עגבניות פנינה שחורה מיוחדות: תכונות טעם וטכניקות גידול

עגבניית הפנינה השחורה היא זן בעל מאפיינים ללא תחרות ויבולים גבוהים. עגבניות אלו מרשימות בצבען העשיר, במרקם הבשרני ובטעמן המתוק והחמצמץ מעט. זן זה, המתאים לגידול בחממה ובשטח פתוח כאחד, מתהדר בעמידות טובה למחלות ומספק תוצאות עקביות.

תיאור השיח והפירות

הצמח גבוה, ומגיע לגובה של כ-1.5 מטר. לזן המאפיינים הייחודיים הבאים:

• הגבעול חזק ועבה למדי;
• עלים - בכמות בינונית, בגודל בינוני, ירוק כהה;
• תפרחת - סוג ביניים, הראשונה נוצרת לאחר העלה התשיעי, הבאות - כל שלוש;
• עגבניות - כשהן בוסריות יש להן גוון ירוק עם נקודה קטנה בבסיסן, ואילו כשהן בשלות הן רוכשות צבע חום עשיר;
• צורה ומשקל - עגבניות שטוחות-עגולות, משקלן נע בין 35 ל-40 גרם;
• העיסה בשרנית, צפופה, עסיסית וסוכרית.

לאורך העונה, גבעולים חדשים ממשיכים לצמוח ויוצרים אשכולות. כל אשכול מבשיל עם 6 עד 12 פירות עסיסיים. צבעם תלוי בטמפרטורת הסביבה: ככל שהאקלים חם יותר, כך צבעם כהה יותר.

מאפייני הזן

הפנינה השחורה פותחה על ידי מגדלים רוסים ש. פ. גבריש, ו. ו. מורב, א. ו. אמצ'סלבסקיה, ט. ו. דגובצובה, א. א. וולוק ומ. יו. וסילייבה. בשנת 2015 היא נכללה במרשם המדינה ואושרה לגידול.

זוהי עגבניית אשכול בלתי מוגדרת בעלת מאפייני זן ייחודיים:

• אזורים צומחים. מומלץ לגידול בחממות ברחבי רוסיה, ובשטח פתוח רק באזורים עם אקלים חם.
• תקופת ההבשלה, התשואה. זן זה, המוקדם עד בינוני, מייצר פירות המוכנים לקציר כ-100 יום לאחר הזריעה. גננים מנוסים ממליצים לקצור אותם כשהם בוסרים מעט. הוא מאופיין בפריון מעולה: מטר מרובע אחד מניב 8.6 עד 9.2 ק"ג של עגבניות בשלות ועסיסיות.
• עמידות בפני מחלות, מזיקים ומזג אוויר גרוע. הזן משלים פרי לפני כיבון מאוחר, אך יכול להיות מושפע מעובש אפור. יש לו עמידות גבוהה ללחץ ועמידות בפני תנאי מזג אוויר קשים.
• היקף היישום. לעגבניות טעם עשיר המאזן בהרמוניה בין מתיקות ורמז לחמיצות. ירקות בשרניים, עסיסיים וארומטיים אלה מושלמים לסלטים טריים, רטבים ומנות קולינריות.

גננים מעריכים את היבול על יומרותו ותחזוקתו המינימלית.

איך לגדול?

השגת שתילים איכותיים ושתילתם בגינה הם השלבים המרכזיים בגידול עגבניות. חשוב לפעול לפי המלצות מסוימות כדי להבטיח שהצמחים העתידיים שלכם יניבו יבולים שופעים.

שתילת זרעים

זרעו את השתילים 55-60 יום לפני השתילה. לחיטוי הזרעים, יש להשרות אותם בתמיסה חלשה של אשלגן פרמנגנט למשך 15-20 דקות, ולאחר מכן לשטוף במים נקיים. כדי לעודד צמיחה, ניתן להשרות את הזרעים באפין או זירקון.

מצע קל ודשן העשוי מתערובת של אדמת גינה, חומוס וכבול ביחס של 1:1:1 מתאים לשתילים. מלאו בו את המיכלים ושתלו את הזרעים בעומק של 1-1.5 ס"מ בחריצים. הרטיבו קלות את האדמה וכסו בניילון נצמד או בזכוכית ליצירת אפקט חממה. הטמפרטורה האופטימלית לנביטה היא 23 עד 25 מעלות צלזיוס.

טיפול בנבטים

לאחר שהשתילים צצים, הסירו את הכיסוי וספקו להם תנאי גידול מתאימים. פעל לפי ההמלצות הבאות:

• שמרו על טמפרטורת החדר: במהלך היום – +20…+22°C, בלילה – +16…+18°C.
• שתילים דורשים 12-14 שעות אור ביום. אם אור טבעי אינו מספיק, השתמשו בפיטו-למפות.
• יש לספק השקיה מתונה לצמחים. יש להשתמש במים חמימים ושקועים ככל ששכבת האדמה העליונה מתייבשת.
• כאשר מופיעים 2-3 עלים אמיתיים, יש להשתיל את השתילים לכוסות נפרדות.

השתלה

השתילים מוכנים להשתלה בערוגות הגינה כשהם מגיעים לגובה של 20-25 ס"מ. בחרו אזורים מוארים היטב או העבירו את הצמחים לחממה, תוך שתילתם בתבנית של 50x50 ס"מ. התחילו להעביר את השתילים החוצה 10-14 ימים לפני השתילה, תוך הגדלה הדרגתית של זמן השהייה בחוץ.

אנא מלאו מספר דרישות:

• חפרו בורות בעומק של 15-20 ס"מ, הוסיפו חומוס ואפר לכל אחד מהם.
• לשתול שתילים בערב או ביום מעונן.
• לאחר השתילה, יש להשקות את השיחים בנדיבות במים חמימים.

עגבניית הפנינה השחורה דורשת טיפול קפדני בכל שלבי הגידול, אך בגישה הנכונה היא מניבה יבולים גבוהים. על ידי ביצוע המלצות בסיסיות, תוכלו לקצור פירות טעימים וטעימים למגוון הכנות קולינריות.

דֶשֶׁן

דשנו את השיחים באופן קבוע, תוך החלפת דשנים אורגניים ומינרליים. יש למרוח אותם לפי לוח הזמנים הבא:

• 10-14 ימים לאחר השתילה באדמה. השתמשו בחליטה של ​​מולין (1:10) או צואת ציפורים (1:20) - 500 מ"ל לכל שיח. לחלופין, ערבבו 10 גרם אמוניום חנקתי, 20 גרם סופרפוספט ו-15 גרם אשלגן גופרתי לכל 10 ליטר מים.
• בתחילת הפריחה. השתמשו בחליטת אפר (200 גרם אפר לכל 10 ליטר מים, השאירו למשך 24 שעות) - ליטר אחד לכל צמח. דשנים מורכבים המכילים בורון ואשלגן יעילים באותה מידה.
• במהלך תקופת היווצרות המונית של עגבניות. תמיסת סופרפוספט (30 גרם לכל 10 ליטר מים) להשקיה או להאכלת שמרים (100 גרם שמרים טריים, 15-20 גרם סוכר לכל 10 ליטר מים, להשאיר למשך שעתיים, ולאחר מכן לדלל ביחס של 1:5) מתאימה.
• שבועיים לאחר השלישי, כדי להאריך את הפרי. יש למרוח דשן אשלגן-זרחן (בהתאם להוראות). יש למרוח חומצה בורית עליונית (1 גרם לליטר מים) כדי לשפר את התפתחות הפרי.

השקיה סדירה ותזונה מאוזנת יבטיחו התפתחות טובה, פרי רב וטעם עשיר של עגבניית הפנינה השחורה.

רִוּוּי

לחות מתונה היא המפתח לצמיחה וקציר מעולים של עגבניות. השקו את צמחי העגבניות שלכם בהתאם לעונה:

• לפני הפריחה - פעם אחת כל 5-7 ימים;
• במהלך הפריחה והפרי - פעם ב-3-4 ימים;
• במזג אוויר חם - כל יומיים, אך ללא השקיה מוגזמת.

יש לשפוך 2-3 ליטר מים מתחת לכל צמח, בהתאם לרמת לחות הקרקע. הנוזל צריך להגיע לשורשים מבלי לגעת בעלים. השקיה בטפטוף או השקיה בתלמים הן האפשרויות הטובות ביותר. השתמשו במים חמימים ושקועים (22-25 מעלות צלזיוס) כדי למנוע מחלות.

הדברת מזיקים ומחלות, מניעה

לגידול מערכת חיסונית חזקה, אך צמחים עלולים לסבול אם הטיפול בהם אינו נאות. לחות מוגזמת בחממה או גשמים ממושכים באדמה פתוחה עלולים לקדם התפתחות של עובש אפור.

באוגוסט, עם תנודות בטמפרטורות ולילות קרים, במיוחד בחלק המרכזי של המדינה, עולה איום של כיבון מאוחר. קוטלי פטריות המכילים נחושת יעילים במאבק בזיהומים פטרייתיים:

• הום;
• נחושת גופרתית;
• תערובת בורדו.

עבור עובש אפור, יש לפזר אפר עץ על האזורים הנגועים של הגבעולים. יש להימנע משימוש בכימיקלים במהלך הקציר הפעיל; במקום זאת, יש להשתמש בחומרי הדברה ביולוגיים כמו פיטוספורין, כמו גם בתמיסות של מוצרי חלב מותססים או יוד.

כדי למנוע מחלות פטרייתיות, יש לוודא השקיה מתונה ואוורור של החממה. אם גשם מקשה על הפחתת הלחות, יש לרסס את הצמחים באופן קבוע בתמיסות הבאות:

• טריכודרמה;
• מי גבינה (1:10);
• קפיר (עם תוספת של כמה טיפות של יוד).

זן הפנינה השחורה אינו חסין באופן טבעי מפני חרקים. כדי להילחם בכנימות, קרדית עכביש ומזיקים קטנים אחרים, השתמשו בתמיסות סבון. תערובת של אמוניה ומים תדחה מזיקים. קטפו ידנית חלזונות וחיפושיות תפוחי אדמה קולורדו או טפלו בקוטלי חרקים.

יתרונות וחסרונות

לפני שתילת שתילים בגינה שלכם, יש ללמוד היטב את כל מאפייני הגידול, יתרונותיו וחסרונותיו. ל"פנינה השחורה" יש את היתרונות הבאים:

בין התכונות השליליות, גננים מציינים רק נקודה אחת - האפשרות של עגבניות להיסדק כשהן בשלות יתר על המידה.

ביקורות

זן "בלאק פרל" הוא בחירה אידיאלית עבור אלו המעריכים זני עגבניות קלים לגידול וטעימים. הוא מאופיין בפריון טוב, עמידות למחלות ומראה מושך. הוא מושלם למנות טריות וריקוטה. זן זה ישמח גננים מנוסים ומתחילים כאחד, ויספק יבול עקבי ואיכותי.

שאלות נפוצות