לאחר הפריחה הראשונה, יש לעצב בזהירות את השיחים. זהו שלב חשוב, כי ללא צביטה, הצמחים יבזבזו את אנרגייתם על פיתוח עלווה ולא על גידול וחיזוק פירות.

טיפים שימושיים להיווצרות שיח נכונה:

• במרכז רוסיה, נבטים צדדיים מתחילים לצמוח באופן פעיל בסביבות אמצע הקיץ, אך אין להם זמן להיווצר ולהתבגר כראוי. לכן, יש לגזום את כל הנבטים הצדדיים העודפים. כדאי לצבוט אזורים שבהם הנבטים גדלים באופן פעיל כדי לכוון את כל האנרגיה של הצמח לכיוון הניב הפרי.
• אם אתם מגדלים פרח אבן באקלים ממוזג, השאירו כמה גבעולים על צמח אחד. אם תחליטו להשאיר רק גבעול אחד, שתלו את השתילים קרוב מספיק כדי לפצות על חוסר המקום.

עגבניות מזן זה יוצרות באופן פעיל נבטים חדשים, במיוחד בצדדים, לכן שימו לב במיוחד אליהם. כדי להבטיח יבול טוב, הסירו באופן קבוע נבטים צדדיים.

גיזום וצביטה

כדי להבטיח יבול טוב, במיוחד כאשר מגדלים אותו בחוץ, יש לגזום ולצבוט עגבניות באופן קבוע. זה ישפר את אוורור הצמח ויפנה את כל החומרים המזינים לכיוון צמיחת העגבניות.

גזמו בעזרת מספריים חדות, הסירו נבטים צדדיים ועלים עודפים כדי לשפר את זרימת האוויר והאור. צביטה עוזרת לשיחים להתמקד בגבעול הראשי וליצור פרי איכותי.

טעויות נפוצות בעת גידול

גננים חסרי ניסיון המגדלים את זן קמני צבט (פרח האבן) עושים לעתים קרובות טעויות שעלולות להשפיע לרעה על בריאות הצמח ולהפחית את התשואה. טעות אחת כזו היא בחירת זרעים באיכות ירודה או בחירת זמן שגוי לשתילה בחוץ.

טעות נפוצה נוספת היא אי-עמידה בלוח זמנים תקין של השקיה, דישון וריסוס. מחסור או עודף של חומרים מזינים עלולים לפגוע בצמחים, לכן יש לשמור על אספקה ​​מאוזנת כדי למנוע נזק מטיפול לא נכון.

איך לגדל עגבניות שרי במרפסת?

כשמגדלים עגבניות בתוך הבית, יש להשתמש במיכלים של 5 ליטר עם שכבה בעובי 5 ס"מ של חומר ניקוז בתחתית וכיסוי של אדמה עשירה בחומרים מזינים. במקרה זה, אין צורך לתמוך את הנצרים, אך אם גדלים עליהם יותר מדי עגבניות, יש להתקין תומכים חזקים.

פרח האבן יוצר כתר משלו, כך שאין צורך להסיר נבטים צדדיים. בסוף עונת הפרי, עשויים להופיע נבטים צדדיים חדשים בתחתית הצמח, אשר בהמשך יניבו פרי נוסף. גזמו את החלק המרכזי של השיח, והנבטים הצדדיים יכסו במהירות את החיתוך.

גידול עגבניות שרי בחממה

לפני שתילת שתילים, יש להכין היטב את האדמה. יש לנקות את החממה משאריות צמחים מעונות קודמות ולטפל בפני השטח מפני מזיקים פוטנציאליים. יש לחפור מעל האדמה ולהעשיר אותה בדשנים אורגניים כמו קומפוסט או חומוס. יש להוסיף חול או כבול כדי לשפר את מבנה האדמה.

פעל לפי ההמלצות הבאות:

• השתמשו בשתילים לגידול. זרעו את הזרעים 50-60 יום לפני השתילה בחממה. שתלו את השתילים בעציצים עם אדמה רכה ומזינה. הטמפרטורה האופטימלית לנביטה היא 22-25 מעלות צלזיוס. לאחר שהצמחים התבססו ויש להם 3-4 עלים אמיתיים, השתילו אותם בחממה.
• לשתול באמצע עד סוף מאי, כאשר הטמפרטורות מגיעות לטמפרטורה יציבה של 18 עד 20 מעלות צלזיוס. יש לרווח את הצמחים במרחק של 30-40 ס"מ זה מזה, ואת השורות במרחק של 50 ס"מ זו מזו.
• יש להקפיד על השקיה סדירה, אך להימנע מהשקיה יתרה. יש להשקות באופן מתון, רצוי באמצעות השקיה בטפטוף, כך שהמים יגיעו רק לשורשים ולא ירטיבו את העלים.
• כדי להבטיח צמיחה ופירות טובים של עגבניות, יש לדשן באופן קבוע. שבועיים-שלושה לאחר שתילת השתילים, יש להשתמש בדשן עתיר חנקן כדי לעודד צמיחה. לאחר מכן, שבועיים לאחר מכן, יש למרוח דשן המכיל זרחן ואשלגן כדי לשפר את התפתחות הפרי. יש לחזור על הפעולה כל שבועיים-שלושה.
• גידול זה דורש צביטה, מכיוון שעגבניות נוספות עלולות להיווצר על נבטי הצד. הסירו נבטים עודפים כדי להבטיח שהאנרגיה של הצמח תתמקד בגדילה והתפתחות. גדלו מספר גבעולים כדי להאיץ את ההבשלה. בצעו הליך זה באופן קבוע כדי למנוע מהצמחים להפוך צפופים מדי.
• בעת גידול בחממה, יש לקשור את הנצרים לתומכים אנכיים כדי למנוע מהצמחים להישבר תחת משקל העגבניות. גיזום עלים וענפים ישנים ישפר את זרימת האוויר ויפחית את הסיכון למחלות.

עבור עגבניות מזן זה, טמפרטורת החממה האופטימלית היא 22-25 מעלות צלזיוס במהלך היום ולא פחות מ-18 מעלות צלזיוס בלילה. יש להימנע מתנודות טמפרטורה פתאומיות, שכן הדבר עלול להשפיע לרעה על בריאות הצמח ועל איכות הפרי.

קציר ואחסון

כדי לקבל עגבניות טעימות ועסיסיות, חשוב לקצור ולאחסן אותן כראוי. הן מוכנות לקציר כשהן בשלות לחלוטין ובעלות צבע אדום עשיר, מרקם מוצק ואחיד. עדיף לקצור עגבניות מוקדם בבוקר, כשהן טריות.

פעל לפי הכללים:

• הפרידו בזהירות את העגבניות מהגבעול, והשאירו זנב קטן כדי למנוע פגיעה בהן ולמנוע זיהום. השתמשו במספריים חדות או בסכין וחתכו את העגבניות מהגבעול.
• לאחר הקטיף, יש לאחסן את הירקות בטמפרטורת החדר למשך שבוע-שבועיים. כדי לשמור על הטעם והאיכות, יש לאחסן אותם בטמפרטורה של 10-15 מעלות צלזיוס ולחות יחסית של 80-90%. יש להימנע מקירור, שכן טמפרטורות נמוכות עלולות לפגוע בטעמם ובמרקם.

עגבניות מצוינות לשימורים. ניתן להשתמש בהן להכנת מגוון של ריבות חורף, כולל רטבים, מיצים או משחה. לשם כך, עבדו את היבול לפי המתכון שבחרתם וארוזו אותו בצנצנות או בקבוקים מעוקרים.

הדברת מחלות/מזיקים, מניעה

כאשר מגדלים את עגבניית האבן בגינה, מומלץ לבצע טיפול חד פעמי בקוטל פטריות מספר ימים לאחר השתילה. לשם כך, השתמשו במוצרים יעילים:

• תערובת בורדו;
• פיטוספורין;
• לְהַרְוִיחַ;
• פִּתגָם;
• פונדזול.

כדי להילחם במזיקים (כנימות, תולעי תיל, קרדית עכביש, חיפושיות תפוחי אדמה בקולורדו וכו'), השתמשו בתרופות עממיות: חליטות של אבק טבק, אפר עץ, פלפל חריף ואבקת חרדל. קוטלי חרקים כימיים יעילים גם הם:

• דסיס;
• ביוטלין;
• פופנון;
• לְהַתְאִים;
• הַרגָשָׁה טוֹבָה.

כדי להבטיח יבול טוב, בדקו את הצמחים באופן קבוע לאיתור מחלות ומזיקים. אם טופלו בכימיקלים, קצור את העגבניות לא לפני שבוע.

יתרונות וחסרונות

זן זה הופיע יחסית לאחרונה, אך כבר צבר פופולריות בזכות טעמו המעולה, מראהו האטרקטיבי ופריון טוב. השיחים הקומפקטיים מאפשרים לגדל אותם גם בחללים קטנים, כמו מתחת לפלסטיק או על אדן החלון.

בין החסרונות של היבול, גננים מציינים את הצורך לרכוש חומר זרעים, להסיר נצרים צדדיים בסוף עונת הגידול ולקשור את השיחים.

אנלוגים

לפרח האבן יש זנים דומים. הנה הזנים עם תיאורי מאפייניהם:

• סל על אדן החלון. העגבניות בצבע אדום בוהק, במשקל 15-20 גרם, ובעלות צורה כדורית. השיח מגיע לגובה של 30-40 ס"מ ומבשיל תוך 85-90 ימים.
• נֶכדָה. הפירות האדומים שוקלים 15-20 גרם והם שטוחים ועגולים. הצמחים יכולים לגדול עד 50 ס"מ, ותקופת ההבשלה היא 75-80 ימים.
• הפנינה אדומה. ירקות מעוגלים בצבעים בהירים שוקלים 20-30 גרם. השיחים גדלים ל-20-30 ס"מ. הקציר נוצר במלואו תוך 85-90 ימים.

על ידי גידול מספר זנים באזור אחד, ניתן להגדיל משמעותית את היבול.

ביקורות

עגבניית האבן פרח היא בחירה אידיאלית עבור אלו המחפשים זן קל לגידול אך בעל יבול גבוה. היא אידיאלית לגידול בכל תנאי, בין אם בחוץ, בחממה או אפילו על אדן החלון. גודלה הקומפקטי וטעמה המעולה מבטיחים שהיא תענג אתכם עם פירות טעימים ומתוקים, בתנאי שתטופל כראוי.

שאלות נפוצות