עגבניית הבננה היא זן ייחודי שצבר פופולריות בזכות יבולה הנדיב והאיכותי, מראהו האטרקטיבי ורבגוניותו. צורתו המעניינת נעימה לעין, וטעמה העשיר הוא מתנה אמיתית לאוהבי ירקות טריים. טיפול נכון חיוני להבטחת יבול שופע לאורך כל העונה.
תיאור השיח
זן זה מאופיין בפריון טוב ובמראה מושך. היתרון העיקרי של עגבנייה זו הוא יבולה השופע, המגיע עד 3 ק"ג לשיח. הפירות עמידים בפני סדקים, מה שהופך אותם מתאימים להובלה למרחקים ארוכים, מה שהופך אותם לפופולריים בקרב קמעונאים.
התכונות העיקריות של פירות
העגבניות בצורת פלפל ומשקלן נע בין 80 ל-120 גרם. בשרן הצפוף והבשרני מעניק להן מרקם עסיסי במיוחד. קליפתן החלקה והמבריקה הופכת אותן למושכות עוד יותר.
מאפייני טעם
הטעם מאופיין במתיקות ועדינות קלאסית של עגבניות. עגבניות אלו אידיאליות לאכילה טריות ולהוספה למגוון מאכלים. השילוב ההרמוני של מתיקות וחמיצות קלה יוצר זר טעמים מעודן שיספק אפילו את החך העדין ביותר.
הבשלה ופירות
בננה היא זן אמצע-מוקדם, כאשר הפירות מבשילים 103-110 ימים לאחר הנביטה. הקציר הוא בדרך כלל ביולי ואוגוסט, כאשר הירקות בעסיסיותם הגבוהה ביותר. זן זה מציג יבולים עקביים, המגיעים ל-2.5-3 ק"ג לשיח.
שתילה וטיפול
התחילו לגדל שתילים בתחילת מרץ או בשבועיים הראשונים של אפריל. לזריעה מוצלחת, הכינו את הזרעים כראוי:
- חיטוי. מניחים את הגרגירים בשקית גזה ומשרים במשך 20-30 דקות בתמיסת אשלגן פרמנגנט, לאחר מכן שטפים ומייבשים.
- נִבִיטָה. עטפו את הזרעים במטלית לחה, בד גבינה או מפית, שימו אותם בשקית ניילון והניחו אותם במקום חמים, כמו על רדיאטור. לאחר 3-5 ימים, כאשר הזרעים נובטים, שתלו אותם והשליכו את אלה שלא נובטים.
- ✓ טמפרטורת הקרקע האופטימלית לזריעת זרעים לא צריכה להיות מתחת ל-15 מעלות צלזיוס.
- ✓ כדי למנוע מחלות פטרייתיות, יש צורך להבטיח זרימת אוויר טובה סביב הצמחים.
זרעו את השתילים בעציצים עם אדמה מזינה וניקוז (קליפות ביצים מתאימות לגינון ביתי). שתלו אותם בעומק של 1 ס"מ, כסו באדמה והרטיבו במים חמים. כדי למנוע מחלות כמו צמחי יער שחורים, טפלו באדמה בחומר נגד פטריות.
שימו לב למועד ולתבנית הזריעה:
- לתוך החממה – 50-70 ימים לאחר ההופעה.
- אל תוך השטח הפתוח – בסוף מאי או תחילת יוני.
- מרחק בין שיחים – 30×50 ס"מ, יש להקפיד להתקין תומכים לקשירה.
דאגו לגידול לטיפול מקיף. בצעו שיטות חקלאיות פשוטות:
- רִוּוּי. שמרו על לחות בינונית של האדמה, והפחיתו את כמות המים לאחר הבשלת הפירות. במזג אוויר קריר, השקו בתדירות נמוכה יותר והפחיתו את הכמות ב-50%.
- הַתָרָה. בצע את ההליך כל 10-14 ימים, תוך הימנעות מפגיעה בשורשים.
- בִּירִית. השתמשו בסרט בד רך כדי למנוע נזק לגבעולים.
- × הימנעו משימוש במים קשים להשקיה, מכיוון שהדבר עלול להוביל להצטברות מלחים בקרקע.
- × אין לאפשר לאדמה להתייבש בין השקיות, במיוחד בתקופת היווצרות הפרי.
הזן גדל היטב ליד נענע, אך לא מומלץ לשתול אותו ליד כרוב לבן, שכן הדבר עלול לאיים על התפתחותו.
טיפול ומניעה של מחלות ומזיקים
כדי להגן על עגבניית הבננה שלכם מפני מחלות ומזיקים, יש להקפיד על שיטות חקלאיות נכונות ובצעו טיפולים מונעים באופן קבוע. אמצעים עיקריים כוללים:
- חיטוי קרקע. לפני השתילה, יש להשקות את האדמה בתמיסה של אשלגן פרמנגנט או פיטוספורין.
- טיפול בזרעים. השתמשו בקוטלי פטריות או אשלגן פרמנגנט כדי למנוע זיהומים פטרייתיים.
- ריסוס מונע. כל 2-3 שבועות, השתמשו בתרופות ביולוגיות כמו Fitosporin, Gamair או תרופות עממיות - עירוי של קליפות בצל ושום.
- אוורור החממה. זה מפחית את הסיכון לטחב אבקתי ולדבש מאוחר.
- הסרת החלקים הנגועים. בסימן הראשון של מחלה, יש לחתוך עלים או גבעולים ולהשליך אותם הרחק מהאזור.
כדי להילחם במזיקים (כנימות, קרדית עכביש), חליטות של סבון ואפר או קוטלי חרקים ביולוגיים כמו אקטופיט יעילות. כדי לדחות מזיקים, שתלו קלנדולה, ציפורני חתול או נענע ליד עגבניות.
יתרונות וחסרונות
לפני שתילת שתילים בגינה שלכם, שקלו היטב את היתרונות והחסרונות שלהם. לגידול זה יתרונות רבים:
חסרונות הגידול כוללים את הצורך בתמיכה עקב צמיחתו הגבוהה, את הצורך בהשקיה סדירה והתרופפות האדמה, רגישות לצפיפות השתילה, את הסיכון לנזק אם נשתל בשכונה הלא נכונה (למשל, עם כרוב), ונטייה להיפגע ממחלות פטרייתיות אם מושקים יתר על המידה.
ביקורות
עגבניית הבננה היא בחירה מצוינת הן לגננים מנוסים והן לאלו שרק מתחילים את מסע הגינון שלהם. עם טיפול פשוט, זן זה ישמח אתכם בירקות עסיסיים וטעימים, מושלמים למנות טריות, ריבות ואפילו לקישוט שולחן.