עגבנייה גדולה ומתוקה של דנקו: איך לגדל אותה?

עגבניית דנקו היא זן אמצע-עונה עם פירות גדולים בצורת לב ובעלי צבעים עשירים. היא מושכת גננים בזכות יבול עקבי, טעמה המעולה ורבגוניותה לגידול בשדה פתוח ובחממה. היא עמידה למחלות ומתאימה למגוון אקלים.

היסטוריה של הבריאה

זן ייחודי זה פותח לאחר שנים של עבודה פורייה של מדענים מובילים במכון המחקר הסיבירי לגידול ורביית צמחים. הפיתוח החל באמצע המאה ה-20 ומטרתו הייתה לייצר עגבניות טעימות ומושכות לצריכה טרייה, בעיקר לסלטים.

עובדות מעניינות:

• מומחים בולטים במדע הרוסי כמו ו. נ. גובקו, ו. פ. זליווקינה, א. א. קמאנין ואחרים השתתפו ביצירת הזן.
• בעת פיתוח הזן, נעשה שימוש בשיטות שונות: הכלאה, כמו גם מבחר פרטני והמוני של הצמחים הטובים ביותר על מנת לאחד את התכונות היקרות של הזנים המקוריים.
• זני האם ששימשו היו Talalikhin 186, שמבשיל מוקדם אך בעל פירות קטנים וחמוצים קלות, ו-Bychye Serdtse, בעל פירות גדולים, הוא בשרני, אך מבשיל מאוחר ובעל טעם פחות עז.
• דנקו הפך לאחד מההישגים המוצלחים ביותר של SibNIISR, כשהוא משלב את התכונות הטובות ביותר של הזנים המקוריים: פירות גדולים עם טעם חמוץ-מתוק הרמוני. על פי הערכה מקיפה, הוא דורג בין חמשת הזנים המובילים. אתם יכולים לקרוא על זני עגבניות מתוקים אחרים. כָּאן.
• לאחר רישום הזן במרשם המדינה וקבלת פטנט, דנקו הפך נפוץ ברחבי רוסיה, אם כי עוד לפני ההכרה הרשמית הוא היה פופולרי בקרב גננים בזכות פרודוקטיביותו, נחישותו וטעמו המעולה.

תֵאוּר

אלו ששתלו את עגבניות הדנקו בגינותיהם בוודאי יחזרו שוב. זן זה אינו ידוע ביבול יוצא הדופן שלו, אך הוא מספק פרי עקבי ללא קשר לתנאי האקלים ולגורמים חיצוניים אחרים.

איך נראה השיח?

העלווה המתונה של הצמח היא יתרון - אין צורך להסיר עודפי עלווה, וכל האנרגיה שלו ממוקדת בייצור פרי. בדרך כלל הוא מתפתח לארבעה גבעולים, מה שמגדיל את התשואה.

מאפיינים מבחינים:

• צמח - מגיע לגובה של כ-70 ס"מ, אך לעיתים הוא מעט נמוך יותר - 50-60 ס"מ;
• עלים - גודל בינוני, צבע ירוק עשיר, עם גלי קל;
• גבעולים – חָזָק;
• תפרחות – מוּרכָּב.

התפרחות הראשונות מופיעות לאחר היווצרות 7 עלים, ולאחר מכן מונחות כל 2 עלים.

מאפייני הפרי

עבודת המגדלים הובילה לזן בעל יבול גבוה שבו העגבניות הגדולות ביותר נוצרות על הענפים התחתונים. ככל שהפרי נמשך, גודל העגבניות פוחת, אך הן עדיין שוקלות מצוין 100-300 גרם.

מאפייני פרי:

• ורוד בהיר, בצורת לב;
• עסיסי, עם טעם חמוץ-מתוק הרמוני ונגיעה עגבנייה מובהקת;
• העיסה סוכרית, עם מספר קטן של זרעים, ומורכבת מארבעה תאים.

הקליפה הדקה הופכת את הירקות לנוחים לצריכה טרייה, אך היא מפחיתה את עמידותם במהלך הובלה למרחקים ארוכים ומסבכת את המסחור. גידול זן דנקו למכירות בקנה מידה גדול אינו מומלץ.

פרודוקטיביות וזמן הבשלה

העבודה הקפדנית של מגדלים, המשלבת את זן הטלאליכין 186 המבשיל מוקדם ואת זן השור'ס לב המבשיל מאוחר, הביאה לשיח עגבניות עם תקופת הבשלה בינונית: הפירות הראשונים מתחילים להיווצר כבר 118 יום לאחר נביטה מלאה.

התפוקה ממוצעת - עד 4 ק"ג לשיח בקצב שתילה של 4 ק"ג למטר מרובע. עם זאת, אימון נכון של הצמח ושיטות חקלאיות נכונות יכולים להכפיל את היבול הזה, ושיטות שפותחו על ידי חקלאים מנוסים מאפשרות פירות קטנים מעט יותר אך בגודל מרשים.

קציר ושימוש בגידול

ניתן לקצור את הפירות כבר 110-120 יום לאחר השתילה. אניני טעם מאמינים שעגבניות הדנקו הן הטובות ביותר לאכול טריות, בסלטים בודדים או מעורבים. הזן מושלם גם למתאבני ירקות קיציים.

הוא משמש לעתים קרובות לשימורים - להכנת מיץ עגבניות עם עיסת עגבניות, רסק עגבניות, רטבים למתאבנים וקטשופ תוצרת בית. דנקו ראוי ל-5 כוכבים מתוך 5 ביקורות טעימות.

גידול וטיפול

טכניקות הגידול של עגבניות דנקו אינן שונות מאלה המקובלות בדרך כלל. עם זאת, טיפול בזמן ונכון מסייע להגדיל את תנובת הפירות המתאימים לשיווק.

עבור חוות פרטיות, אינדיקטורים כאלה אינם כה חשובים - פגמים קלים, כמו צמרות או סדקים על עגבניות, אינם משפיעים על טעמם.

זמן זריעה

יש לזרוע זרעים 60-65 ימים לפני השתילה. פרק זמן זה תלוי באזור, באקלים ובתחזית מזג האוויר. הנביטה אורכת בדרך כלל 5-7 ימים נוספים.

שְׁתִיל

ראשית, יש לחמם את זרעי העגבניות, לאחר מכן לטפל בהם ברוטב ולהשרות אותם עד שהם מתנפחים. לאחר מכן, להתחיל לזרוע:

• במהלך זריעה המונית – בשורות עם מרווח של כ-4 ס"מ;
• בעת שתילה לשתילים - בתדירות נמוכה יותר, זרע אחד כל 2 ס"מ.

כאשר שתילים מופיעים, יש להקשיח אותם כדי למנוע מתיחה של ההיפוקוטיל ולקבל צמחים קומפקטיים.

תנאים אופטימליים לשתילה:

• טמפרטורת יום – +14-16°C;
• לילה – +10-12°C;
• תאורה בהירה 24 שעות ביממה.

לאחר 5-7 ימים, העבירו את השתילים לחדר חם יותר עם טמפרטורה של 20-24 מעלות צלזיוס והפחיתו את האור ל-12-14 שעות ביום. כאשר הם מגיעים ל-2-3 עלים אמיתיים, שתלו אותם במגשים נפרדים או בכוסות פלסטיק עם חורים בתחתית.

כ-10-14 ימים לאחר הקטיף, כאשר לצמחים יש עלה חדש, יש להאכיל אותם בדשן מורכב בעל תכולת חנקן גבוהה (למידע נוסף על מה וכיצד לדשן נכון שתילי עגבניות, קראו כָּאןיש להקשיח את השתילים שבוע לפני שתילתם באדמה פתוחה.

נחיתה במקום קבוע

יש לשתול שתילים לאדמה פתוחה כאשר טמפרטורת הקרקע בעומק של 10 ס"מ מגיעה ל-15 מעלות צלזיוס. יש לשתול בתבנית של 40x50 ס"מ. חלק מהגננים מעדיפים שתילה צפופה בתעלות, במרווחים של 20-25 ס"מ זה מזה.

במקרה זה, עגבניות אינן דורשות יתד, מכיוון שהן תומכות זו בזו. עם זאת, יש לשמור על מרווח שורות של לא יותר מ-1.5 מטרים כדי להבטיח תחזוקה קלה ואוורור טוב.

איך לדאוג?

עבור עגבניות דנקו, השקיה אחידה אך מתונה חשובה במיוחד. האדמה צריכה להישאר לחה אך לא ספוגה במים, כאשר הסנטימטרים העליונים של האדמה צריכים להתייבש בין השקיה להשקיה. יש לשחרר את הערוגות באופן קבוע ולנקות אותן מעשבים שוטים.

מלאו לפחות שלוש פעמים:

• דשנים חנקניים שבועיים לאחר השתילה;
• קומפלקס מינרלים שלם עם דומיננטיות של זרחן ואשלגן כאשר מופיעה ניצוץ הפרחים השני;
• האכלה חוזרת ונשנית במהלך תקופת היווצרות המונית של שחלות.

שיחים הנטועים בתבנית קן מרובעת דורשים תמיכה - הם חלשים למדי ועלולים לקרוס תחת משקל הפרי. מומלץ לאלף את השיח ל-3-4 גבעולים.

מאפיין ייחודי של זן זה הוא שהפירות מבשילים במהירות לאחר הקטיף. לכן, ניתן להסיר עגבניות בוסר מהשיח כדי להאיץ את התפתחותן של שחלות חדשות.

בעיות, מחלות ומזיקים פוטנציאליים

דנקו סובל תנודות טמפרטורה, בצורת לטווח קצר ואפילו צל קל בשעות היום.

קשיים נוספים:

• זן זה נוטה לייצר פרחים כפולים, במיוחד באשכולות הראשונים והפוריים ביותר. אם לא אכפת לכם מהפירות המעוותים, אינכם צריכים להסיר את הניצנים.
• התרבות מאופיינת בחסינות טובה, אך יש לבצע טיפולים מונעים - העגבנייה היא באמצע העונה ופגיעה. כיב מאוחר.
• השיחים רגישים לריקבון בקצה הפריחה ולסדקים בפרי, ולכן יבול העגבניות הניתנות לשיווק הוא רק כ-34%.

יתרונות וחסרונות

הביקורות על עגבניות דנקו חיוביות ברובן. היתרון העיקרי שלה הוא הרבגוניות שלה: היא גדלה בהצלחה בחוץ ברחבי רוסיה, מאזורי הדרום ועד הרי אורל. היא מתאימה גם לגידול בחממה ואינה דורשת הרבה אור או חום להתפתחות מלאה.

למגוון מספר יתרונות חשובים:

יכולתן של עגבניות להבשיל בטמפרטורת החדר מוערכת במיוחד, מה שעוזר לשמר את היבול באזורים הצפוניים עם קיצים קצרים.

עם זאת, למגוון יש גם חסרונות:

זנים דומים

פירות אדומים, גדולים בצורת לב ושיחים מוגדרים אופייניים לחלק מהעגבניות. לדנקו יש את הזנים הדומים הבאים:

• עָצֵל. גובה הצמח מגיע ל-55-60 ס"מ. משקל העגבניות בדרך כלל 160 גרם, אך פירות בודדים מגיעים לעיתים קרובות ל-200-400 גרם. הקליפה צפופה וחלקה, מה שמבטיח שימור טוב וקלות הובלה.
  משלב הנביטה ועד לקטיף הירקות הבשלים הראשונים, זה לוקח רק 95-100 ימים. זן זה מאופיין בהבשלה מוקדמת ואחידה, כמו גם יבולים גבוהים - עם טיפול נאות, ניתן להשיג עד 5.4 ק"ג למטר מרובע.

• מוּעֲדָף. השיחים גדלים לגובה של עד 60 ס"מ. העגבניות עגולות בצורתן ומשקלן נע בין 220 ל-260 גרם. כל עגבנייה מכילה 4 עד 6 תאי זרעים. הבשר צפוף, עסיסי ובשרני.
  מתאים לגידול הן בחוץ והן בחממות, הן מפלסטיק והן בחממות קבועות. הגידול מניב 4-6 ק"ג למ"ר.

• נשיקת לב. באדמה פתוחה, השיח גדל עד 70 ס"מ, ובחממות הוא מגיע ל-120 ס"מ. לצמח יש הרגל התפשטות, המקדם אור ואוורור טובים. הפירות בצורת לב, מסודרים, במשקל של כ-124 גרם, עם שישה תאי זרעים או יותר.
  זן אמצע העונה הזה מבשיל 110-120 יום לאחר השתילה. היבול הוא כ-2.8 ק"ג למ"ר.

• צאר בל. עגבנייה סטנדרטית מוגדרת שמפסיקה לגדול לאחר שכל אשכולות הפרחים נוצרו. השיחים קומפקטיים: בחוץ הם מגיעים לגובה של 80-100 ס"מ, ובחממות הם גדלים עד 1.5 מטר.
  המאפיין העיקרי של הזן הוא פירותיו הגדולים במשקל של עד 600 גרם, אם כי המשקל הממוצע הוא 211-350 גרם. צורת הפירות משתנה מצורת לב ועד צורת אגס, עם ראש מחודד או מעוגל.
  תקופת ההבשלה היא 100-110 ימים ממועד הזריעה. עם טיפול נאות, ניתן לאסוף את היבול כבר ביולי. התפוקה גבוהה - בין 8.6 ל-18 ק"ג למ"ר.

• אלוף EM. השיחים נמוכים, מגיעים לגובה ממוצע של 50-55 ס"מ, אם כי הם יכולים להגיע עד 70 ס"מ בתנאים נוחים. העגבניות בצורת לב, שטוחות מעט, וגודלן בינוני. משקלן בדרך כלל בין 126 ל-134 גרם, אך עם טיפול נאות, עגבניות גדולות יותר יכולות להניב עד 400 גרם.
  זן זה נחשב לאמצע העונה, כאשר הנביטה וההבשלה אורכות 100-110 ימים. הוא מוערך בזכות יבול גבוה: 6.8-10 ק"ג למ"ר, ועד 7 ק"ג לשיח. פרי שיווקי מהווה עד 68%.

ביקורות

עגבניית הדנקו מוערכת בזכות פירותיה העסיסיים, המתוקים-חמצמצים בעלי הקליפה הדקה, ההבשלה המהירה והתחזוקה המועטה. למרות נטייתה להיסדק, זן זה פופולרי בקרב גננים בזכות יבול אחיד וטעמו המעולה. עם טיפול נכון ובזמן, זן זה יגמול לכם ביבולים נדיבים ואיכות גבוהה.