תכונות של זן עגבניות גרגמל וטיפים לגידול יעיל

עגבניית הגרגמל היא זן אקזוטי עם פירות יוצאי דופן מאוד. פירותיה מכילים אנתוציאנין, המעניק להם את צבעם הכהה. זן מדהים זה עמיד למדי וקל לגידול; העיקר הוא למצוא את הזרעים שלו, שכן חברות חקלאיות רוסיות גדולות אינן מוכרות זן זה.

ההיסטוריה של יצירת עגבניית הגרמגל

זן הגרגמל פותח בפנסילבניה, ארה"ב, על ידי פיל סנקה מחברת גוד מיינד סידס, מגדלת עגבניות.

הזן חייב את שמו לדמות בעלת אותו שם מסדרת האנימציה "הדרדסים", שלובשת גלימה שחורה ומגפיים אדומים - ערכת צבעים זו תואמת את צבע פירות עגבניות הגרגמל.

תיאור הזן

זן הגרגמל מייצר שיחים חזקים, בינוניים ובלתי מוגדרים, המגיעים לגובה של 150-180 ס"מ. העלים דקים, בינוניים, מעט מתבגרים ומקומטים. הגבעולים עבים, בגוון סגול, והפרחים פשוטים. לשיחים עלווה דלילה. הגבעולים מפרקיים.

תיאור הפירות

זן הגרגמל מייצר פירות קטנים וצפופים בעלי צבע יוצא דופן, אפילו פנטסטי, לעגבניות. האשכולות מייצרים 3-6 פירות כל אחד. הפירות מכילים 2-3 תאי זרעים.

תיאור קצר של פירות:

• צבע פרי בוסר: ירוק וכחול מפוספס
• צבע פרי בשל: אדום-כחול, סגול.
• צבע עיסה: דוּבדְבָן.
• טוֹפֶס: אליפטי, בצורת שזיף. ישנם דגימות עם זרבובית קהה.
• עוֹר: צפוף, חלק, מבריק.
• מִשׁקָל: מ-100 עד 200 גרם

טעם ומטרה

לפירות הגרגמל בשר עסיסי ובשרני עם טעם נעים. יש לו תווים פירותיים ורמז למתיקות. למרות המיץ, הפרי קל לחיתוך - הוא אינו נוזל. לפרי שימושים רב-תכליתיים - ניתן לאכול אותו טרי, לפרוס אותו לסלטים, לקוביות או להשתמש בו לשימור פירות שלמים.

מאפיינים

עגבניית גרגמל היא זן מוקדם במיוחד. היא מבשילה תוך 70-75 ימים בלבד ממועד הנביטה. ניתן לקצור עד 9 ק"ג פרי למטר מרובע, ועד 5 ק"ג לשיח. לזן זה עמידות לקור ולבצורת האופיינית לעגבניות.

יתרונות וחסרונות

לזן הגרגמל האמריקאי, מלבד מראה הפרי יוצא הדופן שלו, יש יתרונות רבים. לפני שתילת הזן המדהים הזה בגינה שלכם, כדאי להכיר את כל יתרונותיו וחסרונותיו.

נְחִיתָה

זן הגרגמל, כמו רוב העגבניות, גדל בעיקר משתילים. לפני השתילה, חשוב להכין את הזרעים, אדמת העציץ וערוגות הגינה או החממה - הכל חייב להיעשות בצורה נכונה ובמסגרת הזמן שצוינה בהנחיות החקלאות.

הכנת זרעים

כדי לגדל שתילים טובים, חזקים ובריאים, אתם זקוקים לחומר שתילה איכותי. כדי להימנע משתילת זרעים לא ברי קיימא, הם ממוינים מראש על ידי טבילתם בתמיסת מלח - כל הפגומים צפים למעלה.

מומלץ גם לחטא את הזרעים, אם הם לא טופלו על ידי היצרן. ניתן להשתמש בתמיסה של אשלגן פרמנגנט או סודה לשתייה לחיטוי. חשוב באותה מידה לטפל בזרעים בחומר ממריץ צמיחה, כגון זירקון או אפין. השלב האחרון בהכנה הוא נביטה בבד גבינה לח.

גידול שתילים

זרעים לשתילים נזרעים בדרך כלל בחודש מרץ. הם גדלים במשך כ-1.5-2 חודשים. זמן הזריעה מחושב על סמך תקופה זו.

תכונות של גידול שתילים:

• מיכלי שתילה - מיכלים, כוסות, קסטות או עציצים - מוכנים לשתילים. מיכלי פלסטיק תמיד מחטאים על ידי שטיפה במים רותחים. לאחר מכן הם ממולאים במצע מזין, קנוי או תוצרת בית.
• ניתן להכין תערובת אדמה לשתילים מדשאה, כבול, זבל פרות וחול. הוסיפו לתערובת אמוניום חנקתי, אשלגן כלורי ופוספטים.
• זרעו זרעים באדמה לחה באמצעות בקבוק ריסוס. שתלו בעומק של לא יותר מ-1 ס"מ. רווחו זרעים סמוכים במרחק של 3-4 ס"מ זה מזה. כסו את הזרעים באדמה והרטיבו בעדינות, מבלי לדחוס.
• הזרעים מכוסים בחומר שקוף, כגון ניילון נצמד, ומונחים בחדר חמים. כאשר השתילים צצים, מסירים את הכיסוי, ומעבירים את הזרעים לחדר קריר יותר או מורדים את הטמפרטורה שם, אך אסור שהיא תרד מתחת ל-12 מעלות צלזיוס.
• להשקיית שתילים, השתמשו במים שקועים, לא קרים. השקו ככל שהאדמה מתייבשת, אך הימנעו מהשקיית יתר, שכן הדבר מקדם התפתחות של מחלות פטרייתיות.

• שתילים מוזנים פעם בשבועיים. לשם כך משתמשים בדשנים מינרליים נוזליים. שבוע לאחר השתילה (שתילה מחדש למיכלים נפרדים תוך צביטה של ​​השורשים), מוחל על השורשים תמיסה מזינה של 5 גרם של אמוניום חנקתי, 20 גרם של סופרפוספט ו-5 גרם של מלח אשלגן, מדוללים ב-5 ליטר מים.

בחירת אתר

יש לשתול עגבניות גרגמל באזורים שטופי שמש. זה יאפשר לפירות לפתח אנתוציאנין ולקבל צבע כהה עם גוונים כחולים-סגולים. הצמחים צריכים לקבל לפחות 8-10 שעות אור שמש ביום. עגבניות כהות הן המועילות ביותר לגוף.

הצמחים הקודמים הטובים ביותר לעגבניות הגרגמל הם קטניות, שיבולת שועל וחרדל. צמחים אלה מעשירים את האדמה בחומרים מזינים החיוניים לעגבניות. האתר צריך להיות ישר וללא מים עומדים. האתר צריך להיות בעל ניקוז טוב, אחרת צמחי העגבניות יהיו רגישים למחלות פטרייתיות.

כיצד להכין את האדמה

מומלץ להכין את חלקת העגבניות בסתיו, או אפילו טוב יותר, שנה לפני השתילה. העשירו את האדמה בחומר אורגני על ידי הוספת קומפוסט או חומוס במהלך החפירה - 6-8 ק"ג למ"ר. במידת הצורך, רופפו את האדמה בחול, והוסיפו סיד או אפר עץ לקרקעות חומציות. מומלץ גם להוסיף כבול לאדמה.

תהליך הנחיתה

הוא נשתל באדמה פתוחה רק כאשר נקבעה טמפרטורה יציבה - ב-18...22°C+. האדמה צריכה להתחמם ל-12...14°C+.

מאפייני שתילת שתילים מזן גרגמל באדמה:

• הכינו חורי שתילה. שלושה צמחים צריכים לגדול לכל מטר מרובע. תבנית השתילה האופטימלית היא 50 ס"מ בין צמחים ו-60 ס"מ בין שורות.
• הוסיפו כף אחת של אפר עץ לחורים והוסיפו 0.5 ליטר מים. בחממות מומלץ גם להוסיף דשן טבעי, כגון ורמיקומפוסט, בקצב של 100 גרם לצמח.
• השתילים מועברים לחורים יחד עם גוש השורשים. כדי להקל על הוצאתם מכלי השתילה, הם מושקים מראש. הצמחים מונחים בחורים כך ששורשיהם יהיו ממורכזים.
• כסו את מערכת השורשים באדמה, דחסו אותה קלות והשקו שוב במים חמימים ושקועים. במידת הצורך, ניתן לכסות את האדמה בחציר, קש, כבול או חומר אורגני אחר.

לְטַפֵּל

לעגבניית גרגמל מראה יוצא דופן מאוד, אך היא דורשת טיפול סטנדרטי. לצד השקיה ודישון, זן זה דורש גם צביטה, עיצוב ועקיבה קבועים.

רִוּוּי

מיד לאחר השתילה, יש להשקות את השתילים, ולאחר מכן לעשות הפסקה של 7-10 ימים. באדמה פתוחה, עגבניות מושקות בערב, ובחממות, בבוקר. תדירות ההשקיה היא 1-3 פעמים בשבוע, בהתאם לתנאי מזג האוויר והקרקע. במזג אוויר חם, יש להשקות פי שניים.

להשקיה, יש להשתמש רק במים חמימים המחוממים על ידי השמש, בטמפרטורה של כ-20 מעלות צלזיוס. מים עומדים באדמה אסורים בהחלט, ויש להימנע גם ממים על העלים והגבעולים, שכן הדבר עלול לגרום לכוויות שמש.

רוטב עליון

עגבניות מדושות לראשונה 20 יום לאחר השתילה. מומלץ להשתמש בדשן צמחי מורכב עתיר חנקן לדישון. יש לדשן כל שבועיים. לאחר הפריחה של הצמחים, יש למרוח דשן המכיל סופרפוספט ומלח אשלגן.

בגידול עגבניות גרגמל, יש להחליף בדשנים מינרליים ואורגניים, כגון דילול של גללי עוף ביחס של 1:20. במהלך הנצה, מרססים את השיחים בתמיסת חומצה בורית או דשן אחר המכיל בורון, מה שמשפר את יצירת הפרי.

התרופפות ועשבים שוטים

לאחר כל הרטבה של האדמה, יש צורך לשחרר את העגבניות. יש לעשות זאת בזהירות, מבלי לקבור את המעדר לעומק של יותר מ-4-6 ס"מ. נוהג חקלאי זה מבטיח זרימת אוויר לשורשים, ומשפר את הצמיחה וההתפתחות של הצמחים.

אם שורשים נוספים מופיעים על הגבעול, משמעות הדבר היא שהצמח זקוק להזנה נוספת. יש לכסות אותם באדמה (היללינג). יחד עם ריפוי, יש לעשב את האדמה ולהסיר את כל העשבים השוטים.

מַעֲרָך

זן זה דורש אילוף. הגובה האופטימלי הוא 2-3 גבעולים. חשוב להסיר נבטים עודפים ויבשים ולגזום עלים יבשים במהירות. זה מקדם פיזור אחיד של אור וחומרי הזנה. חשוב לא לגזום יתר על המידה, שכן הדבר יגרום לפירות מימיים.

ככל שהשיחים גדלים, קשרו אותם לתמיכה סמוכה. תקעו את אשכולות הפרי הכבדים ביותר כדי למנוע מהם להישבר. חשוב גם להסיר באופן קבוע נבטים צדדיים - נבטים שגדלים בחיקי העלים. עבור שיחים בגובה 1.8-2 מטר, קצצו חלק מהחלק העליון כדי לעודד צמיחה צדדית פעילה יותר.

מניעת מחלות ומזיקים

זן הגרגמל עמיד למחלות נפוצות רבות. הוא עמיד בפני כיבון מאוחר, ולכן אינו דורש ריסוס כימי מונע. כנימות וחלזונות יכולים לפגוע בשיחים; ניתן לשלוט בהם על ידי ריסוס בתמיסה של סבון כביסה.

קְצִיר

עגבניות נקצרות עם הבשלתן. הן נקטפות ביד או נחתכות בסכין, כולל הגבעולים. לא מומלץ להשאיר עגבניות בשלות על הענפים כדי למנוע ריקבון, המושך חרקים מזיקים. פירות הנוגעים בקרקע עדיף לקטוף כשהם עדיין ירוקים.

פירות שנקטפו בבגרות טכנית ניתנים לאחסון. במקום קריר וחשוך, הם יכולים לשמור על טעמם ועל יכולת השיווק שלהם במשך 1-2 חודשים.

ביקורות

חובבי זנים אקזוטיים ויוצאי דופן לעולם לא יפספסו את עגבניית הגרגמל. פירותיה לא רק נראים אטרקטיביים ומעניינים מאוד, אלא גם בריאים מאוד. גידול העגבנייה המדהימה הזו אינו קשה יותר מכל עגבנייה אחרת; היא עמידה, לא תובענית ועמידה למחלות.

שאלות נפוצות