דנה הוא זן עגבניות פופולרי שזכה לביקורות חיוביות רבות. הוא הפך לפופולרי בזכות התחזוקה המועטה שלו וטעמו המעולה. זן זה מתאים הן לגננים והן לגידול בקנה מידה גדול בזכות הפרודוקטיביות הטובה שלו ועמידותו בפני גורמים חיצוניים. טיפול נאות הוא חיוני.
היסטוריית הרבייה
הזן, שפותח על ידי מדענים במכון נ. א. ואבילוב לגנטיקה כללית, נכלל במרשם המדינה תחת השם דנה בשנת 1983. הזן מיועד לייצור תעשייתי, אך מגודל בהצלחה גם על ידי גננים ברחבי הארץ.
תיאור ומאפיינים של זן העגבניות דנה
זוהי בחירה מצוינת לגידול הן בגינה והן בחווה מקצועית. היא עמידה מאוד בפני לחץ ותנודות טמפרטורה, וטעמה ישמח את כל אוהבי הירקות.
מאפייני פרי וצמח, טעם עגבניות
לדנה צמח גדילה מוגדר והוא רב-תכליתי, מה שהופך אותו מתאים הן לחממות קרקע פתוחות והן לחממות פלסטיק. השיחים מגיעים לגובה של 55-65 ס"מ, בעלי צמח חצי-מתפשט עם הסתעפות מתונה. העלים ירוקים בהירים והפרחים לבנים או צהובים, בקוטר של כ-2 ס"מ.
העגבניות שטוחות-עגולות בצורתן ומשקלן נע בין 200 ל-250 גרם. הקליפה חלקה ומבריקה, והבשר מלא ועסיסי. זן זה ידוע בטעמו המעולה: הפירות מתוקים, עסיסיים וארומטיים, מושלמים למגוון מאכלים, כולל סלטים ותבשילים. הן משמשות גם לשימורים.
זמן הבשלה
הפירות מבשילים תוך 107-117 ימים, מה שהופך את הזן הזה להבשלה מוקדמת. מגדלי הירקות קוצרים את היבול הראשון כבר באמצע יולי.
יבול עגבניות דנה
זן זה מאופיין בפריון גבוה, הנעים בין 2.6 ל-6.9 ק"ג למ"ר, עם יבול של 3-4 ק"ג לשיח בטיפול נאות. זן זה מניב פרי אחיד, כאשר עגבניות מבשילות כמעט בו זמנית.
עמידות בפני גורמים שליליים
עגבניית דנה סובלת תנאי סביבה קשים. הצמח אינו חושש מגלי קור בלתי צפויים וממשיך לגדול גם במהלכם. במזג אוויר חם ויבש, הצמח מייצר פירות באופן פעיל.
הגידול מעדיף מקומות שטופי שמש, שכן כאשר גדלים בצל, הירקות עלולים לפתח ורידים לבנים בבשר, בעוד שהליבה נשארת קשה. הזן אינו סובל השקיה יתרה או אדמה יבשה. כדי להגן מפני ריקבון ומזיקים, יש לשמור על משטר השקיה אופטימלי.
היכן הוא גדל?
זן זה פופולרי בקרב גננים. השיחים מעובדים בהצלחה ברחבי רוסיה בשל יכולתם להסתגל לתנאי אקלים קשים.
שיטות יישום
עגבניות דנה נמצאות בשימוש נרחב בבישול. טריות מהגינה, פשוט לשטוף, לפרוס ולהמליח לפי הטעם - זהו מתכון פשוט שאפילו ילד יכול להתמודד איתו. עגבניות אדומות ומוצקות אלה מכינות סלטים חורפיים טעימים.
מאפייני הטכנולוגיה החקלאית
בחירת מיקום השתילה הנכון היא המפתח ליבול טוב. למרות שזן זה קל לגידול, הצמחים מייצרים פירות טובים יותר, והפרי מתוק ועסיסי יותר, אם הערוגה מקבלת אור שמש אחיד. עדיף לשתול את השתילים בערוגות מוגבהות.
איך להכין זרעים?
לפני השתילה, יש לטפל בשתילים. לשם כך, יש להשרות את הזרעים בתמיסה חלשה של אשלגן פרמנגנט או מי חמצן כדי למנוע מחלות. לאחר מכן יש להקשיח אותם: יש להניח אותם במקום קריר למשך מספר שעות או לחמם אותם (יש להשאיר את הזרעים בטמפרטורת החדר לצורך נפיחות אחידה).
זריעת זרעים
שתלו בעציצים מוכנים עם אדמה קלה ומזינה. הניחו את הזרעים בעומק של 1-2 ס"מ, וכסו אותם בזהירות באדמה.
לאחר הזריעה, יש להרטיב קלות את האדמה ולכסות את המיכל בניילון או זכוכית כדי ליצור אפקט חממה, אשר מאיץ את הנביטה. הטמפרטורה האופטימלית היא 22-25 מעלות צלזיוס.
איך לטפל בשתילים?
לאחר שהשתילים צצים, יש לספק להם מספיק אור, שכן עגבניות דורשות תאורה. לשם כך, יש למקם את העציצים במקום שטוף שמש או להשתמש בתאורת גידול.
- ✓ טמפרטורת הקרקע האופטימלית לשתילת שתילים צריכה להיות לפחות 15 מעלות צלזיוס כדי למנוע לחץ על הצמחים.
- ✓ המרחק בין השיחים צריך להיות לפחות 40 ס"מ כדי להבטיח חילופי אוויר מספקים ולמנוע מחלות.
כללים לשתילת שתילים
ניתן לשתול שתילי עגבניות בחוץ לאחר שחלפה סכנת הכפור וטמפרטורת הקרקע הגיעה ל-15-18 מעלות צלזיוס. בחרו מקומות שטופי שמש עם אדמה רכה ומנוקזת היטב. רווחו את הצמחים במרחק של לפחות 30-40 ס"מ זה מזה כדי למנוע מהם להצל זה על זה ולמנוע זרימת אוויר תקינה.
טיפים לטיפול
כדי להבטיח שיחים בריאים ויבול שופע, חיוני לשמור על טיפול נאות. השקיה נכונה ודישון קבוע הם קריטיים, שכן הם עוזרים לצמח להתפתח ולהניב פרי.
- • השתמשו בהשקיה בטפטוף כדי להרטיב את האדמה באופן שווה ולמנוע השקיית יתר.
- • יש למרוח דשנים אורגניים בערב לספיגה טובה יותר על ידי הצמחים.
רִוּוּי
יש לספק לשיחים מים רבים, במיוחד במהלך צמיחה פעילה ופריחה. יש להשתמש במים חמים ושקועים, תוך הימנעות ממגע עם העלווה כדי למנוע מחלות. יש למרוח את המים על השורשים, תוך הקפדה על השקיה מוגזמת של האדמה כדי למנוע ריקבון שורשים.
- × הימנעו מהשקיה בתקופות חמות של היום כדי למנוע כוויה של העלים.
- × אין להשתמש בזבל טרי לדישון, מכיוון שהדבר עלול לגרום לכוויות בשורשים.
רוטב עליון
זהו חלק חשוב בטיפול בעגבניות, המקדם צמיחה בריאה ויבול שופע. בחרו את הזמן הנכון להאכלה ואת הדשן הנכון כדי להבטיח שהצמחים שלכם יקבלו את כל החומרים המזינים הדרושים.
עקבו אחר התבנית:
- צ'שבועיים לאחר שתילת השתילים באדמה פתוחה או בחממה. בשלב זה, השיחים מתחילים להתפתח באופן פעיל, והם זקוקים לאלמנטים כדי לעורר צמיחה.
- צ'2-3 שבועות לאחר ההאכלה הראשונה. זהו הזמן בו מתחילות הפריחה והיווצרות השחלות, ועגבניות דורשות יותר חומרים מזינים כדי ליצור פירות.
- יחסי ציבורוהופעת הביכורים. דשן זה יעזור לצמחים לייצר עגבניות איכותיות ובשרניות.
- עֲבוּר 2-3 שבועות לפני הקציר. במהלך תקופה זו, יש לספק לשיחים זרחן ואשלגן כדי להגדיל את התשואה ולשפר את טעם הפרי.
יש לדשן הן בדשנים נוזליים והן בדשנים יבשים. חשוב למרוח אותם ישירות על השורשים, לא על העלווה, כדי למנוע כוויות והפצת מחלות.
דשנים יעילים:
- אורגני – חליטה של מולין, זבל עוף ואפר עץ. הם מכילים את כל המיקרו-אלמנטים הדרושים ועוזרים לחזק את מערכת השורשים.
- מינרלים – סופרפוספט (לשיפור היווצרות שורשים ופריחה), דשני אשלגן (לחיזוק רקמת הצמח ולשיפור איכות הפרי). חשוב לא לחרוג מהמינון המומלץ כדי למנוע לחץ מוגזם על הצמחים.
- קומפלקס – מכילים את היסודות הדרושים בצורה מאוזנת, המתאימה לכל שלבי התפתחות העגבניות.
דישון קבוע לא רק מקדם את הצמיחה וההתפתחות של עגבניות, אלא גם מגביר את עמידותן למחלות, משפר את טעם הפרי ומגדיל את התשואה.
טיפול נגד מחלות ומזיקים
זן דנה עמיד למדי למחלות, אך אם לא מטפלים בו כראוי או נשתלים במקום הלא נכון, הוא עלול להיות רגיש לדלקת מאוחרת, מקרוספוריוזיס וספורטוריה. בדיקה סדירה של השיחים מאפשרת גילוי מוקדם של מזיקים וטיפול מתאים.
אחד החרקים הנפוצים ביותר הוא קרדית עכביש, בעוד שבלולים בדרך כלל נמנעים מזן זה, מכיוון שפירותיו אינם עסיסיים במיוחד. כדי למנוע מחלות, יש לרסס בקוטלי פטריות ביולוגיים כגון Baktofort, Fitosporin או Skor.
תכונות חיוביות ושליליות
לפני הגידול, יש ללמוד היטב את מאפייני הזן של דנה כדי להימנע מקשיים אפשריים.
ביקורות
עגבניית דנה היא בחירה אמינה עבור אלו המחפשים זן פורה וטעים בעל עמידות טובה להשפעות חיצוניות. עם טיפול נכון, היא יכולה להניב יבול שופע, נפלא הן טרייה והן משומרת. הרבגוניות והסתגלות שלה הופכות אותה לבחירה מצוינת עבור גננים מתחילים וגננים מתחילים.