ברוך F1 הוא זן עגבניות היברידי בלתי מוגדר, אידיאלי לגידול פתוח וגם לגידול פנימי. יש לו תקופת הבשלה מתונה, מה שהופך אותו לבחירה אידיאלית עבור רוב האקלים ברוסיה. הוא מייצר פירות מתוקים וארומטיים במיוחד.
היסטוריה ואזורי גידול
חברת החקלאות הרוסית "פרטנר" היא היוזמת והמקור של זן זרעי העגבניות האיכותי Barukh F1. הפיתוח מיוחס לוסילי איבנוביץ' בלוקין-מכטלין, וההכלאה אושרה רשמית לשימוש חקלאי בשנת 2022.
יש גם גרסה של המקור השני, שלעגבניות שלה יש מאפיינים אופייניים:
- עגבניות ברוך פותחו על ידי המגדל הישראלי מישה שטיינבך בשנות ה-80;
- הזן הופיע כתוצאה מהכלאה של מרמנדה וסן מרזאנו;
- ברוך הוא זן אמצע העונה, המתחיל להניב פרי 110-115 יום לאחר זריעת הזרעים;
- גובה הצמחים הוא כ-150 ס"מ, והעלים גדולים ובעלי גוון ירוק כהה עשיר;
- עגבניות נבדלות בגודלן המשמעותי, במשקל ממוצע של 180-200 גרם;
- הצורה עגולה, עם השטחה קלה בצדדים;
- עור העגבניות חלק בגוון אודם בהיר;
- העיסה עסיסית מאוד ומספר הזרעים אינו משמעותי.
תיאור השיח והפירות
שיחי ברוך F1 יכולים לגדול עד 190 ס"מ גובה. בגינה הם מגיעים בדרך כלל ל-150-180 ס"מ, בעוד שבחממה הם יכולים להגיע ל-200 ס"מ. כדי לתמוך בשיחים גבוהים כאלה, הם זקוקים לתמיכה חזקה כדי למנוע מהם ליפול או להישבר תחת משקל הפרי.
מאפייני זן עיקריים:
- לנבטים מסת עלים בינונית, ולעלים צורה אופיינית לעגבניה - אליפסה-מאורכת עם קצוות מחודדים וקצוות חלקים. להבי העלה מקומטים מעט, עם ורידים בולטים וצבע ירוק אזמרגד.
- הפרחים מסודרים בצורת רצפות, שכל אחת מהן מסוגלת להניב עד שמונה פירות. הצורת הראשונה נוצרת מתחת לעלה הבוגר השביעי או השמיני, בעוד שהרצפות הנותרות מרווחות במרווחים של שני עלים אמיתיים.
- עגבניות עגולות שוקלות בין 55 ל-80 גרם. כל פרי מכיל 2 עד 3 תאי זרעים. עגבניות בוסר הן ירוקות בהירות, בעוד שעגבניות בשלות הופכות לאדום בוהק.
- העיסה מאופיינת בצפיפות מוגברת ובמבנה נעים ובשרני למדי.
- להכלאה עור חלק.
פירות בשלים הם רב-תכליתיים: הם מתאימים לצריכה טרייה, ניתן להוסיף אותם לסלטים ולמנות ראשונות של קיץ, וניתן להשתמש בהם גם לשימור פירות שלמים, כבישה או הכנת ריבות חורף שונות ומנות יומיומיות.
מאפיינים עיקריים
זן ברוך הוא זן פרודוקטיבי למדי - ניתן לקצור עד 8-9 ק"ג משיח בודד אם מקפידים על כל המלצות הטיפול. בהתבסס על נתונים אחרים, זן ברוך F1 הוא זן פרודוקטיבי ביותר, המבטיח עד 20-25 ק"ג של פרי בשל למטר מרובע בחממה. לשם כך, יש להשתמש בצפיפות שתילה של 3 או 4 שתילים למטר מרובע.
שימו לב למאפיינים האופייניים העיקריים:
- הוא מסוגל להניב פרי גם בתנאי מזג אוויר פחות אידיאליים, מה שהופך אותו לבחירה באקלים לא יציב.
- ליבול שנקטף עמידות גבוהה להובלה וניתן לאחסן אותו בתנאים מתאימים למשך תקופה משמעותית.
- הוא שייך לזן המבשיל מוקדם, ומגיע לבגרות תוך 110 ימים בלבד.
- הוא מאופיין בעמידות מוגברת לבעיות כגון פסיפס עגבניות, תלתל עלים ויראלי, נבילת ורטיקיליום, נבילת פוסריום ונגיעות נמטודות. עם זאת, צמחים מזן זה עשויים להיות רגישים למזיקים כגון חיפושיות תפוחי אדמה קולורדו וקרדית עכביש.
אם אוכלוסיית חיפושית תפוחי האדמה בקולורדו קטנה, ניתן להסירה באופן ידני. עבור נגיעות גדולות יותר, מומלץ טיפול בקוטלי חרקים. יש לבצע את הטיפול הסופי לפחות 20-25 ימים לפני הקטיף.
שתילה שלב אחר שלב
ברוך F1, כמו זנים אחרים של גידול זה, עדיף לגדל בתוך הבית באמצעות שתילים. שיקולים חשובים נוספים כוללים:
- תאריכים אופטימליים לשתילה. יש לזרוע זרעים חודשיים לפני התאריך המתוכנן להשתלת הצמחים למיקומם הסופי - זה קורה בדרך כלל במרץ.
- הכנת תערובת האדמה והמיכלים. לפני הזריעה, חשוב לטפל היטב במיכלים בחומרי חיטוי ולמלא אותם בתערובת אדמה מיוחדת המיועדת לגידול שתילים של גידול ירקות זה.
- ✓ בדקו את תאריך התפוגה של הזרעים; חיי המדף האופטימליים לעגבניות אינם עולים על 4 שנים.
- ✓ ודאו שיש תעודת איכות המאשרת את הכלאת הזרעים.
תהליך שתילת הזרעים:
- יוצקים את מצע התזונה לתוך המיכלים המוכנים וצרים עליו חריצים ברוחב 1 ס"מ.
- הניחו בזהירות את חומר השתילה בתוכם, ולאחר מכן כסו באדמה.
- רססו באמצעות בקבוק ריסוס (כדי למנוע שטיפת חומר השתילה), לאחר מכן כסו את המיכלים בזכוכית כדי ליצור מיקרו אקלים חממה.
- מעבירים לחדר עם טמפרטורה נוחה ומשאירים שם עד להופעת הנבטים הירוקים הראשונים.
השקו את השתילים באופן קבוע, וודאו שהאדמה בעציצים לחה באופן עקבי. כאשר לצמחים יש שני עלים אמיתיים, שתלו אותם בעציצים נפרדים בנפח של כ-500-700 מ"ל.
- • השתמשו במי גשמים מומסים או בטמפרטורת החדר להשקיה כדי למנוע לחץ על הצמחים.
- • השקו את השתילים בבוקר כדי שהאדמה תתייבש מעט עד הערב.
אירועים נוספים:
- במהלך תהליך הגידול, יש למרוח פעמיים אוריאה כדי לעודד צמיחה והתפתחות.
- שבועיים לפני שתילת השיחים למיקומם הקבוע, התחילו להסתגל לתנאים קשים יותר. ניתן לעשות זאת על ידי פתיחה זמנית של אדני החלונות מעל המיכלים בהם נמצאים השתילים.
- × הימנעו מהאכלת יתר של שתילים באוריאה, שכן הדבר עלול להוביל לגדילת עלווה מוגזמת על חשבון מערכת השורשים.
- × אין לדשן בימים שטופי שמש כדי למנוע כוויות בעלים.
גידול נוסף
טיפול בהיבריד אינו קשה ודורש רק כמה מניפולציות פשוטות: ריסוס קבוע, התרופפות האדמה, הוספת דשן מעת לעת והסרת עשבים שוטים.
פעולות מפתח:
- מַעֲרָך. בגידול בחממות, מומלץ להשאיר שני נבטים עיקריים ולהסיר את כל שאר נבטי הצד. באדמה פתוחה, ניתן ליצור שיח עם שלושה גבעולים.
- תכונות של השקיה. ברוך דורש ריסוס קבוע - כל 3-4 ימים במים חמימים. עדיף לרסס בבוקר או בערב, תוך התמקדות במערכת השורשים של הצמח.
חשוב למנוע טיפות מים להגיע לכל המסה הירוקה של שיח העגבניות במהלך הריסוס. - דישון עגבניות. במהלך העונה, עגבניות עוברות מספר שלבי הפריה:
- זמן קצר לפני העברת השתילים לאזור הגידול הקבוע שלהם, מומלץ לבצע את ההאכלה הראשונה - להשתמש בתמיסה של אוריאה או ניטרופוסקה כדי לעורר את התפתחות העלים ונבטי השורשים.
- כאשר הפרחים הראשונים מופיעים על העגבניות, יש למרוח סופרפוספט ומלח אשלגן. דשנים אלה מקדמים היווצרות של פרחים ושחלות נוספים, מה שבתורו מגביר את תפוקת העגבניות.
- השלב הבא של הזנה עם אותם דשנים מתבצע במהלך היווצרות הפרי כדי לייעל את איכותם ולהאיץ את ההבשלה.
- התרופפות וטיפול באדמה. לאחר כל השקיה או גשם, יש צורך לשחרר את האדמה סביב העגבניות כדי לרכך את הקרום היבש שמצטבר על פני השטח.
חשוב להסיר באופן קבוע עשבים שוטים מערוגת הגינה ולכסות את האדמה באמצעות דשא או חומוס כדי להאט את אידוי הלחות.
יתרונות וחסרונות
היתרונות העיקריים של ההיברידי ברוך F1 כוללים את המאפיינים הבאים:
חסרונות פוטנציאליים של ההיבריד כוללים את הצורך לתמוך בנבטים ואת חוסר היכולת להשיג זרעים מפירות בשלים, מכיוון שהעגבנייה היא היברידית.
ביקורות
עגבניית ברוך F1 היא אחת מההיברידים הפופולריים ביותר מתקופת הביניים-מוקדמת עם פירות קטנים. היא בולטת ביבולה הטוב, בטעם פרי בשל ונעים, במראה האטרקטיבי ובקלות הגידול. תכונות אלו הופכות אותה לפופולרית במיוחד בקרב מגדלי ירקות ברחבי רוסיה.