יסודות גידול זן העגבניות White Naliv ותכונותיו הזניות

עגבניית נליב הלבנה היא בחירה אידיאלית עבור אלו המחפשים זן קל לגידול ופורה לגינה שלהם. היא מתהדרת בטעם מעולה, דורשת מעט טיפול ועמידה בפני מחלות רבות. למרות רגישותה לכישלון מאוחר, היא נותרה אחד הזנים הפופולריים ביותר. עם שיטות גידול נכונות, לא יתעוררו קשיים.

היסטוריה של גידול עגבניות נליב לבן

הזנים המקוריים, שפותחו בשנת 1960 על ידי המגדלים א. ו. קריוצ'קוב, ג. א. טרקאנוב ומ. ד. פנובה במרכז החינוכי והמדע ע"ש ו. א. אדלשטיין בקזחסטן, היו עגבניות ויקטור מאיאק ופושקינסקי.

המטרה העיקרית של הפרויקט הייתה ליצור זן בעל הבשלה מוקדמת ותפוקה גבוהה, המתאים לאזורים שונים במדינה. בשנת 1966 הוא נוסף לפנקס המדינה תחת השם "מילוי לבן 241" והוצג לשוק להפצה המונית באותה שנה.

תיאור השיח

זן זה הוא זן בעל אופי אופייני. שיחיו הקומפקטיים, בצורת אשכול, גדלים בהצלחה הן בחממות והן באדמה פתוחה. הצמחים מאופיינים בגבעולים חזקים ויציבים ובכתר ירוק בהיר בעל צפוף בינוני. העלים קטנים, בעלי קצוות מחודדים, ובעלי גיל ההתבגרות.

השיח מפסיק לצמוח מעצמו כשהוא מגיע לבגרות מלאה. התפרחת הראשונה מופיעה מעל העלה השישי או השביעי. בדרך כלל, לא נוצרים יותר משישה אשכולות על צמח בודד, כל אחד מכיל 3-4 פירות.

התכונות העיקריות של פירות

עגבניות נליב לבנות הן עגולות, בינוניות עד גדולות בגודלן. משקל כל פרי נע בין 80 ל-132 גרם. הן מחוברות היטב לגבעול ואינן נושרות גם לאחר הבשלה מלאה. כשהן בשלות, צבע הפרי משתנה מיררק-לבן לגוון פטל-אדום עשיר.

הקליפה חלקה, מעט מצולעת ועבה מספיק כדי למנוע סדקים. הבשר עסיסי ובשרני, מכיל 5 עד 12 תאי זרעים. העגבניות מתפתחות בו זמנית, אך ההבשלה יכולה להיות לא אחידה, וכתוצאה מכך עגבניות בצבעים שונים על השיח.

מאפיינים

עגבניית הפיל הלבן היא אחד הזנים הידועים והאהובים ביותר בקרב מגדלי ירקות. היא מתגאה ביתרונות רבים, יבולים גבוהים וטעם מעולה של פירות בשלים.

אינדיקטורים מרכזיים:

• מאפייני טעם. לעגבניות טעם עשיר וארומה נעימה. תכולת החומר היבש היא 4.8-5.1%, ותכולת הסוכר היא 2.8-3%. תפרחות הצמח פשוטות.
• תקופות הבשלה. זן "נביבי לבן" הוא זן אמצע-מוקדם. הוא מבשיל תוך 100-105 ימים. הקציר הראשון מתרחש בתחילת יולי, והפרי נמשך עד אמצע אוגוסט.
• פִּריוֹן. היבול מניב תפוקה טובה: עד 4 ק"ג לצמח באדמה פתוחה ועד 6 ק"ג בחממות. בגידול בקנה מידה תעשייתי, התנובה נעה בין 275 ל-814 סנט לדונם.
• היקף היישום של פירות. עגבניית נליב הלבנה היא רב-תכליתית: טעימה טרייה, מושלמת לסלטים, רטבים, קטשופ ומנות ראשונות. היא משמשת גם לשימורים חורפיים.

איך לגדל שתילים?

זרעים לגידול שתילים נזרעים בעשרת הימים האחרונים של מרץ. לאחר 1.5-2 חודשים, הצמחים מוכנים להשתלה באדמה. חשוב מאוד לטפל כראוי בזרעים לפני ההשתלה.

הכנת זרעים

התחילו להכין חומר שתילה שבוע-שבועיים לפני השתילה. פעל לפי ההמלצות הבאות:

• ראשית, בחרו זרעים איכותיים - עליהם להיות גדולים, חלקים ובעלי גוף מלא. סביר להניח שזרעים קטנים, ריקים או בעלי צורה מעוותת לא יניבו שתילים ברי קיימא.
• השתמשו בשיטה מוכחת לבחירת זרעים: המיסו כף (2.5 גרם) של מלח ב-250 מ"ל מים. הניחו את הזרעים בתמיסה למשך 15-20 דקות. זרקו את הזרעים שצפים, ובחרו את הזרעים ששוקעים לשתילה.
• חממו את הזרעים על ידי פיזורם על מטלית כותנה והנחתם על סוללת חימום למשך 36-48 שעות.
• לאחר החימום, יש לחטא את הזרעים. לשם כך, יש להכין תמיסה של 1% של אשלגן פרמנגנט ולהשרות את השתילים למשך 15-20 דקות. פעולה זו תסייע בהריגת זיהומים שטחיים אך לא תשפיע על פתוגנים בתוך הזרעים. לאחר הטיפול, יש לשטוף אותם במים חמים.
• לאחר מכן, יש להרוות את הזרעים בחמצן. זה נקרא "הבעבוע". בבית, יש לחמם מים לטמפרטורה של 26-30 מעלות צלזיוס, להניח את הזרעים בתוכם, ולערבב בעדינות את המים כל שעה במשך 15-18 שעות. כאשר הנבטים מופיעים, יש להפסיק את הבעבוע.
• במידת הצורך, יש להשרות את הזרעים למשך 12 שעות בתמיסת ביו-סטימולנט: זירקון, אפין או אימונוציטופיט. טמפרטורת המים והאוויר צריכה להיות בסביבות 20 מעלות צלזיוס.
• השלב הבא הוא הקשחת הזרעים. עטפו אותם בבד כותנה ופלסטיק והניחו אותם במקרר או במקום קריר אחר בטמפרטורה של 2-3 מעלות צלזיוס למשך 8 שעות. לאחר מכן החזירו אותם למקום חמים למשך 8 שעות. חזרו על תהליך זה 5-6 פעמים כדי להגביר את עמידות השתילים בפני כפור.

לפני השתילה, הנביטו את הזרעים. לשם כך, הרטיבו את הבד, פרשו אותם וכסו בשכבה שנייה של בד. הניחו הכל במקום חמים (25-30 מעלות צלזיוס), וודאו שהבד לא יתייבש. כאשר מופיע נבט בגודל הזרע, הזרעים מוכנים לשתילה באדמה.

מיכל ואדמה

כל מיכל מתאים לשתילת שתילי עגבניות: מיכלים מיוחדים, כוסות פלסטיק, מיכלי יוגורט משומשים, גבינת קוטג' או שמנת חמוצה, מכסי עוגה, בקבוקי פלסטיק חתוכים וכו'. ללא קשר למיכל שתבחרו, יש לחטא אותו תחילה בתמיסה של 5% של אשלגן פרמנגנט.

השתמשו באדמת עגבניות לשימוש כללי, הזמינה בחנויות מתמחות. אם אתם מעדיפים להכין תערובת אדמה משלכם, השתמשו באלה:

• חלק אחד של אדמת גינה (היכן שגדלו מלפפונים, קישואים, גזרים או שמיר);
• 2 חלקים כבול לא חומצי (pH 6.5);
• 0.5 חלקים חול (נהר או חול שטוף);
• חלק אחד של חומוס או קומפוסט בוגר מנופה.

בנוסף, הוסיפו אפר עץ מנופה או קמח דולומיט, טחב ספגנום או מחטי אורן שנפלו כדי לשפר את איכות האדמה. הקפידו לחטא את האדמה 24 שעות לפני שתילת הזרעים על ידי טיפול במים רותחים או אשלגן פרמנגנט.

זריעה, עיתוי אופטימלי

זרעו זרעי עגבניות White Naliv לאחר ה-20 במרץ. לאחר 50-60 יום, השתילו את השתילים הגדלים באדמה פתוחה. מכיוון שזן זה אינו היברידי, ניתן להשיג זרעים מפירות בשלים. הם שומרים על כל מאפייני הזן ובעלי שיעור נביטה גבוה.

פזרו את הזרעים במרחק של 2-4 ס"מ זה מזה, לאחר מכן כסו אותם בשכבת אדמה בעובי של לא יותר מ-2 ס"מ ורססו בעדינות במים. כסו את המיכלים בניילון נצמד או בזכוכית (שקית ניילון רגילה תספיק). שמרו על טמפרטורה מעל 20 מעלות צלזיוס.

תנאים וטיפול בגידולים

כאשר הנבטים הראשונים מופיעים, הסירו את הניילון והניחו את המיכלים על אדן חלון בהיר. בצעו את ההנחיות הבאות:

• השקו את השתילים בזהירות, בעזרת מזרק או כפית, בשורשים, תוך הימנעות ממגע של מים עם הפסיגים. שתילי עגבניות אינם סובלים אור שמש ישיר. יש להרטיב כאשר האדמה מתייבשת.
• כאשר לשתילים יש שני עלים אמיתיים, מתחילים בהשתלה. יש להשתיל כל צמח למיכל נפרד, תוך הקברתו כמעט עד לעלי הטלידונים. יש להוסיף דשן מינרלי לאדמה (20 גרם לכל 5 ליטר של תערובת שתילה). יש לוודא שיש חורים במיכל כדי לאפשר למים עודפים להתנקז.

מיד לאחר ההשתלה, יש להתחיל להקשות את שתילי העגבניות. לשם כך, יש להוציא את המגשים עם המיכלים החוצה או למרפסת בערב. יש להתחיל עם שעה, ולאחר מכן להגדיל את זמן השהייה בחוץ ל-12 שעות, ולהאריך בהדרגה את התקופה.

לְהַעֲבִיר

שתלו את השתילים בצד הדרומי או הדרום-מזרחי של החלקה. הם גדלים בצורה הטובה ביותר באדמות חרסית או חוליות ששימשו בעבר לגידול מלפפונים, בצל או קישואים.

הימנעו משתילת עגבניות לאחר גידולי צללית אחרים, כגון תפוחי אדמה, חצילים ופלפלים, מכיוון שצמחים אלה רגישים לאותן מחלות. עגבניות לא אוהבות להיות נטועות קרוב מדי זו לזו, לכן יש להשאיר מרחק של 50 ס"מ בין צמחים.

אפשרות שתילה מצוינת היא שיטת הקן המרובע: מקמו את השיחים בפינות ריבוע דמיוני שצלעותיו 50-60 ס"מ. חפרו בור השקיה בקוטר 40 ס"מ במרכז. בתחתית הבור מניחים ליטר אחד של אפר עץ או 20 גרם של סופרפוספט ואשלגן גופרתי, ומעליו שכבה של דשא גזום, ללא זרעים או שורשים.

טיפול בעגבניות המילוי הלבנות

כדי להשיג יבול טוב, חשוב לטפל ביבול כראוי. הפרודוקטיביות תלויה ישירות במספר גורמים. הגידול מעדיף מקומות שטופי שמש עם זרימת אוויר טובה. מיקום לא נכון או צל עלולים להשפיע לרעה על היבול.

רִוּוּי

לאחר השתילה למיקום הקבוע, עגבניות אינן זקוקות להשקיה בשבוע הראשון. לאחר מכן, יש להשקות את הצמחים פעם או פעמיים בשבוע. יש למרוח 3-5 ליטר מים מתחת לכל צמח.

השקיה סדירה מסייעת לשמור על לחות הקרקע ב-90%. לחות האוויר צריכה להיות בסביבות 50%, דבר המושג על ידי אוורור החממה.

יש למרוח מים על השורשים, תוך הימנעות מהעלים והגבעולים. יש לעשות זאת בבוקר או בערב, הרחק מאור שמש ישיר.

עד שהעגבניות פורחות, יש להשקות אותן פעמיים בשבוע, תוך שימוש בלא יותר מ-2 ליטר מים לצמח. במהלך הפריחה, יש להשקות עד פעם בשבוע, אך להגדיל את הכמות ל-5 ליטר. לאחר הופעת הפירות, יש להפחית את התדירות כדי למנוע סדקים.

רוטב עליון

עגבניות נליב לבנות דורשות מספר דישונים לאורך העונה. יש להקפיד על לוח הזמנים הבא:

• שבועיים לאחר ההשתלה ו תִחוּל הכינו תמיסת אוריאה. השתמשו ב-20 גרם אוריאה לכל 10 ליטר מים. שפכו ליטר אחד של דשן זה מתחת לכל שיח.
• בעוד 7 ימים השתמשו בתמיסה של 500 מ"ל של זבל נוזלי של עוף ו-10 ליטר מים. הצריכה לכל שיח היא 1.5 ליטר.
• כאשר מופיעות התפרחות הראשונות הוסף אפר עץ לאדמה.
• במהלך פריחה פעילה יש להמיס 20 גרם של אשלגן הומאטה ב-10 ליטר מים. תמיסה זו מספיקה להשקות שני צמחים.
• במהלך תקופת הבשלת הפרי רססו בתמיסה של סופרפוספט (20 גרם לכל ליטר מים).

ניתן להשתמש בתרופות עממיות כדי להאכיל את העגבניות. תרופה אחת כזו היא חליטת שמרים, אשר מגרה את צמיחת הצמחים. להכנתה, ערבבו 40 גרם סוכר ושקית שמרים יבשים, ודיללו אותם במים חמים. הוסיפו את התמיסה המתקבלת ל-10 ליטר מים. השתמשו ב-500 מ"ל מהתמיסה המוכנה לכל צמח.

צביטת נצרי צד וטיפול באדמה

גננים מתחילים רבים תוהים האם עליהם לצבוט את נצרי הצד של עגבניות ה"לבן נליב" שלהם. אגרונומים מנוסים אומרים שהסרת העלים התחתונים הפגועים בלבד - מצהיבים, יבשים או מנוקדים - מספיקה.

עגבניות דורשות עישוב קבוע והתרופפות האדמה סביב השורשים כדי לשפר את החמצון. לאחר כל השקיה, יש לשחרר את האדמה ולאחר מכן למרוח חיפוי קרקע.

בחממות, חיפוי קרקע מסייע להאיץ את ההבשלה ולהגדיל את היבולים. באדמה פתוחה, הליך זה לא רק מגדיל את היבולים אלא גם חוסך מאמץ בטיפול בערוגות. אדמה מכוסה בשכבת כבול, קש או חומוס תהיה מוגנת מפני התייבשות.

קשיים אפשריים

אחת הבעיות העיקריות בגידול זן העגבנייה White Naliv היא הרגישות שלו לכישלון מאוחר. לכן, יש להימנע משתילת זן זה ליד תפוחי אדמה או באזורים בהם גדלו בעבר, שכן נבגי פטריות עלולים להישאר באדמה או להינשא מצמחים נגועים.

ההבדל העיקרי טמון בעיתוי הזריעה. בחממות, שתילים נזרעים בעשרת הימים השלישיים של חודש מרץ, בעוד שבערוגות פתוחות, הם נזרעים באמצע אפריל. מגדלים טוענים שגם באזורים קרים יותר של רוסיה, ניתן להשיג יבולים גבוהים באדמה פתוחה.

קציר ואחסון

פירות זן ה-White Naliv נקצרים בסביבות היום ה-100. עגבניות אלו אידיאליות לסלטים טריים, מנות חמות, הקפאה ושימורים. הן משמשות גם להכנת רטבים, קטשופ ורסק עגבניות. עם זאת, זן זה אינו מתאים לייצור מיץ, מכיוון שהמיץ המתקבל סמיך מדי.

ירקות טריים יישמרו כשבוע. אם קוטפים אותם ללא בשלות, חיי המדף שלהם יעלו ל-2-3 שבועות.

מחלות ומזיקים

הגידול מאופיין בעמידות טובה למחלות רבות הפוגעות בגידולי פרי אחרים; לדוגמה, הוא לעולם לא סובל מכתמים יבשים. עם זאת, למרות בגרותו המוקדמת, הוא יכול להיות רגיש לכישלון מאוחר, כך שלא תמיד ניתן להימנע לחלוטין ממחלה זו.

למניעה, השתמשו בקוטל הפטריות Fitosporin, בהתאם להוראות. השקיית יתר עלולה להוביל למחלת הפלג השחור.

מבין המזיקים, חיפושית תפוחי האדמה הלבנה רגישה להתקפות של חיפושית תפוחי האדמה מקולורדו, אשר ניתן להגן עליה באמצעות אפר עץ או נחושת גופרתית. כדי להדוף חרקים אחרים, שתילת ציפורני חתול או נזיר הנזיר ליד הערוגות מועילה.

אמצעי מניעה:

• בסתיו, הסירו את כל העשבים מהאזור בו אתם מתכננים לשתול עגבניות ועבדו את האדמה. הוסיפו אפר עץ, שישמש לא רק כדשן אלא גם כחומר חיטוי. רססו את הערוגות בחומרי הדברה כדי להיפטר מזחלי חרקים.
• 20 יום לפני השתילה, יש לטפל בשתילים בתמיסה של 0.5% של תערובת בורדו או נחושת גופרתית.
• הוסיפו מעט אפר או קליפת בצל לכל חור.

כדי להגדיל את היבול, יש להשאיר 2-3 גבעולים על כל שיח ולהסיר עודפים. זה יעזור לייצר פירות גדולים יותר, אך ידרוש חיבור לענפים. עישוב ועקירת עשבים קבועים יעזרו לעודד התפתחות שורשים רוחביים ולשפר את צמיחת הצמח.

זנים דומים

בין הזנים המוגדרים, ישנם כמה הדומים במאפייניהם לזן Bely Naliv. הנה תיאור קצר של הקרובים ביותר:

• טורבו-ג'ט עגבניות. זן מוקדם במיוחד המייצר פירות שטוחים ועגולים במשקל 80-100 גרם. התשואה היא עד 2 ק"ג לשיח.
• הבשלה מוקדמת של סיביר. השיחים חזקים ומוצקים ואינם דורשים יתד. מומלץ צביטה מתונה. לעגבניות קליפה עבה וטעם עשיר.
  זן זה אידיאלי לתעשיית המזון, ובמיוחד לגידול עגבניות. הוא עמיד למחלות נפוצות של סולמות.
• מִסתוֹרִין. הגבעול עבה ומסועף בכבדות, ואינו דורש צביטה. האשכולות קטנים, כל אחד נושא שבעה פירות. העגבניות מתוקות ועסיסיות, עמידות בפני סדקים. זן זה סובל אור שמש נמוך וניתן לגדלו בצל. הוא עמיד באופן טבעי למחלות זיהומיות.
• ליאנה. השיח גדל לגובה של לא יותר מ-50 ס"מ, עם ענפים מתונים ועלווה שופעת. הוא מתאים הן לגידול בשטח פתוח והן לגידול בחממה. הוא עמיד לטמפרטורות ומניב יבול עקבי ללא קשר לתנאי מזג האוויר.
  עגבניות הן טעימות, עשירות בקרוטן ובוויטמיני B. הן עמידות למחלות שונות, למעט פסיפס טבק. עם זאת, במהלך תקופת ההבשלה הן רגישות להתקפות חרקים.
• פיצוץ עגבניות. היברידית זו, בעלת צמיחה נמוכה ומתפשטת, מתגאה בשיעורי נביטה גבוהים של זרעים. מתאימה לגידול בשדה פתוח ובחממה, היא עמידה בפני קור ומחלות. העגבניות מוצקות ובעלות טעם מעולה. הן עמידות היטב בהובלה ובעלות חיי מדף ארוכים.

כל הזנים הללו מאופיינים בהבשלה מוקדמת, הבשלה אחידה ויבולים ממוצעים. הפירות קטנים בדרך כלל, במשקל שבין 80 ל-120 גרם, ודומים במראהם לזן העגבנייה White Naliv.

יתרונות וחסרונות

כדי להימנע מקשיים פוטנציאליים בעת גידול עגבניות, חשוב ללמוד בקפידה את מאפייניהן, יתרונותיהן וחסרונותיהן. לזן White Filling יתרונות רבים:

לתרבות יש חיסרון משמעותי אחד: עמידות נמוכה למחלות פטרייתיות.

ביקורות

עגבניית הפיל הלבן היא אחד הזנים הפופולריים והבדוקים ביותר, אהובה על גננים במשך שנים רבות. היא קלה לטיפול, בעלת נביטה טובה ומניבה יבול עקבי. היא אידיאלית לגננים מתחילים ומנוסים כאחד, אך דורשת טיפול נאות כדי לייצר עגבניות באיכות גבוהה.

שאלות נפוצות