כללים לגידול שתילים וטיפול נוסף בעגבניות "נס האדמה"

"נס הארץ" הוא זן עגבניות רוסי ייחודי, המכונה לעיתים "נס העולם". זן חדש זה הוא זן לא מוגדר, המתאים באופן מושלם לגידול חיצוני וגם בחממה. גננים מנוסים מדווחים כי יבול העגבניות הללו באקלים הדרומי הוא פשוט מדהים.

היסטוריה של הבחירה

בשנת 2002, זן עגבניות ייחודי, שנוצר על ידי מגדל ויזם מנובוסיבירסק, הוכנס לשוק החקלאי. זן זה, שפותח על ידי ו.נ. דדרקו ו-א.פ. פוסטניקובה, נרשם במרשם הישגי הגידול הממלכתי של רוסיה בשנת 2006.

הירק מגודל בתנאי אקלים שונים, ולגידולו המוצלח חשוב לבחור את המיקום הנכון - גינה פתוחה או חממה מוגנת.

הזן מבוקש מתמיד בקרב תושבי קיץ וחקלאים באזור אסטרחן, מחוז קרסנודר וצפון הקווקז.

תיאור הצמח

נס כדור הארץ הוא צמח מפואר ומטופח. למרות שסווגו כזן מוגדר במרשם המדינה, שיח העגבניות יכול להגיע לגובה של 170 עד 200 ס"מ.

המאפיינים העיקריים של יבול גבוה זה כוללים:

• גבעולים זקופים עם ציפוי בהיר, עלווה בינונית בצבע ירוק כהה אופייני, מסודרים בשורה.
• מערכת שורשים מפותחת היטב, מרווחים מקוצרים בין צמתים ותפרחות ביניים היוצרות גבעולים מפרקים.
• בשל העובדה שלשיח יש נטייה נמוכה להסתעף, הוא נראה קומפקטי מאוד ודורש מעט מקום בשדות.
• היווצרות פירות מתרחשת באשכולות מרובי פירות. בדרך כלל, עד 10 אשכולות, כל אחד מכיל 5-8 פירות יער, נוצרים על הגבעול הראשי.

פירות, טעמם ומטרתם

עגבניית "נס הארץ" היא זן בעל פירות גדולים. במשקל של כ-400 גרם, עגבניות אלו יכולות להפוך לענקים של ממש, להגיע ל-700-1000 גרם עם מספר שחלות מתאים.

מאפייני זן:

• הפירות הגדולים ביותר נוצרים בדרך כלל בבסיס השיח. הם מאופיינים בצורה עגולה או שטוחה-עגולה עם צלעות צדדיות בולטות וקליפה מבריקה.
• במהלך עונת הגידול, עגבניות הן בצבע ירוק בהיר, עם בסיס כהה יותר. ככל שהפירות מגיעים לבגרות, הם הופכים לארגמן בוהק או ורוד-פטל, והנקודה האופיינית ליד הגבעול נעלמת.
• מתחת לקליפה הדקה אך המוצקה שוכנת עיסה ורודה בהירה בעלת מרקם בשרני, רך, מוצק אך עסיסי, המחולקת לתאי זרעים רבים. הפרי מכיל ארבעה זרעים או יותר.
• טעמה יוצא הדופן של עגבנייה זו ראוי לתשומת לב מיוחדת, המשלב מתיקות קיץ נעימה עם תווים חמיצות חריפים וניחוח קינוח עשיר.
• עגבניות אלו מצוינות לצריכה טרייה, להוספה לסלטים ולמנות ראשונות קרות, וגם משמשות לייצור מוצרי עגבניות. הבשרניות והטעם שלהן הופכים אותן לאידיאליות להכנת קטשופ ומיץ עגבניות.
• בחלק הפנימי של העגבנייה יש תכולת לחות נמוכה (5-7%).
• הטעם מדורג כמצוין או טוב מאוד על ידי אנשי מקצוע בתחום הטעימות.

פרודוקטיביות, התבגרות

התקופה מהופעתם הראשונית של נבטים ירוקים ועד להבשלה מלאה של הפרי אורכת כ-4 חודשים (110 עד 115 ימים). הפרי של זן זה ארוך במיוחד ומתרחש בכמה שלבים:

• ניתן לראות את העגבניות הראשונות בתחילת יולי;
• השיא מתרחש במחצית השנייה של יולי ונמשך עד אמצע ספטמבר.

עגבניות הן בעלות פרודוקטיביות גבוהה. על ידי ביצוע כל שיטות הגידול הנכונות, ניתן להשיג יבולים מרשימים - בממוצע, ניתן לקצור 13-15 ק"ג עגבניות ממטר מרובע של שתילה. חקלאים טוענים ששיח בודד יכול להניב עד 6-8 ק"ג עגבניות במהלך עונה.

מאפיינים אחרים

לעגבניות מערכת הגנה חזקה המונעת את רוב המחלות והווירוסים. עם זאת, אם לא מטפלים בהן כראוי או בתקופות של לחץ מחלות מוגבר, הצמח יכול להיות רגיש לנגיף פסיפס הטבק ולנקודות חומות.

בין מזיקי החרקים המאיימים על עגבניות, זבובי לב, קרדית עכביש וצרצרי חפרפרת ראויים לתשומת לב מיוחדת.

תכונות נוספות:

• לפני השתילה באדמה, השתילים צריכים לגדול לפחות 60 יום. גננים מנוסים מתחילים לגדל שתילים כבר בפברואר כדי להבטיח שלצמחים יהיה זמן לשאת פרי מלא.
• זן זה מאופיין בעמידותו המוגברת לקור ובסבילותו לבצורת.
• במזג אוויר קיץ לח, הסבירות לסדיקת פירות נמוכה ביותר.
• לפירות תכונות אחסון לטווח ארוך ויכולת הובלה מצוינת.

גידול שתילים

כדי לקבוע את הזמן האופטימלי לזריעת זרעי "נס הארץ", משתמשים בנוסחה שסופרת אחורה מהזמן הצפוי בו השתילים יושתלו באדמה פתוחה. תקופה זו היא כ-55-65 ימים.

הזריעה מתחילה בדרך כלל ב-20 בפברואר ונמשכת עד ה-15-18 במרץ. שימו לב כי תאריכים ספציפיים עשויים להשתנות בהתאם לאקלים באזורים שונים בארצנו העצומה.

זְרִיעָה

גידול שתילי צ'ודו זמלי פועל לפי אותו דפוס כמו רוב הזנים האחרים. תהליך ההכנה כולל מספר שלבים עיקריים:

• ראשית, עליכם לבחור את הזרעים הבשלים והגדולים ביותר מהעגבניות שגדלתם בעצמכם.
• לאחר מכן, הם מוכנים. זה דורש קצת עבודה: לאחר הבחירה, יש לחטא אותם על ידי הנחתם בתמיסה מרוכזת של אשלגן פרמנגנט למשך 20-30 דקות. לאחר מכן, יש לטפל בזרעים במים, להניח אותם על מטלית לחה ולאחר מכן לאחסן אותם במקרר למשך 2-3 ימים.
• הכנת האדמה היא גם שלב חשוב. ניתן לקנות תערובת אדמה מוכנה בחנות מיוחדת, אך הכנתה בבית דורשת חיטוי. זה נעשה מספר ימים לפני השימוש עם תמיסה ורודה של אשלגן פרמנגנט.
  תערובת האדמה האידיאלית צריכה להיות חדירה בקלות לאוויר ולחות, ובדרך כלל מורכבת מכבול, קומפוסט ואדמת גינה טובה.

שתלו את הזרעים בכלי מתאים: קופסה, פח או ארגז. הגובה צריך להיות לפחות 5-7 ס"מ, ועומק גומה צריך להיות 1.5-2 ס"מ, עם מרחק של 3 ס"מ בין הזרעים.

תהליך זריעת הזרעים פועל לפי דפוס סטנדרטי, הכולל מספר שלבים:

1. התחילו במילוי מיכלי השתילה באדמת עציצים.
2. צרו חריצים. צרו חורים בעציצים בודדים.
3. הניחו 2 זרעים בכל גומה.
4. כסו את הזרעים באדמה מנופה.
5. לאחר מכן יש להרטיב את השתילים בעזרת בקבוק ריסוס.
6. כדי לשמור על לחות אופטימלית, צרו חממה מיניאטורית על ידי כיסוי מיכלי שתילה בניילון או זכוכית.
7. יש להניח את הגידולים במקום מואר וחמים בטמפרטורה של 20…+23 מעלות צלזיוס. מומלץ לאוורר מדי יום, תוך הסרת כיסוי המגן באופן זמני כדי להסיר עיבוי.

חשוב לחטא כל אדמה לפני השימוש: ניתן להקפיא אותה בקור (למשל, במקפיא), לחמם אותה בטמפרטורה גבוהה (בתנור או במיקרוגל), לטפל בה בתמיסת חיטוי (למשל, פיטוספורין, אשלגן פרמנגנט וכו') או באדים.

טיפול בשתילים

לאחר צמיחת השתילים, יש להנמיך את טמפרטורת החדר ל-19-20 מעלות צלזיוס ולהסיר לחלוטין את כיסוי הזכוכית או הפלסטיק המגן. אם לא זרעתם את הזרעים בכל כוס, יש לדלל אותם, להסיר את השתילים החלשים והקטנים ביותר ולהשאיר רק את הבריאים והחזקים ביותר לאחר צמיחת 2-3 זוגות עלים.

עבודה נחוצה נוספת:

• כדי לשמור על רמות לחות אופטימליות של הקרקע, יש לרסס באופן קבוע צמחים הגדלים במים חמים שהושארו למשך 24 שעות.
• יש ליישם דשנים אחת לשבועיים באמצעות דשנים אוניברסליים לשתילים כגון אורטון או זדרבן, בהתאם להוראות היצרן.
• לפני שתילת שתילים במיקומם הקבוע, יש להרגיל אותם לתנאי חוץ. 10-15 ימים לפני ההשתלה, יש להתחיל להקשות את הצמחים על ידי הגדלה הדרגתית של זמן השהייה בחוץ, אך טמפרטורת האוויר לא צריכה לרדת מתחת ל-10-12 מעלות צלזיוס. יש להגדיל בהדרגה את זמן השהייה של העגבניות בחוץ, מרבע שעה למספר שעות.

גידול עגבניות נוסף

שתילי עגבניות "נס הארץ" שכבר הגיעו לבגרות ומוכנים להשתלה ניתנים להעברה ישירות לערוגות פתוחות או לתנאים מוגנים (מתחת לסככה מפלסטיק או בחממה) ללא כל שלבי ביניים.

השתלה באדמה

ברוב אזורי רוסיה, השתלת כל זני העגבניות, כולל צ'ודו זמלי (נס הארץ), מתבצעת בדרך כלל מסוף מאי עד אמצע יוני. אם האדמה מוגנת מפני כפור, ניתן להתחיל את השתילה 10-15 ימים מוקדם יותר. בשלב זה, האדמה צריכה להיות חמה מספיק (בין 11 ל-13 מעלות צלזיוס), והסיכון לכפור בן לילה צריך להיות מינימלי.

מומלץ להכין מראש אתר פורה לעגבניות על ידי חפירה יסודית של האדמה והוספת הרכיבים הבאים לכל מטר מרובע:

• קומפוסט או חומוס – 7-8 ק"ג;
• דשנים מינרליים של חנקן (לדוגמה, אמוניום חנקתי או אוריאה) בכמות של 30-35 גרם;
• 40-45 גרם סופרפוספט;
• 200 גרם של אפר עץ.

שיטת שתילת זן העגבניות "נס הארץ" היא כדלקמן:

1. יום לפני השתילה, הכינו את השתילים על ידי הרטבתם בכמות מספקת של מים.
2. באזור המוכן, צרו חורים בגודל המתאים (50 x 50 ס"מ) ובעומק של לפחות 25-30 ס"מ. אם האדמה לא נדשת בעבר, הוסיפו 2-3 ק"ג קומפוסט וכמות קטנה של אפר לכל חור.
3. הוציאו בזהירות את צמחי העגבניות מכלי השתילה שלהם, תוך הקפדה על גוש אדמה סביב השורשים.
4. שתלו את הזרעים בחורים שהכנתם קודם לכן. אין לשתול יותר משלושה או ארבעה צמחים לכל מטר מרובע.
5. מלאו את החור באדמה, דחסו אותו בזהירות וצרו שקע קטן בטבעת גזע העץ להשקיה עתידית.
6. התקינו מבנים תומכים (פינות, סורג, יתדות, בלוקים מעץ וכו') וחברו את הצמח אליהם בצורה מאובטחת.
7. להרטיב את העגבניות.
8. צרו שכבת חיפוי של גזרי דשא, קומפוסט, שבבי עץ, עשבים שוטים וחומרים אורגניים אחרים.

בשלב הראשוני (במשך שבוע עד שבועיים), מומלץ להשתמש בחומרים לא ארוגים (לוטראסיל, ספונבונד וכו') כדי להגן על עגבניות צעירות מאור שמש ישיר במהלך היום והיפותרמיה בלילה.

צובטים את נבטי הצד והבירית

זן עגבנייה זה גבוה, לכן בעת ​​שתילת שתילים חשוב לספק מבני תמיכה ולקשור את הנצרים באופן קבוע. התומכים חייבים להיות חזקים.

עבור זן זה, חשוב להסיר נבטים צדדיים. בתחילה, יש להשאיר גבעול אחד או שניים. נבטי הצד מוסרים כשהם מגיעים ל-8 ס"מ, כל שבוע עד שהם נוצרים במלואם בעשרת הימים השניים של יולי. עלים הממוקמים מתחת ל-30 ס"מ מהקרקע מוסרים גם הם.

רִוּוּי

מיד לאחר שהצמחים הצעירים השתרשו, יש להשקות אותם באופן קבוע:

• אם מתרחשת בצורת, יש להשקות כל 3-4 ימים;
• אם הגשמים אינם נדירים, יש להשקות את הצמח פעם ב-7-10 ימים.

דשן והאכלה

טיפול בזן "נס הארץ" כרוך לפחות בשלושה יישומים של דשן:

• בשלב הצמיחה המהירה של העלווה, משתמשים בדשנים חנקניים כמו אוריאה או אמפוסקה;
• במהלך תקופת הפריחה והיווצרות הניצנים, מומלץ להשתמש בדשנים אורגניים;
• כאשר הפירות מבשילים, יש צורך להאכיל אותם בתרכובות אשלגן-זרחן, למשל, אשלגן מונופוספט או סופר-פוספט.

כדי להאיץ את ספיגת הדשנים, ניתן להפחית את ריכוז תמיסת העבודה בחצי ולהשתמש בה לריסוס העלים.

גינון וכיסוי

כדי להבטיח שעגבניות יקבלו את כמות החומרים המזינים המרבית, הן עוברות גידול 3-4 פעמים במהלך העונה. זה מקדם התפתחות שורשים וכתוצאה מכך, יבול גדול יותר. התל נוצר סביב בסיס הצמח.

במזג אוויר יבש וחם, ניתן להגן על האדמה באמצעות חיפוי קרקע, אשר יסייע בשמירה על לחות ובמניעת צמיחת עשבים שוטים.

למטרה זו, השתמשו ב:

• קַשׁ;
• קליפת עצי מחטניים;
• חָצִיר;
• נְסוֹרֶת;
• מחטי אורן;
• דשא קצוץ טרי.

כללי גידול בחממה

כדי להבטיח צמיחה מוצלחת של נס כדור הארץ בתנאי חממה, יש צורך לספק את גורמי האקלים המתאימים:

• ריכוז הלחות באוויר צריך להיות סביב 55-60% כדי למנוע בעיות עם כיב מאוחר;
• משטר הטמפרטורה צריך לנוע בין 27-30 מעלות;
• חשוב לבצע את תהליך האבקת העגבניות על ידי ניעור הענפים.

מחלות ומזיקים

לאורך עונת הגידול, במיוחד בסוף העונה, עלולות להתעורר בעיות כאשר התנאים אינם נוחים או הטיפול אינו תקין. מה משפיע לרוב על זן זה:

• כיבון מאוחר. תסמיני המחלה כוללים כתמים חומים הולכים ומתרחבים על גבעולי ועלי העגבניות, כמו גם על הפרי, אשר לאחר מכן הופכים קשים. קוטלי פטריות, כגון נחושת אוקסיכלוריד, תאנוס, טריכודרמין ואחרים, יעילים למניעה.
• פסיפס טבק. זוהי מחלה ויראלית מסוכנת וחשוכת מרפא המתבטאת בשינוי צבע צהבהב-ירוק מנומר של העלים. יש להסיר ולהשמיד צמחים נגועים.
• כתם חום. פטרייה הגורמת לכתמים אפורים על העלים, מה שמוביל לאחר מכן לייבוש העלים וריקבון הפרי. תכשירים יעילים להגנת הצומח כוללים את רידומיל גולד וביילטון.
• כנפיית לב. כדי להילחם בפרפרים שעוטפים את כל ענפי העגבניות ועפים מיד כשהם מופרעים, מומלץ להשתמש בקונפידור. ניתן לרסס אותו הן על צמחי העגבניות עצמם והן על האדמה שמסביב, כולל בין השורות.
• קרדית עכביש. הוא מושמד באמצעות קוטלי צמחים כמו סנמיט, פופנון ואחרים.

יתרונות וחסרונות

עגבניות ענקיות אלו, בעלות גוון הפטל שלהן, עומדות בניגוד יפה לעלווה הירוקה של השיח. זן זה לא רק מתגאה בטעם משובח ובמראה מושך, אלא גם מציע מספר יתרונות נוספים:

ביקורות

כדי להרגיש כמו מגדל עגבניות אמיתי, גם אם אין לכם ניסיון בגידול גידול זה, שתלו את הזן "נס הארץ". על ידי ביצוע שיטות גינון בסיסיות, כל אחד יכול לקצור יבול שופע. זן זה בעל פירות גדולים וקל לגידול, מסתגל בקלות לכל תנאי ושינויי מזג אוויר.

שאלות נפוצות