מאפייני עגבניות ג'ינה ושיטות גידול

עגבניית ג'ינה הפכה למועדפת על גננים רבים בשל תחזוקה מועטה ותפוקה גבוהה. היא דורשת טיפול מועט: אין צורך בצביטה או יתד. העגבניות מתהדרות בטעם מעולה ומתאימות הן לאכילה טרייה והן לשימורים. הצמחים עמידים בפני רוב המחלות והמזיקים.

עובדות היסטוריות

זן ג'ינה הוא תוצאה של עבודת גידול של מומחים הולנדים. שילוב זנים ננסיים וזנים גדולים הניב הכלאה יציבה ואמינה. הוא מגודל בהצלחה במגוון אקלים ברחבי אירופה ואסיה.

בשנת 2009 הזן נוסף לפנקס המדינה הרוסי. השיחים הותאמו על ידי מגדלים מקומיים לגידול בכל אזורי המדינה.

תיאור השיחים והפירות

הצמח הוא צמח זרעי, המגיע לגובה של עד 70 ס"מ. מאפיינים עיקריים:

• לשיחים יש הרגל התפשטות, הסתעפות בינונית וצפיפות בינונית. הם נוצרים בדרך כלל משניים עד שלושה גזעים הצומחים ישירות מהשורש.
• הגבעולים חזקים, אך בשל הפירות הכבדים הם דורשים קשירה לתמיכה.
• מערכת השורשים המפותחת היטב של הצמח מאפשרת לו לשגשג גם בקרקעות עניות. זן זה אינו דורש צביטה.
• העגבניות עגולות בצורתן עם צלעות עדינות וצבען כתום-אדום כשהן בשלות.
• משקל העגבניות נע בין 190 ל-210 גרם, וכאשר הן גדלות בחממות הן מגיעות ל-300-350 גרם.
• הקליפה צפופה ומבריקה, מגנה על הפרי מפני סדקים ומבטיחה הובלה קלה.

מאפיינים עיקריים של הזן

לכל גנן יש זני עגבניות אהובים משלו, אותם הוא מגדל עונה אחר עונה. אבל יש כמה זנים שירשימו כל אחד. זן אחד כזה הוא עגבניית ג'ינה לאמצע העונה.

טעם ושימושים של עגבניות

לפרי טעם עשיר, עם טעם עגבנייה מובהק, חמיצות דומיננטית ורמז למתיקות. הבשר עסיסי, בשרי וארומטי.

זן רב-תכליתי זה מתאים לאכילה טרייה, שימורים וכבישה. העגבניות משמשות גם ברטבים, מיצים ורטבים, שם טעמן וארומה ייחודית בולטים במיוחד.

זמני הבשלה, פרי, זריעה והשתלה

עגבניית ג'ינה היא עגבניית אמצע העונה ממשפחת הצלליות. מנביטה ועד להבשלה מלאה אורכת 110-115 ימים. תקופת הפרי נמשכת מיולי עד ספטמבר, מה שמבטיח תקופה ארוכה של עגבניות טריות וטעימות.

זרעים לשתילים נזרעים מאמצע מרץ ועד תחילת אפריל, 60-65 ימים לפני השתילה המתוכננת. זן זה אוהב חום, ולכן השתילה בחוץ מתרחשת בתחילת יוני, לאחר הכפור האחרון וכאשר האדמה התחממה מספיק.

פרודוקטיביות ודרכים להגדלת התפוקה

אם מקפידים על שיטות חקלאיות נכונות, ניתן לקצור עד 10 ק"ג עגבניות למטר מרובע לעונה. עם זאת, תנאי מזג האוויר יכולים להשפיע על הפרודוקטיביות.

ישנן מספר דרכים להגדיל את התפוקה. יש לפעול לפי ההמלצות הבאות:

• הסירו עלים עודפים כדי למנוע מהם להצל על השיח. זה משפר את האור והפוטוסינתזה.
• גזום שורשים צדדיים כדי לפתח מערכת שורשים חזקה - זה ישפר את התזונה של החלק שמעל הקרקע של הצמחים.
• צבטו את החלקים העליונים, מה שעוזר לעורר את צמיחתם של יורים רוחביים ולהגדיל את מספר ענפי הפרי.
• הסירו נבטים מחיקי העלים כדי למנוע בזבוז של חומרים מזינים בהתפתחותם.

כדי להפנות משאבים לפיתוח עגבניות שכבר נוצרו, עד סוף העונה, יש לקטוף פרחים שלא נוצרו.

תנאי אקלים ואזורים נדרשים

גידולי זרעים רגישים לתנודות טמפרטורה פתאומיות. ירידה בטמפרטורה עלולה להוביל לכוויות קור של השתילים, בעוד שחום ובצורת מפחיתים את מספר השחלות.

צור סביבה מתאימה לשיחים:

• יש לוודא משטר השקיה תקין.
• יש לפקח על הלחות, שכן יותר מדי מהלחות יכול להפחית את תכולת הסוכר בעגבניות.
• הטמפרטורה האופטימלית לצמיחה ופרי היא בין 12 ל-30 מעלות צלזיוס.

הזן מתאים לגידול בכל אזורי האקלים של רוסיה. באזורים הדרומיים הוא גדל באדמה פתוחה, בעוד שבאקלים ממוזג וצפוני עדיפים חממות. הזן גינה מבוקש באוקראינה ובמולדובה, והוא פופולרי גם באסיה ובאירופה.

זנים – ג'ינה TST: מהם ההבדלים?

ג'ינה TST היא גרסה היברידית שמשכה תשומת לב בשל מאפייניה הייחודיים. מאפיינים עיקריים:

• השיחים מבשילים מוקדם ופוריים מאוד: הפירות הראשונים מופיעים רק 100 ימים לאחר הזריעה.
• עגבניות בשלות הן בצבע כתום עז, בעלות טעם מעולה ועמידות בפני סדקים.
• העגבניות קטנות, במשקל של 100 עד 190 גרם.

התרבות אינה דורשת ביריות, צביטה או עיצוב.

שיטת שתיל

שיטת גידול זו פופולרית במיוחד ומשמשת גם באזורים חמים יותר. היא מאפשרת קבלת רוב הפירות הבשלים מוקדם יותר מאשר בריבוי זרעים.

הֲכָנָה

לפני זריעת זרעים וגידול שתילים, חשוב לבצע כמה עבודות הכנה. זה כולל מספר נקודות עיקריות:

• הכנת זרעים. כדי לשפר את הנביטה ולהגן על חומר השתילה מפני מחלות, יש לחטא את הזרעים. לשם כך, יש להשרות אותם בתמיסת אשלגן פרמנגנט למשך 10-15 דקות (1 גרם לליטר מים), ולאחר מכן לשטוף תחת מים זורמים. יש למיין את הזרעים ולזרוק את הזרעים הריקים או הפגומים.
• בחירה והכנת אדמה. שתילים דורשים אדמה קלה, מזינה ונושמת. תערובת של כבול, חומוס וחול מתאימה. הוסיפו מעט אפר עץ כדי לשפר את המבנה ולמנוע מחלות.
  חממו את האדמה כדי למנוע הכנסת מיקרואורגניזמים מזיקים. לשם כך, אפו אותה בתנור או שפכו עליה תמיסה חמה של אשלגן פרמנגנט.

השתמשו במיכלים עם חורי ניקוז כדי להבטיח ניקוז מים טוב. קופסאות פלסטיק, עציצים, מגשי שתילים או כדורי כבול מתאימים. יש לנקות את המיכלים כדי למנוע התפשטות זיהומים.

זריעת זרעים וגידול שתילים

זרעו זרעים בעומק של 1-2 ס"מ, במרווחים של 2-3 ס"מ זה מזה כדי למנוע הצפת זרעים. פעל לפי ההמלצות הבאות:

• השתמשו בשיטת הזריעה "עילית", כלומר פזרו את הזרעים בזהירות וכסו אותם בשכבה דקה של אדמה. כדי לשפר את הנביטה, דחסו קלות את האדמה לאחר הזריעה.
• כסו את המיכל בניילון או זכוכית כדי ליצור אפקט חממה, אשר יסייע לשמור על לחות וטמפרטורה אופטימליים.
• הזרעים יתחילו לנבוט בטמפרטורות של כ-22-25 מעלות צלזיוס. לאחר צמיחת השתילים, יש להפחית את הטמפרטורה ל-18-20 מעלות צלזיוס במהלך היום ול-15 מעלות צלזיוס בלילה כדי למנוע מהצמחים להתמתח. יש לשמור על לחות האדמה, אך להימנע ממים עומדים.
• יש להרטיב את השתילים במים חמימים ושקועים. יש להשקות במשורה כדי למנוע הצטברות מים במיכלים. יש למרוח את הנוזל על המגש או מסביב לשולי המיכל כדי למנוע נזק לשורשים העדינים.
• אם אין מספיק אור, השתמשו בתאורת גידול. באופן אופטימלי, 12-14 שעות ביום.

כאשר לשתילים יש 2-3 עלים אמיתיים, יש לדלל אותם. לשם כך, יש להשתיל את הצמחים לעציצים נפרדים. זה מקדם התפתחות שורשים ומונע צפיפות.

לְהַעֲבִיר

שתילת שתילים באדמה פתוחה או בחממה היא צעד חשוב, הקובע את בריאותם והתפתחותם העתידית. יש לפעול לפי ההנחיות הבאות:

• עשרה עד ארבעה עשר ימים לפני השתילה, התחילו להקשיח את השתילים, תוך התרגולם בהדרגה לטמפרטורות קרירות יותר ולאור שמש ישיר. לשם כך, הוציאו אותם החוצה והניחו אותם בצל למשך מספר שעות, תוך הגדלה הדרגתית של זמן השהייה בחוץ וכמות אור השמש.
• הכינו את האדמה בערוגת הגינה או בחממה: חפרו אותה, דשנו אותה בתרכובות אורגניות או מינרליות, וצרו את המבנה הרצוי בהתאם לסוג האדמה.
• יש להשתיל את השתילים למיקומם הקבוע כאשר הם מגיעים לגובה של כ-15-20 ס"מ ופיתחו מערכת שורשים חזקה מספיק (בדרך כלל 60-65 יום לאחר הזריעה). המרחק המומלץ בין הצמחים הוא 40-50 ס"מ כדי להבטיח זרימת אוויר טובה ומרחב גידול.

הוציאו בזהירות את השתילים המושתלים מהמיכל, תוך הקפדה לא לפגוע בשורשים. הניחו אותם בחורים המוכנים, כסו אותם בזהירות באדמה והרטיבו אותם.

שיטת גידול ללא זרעים

שיטה זו משמשת על קרקעות חמות, לאחר השריית הזרעים מראש. אתר השתילה צריך להיות מואר היטב.

הוראות שלב אחר שלב:

1. חפרו חורים קטנים (לא יותר מ-2 ס"מ) או צרו חריצים.
2. פזרו את האדמה בכמות קטנה של אפר עץ.
3. מניחים את הזרעים בשקעים.
4. מפזרים אדמה.
5. השקו את האדמה ביסודיות.

כדי למנוע מהאדמה להתייבש, יש ליצור כיסוי מסרט או אגרופייבר.

הוראות טיפול

טיפול בעגבניות שלכם הוא קריטי, שכן הוא משפיע על היבול שלכם. על ידי ביצוע שיטות גידול סטנדרטיות, תוכלו לייצר עגבניות באיכות גבוהה לאורך כל העונה.

השקיה ועיבוד אדמה

עגבניות, כמו זני לילה אחרים, דורשות לחות קרקע יציבה, וזן ג'ינה אינו יוצא מן הכלל. יש להשקות את הצמחים בתקופות הבאות:

• כאשר השכבה העליונה של האדמה מתחילה להתייבש.
• במהלך הפריחה - לפחות פעמיים בשבוע.
• במהלך תקופת היווצרות העגבניות, יש להשקות אותן כל יומיים.

אם טמפרטורת האוויר עולה על 28 מעלות צלזיוס, יש להשקות מדי יום. בהתאם למצב הקרקע והטמפרטורה, יש להשתמש ב-0.5 עד 1 ליטר מים לכל צמח.

עיבוד אדמה הוא שלב חשוב בטיפול בעגבניות, המסייע בשמירה על תנאים אופטימליים לצמיחה ולפרי. ההליכים העיקריים כוללים:

• הַתָרָה. תהליך זה מסייע באספקת חמצן לשורשים, משפר את מבנה הקרקע ומניעת היווצרות קרום. יש לשחרר את האדמה באופן קבוע לעומק של 3-5 ס"מ כדי למנוע נזק למערכת השורשים. תהליך זה מאפשר לשורשים להתפתח היטב ולספוג ביעילות מים וחומרי הזנה.
• חיפוי קרקע. כסו את המשטח סביב הצמחים. חיפוי אורגני (דשא קצוץ, קש, קומפוסט) או אנאורגני (אגרופייבר). זה מפחית את אידוי הלחות מהאדמה, מונע צמיחת עשבים שוטים, מייצב את טמפרטורת האדמה ומשפר את מבנהה.
• עישוב. זהו תהליך של הסרת עשבים שוטים שיכולים לסתום את החלל סביב השיחים ולהתחרות על מים, אור וחומרים מזינים. יש לעשות זאת בתחילת עונת הגידול.
  עשבים שוטים יכולים להיות מקור למזיקים ומחלות, ולכן סילוקם במהירות מסייע במניעת בעיות פוטנציאליות.

השילוב הנכון של התרופפות, חיפוי קרקע ועשבים שוטים מקדם צמיחה בריאה של עגבניות, משפר את היבולים ומפחית את הסיכונים הקשורים למזיקים ומחלות.

דֶשֶׁן

דשנים שונים משמשים לגידולי צללית. היעילים ביותר לעגבניות ג'ינה הם:

• בַּרֶקֶת;
• אִידֵאָלִי;
• הומאט-יוניברסל;
• זבל ירוק;
• סוגים שונים של דשנים אורגניים.

לפני השתילה, יש להשקות את הצמחים היטב במי גשמים או מי שקעים. הזמן הטוב ביותר הוא מוקדם בבוקר או מאוחר בערב, כאשר טמפרטורת האוויר קרירה יותר וספיגת חומרי הזנה יעילה יותר.

יש לדשן את השיחים אחד אחד לפי התוכנית הבאה:

• שבועיים לאחר השתלת השתילים באדמה;
• 10 ימים לאחר ההאכלה הראשונה;
• שבועיים לאחר היישום השני של חומרי הזנה;
• 20 יום לאחר האירוע הקודם.

עיצוב וקשירת שיחים

הזן ג'ינה משגשג באמצעות גידול סלקטיבי ללא צורך בעיצוב או יתד. נבטיו החזקים והקומפקטיים יכולים לעמוד במשקל, ובמקרה של פירות גדולים, הם יכולים לגעת בקרקע, מה שעוזר לשמור על לחות עבור מערכת השורשים.

באזורים עם גשמים רבים, מומלץ לאבטח את הנבטים. זה יסייע במניעת מחלות הנגרמות מלחות גבוהה.

הדברת מחלות וחרקים

זן הג'ינה מאופיין בעמידות גבוהה למחלות. עם זאת, הוא עשוי להיות רגיש למזיקים מסוימים:

• כְּנִימָה. חרק הניזון ממוהל צמחים, ומאט את צמיחתו והתפתחותו. זה מוביל לעצירת הפריחה ולירידה בנשירת פירות חדשים. כנימות הן נשאיות של מחלות ויראליות ופטרייתיות. הסימנים העיקריים לנזק הם הצהבה והתלתלות של העלים.
  כדי להילחם במזיק, השתמשו בחומרים כימיים כגון ביוטלין, אסקרין ואיסקרה. אמצעי מניעה כוללים שריפת שאריות צמחים, עיבוד האדמה בסתיו וריסוס האזור בקרבופוס באביב.
  בעת טיפול בכימיקלים, חשוב תחילה להסיר את כל העגבניות מהשיחים, כולל העגבניות הבשלות ואלו שרק מתחילות להאדים.
• חיפושית קולורדו. הזחלים שלו יכולים להרוס שיח תוך 18-20 ימים בלבד על ידי אכילת העלווה. הדברת המזיק דורשת צעדים שיטתיים: קטיף ידני, ריפוי אדמה קבוע וחפירה בסתיו.
  טיפולים כימיים יעילים כוללים מוספילן ופרסטיג'. שיטות חלופיות כוללות שתילת צמחים דוחי חיפושיות לאורך ערוגות הגינה ומסביב להיקף החלקה, כגון קלנדולה, נזיר הנזיר ושום.
• צרצר חפרפרת. החרק הורס את מערכת השורשים, מה שעלול להוביל למחלות או אפילו למוות של השיחים. צמחים מושפעים נובלים, והעלים מצהיבים ונושרים.
  זמלין ומדבטוקס יכולים לסייע במאבק נגד צרצרי חפרפרות. יש למרוח אותם על חריצים שנחפרו באזור. לאחר מריחת הגרגירים, יש להרטיב אותם היטב.

להגנה מרבית על הגידולים מפני מזיקים, יש להשתמש בגישה מקיפה: שילוב של תרופות כימיות ועממיות, חפירת אדמה בסתיו ושריפת פסולת צמחים לאחר הקטיף.

כדי למנוע מחלות, די בביצוע טיפולים קבועים באמצעות ההכנות הבאות:

• טריכודרמין;
• גאופסין;
• פיטוספורין;
• קוואדריס;
• רידומיל זהב;
• תערובת בורדו;
• נחושת גופרתית.

טיפולים יסייעו במניעת זיהומים וישמרו על בריאות היבול לאורך כל עונת הגידול.

יתרונות וחסרונות

עגבניית הג'ינה מתגאה במספר תכונות מרשימות שהפכו אותה לפופולרית לא רק ברוסיה אלא גם באירופה ובאסיה. להלן יתרונותיה העיקריים:

בין החסרונות, גננים מציינים כי השיחים אינם סובלים היטב שינויי טמפרטורה פתאומיים, אשר יש לקחת בחשבון בעת ​​גידולם באקלים משתנה. לג'ינה אין חסרונות משמעותיים אחרים.

ביקורות

עגבניית ג'ינה היא בחירה אידיאלית עבור אלו המעריכים מאמץ מינימלי בגידול. היא דורשת מעט תשומת לב, אך מניבה יבול עקבי של פירות גדולים וטעימים. הזן עמיד למחלות ואידיאלי למגוון שימושים. מדי שנה, זן זה הופך לבחירה של יותר ויותר גננים, מנוסים ומתחילים כאחד.

שאלות נפוצות