תכונות של עגבניות דובראבה והוראות גידול מפורטות

עגבניות דובראבה הן בגודל בינוני, מה שהופך אותן לאידיאליות לשימורים ולשימוש בסלטים טריים. השיחים הקומפקטיים והנמוכים הופכים אותן למתאימות לגידול בחללים קטנים. זן זה מאופיין בהבשלה מוקדמת, פריון מעולה וחיי מדף ארוכים. חשוב להבין את תהליך הגידול.

היסטוריה ואזורי גידול

הזן פותח בשנת 1993 על ידי מדענים מהמרכז המדעי הפדרלי לגידול ירקות. א. אגאפוב, א. אלפטייב, ר. סקוורטסוב ול. גורקינה עבדו על יצירתו. בשנת 1997 הוא נרשם במרשם המדינה.

דובראווה מומלצת לגידול בשדה פתוח, אם כי היא מתאימה גם לתנאי חממה. אזורי המרכז והוולגה-ויאטקה הם המועדפים ביותר לגידול עגבניות, אך הגידול משגשג גם באזורים אחרים.

תיאור השיח והפירות

הצמחים בעלי אופי נחרץ, עוצמתי ובעל עלווה צפופה. השיחים מגיעים לגובה של 40-60 ס"מ, תלוי באקלים, באיכות הקרקע ובטיפול. הם יכולים לגדול גבוה יותר בתנאי חממה.

מאפיינים ייחודיים נוספים:

• העלים ירוקים בהירים.
• לעגבניות צורה עגולה ומשקלן נע בין 50 ל-100 גרם.
• העיסה צפופה, עם טעם מתוק נעים וחמיצות קלה.

זן הדובראבה גודל במקור כזן שולחני, שנועד לצריכה טרייה. עם זאת, הוא הוכיח את עצמו כירק רב-תכליתי. הירקות מצוינים לסלטים ולשימורים, במיוחד לכבישה: הם אינם נסדקים ושומרים על צבעם העז, ונשארים מעוררי תיאבון בצנצנות.

בזכות בשרן הצפוף, עגבניות מתאימות לייבוש. להכנתן, הפירות מגורעים, פורסים אותם ומיובשים במייבש ירקות. שיטת שימור זו נחשבת חדשה יחסית ומאפשרת מתיקות מוגברת על ידי ריכוז הסוכרים בפרי.

מאפיינים עיקריים

לכל זן עגבניות יש תכונות ייחודיות המסייעות לגננים לעשות את הבחירה הנכונה. דובראבה ראויה לתשומת לב בזכות מאפייני הזן המצוינים שלה:

• זהו זן שמבשיל מוקדם: באזורים חמים, הפירות הראשונים מתחילים להבשיל ביום ה-85 לאחר הופעת נבטים מלאים; בתנאים קרירים, תקופה זו עולה ל-105 ימים.
• הפריון מצוין, אך משתנה בהתאם לאזור. באזור המרכז, היבולים נעים בין 133 ל-349 סנט להקטר. באזור הוולגה-ויאטקה, היבולים מגיעים ל-224 עד 551 סנט להקטר.
• עמיד בפני מחלות, כולל כיבון מאוחר, אשר יכולות להשפיע על מסת הצמח.
• חורשת האלונים מאופיינת בגמישותה: השיח מסוגל להתפתח וליצור פירות גם בתנאים קשים - בצורת או לחות גבוהה.
• יתרון נוסף הוא שאין צורך בצביטה, מה שמפשט מאוד את הטיפול.

לפירות חיי מדף מצוינים: כאשר הם מאוחסנים כראוי, הם שומרים על מראהם המתאים לשיווק עד חודש וחצי. הם עומדים היטב בהובלה למרחקים ארוכים, נשארים אטרקטיביים ואכילים.

שתילת עגבניות דובראבה

חורשת אלונים משגשגת בערוגות גינה, חממות ואפילו עציצים פנימיים. זן זה עמיד בחום אך גם לכפור. קפיאת אדמה עלולה להרוג שתילים. טמפרטורת הגידול המינימלית המקובלת היא 5 מעלות צלזיוס.

תאריכי שתילה, בחירת אתר והכנה

אם אתם מתכננים לשתול שתילים שנרכשו, זמן השתילה תלוי בתנאי האקלים של האזור, בדרך כלל סוף אפריל או תחילת מאי.

פעל לפי ההמלצות הבאות:

• כשמגדלים עגבניות דובראבה מזרעים בעצמכם, התחילו לזרוע בסוף מרץ.
• זרעו זרעים בתוך הבית או בחממה. תוך 4-6 שבועות, הצמחים יהיו חזקים מספיק כדי להשתיל אותם בחוץ.
• השתמשו באדמה רכה ופורייה, נקייה לחלוטין ממזיקים.
• הבחירה הטובה ביותר היא אדמה שבה גודלו בעבר קישואים, שעועית או ירקות.

חיטוי וטיפול בזרעים

לפני זריעת זרעי עגבניות דובראבה, יש לחטא ולטפל בהם כדי להגביר את הנביטה, לשפר את עמידות הצמח למחלות ולהבטיח התפתחות נמרצת של הצמח.

פעל לפי ההמלצות:

• יש להניח את הזרעים בתמיסת אשלגן פרמנגנט 1% למשך 20-30 דקות. הליך זה יהרוג את רוב הפתוגנים שעשויים להימצא על פני חומר השתילה. לאחר הטיפול, יש לשטוף את הזרעים במים נקיים ולייבש אותם.
• חממו את הזרעים במשך מספר שעות בטמפרטורה של +50…+55 מעלות צלזיוס כדי להפעיל תהליכים ביוכימיים.
• כדי לשפר את הנביטה, יש להשרות את הזרעים במשך 6-12 שעות בתמיסות של ממריצי צמיחה - זירקון, אפין או הומאט.
• כדי להגביר את העמידות בפני תנודות טמפרטורה, יש להקשיח את הזרעים. לשם כך, יש להשרות אותם במים בטמפרטורת החדר למשך 12 שעות, ולאחר מכן להניח אותם במקרר למשך 12 שעות (בטמפרטורה של +1 עד +3 מעלות צלזיוס). יש לחזור על התהליך 2-3 פעמים.
• לקבלת תזונה נוספת, יש לטפל בחומר השתילה בתמיסה של חומצה בורית (0.2 גרם לכל ליטר מים) או אפר עץ (2 כפות לכל ליטר מים, יש להשאיר למשך 24 שעות).

אמצעי הכנה אלה יסייעו בגידול שתילים בריאים ויבטיחו את ההתפתחות הפעילה של צמחי עגבניות.

זריעה וגידול שתילים

שתלו את הזרעים המוכנים באדמת כבול-חומוס, וטמנו אותם לעומק של 2 ס"מ. הרטיבו את האדמה בעזרת בקבוק ריסוס. כדי למנוע ריקבון השתילים, ודאו שיש חורי ניקוז כדי לאפשר לעודפי לחות להתנקז.

כסו את מיכלי השתילים בזכוכית או בניילון והניחו אותם במקום מואר היטב בטמפרטורה של 18-25 מעלות צלזיוס. השקו לפי הצורך, תוך שימוש במים חמימים ושקועים בלבד.

מניעת התארכות נבטים, קטיף והתקשות של שתילים

הנבטים הראשונים יתחילו להופיע כשבוע לאחר הזריעה. כדי למנוע מהנבטים להימתח, יש לשמור על טמפרטורת יום של כ-15 מעלות צלזיוס וטמפרטורת לילה שלא תעלה על 12 מעלות צלזיוס. לאחר שבוע, יש להחזיר את מגשי השתילים למקום חם יותר.

הכינו שתילים לשתילה בגינה:

• צללו את הצמחים למיכלים נפרדים של 500 מ"ל ברגע שמופיעים 2-3 עלים אמיתיים על השתילים.
• במהלך השבועיים הראשונים לאחר ההשתלה, שתילים זקוקים להשקיה סדירה ומתונה. שלב זה מקדם פיתוח של מערכת שורשים חזקה.

חודשיים לאחר הנביטה, התחילו להקשיח את השתילים. ראשית, הפחיתו את ההשקיה והורידו את טמפרטורת החדר. לאחר מכן, הוציאו את השתילים החוצה לכמה דקות בכל פעם, תוך הגדלה הדרגתית של זמן השהייה בחוץ.

שתילה באדמה פתוחה

כדי לקבל יבול טוב של עגבניות דובראבה, עליכם לבחור את מיקום השתילה הנכון. פעל לפי ההנחיות הבאות:

• שתלו את היבול במקום בו גודלו מלפפונים, חסה, גזר, כרוב, שעועית, בצל או ירקות ירוקים בעונה הקודמת.
• תן עדיפות למקום מואר היטב עם אדמה חמה.
• האדמה צריכה להיות רופפת, מזינה ולאפשר אוורור טוב לשורשים. עדיף להגן על האזור מפני רוח וטיוטות.
• לפני שתילת שתילים, יש לחפור באדמה, להסיר עשבים שוטים ושורשיהם, ולמרוח דשן אורגני או מינרלי. יש לשתול את השתילים רק לאחר שחלפה סכנת הכפור והאדמה התחממה לעומק של 15 ס"מ.
• מקמו את השיחים לפי התבנית הסטנדרטית לצמחים קומפקטיים בעלי אופי מוגדר - 40×60 ס"מ.
• לפני השתילה, יש להשקות את החורים בתמיסה של אשלגן פרמנגנט כדי לחטא ולהגן על השתילים מפני זיהומים.
• יש לשתול עגבניות עמוק מספיק כך שהעלים הראשונים יהיו בגובה 2 ס"מ מעל פני הקרקע, מה שמקדם התפתחות של מערכת שורשים חזקה.
• הימנעו מהשקיה במשך 7-10 הימים הראשונים לאחר השתילה כדי לאפשר לצמחים להסתגל למיקומם החדש. לאחר שהצמחים התבססו והעלים שלהם כבר לא נראים רפויים, התחילו להשקות.

אם השמש חזקה מדי, יש להצל על השתילים באופן זמני. לאחר השתרשות ועלים חדשים, יש לעצב את השיח, להסיר עודפי נבטים ולהשאיר 2-3 גבעולים. זה מגדיל את היבול ומונע צפיפות יתר.

טיפול בעגבניות דובראבה

טיפול בעגבניות כרוך בשיטות חקלאיות פשוטות. הגובה הנמוך של השיחים מבטל את הצורך בקיבוע או צביטה. עם זאת, חשוב להסיר באופן קבוע עשבים שוטים מהערוגות ולרוקן את האדמה באופן קבוע.

השקיה, עישוב ודישון

אין להשקות את השיחים מדי יום; במקום זאת, יש להשקות כאשר שכבת האדמה העליונה יבשה מעט. עדיף להשקות בבוקר או בערב. יש להשתמש בחיפוי קרקע כדי להפחית את אידוי הלחות.

יש לספק טיפול נאות בקרקע:

• לאחר ההשקיה, יש לבצע ריפוי רדוד כדי לשפר את אוורור הקרקע ואספקת החמצן לשורשים, ובכך למנוע היווצרות קרום אדמה. בפעם הראשונה יש לשחרר את האדמה לעומק של 10-12 ס"מ, ולאחר מכן לעומק של 5 ס"מ.
• עישוב קבוע הוא גם חיוני. אדמה נקייה וללא עשבים שוטים חיונית לצמחי עגבניות בריאים. עשבים שוטים יכולים להכיל נבגי פטריות הגורמים למחלות. יש לעשב באופן קבוע, רצוי לאחר כל השקיה.

דישון חנקן תכוף יכול להוביל לגדילת גפן מוגזמת, להתיש את הצמח ולהפחית את היבול. זרחן ואשלגן חיוניים לעגבניות לאורך כל עונת הגידול. יש למרוח דשנים של זרחן-אשלגן כל שבועיים.

סימנים של מחסור בחומרים מזינים

לעיתים, עלי שתילים או צמחים בוגרים עלולים להצהיב. ישנן מספר סיבות לכך. ככל שהבעיה תטופל מוקדם יותר, כך יבול טוב יותר.

בעיות עיקריות:

• הצהבה עם ורידים אדומים על העלים התחתונים – סימן למחסור בחנקן. כדי לתקן את המצב, יש למרוח דשן חנקן נוזלי. די במריחה אחת.
• מצהיב עם כתמים ועלים מכורבלים כלפי מעלה – חוסר באבץ. השתמש בתמיסת אבץ איזגרי כדי לתקן חוסר זה.
• צהבהב עם גוון לבנבן - מצביע על מחסור בברזל. יש להאכיל את היבול עם פרופול.

הצהבה של עלי השתיל יכולה להיגרם כתוצאה משינויי טמפרטורה פתאומיים, השתלה או צביטה של ​​השורשים. אם הבעיה מתרחשת בעת גידול הצמח בעציץ, ייתכן שהיא נובעת מחוסר אדמה לשורשים.

יצירת שיחים, קשירה וגזירה של נצרי צד

עגבניית דובראבה היא זן בעל צמיחה נמוכה שבדרך כלל אינו דורש דחיסה, אך לכך יש יתרונות. דחיסה מסייעת לפשט את הטיפול, משפרת את מצב הפרי ומאיצה את ההבשלה.

היתרונות העיקריים של קיבוע יורה:

• הטיפול הופך קל יותר;
• הפירות נשארים נקיים;
• עגבניות אינן נוגעות בקרקע, מה שמפחית את הסיכון לריקבון;
• הגזע לא נשבר, גם אם יש עליו הרבה עגבניות;
• השיחים מוארים טוב יותר, מה שמקדם הבשלה מהירה ואחידה יותר של הפירות.

כדי ליצור מבנה בעל שני גבעולים, יש להסיר את נבטי הצד משלושת הצירים התחתונים. למבנה בעל שלושה גבעולים, יש להסיר את נבטי הצד משני הצירים התחתונים. יש לנתק את נבטי הצד כשהם מגיעים לאורך של כ-8 ס"מ, ולהשאיר גדם בגודל 2 ס"מ. שיטה זו מסייעת להשיג יבול גדול יותר.

תכונות של גידול בחממה

זן דובראבה דורש טיפול מינימלי, מה שהופך אותו לבחירה מצוינת לגננים מתחילים. קל לגדל אותו, אך כדי להבטיח יבול טוב, יש להקפיד על מספר הנחיות חשובות:

• אוורור קבוע. זה עוזר להפחית את הסיכון למחלות פטרייתיות, במיוחד בחממות עם לחות גבוהה.
• משיכת חרקים. זהו זן המאבק את עצמו, אך תנודות טמפרטורה יכולות להפחית את כדאיות האבקה, לכן יש לספק גישה לחרקים שיסייעו בהאבקה.
• קטיף פירות. כדי להאריך את תקופת הפרי ולהגדיל את הפרודוקטיביות, יש להסיר באופן קבוע פירות אדומים וחומים בשלים בגודל בינוני מהנצרים.

עם טיפול נאות, גידול זה יהיה נקי ממזיקים ומחלות. מגדלי ירקות שכבר גידלו זן זה בעבר חוזרים אליו לעתים קרובות בעונה שלאחר מכן, כשהם בטוחים באמינותו ובתוצאות המצוינות שלו.

מחלות ומזיקים

לעגבניות דובראבה יש מערכת חיסונית טובה, אך קיים סיכון למחלות והתקפות חרקים. חשוב להתחיל בטיפול בהקדם:

קציר ואחסון

התחילו לקצור עגבניות ביוני. אין צורך לחכות שהן יבשילו לחלוטין, שכן עגבניות חומות מבשילות מעצמן. עגבניות שנקטפות בזמן, מאוחסנות היטב ובעלות הגעה טובה, אך אל תתנו להן להבשיל יתר על המידה, אחרת הן עלולות להיסדק.

בתנאים מתאימים, ניתן לאחסן את היבול במשך 2-3 שבועות. יש ליצור תנאים נוחים:

• טמפרטורה אופטימלית – +8…+12°C. בטמפרטורות נמוכות יותר, הטעם אובד, ובטמפרטורות גבוהות יותר, מתרחשים הבשלה וקלקול מהירים.
• לחות - צריך להיות ברמה של 80-85%
• תְאוּרָה. יש לאחסן עגבניות במקום חשוך כדי למנוע הבשלה מוקדמת.

הניחו את העגבניות כשצד הגבעול כלפי מעלה בשכבה אחת כדי למנוע נזק מכני. השתמשו בארגזי עץ או בקופסאות קרטון. אם תרצו לשמר עגבניות זמן רב יותר, קטפו אותן כשהן בשלות מבחינה טכנית (ירוקות-חומות). בתנאים אלה, הן יבשילו לאט.

יתרונות וחסרונות

לחורשות אלון יתרונות רבים שהופכים אותן לאטרקטיביות עבור גננים. לפני השתילה, חשוב לשקול את יתרונותיהן וחסרונותיהן.

בין החסרונות, גננים מציינים טעם חמוץ של עגבניות, עמידות ממוצעת לזיהומים מאוחרים ופטריות, וסדקים של פירות במהלך ההבשלה.

האם יש אנלוגים?

גננים רבים מציינים כי זן ריצ'י דומה לזן דובראווה מבחינת מחיר הזרעים, המראה והטעם. מאפייניו הייחודיים כוללים:

• השיחים חזקים, מגיעים לגובה של 50 עד 70 ס"מ עם כמות בינונית של עלווה ועלים ירוקים קטנים.
• העגבניות בגודל בינוני, עגולות, ומשקלן מגיע ל-120 גרם. כשהן בוסר, הן בצבע ירוק בהיר, אך הופכות לאדומות עם הבשלתן.
• העיסה די צפופה, אך עסיסית מאוד, עם מספר קטן של זרעים.
• הקליפה חלקה, הפירות עומדים היטב בהובלה למרחקים ארוכים ונשמרים לאורך זמן.

עם זאת, הזן פחות תובעני מבחינת תנאי גידול וגם מאפשר איסוף זרעים לזריעה לאחר מכן.

ביקורות

דובראווה הוא זן אידיאלי לגננים המעריכים יציבות וקלות טיפול. הודות לעמידותו לתנאי מזג אוויר ומחלות שונים, זן זה נשאר מבוקש במשך שנים רבות. עגבניות אלו מתאימות לשימורים, מרינדה ושימורים אחרים. עם טיפול נכון, ניתן לקצור יבולים שופעים.