תכונות של עגבניות צ'יו-צ'יו-סן והדקויות של גידול הזן

זן עגבניות צ'יו-צ'יו-סן זכה למוניטין של זן עגבניות יקר ערך בזכות אופיו הקל, טעמו הייחודי ועמידותו הטובה למחלות. הוא יכול לגדול ולהניב פרי במגוון תנאים, מה שהופך אותו לבחירה אידיאלית עבור גננים וחקלאים. השיחים יהיו מכוסים בשפע בעגבניות, אך תוך טיפול קפדני.

רקע היסטורי

הזן פותח על ידי מגדלים בחברת החקלאות גבריש ונרשם במרשם המדינה בשנת 1999. מומלץ לגידול הן באדמה פתוחה והן בחממות.

חברת גבריש החקלאית נוסדה בשנת 1993, ובמהלך פעילותה צמחה למיזם גדול עם בסיס ניסיוני משלו.

תיאור הצמח ותכונותיו החיצוניות של הפירות

זן לא מוגדר זה גדל לגובה של 2 מטרים. כל אשכול מייצר 50-60 שחלות. התפרחת הראשונה מופיעה מעל העלה התשיעי, ותפרחות נוספות מופיעות כל שלושה עלים.

משקל העגבניות נע בין 35 ל-40 גרם. צורתן דמוית שזיף מוארכת מעט וצבען אדום בוהק. הבשר צפוף, עסיסי ובשרני. הן מכילות שני תאי זרעים עם מספר קטן של זרעים, והקליפה עמידה.

מאפייני זנים

זן זה מתגאה ביתרונות רבים שהופכים אותו לאטרקטיבי עבור מגדלי ירקות. מאפיינים ייחודיים:

• הטעם של עגבניות. לפירות טעם מתוק מעט, מעולה, אשר נשמר טרי וגם לאחר שימור.
• פִּריוֹן. רוב העגבניות מבשילות בו זמנית, בעוד שהשארות מבשילות במהלך חודש. בחממות, מגדלים יכולים לקצור עד 6 ק"ג מצמח בודד, ולפחות 8 ק"ג ממטר מרובע עם דישון קבוע. בערוגות פתוחות, היבולים נמוכים במקצת.
• אזורים צומחים. הגידול מותאם לתנאי אקלים שונים ומתאים לגידול ברוסיה, אוקראינה, מולדובה, בלארוס ומדינות אחרות בעלות אקלים דומה. הוא גם מייצר פירות בהצלחה בחוץ בסיביר ובמזרח הרחוק.
• עמידות בפני גורמים שליליים. הצמח יכול לעמוד בתקופות של גשם וחום, אך אינו סובל ירידות משמעותיות בטמפרטורה.
• נוֹהָג. עגבניות מזן זה הן רב-תכליתיות. הן מתאימות לשימור פירות שלמים, סלטים, הקפאה וייבוש. קליפתן העבה מונעת סדקים במהלך השימור, ובשרן הבשרני הופך אותן לטעימות במיוחד.
• הבשלה והנפקת פירות. הוא שייך לזני אמצע העונה - הפירות מתחילים להבשיל כ-120 יום לאחר הבקיעה.

זן צ'יו-צ'יו-סן עמיד בפני כיבון מאוחר ומחלות נפוצות אחרות. זן זה הוא בחירה מצוינת עבור אלו המחפשים עגבנייה רב-תכליתית ואמינה בעלת טעם מעולה.

פעולות שתילה

זרעים לשתילים נזרעים חודשיים לפני השתילה הצפויה. הליכי הכנה שמטרתם שיפור האיכות והגדלת מספר השתילים חשובים במיוחד.

מיכל ואדמה

להכנת האדמה, ערבבו חלקים שווים של אדמת גינה, קומפוסט וכבול, והוסיפו חול נהר שטוף לשיפור המבנה. ערבבו את התערובת היטב וחטאו אותה על ידי הזלפתה בתמיסה חמה של אשלגן פרמנגנט או אידוי בתנור בטמפרטורה של 60 מעלות צלזיוס למשך 10 דקות.

יש להניח את האדמה הקרה במיכלי שתילה עם חורי ניקוז. יש להוסיף חלוקי נחל קטנים או נסורת לתחתית לצורך ניקוז. יש לשתול בקופסת עץ משותפת או במיכלים נפרדים.

איך להכין זרעים?

ראשית, בדקו היטב את הזרע, והשליכו כל זרע כהה, קטן או פגום. לאחר מכן, בצעו את ההוראות הבאות:

• יש להניח את הזרעים בתמיסת מלח כדי לבדוק אם יש בהם ריקנות; זרעים שצפים אל פני השטח אינם מתאימים לשתילה. יש להכין את תמיסת המלח על ידי המסת כפית מלח בכוס מים.
• יש לחטא את חומר השתילה בתמיסה חלשה של אשלגן פרמנגנט למשך 20 דקות, לשטוף במים זורמים ולייבש היטב.
• יש להקשיח את הזרעים. זה חשוב במיוחד כשמגדלים אותם באזורים קרים יותר. יש להניח את הזרעים במדף התחתון של המקרר למשך 24 שעות, ולאחר מכן לחמם אותם ב-25 מעלות צלזיוס למשך יום נוסף.

הקשחת זרעים מומלצת רק לגננים מנוסים, שכן זהו הליך מורכב שאם מבוצע בצורה שגויה, עלול להרוס את כל הזרעים. כדי לשפר את הנביטה, יש להשרות את הזרעים למשך 11 שעות בממריץ צמיחה, כגון אפין.

זריעת זרעים

זרעו את הזרעים לעומק של 1 ס"מ, תוך השארת מרווח של 3-4 ס"מ ביניהם. פזרו קלות אדמה מעל, דחסו בעדינות והרטיבו במים חמימים ושקועים באמצעות בקבוק ריסוס.

כסו את המיכלים בניילון נצמד כדי ליצור אפקט חממה והניחו אותם במקום חמים ומואר בטמפרטורה של 25 מעלות צלזיוס. תראו את הנבטים הראשונים תוך שבוע בלבד.

טיפול בגידול עגבניות, קטיף והקשחה

מעתה ואילך, יש להשקות את השתילים באופן קבוע במים חמימים, תוך כדי מריחתם ישירות על השורשים, תוך הימנעות מלחות על החלקים הירוקים של השתילים. יש להשקות כאשר שכבת האדמה העליונה מתייבשת.

הליכים חשובים נוספים:

• לאחר שהצמחים פיתחו מספר עלים קבועים, יש להשתיל אותם בעציצים גדולים יותר. עציצים מתאימים למטרה זו; לאחר מכן ניתן לשתול אותם יחד עם הצמח במיקומו הקבוע.
• יש לדשן את השתילים בחנקן 10-12 ימים לאחר השתילה. יש לדשן שוב לאחר שבועיים.

העברה - כללים

לפני שתילת שתילים, יש להכין היטב את האדמה בערוגות או בחממה: להסיר את כל הצמחייה שנותרה, להוסיף חומר אורגני ולחפור באדמה עד לעומק של את חפירה. יש לבצע הליך זה כאשר טמפרטורת האדמה והאוויר מגיעה ל-14-16 מעלות צלזיוס.

טיפים מועילים:

• שתלו את השתילים בשורות, חפרו חורים במרחק של 40-50 ס"מ זה מזה. המרחק בין השורות צריך להיות כ-60 ס"מ.
• הניחו חופן אפר עץ ו-25 גרם סופרפוספט בתחתית החורים, ולאחר מכן כסו בשכבת אדמה.
• הניחו את השתיל בבור עם גוש אדמה או עציץ כבול, לאחר מכן מלאו אותו באדמה, דחסו אותו והרטיבו אותו.

כדי לשמור על לחות ולשפר את תנאי הגידול, יש לכסות את החלק העליון של הערוגה, למשל, בקש או כבול.

טיפול נוסף בשיחים בוגרים

טיפול בעגבניות צ'יו-צ'יו-סן אינו דורש מאמץ רב. חשוב לעקוב אחר כללי גינון פשוטים כדי להבטיח יבולים שופעים בעתיד:

• כללי השקיה. השקו את השתילים 2-3 פעמים בשבוע, תוך הקפדה על רטיבות האדמה לעומק של 20-30 ס"מ. השקו בערב, תוך חימום המים בשמש מראש. מים קרים עלולים לגרום לריקבון שורשים בזן זה.
  השקו את הצמחים רק בשורשים, תוך הימנעות מלחות על העלים והגבעולים. זה יעזור למנוע כוויות שמש.
• התרופפות האדמה. לאחר כל השקיה או גשם, יש לשחרר את האדמה סביב השורשים כדי לפרק כל קרום יבש על פני השטח. במקביל, יש להסיר את העשבים השוטים מהשורשים.
• חיפוי קרקע. לאחר ריפוי האדמה, יש לכסות אותה בשכבת חיפוי קרקע בעובי 4-6 ס"מ. השתמשו בקש, דשא גזום או כבול כחיפוי קרקע.
• יישום של דשנים. שבועיים לאחר השתילה מחדש, יש למרוח דשן המכיל חנקן. לאחר מכן, יש לדשן כל 10-15 ימים.

יש לדשן לסירוגין בדשנים אורגניים ומינרליים. יש להשתמש בדשנים עשירים בזרחן במהלך הפריחה, ודשנים עשירים באשלגן במהלך הפרי כדי להאיץ את התפתחות הפרי.

מאפיינים וקשיים אפשריים

כששותלים עגבניות לא מוגדרות, כמו צ'יו-צ'יו-סאן, חשוב לקחת בחשבון את מבנה הגדילה הגבוה שלהן, הדורש יתד. כשמשתילים את השתילים באדמה, יש להתקין תומך עץ או מתכת, ולקשור אליו בהדרגה את הגבעולים וענפי הפרי.

אפשרות נוספת לסורג היא שימוש בסורג אופקי. לשם כך, התקינו תומכי מתכת משני צידי הערוגה, מתחו חוט ביניהם, ואבטחו את הצמחים לחוט בעזרת רצועות בד רכות.

זכרו להסיר באופן קבוע נבטים צדדיים. אילצו את השיחים עם גבעול אחד, שניים או שלושה. לשתילה צפופה יותר, בחרו גבעול בודד כדי למנוע צפיפות, בעוד שאילוץ עם שניים או שלושה גבעולים ימקסם את מספר העגבניות.

הדברת מזיקים ומחלות

היבול עמיד בפני כיבון מאוחר ופסיפס טבק, אך אין בכך כדי לבטל את הצורך באמצעי מניעה. כדי לחזק את חסינות הצמח ולשפר את היבולים, יש לפעול לפי שיטות אגרונומיות אלה:

• התרופפות קבועה של האדמה;
• הסרת עשבים שוטים;
• השקיה מתונה;
• בקרת לחות בערוגות גינה;
• אוורור של חממות ומבנים סגורים אחרים.

חשוב באותה מידה לעקוב אחר מזיקי חרקים, כולל כנימות, חיפושיות תפוחי אדמה קולורדו, זבובים לבנים וחלזונות. שתלו צמחים בעלי ריח חזק ליד עגבניות כדי להגן עליהן מפני מזיקים רבים.

מזיקים יכולים להרוס עד 70% מהשתילים. כדי למנוע נגיעות מזיקים, השתמשו במלכודות פרומונים ובדקו את השתילים שלכם באופן קבוע. אם הנזק שנגרם מחרקים משמעותי, השתמשו בקוטלי חרקים כגון אקטליק, פיטוברם, אקטרה, קונפידור וקרבופוס.

קציר ואחסון

התחילו לקצור ביולי. אורך חיי העגבניות תלוי בבשלות הפרי ובתנאי האחסון:

• קטפו פירות לא בשלים ואחסנו אותם בתוך הבית בטמפרטורה של 18-22 מעלות צלזיוס. הם יבשילו תוך מספר ימים. ניתן לאחסן פירות אלה עד 1-2 שבועות.
• עגבניות בשלות לחלוטין יישמרו 3-5 ימים בטמפרטורת החדר. להארכת חיי המדף, יש לשמור אותן במקרר, שם הן יישארו טריות עד 7 ימים.

זני עגבניות דומים

אם אינכם מצליחים להשיג חומר שתילה עבור הצ'יו-צ'יו-סן המקורי, תוכלו לגדל זנים דומים במאפיינים מרכזיים. אנלוגים ומאפייניהם:

• גרוזדבוי. היבריד מבשיל מוקדם לגובה של 2.2-2.6 מ'. פירות בצורת אליפסה במשקל 70-90 גרם, מיוצרים באשכולות של 6-8. לעגבניות האדומות קצה מחודד, בשר מוצק וטעם מתוק. הצמחים עמידים בפני חום, לחץ וסדקים. מומלץ לגידול בתוך הבית.
  
• שָׁלִישׁ. היבריד חממה גבוה, מבשיל 115 ימים לאחר הנביטה. הפירות אדומים, מוארכים, בצורת סיגר, במשקל 80-100 גרם. היבול הוא 4.5 ק"ג לצמח.
  
• אדום אמיש. השיח גדל לגובה 140-150 ס"מ, עדיף לאמן אותו עם 2-3 גבעולים. עגבניות בצורת שזיף שוקלות 70-90 גרם וגדלות באשכולות של 5-6. הבשר מוצק, מתוק ומעט עסיסי.
  
• צימוקים ורודים. זן זה, בעל הבשלה מוקדמת, מבשיל תוך 90-100 ימים ומתאים הן לחממות והן לשטח פתוח. הפירות בצורת אליפסה, במשקל 60 עד 140 גרם, מיוצרים באשכולות של 5-8 פירות. הבשר מתוק ובעל ארומה ייחודית.
  
• קרם פטל תמנון. היבריד בגובה 2.5 מטר לחממות. כל שיח מייצר עד 8 אשכולות עם 8-10 עגבניות בצורת שזיף במשקל של עד 100 גרם. הבשר מוצק, בעל טעם חמוץ-מתוק. הצמח עמיד למחלות, בצורת וחום.
  

אלו זנים פופולריים שאינם נחותים בשום צורה מזן הצ'יו-צ'יו-סן, אך שתילת מספר זנים עם זמני הבשלה שונים בו זמנית יכולה להגדיל משמעותית את התשואות.

יתרונות וחסרונות

לגידול מאפיינים ויתרונות רבים, אך הוא אינו חף מחסרונות. בין יתרונותיו, גננים מציינים את התכונות הבאות של העגבנייה:

מספר תכונות שליליות של הזן מצוינות: טמפרטורות נמוכות משפיעות לרעה על הצמחים, ואין להשאיר פירות בשלים על השיחים, מכיוון שהם עלולים להיסדק אם הם בשלים יתר על המידה.

ביקורות

עגבניית הצ'יו-צ'יו-סן תמשוך גננים המעריכים פריון טוב, טעם מעולה ועמידות למחלות. עם טיפול נאות, היא מניבה יבולים נדיבים של עגבניות. זן זה מושך תשומת לב לא רק בזכות שמו יוצא הדופן, אלא גם בזכות התחזוקה המועטה שלו, יכולתו להישלח למרחקים ארוכים וחיי המדף המעולים שלו.

שאלות נפוצות