המורכבויות של שתילה וגידול עגבניות פארדנזה

עגבניית Faradenza f1, שפותחה על ידי מומחים בחברת החקלאות Partner, משכה תשומת לב בזכות צורתה הייחודית, המזכירה אשכול ענבים גדול. עגבניית הכלאה זו מתגאה בפריון גבוה והיא אידיאלית לשימורים. גידול Faradenza אינו דורש ידע מיוחד או תנאי גידול קשים, מה שהופך אותה לנגישה לגננים מתחילים.

תיאור השיח והפירות

שיחי פארדנזה מגיעים לגובה של 100-110 ס"מ ומסווגים כזנים מוגדרים. התפרחת פשוטה, כאשר הראשונה נוצרת על העלה השביעי, ותפרחות עוקבות מופיעות במרחק של שני עלים זה מזה.

מאפייני זן נוספים:

• שיח בעל ענפים מפותחים למדי ועלווה בינונית.
• העלים גדולים, חצי עמוקים, בצורת אליפסה ובעלי קצוות מעוגלים, גוון ירוק בהיר וברק מט.
• העגבניות קטנות בגודלן (משקל כ-150 גרם), בעלות רוחב זהה וצורה מוארכת-אליפסה, ובעלות קליפה חזקה, מעט מעובה וגמישה בצבע צהוב-כתום.
• החלק הפנימי רך, עסיסי, עם גרעינים קטנים, כמעט בלתי נראים, ובעל טעם חמוץ-מתוק.
• מברשת פארדנזה אחת, בעלת צורה פשוטה, יכולה להכיל עד שבעה פירות.

מאפיינים עיקריים

עגבנייה זו רב-תכליתית וניתנת לגידול בחוץ ובבית. הפרודוקטיביות המצוינת שלה מאפשרת יבול שופע: 15 עד 16 ק"ג למ"ר בגינה פתוחה ועד 17-18 ק"ג בחממה.

לעגבנייה זו טעם נפלא. עיסה עשירה בנוזלים ומתוקים, עם חמיצות נעימה. המרקם העשיר והעבה שלה הופך את הזן הזה לאידיאלי למגוון מנות קולינריות, החל מסלטים טריים ועד רטבים חריפים.

היבריד זה הוא אמצע העונה, כאשר פירותיו מבשילים כ-100-110 ימים לאחר הופעת הנצרים הראשונים. הקטיף מתבצע מיולי עד אוקטובר.

היבטים של הנחיתה

פאראדנזה מסתגל לסוגי קרקע שונים, אך התפוקות הגבוהות ביותר מושגות באדמה שחורה. לגידול, בחרו אתר בצד הדרום-מזרחי של הגינה, תוך הבטחת אור שמש משולש לפחות.

עבודות הכנה לפני שתילה

כדי להכין את האדמה לפארדנזה, התחילו לעבוד בעונה הקודמת, לאחר קטיף הגידולים הקודמים:

• חפרו את האדמה בעזרת את חפירה עד לעומק הכידון שלה;
• לטפל עם קוטל פטריות טריכופול;
• יש למרוח דשנים אורגניים, כולל זבל וסידן חנקתי.

יומיים לפני ההשתלה, יש לנקות את ערוגות העשבים, לחרוש אותן בעזרת קלשון ולהעשיר אותן באפר עץ וקליפת עץ כתושה, שכן עגבניות מעדיפות אדמה פורייה עם תכולה אורגנית גבוהה.

זריעה וגידול שתילים

שתילי פארדנזה נזרעים החל מה-20 בפברואר. בתחילה, הזרעים מושרים בתמיסת זירקון למשך 2-3 ימים. כל זרע מונח על גבי מצע המורכב מתערובת חומוס, אפר, כבול וחול, מכוסה בשכבת אדמה בעובי של 6-8 מ"מ. לאחר מכן, השתילים מונחים בצל חלקי ונשמרים בטמפרטורה של 27-28 מעלות צלזיוס.

לאחר צמיחת השתילים, העציצים עם השתילים מועברים לחלון מכוסה בצל לחלון והטמפרטורה יורדת ל-22-23 מעלות צלזיוס. עשרה עד 12 ימים לפני העבודה העיקרית, מתבצע הליך התאקלמות. זה כרוך בהנחת הצמחים לזמן קצר במרפסת או בחוץ למשך 25-35 דקות בהתחלה, תוך הגדלת הזמן בהדרגה.

השתלה למקום קבוע

יש לשתול שתילים לאחר ה-15-17 במאי ועד סוף החודש, כאשר טמפרטורת הקרקע מגיעה ל-16-18 מעלות צלזיוס. יש לפעול לפי ההוראות הבאות לשתילת עגבניות אלו:

1. חפרו בורות בעומק של 12-15 ס"מ.
2. יש לחטא אותם באמצעות נחושת כלוריד.
3. הוציאו את השתילים מהמיכל עם אדמה לחה מראש.
4. מעבירים לחורים ומתקינים עד לעומק של צווארון השורש, תוך שמירה על מיקום אנכי לחלוטין של השיח.

יסודות הטיפול

ההיבטים המרכזיים של טיפול בפארדנזה הם השקיה סדירה וזהירה, כמו גם דישון על מנת להבטיח שהצמחים יקבלו תזונה מספקת, אך לא מוגזמת. בנוסף, ההיבריד דורש ריפוי אדמה תקופתי והדברת עשבים שוטים.

קריטריונים להשקיה

נסו להימנע מהשקיית יתר של פאראדנזה, אך גם בצורת מסוכנת עבורה – שכבת האדמה סביב השורשים צריכה להישאר לחה בעומק של 26-30 ס"מ. כללים נוספים:

• השקיה מתבצעת לאחר השקיעה, במרווחים של 5-7 ימים.
• שיח אחד שגדל דורש 3.5-4 ליטר מים.
• כאשר גבעולי פרחים מופיעים, נפח הנוזל מצטמצם ל-3 ליטר.
• במהלך הפרי, הוא עולה ל-4.5-5 ליטר מים חמים ומטוהרים.

שלבי הפריה

כדי להבטיח שעגבניות ישיגו את הטעם והמראה החזותי המרביים שלהן, דישון נכון הוא חיוני. בדרך כלל, דישון זה מבוצע בסדר הבא:

• שבועיים לאחר ששיחי העגבניות השתרשו בערוגות, מומלץ להשתמש באמופוסקה מועשרת באוריאה ואפר.
• ברגע שהניצנים מתחילים לפרוח על הצמחים, מכניסים תמיסה של מונופוטסיום פוספט וצואת ציפורים.
• כאשר העגבניות בשלות לחלוטין, אשלגן חנקתי מעורבב עם סופרפוספט וקומפוסט נוזלי מתאים.

מחלות ומזיקים

הודות לשיטות גידול קפדניות, עגבניות פארדנזה פיתחו עמידות מוגברת למחלות. זן זה עמיד למחלות כגון זיהומים ויראליים הגורמים לעיקול עלים, קלדוספוריוזיס, נבילת ורטיקיליום וקבילת פוסריום, מה שמפחית משמעותית את הסיכון לזיהום ומגדיל את היבולים.

עם זאת, גשמים קרירים או כבדים וחוסר אור שמש עלולים להוביל לבעיות של ריקבון שחור. ובמזג אוויר חם, עש וכנימות עלולים לגרום לאובדן יבולים:

• לְהָפֵר שְׁבִיתָה. בתנאי אדמה רטובים ולחים, עגבניות רגישות לנזק על ידי המיקרואורגניזם Rhizoctonia solani, הגורם להופעת פצעים שחורים על הגבעול ומערכת השורשים, הדומים לספוג.
  כדי להילחם במחלה זו, ניתן להשתמש בכימיקלים כמו Planriz או Gamair, אשר מוחלים כתמיסה לריסוס הצמחים הנגועים.
• פשפש רוק מקציף. חרק קטן ושטוח בעל סימנים אפורים ושחורים, המכונה Philaenus spumarius, מסתתר על העלים הגדולים ביותר של צמח הפארדנצה, טורף אותם ומטיל ביצים. חרק זה משאיר את חותמו על עגבניות בצורת שכבות גסות של קצף רך על להבי העלים והפטוטרות.
  כדי להיפטר ממנו, רססו את הזן בחומרים כמו קומנדור או קרבופוס.
• כנפיית לב. Curruca communis, פרפר לבן קטן וססגוני, תוקף צמחים בחממות. זה נגרם עקב לחות גבוהה ושיחים צפופים. נוכחותו על צמחים ניתנת לזיהוי על ידי זחלי היתוש הלבנבנים.
  כדי להיפטר מפרחי לבנים, מומלץ לרסס עם טלסטאר או אקטליק.

זמני ושיטות קציר

עגבניות מזן זה מבשילות במהירות; מומלץ לקטוף אותן בבוקר ובערב. כדי להאריך את חיי המדף שלהן, עדיף לחתוך ולאחסן אותן באשכולות שלמים, מבלי להסיר את הגבעולים. קטפו את הפירות רק לאחר שהגיעו לגודל הרצוי וקיבלו את צבעם האופייני.

ניתן לאחסן את היבול הנקטף של זן פאראדנזה עד 8-9 ימים בטמפרטורה של כ-2-5 מעלות צלזיוס, בשקית מוצלת, שאינה צריכה להיות סגורה לחלוטין ובצורה הדוקה.

יתרונות וחסרונות

זן עגבניות פאראדנזה מתגאה במספר יתרונות, כולל קלות גידול ותוצרת איכותית. היתרונות העיקריים של זן עגבניות זה כוללים:

ביקורות

עגבניית Faradenza f1 היא זן בעל פירות קטנים, יבול גבוה, צמיחה מהירה ושימושים קולינריים מגוונים. היא מסווגת כזן אמצע-מוקדם. הכלאה זו גדלה בהצלחה הן באדמה פתוחה והן בחממות אור. הפרי שלה כה שופע עד כי עלי הזן כמעט בלתי נראים מתחת לפירות הרבים.