עגבניית "מתיקות הילדים" היא בצדק אהובה בקרב גננים. הבשלתה המוקדמת, תחזוקה מועטה וטעמה המעולה הופכים אותה לאידיאלית לגידול בחלקות קטנות. עם טיפול נאות והכנה בזמן, זן זה יספק עגבניות טעימות ובריאות במינימום עבודה.
עובדות היסטוריות
זן דטסקאיה סלאדוסט אינו זן היברידי. הוא נוצר על ידי מגדלים במוסקבה במכון לחקר בחירת גידולי ירקות. בשנת 2011 הוא נוסף לפנקס המדינה. מאז הוא הפך לפופולרי.
תיאור ומאפיינים של זן העגבניות "מתיקות ילדים"
מדי שנה, זן זה הופך פופולרי יותר ויותר בקרב גננים. הוא גדל בהצלחה במגוון רחב של אקלים - מהדרום החם והצחיח ועד הקיצים הקרירים והקצרים של סיביר.
מראה השיחים
""מתיקות ילדים"" הוא זן בעל צמיחה נמוכה. הצמחים קומפקטיים, מגיעים לגובה של לא יותר מ-60 ס"מ, עם גבעולים דקים. העלים קטנים וירוקים בהירים. זן זה הוא קבע, כלומר הוא מפסיק לגדול לאחר שנוצר אשכול הפרחים בחלקו העליון.
תיאור פירות זן "המתיקות לילדים"
עגבניות קטנות במשקל שבין 50 ל-70 גרם. הפירות בצורת אליפסה, עם קליפה אדומה בוהקת וחלקה. הבשר בינוני-מוצק. לעגבניות בשלות חיי מדף טובים ועמידות בפני סדקים, מה שמבטיח אחסון לטווח ארוך.
מאפייני טעם
למעדן זה טעם מתוק מעולה עם עיסה עסיסית וסוכרית. הפירות עשירים בויטמינים ובמיקרו-אלמנטים, מה שהופך אותם למועילים במיוחד. זן זה נמצא בשימוש נרחב במזון לתינוקות ובתזונה תזונתית.
- ✓ גובה השיחים אינו עולה על 60 ס"מ.
- ✓ משקל הפרי נע בין 50 ל-70 גרם.
- ✓ תקופת הבשלה: 80-85 ימים לאחר הבקיעה.
זמן הבשלה
זהו זן מוקדם במיוחד - העגבניות מבשילות 80-85 ימים לאחר הנביטה. תקופת הקטיף היא מאמצע יוני ועד סוף אוגוסט, אם כי התזמון המדויק תלוי באקלים האזור.
יבול עגבניות "מתיקות ילדים"
מטר מרובע אחד של עגבניות דטסקאיה סלאדוסט מניב כ-6 ק"ג. תפוקה טובה מובטחת על ידי עונת גידול קצרה וטיפול נאות בצמח.
עמידות למחלות
הגידול מאופיין בעמידות למחלות נפוצות כמו נבילת פוסריום, נבילת ורטיקיליום וריקבון קצה הפריחה. הודות לעונת הגידול הקצרה שלו, הזן פחות רגיש לכישלון מאוחר - צמחים מייצרים את היבול העיקרי שלהם לפני הופעת המחלה.
כדי לשמור על רמת חסינות גבוהה, מומלץ לבצע טיפול מונע בזרעים ובאדמה לפני השתילה.
באילו אזורים הוא גדל?
בדיקות זן אישרו כי עגבניית "מתיקות ילדים" מתאימה לגידול בכל אזורי רוסיה. עמידותה הגבוהה לתנודות טמפרטורה ובצורת מאפשרת לה לשמור על פריון בכל תנאי.
מומלץ לטפח זן זה בחממות סרטים ובבתי גידול, אך גננים רבים מצליחים לשתול אותו באדמה פתוחה, ומקבלים יבול טוב.
מטרה ויישום
לעגבניות אלו טעם מאוזן, מה שהופך אותן לאידיאליות לאכילה טרייה ולסלט קיץ עם ירקות. גודלן הקטן הופך אותן לאידיאליות לשימורים של פירות שלמים - הקליפה אינה נסדקת במהלך הבישול, והבשר שומר על מוצקותו.
עגבניות משמשות להכנת מיץ עגבניות, לצ'ו ומשחה.
שתילת שתילים והשתלה באדמה
התפוקה העתידית של יבול תלויה בגידול נכון. חשוב להקפיד על כללים מסוימים.
עיתוי שתילת שתילים והשתלה באדמה
השיטה המועדפת לגידול עגבניית "מתיקות ילדים" היא משתילים, אם כי באזורים הדרומיים אפשרית גם שיטת זריעה ישירה. יש לזרוע את הזרעים 40-50 יום לפני שתילתם במיקומו הקבוע, שבדרך כלל בסוף מרץ או תחילת אפריל.
פעל לפי ההמלצות הבאות:
- השתלת שתילים באמצע עד סוף מאי, כאשר איום הכפור הלילי חלף.
- אדמה פורייה, כמו תערובת גינון קנויה, אידיאלית להנבטת זרעים. לפני הזריעה, יש להרטיב את האדמה היטב וליצור חריצים בעומק של 1-1.5 ס"מ.
- כדי להבטיח נביטה אחידה ולמנוע את הצורך בדילול, יש לשתול את הזרעים במרחק של 3-4 ס"מ זה מזה.
- שיטת הזריעה הטובה ביותר היא מגשי שתילים נפרדים, כאשר בכל תא מונחים 1-2 זרעים. זה מאפשר לשתילים להשתרש מהר יותר לאחר ההשתלה, ובכך ממזער את הלחץ.
- צמחים זקוקים להרבה אור שמש כדי לגדול כראוי. ניתן לפצות על חוסר אור באמצעות מנורות פלורסנט כדי למנוע מהשתילים להפוך לגבעולי רגליים.
עגבניית "מתיקות הילדים" גדלה לרוב בחממות, אך באזורים הדרומיים ניתן לשתול אותה גם באדמה פתוחה. האדמה צריכה להיות פורייה ומנוקזת היטב.
שתילת זרעי עגבניות לשתילים
הכינו מיכלים רחבים בגובה 15-20 ס"מ עם חורי ניקוז ומלאו אותם במצע רופף ועשיר בחומרים מזינים המורכב מדשאה, חול, חומוס ועובש עלים ביחס של 2:1:1:1. עומק שתילת הזרעים המומלץ הוא 0.5-1 ס"מ.
- ✓ טמפרטורת קרקע אופטימלית לשתילת זרעים: +22-23°C.
- ✓ עומק שתילת זרעים מומלץ: 0.5-1 ס"מ.
- ✓ שעות אור נדרשות לשתילים: לפחות 12 שעות.
לאחר הזריעה, יש להרטיב את האדמה היטב, לכסות את המיכלים בניילון נצמד או בזכוכית, ולאחר מכן להניח אותם במקום חשוך וחמים עם טמפרטורה של 22-23 מעלות צלזיוס. בתנאים אלה, הנבטים יופיעו תוך 5-7 ימים.
העבירו את העציצים לאדן חלון בהיר, הנמיכו את הטמפרטורה ל-18-20 מעלות צלזיוס וספקו להם לפחות 12 שעות של אור יום. לאחר שהשתילים התבססו, התאמנו לתנאי חוץ על ידי הסרת הפלסטיק או הזכוכית.
תנאים וטיפול בשתילים
כאשר מגיעים לשני העלים האמיתיים, יש להשתיל את שתילי "מתיקות הילדים" לעציצים נפרדים. עשרה ימים לאחר מכן, יש למרוח את הדשן הראשון עם קמירה לוקס או ניטרומופוסקה. הטיפול בשתילים כולל השקיה סדירה בשורשים כאשר שכבת האדמה העליונה מתייבשת.
- × הימנעו מהשקיית יתר של האדמה, שכן הדבר עלול להוביל למחלות פטרייתיות.
- × אין להשתמש במים קרים להשקיה, הדבר עלול לגרום ללחץ על הצמחים.
במהלך שלושת השבועות הראשונים, גידול השתילים יהיה איטי, וזה נורמלי עבור זן זה.
שתילת שתילים לחממה ולערוגות פתוחות
שתילת שתילים בחממה במאי, אך חלק מהגננים מצליחים להשתיל אותם בערוגות פתוחות בתחילת יוני. יש להקפיד על הכללים הבאים:
- לפני השתילה, יש להקשיח את השתילים במשך שבועיים. לשם כך, יש להעביר בהדרגה את עצי הצמח למרפסת או החוצה, החל מכמה דקות ביום והגדל בהדרגה את זמן השהייה בחוץ. תהליך זה עוזר לשתילים להסתגל לתנאי החוץ ביתר קלות.
- הגידול מעדיף אדמה פורייה ומאווררת היטב. בעת שתילה בחוץ, מומלץ להשתמש בערוגות מוגבהות כדי לאפשר לצמחים להתחמם טוב יותר בשמש.
- יום לפני ההשתלה, יש להשקות את השתילים בנדיבות כדי להקל על הסרת גוש השורשים ולתת לשיחים אנרגיה נוספת לפני ההליך המלחיץ.
- למרות שזן זה הוא צמח בעל אופי אופייני, הוא עדיין זקוק לתמיכה. הגבעולים נשברים לעיתים קרובות תחת משקל הפרי, לכן יש להתקין סורג או להכניס יתדות לחורים לתמיכה נוספת.
לשתילה, יש להכין חורים עמוקים מספיק כדי להכיל את השורשים והאדמה. תבנית השתילה המומלצת היא 40 ס"מ בין צמחים ו-50 ס"מ בין שורות, מה שמאפשר עד 6 צמחים למטר מרובע.
זריעת זרעים באדמה פתוחה
יש לשתול בערוגות גינה בסוף מאי, כאשר האדמה התחממה לחלוטין ואיום הכפור הלילי חלף. יש להכין את האדמה מראש על ידי דישון בחומוס או בדשן מורכב. עגבניות מגיבות היטב לדשנים של חנקן ואשלגן ודורשות מיקרו-נוטריינטים כמו מגנזיום, בורון וברזל.
אנא שקול את הנקודות הבאות:
- חפרו את האדמה היטב ודשנו אותה.
- אין להשרות את הזרעים ולזרוע אותם יבשים.
- יש לשפוך מים חמים או חמים לתוך החור לפני השתילה.
- מניחים 3-4 זרעים בכל חור, ואז מכסים אותם בחומוס.
- כסו את הערוגות בניילון עבה עד להופעת השתילים, ובמזג אוויר קר אין להסיר אותו בטרם עת.
יש להאכיל צמחים צעירים במינרלים ומים באופן קבוע.
טיפול נוסף
זן "המתיקות לילדים" אינו דורש טיפול מורכב. עם זאת, תשומת לב נאותה לצמח משפיעה ישירות על יבול הצמח.
רִוּוּי
השקו את הצמחים בבוקר, תוך הימנעות ממגע עם הגבעולים והעלים. טמפרטורת המים צריכה להיות בין 20-25 מעלות צלזיוס ויש להשקיה. חלק מהגננים ממליצים להשתמש במי גשמים. אם הטמפרטורה בחוץ יורדת, יש להפסיק את ההשקיה.
התרופפות וכיסוי
טיפול נכון בקרקע הוא שלב מפתח בגידול זן עגבניות דטסקאיה סלאדוסט. ריפוי האדמה וכיסוי מסייעים בשמירה על תנאים אופטימליים לצמיחה והתפתחות של הצמח. ריפוי האדמה מסייע בחמצון האדמה, דבר שחשוב לבריאות השורשים.
לאחר כל השקיה או גשם, נוצר קרום על פני האדמה, המונע כניסת אוויר. כדי למנוע זאת, יש לשחרר את האדמה לעומק של 4-5 ס"מ. יש לעשות זאת בפעם הראשונה 5-7 ימים לאחר השתילה.
חיפוי קרקע מסייע בשמירה על לחות, במניעת קרום ומדכא צמיחת עשבים שוטים. השתמשו בחומרים אורגניים לחיפוי: קש, נסורת, כבול או קומפוסט. יש למרוח חיפוי לאחר שהאדמה התחממה, תוך פיזור אחיד של שכבה בעובי 5-7 ס"מ סביב כל שיח.
צובט החוצה בנים חורגים
הסירו נבטים צדדיים הגדלים בחיקים שבין הגבעול הראשי לענפים העליים, מכיוון שהם גוזלים מהצמח אנרגיה וחומרי הזנה. זה יכול להוביל לפירות קטנים.
זן "המתיקות של הילדים" דורש צביטה מתונה, אך בדיקה קבועה של השיחים והסרת נבטים צדדיים יסייעו להבטיח צמיחה טובה יותר של עגבניות. הסירו את כל נבטי הצד מתחת לאשכול הפרחים הראשון כדי להקל על התפתחות הצמח.
רוטב עליון
עבור זני עגבניות מתוקות, מומלץ להשתמש בתמיסת הזנה המורכבת מאשלגן כלורי ומלח שולחן. יש להמיס 20 גרם מכל אחד מהם בדלי של מים חמים ושקועים, ולאחר מכן למרוח 500 מ"ל מהתמיסה מתחת לשורשי כל צמח.
לאחר שתילת השתילים בערוגת הגינה, יש למרוח דשני חנקן, כגון אוריאה או אמוניום חנקתי, פעם אחת בלבד. לאורך העונה, יש להאכיל את הצמחים בדשני זרחן-אשלגן, ואל תשכחו מיקרו-נוטריינטים כגון מגנזיום, בורון וברזל.
מה לעשות כדי שהעגבניות יהיו מתוקות?
בחרו מקום שתילה שטוף שמש: ככל שהעגבניות שלכם יקבלו יותר אור, כך הן יהיו מתוקות יותר. עקבו אחר הטיפים הנוספים הבאים:
- ספקו לצמחים לחות מספקת - עבור שיחים בעלי צמיחה נמוכה מדובר לפחות ב-2.5 ליטר מים בכל פעם.
- קצור את עגבניות דטסקאיה סלאדוסט כשהן אדומות לחלוטין. ככל שהעגבניות בשלות יותר, כך תכולת הסוכר בהן גבוהה יותר.
- יש להקפיד על לוח הזמנים הנכון לדישון: יש לדשן את הצמחים בפעם הראשונה שבועיים לאחר ההשתלה, ובפעם השנייה כאשר הירקות הראשונים מופיעים על השיחים.
- עזרו לעגבניות שלכם להאביק אותן על ידי ניעור עדין של הצמחים פעמיים בשבוע.
- הסירו את הנצרים התחתונים הממוקמים מתחת לאשכול הפרחים הראשון כדי להקל על התפתחות הצמח.
- ככל שהפירות מבשילים, יש להפחית את תדירות ההשקיה.
אם טמפרטורות הלילה יורדות ל-8 מעלות צלזיוס או פחות, יש להוציא את הפירות מהשיחים ותנו להם להבשיל בקופסאות.
טיפול נגד מחלות ומזיקים
כדי לשמור על בריאות צמחי העגבניות שלכם וללא מחלות, יש ליישם אמצעי מניעה כדי להבטיח יבול טוב ואיכותי. היבול רגיש לכישלון מאוחר.
כדי למנוע מחלה זו, הסירו עלים שנוגעים בקרקע כדי להפחית את הסיכון להתפשטות פטריות. השתמשו בקוטלי פטריות כדי להגן על צמחים. טיפולים יעילים כוללים:
- אפין;
- ספורובקטרין;
- פיטובקטרין.
בנוסף לטיפולים כימיים, תרופות עממיות יכולות גם לסייע במאבק במחלות ובמזיקים. השתמשו בתמיסה עם סודה לשתייה כדי לחטא את האדמה. חליטה של בצל ושום יעילה נגד חרקים.
יתרונות וחסרונות
לזן העגבניות "מתיקות ילדים" יש נקודות חוזק וחולשה משלו, שחשוב לקחת בחשבון בבחירתו.
חומר שתילת עגבניות דורש חידוש כל חמש שנים כדי לשמור על איכותו.
ביקורות
עגבניית "מתיקות ילדים" היא בחירה אידיאלית עבור אלו המעריכים צמחים קומפקטיים ומבשילים מוקדם ובעלי טעם מעולה. זן זה מאופיין בפריון טוב, עמידות למחלות וקלות טיפול, מה שהופך אותו לפופולרי בקרב גננים בארצנו. כדי להשיג יבולים נדיבים של ירקות איכותיים, חשוב להקפיד על שיטות חקלאיות נכונות.