כיצד לגדל כראוי את זן עגבניות באבושקינו כדי לקבל יבול עשיר?

כדי להבין את מאפייני זן הבבושקינו, ראוי לציין שעגבנייה זו אינה היברידית ואין לה צורות F1 שיכולות להתפתח ללא מאביקים. לכן, גידול עגבניות דורש האבקה, בין אם על ידי חרקים ובין אם ידנית, במיוחד כאשר גדלים אותן בתוך הבית.

ארץ המוצא ושנת הרישום

המגדל הנודע בלוקין-מכטלין יזם את פיתוח הזן הזה לפני כמעט 20 שנה (השנה המדויקת נותרה בגדר תעלומה). הוא הוכר רשמית רק בשנת 2019 (מקורות רבים באינטרנט טוענים שהוא אינו רשום - מידע זה אינו עדכני) וכבר הוכיח את כל יתרונותיו.

מקורותיו של זן זה הם נושא לאגדות רבות. סביר להניח שבחירתו התבססה על זן ה"באבושקין פודרק" (מתנת סבתא) שכבר הומצא, שכן לשני זני העגבניות יש קווי דמיון משמעותיים במאפיינים.

תכונות ומפרטים

זן זה משגשג הן בחוץ והן בחממות. התשואה היא ביחס ישר לאיכות הטיפול, פוריות הקרקע וגורמים אחרים.

צורה צמחית

הזן אינו מוגדר, כלומר הוא ממשיך לגדול ללא כתר מוגדר. השיחים אינם סטנדרטיים ודורשים עיצוב כתר זהיר במהלך הגידול.

מאפייני זן נוספים:

• גובה הזן הבלתי מוגדר מגיע ל-220-250 ס"מ, ועונת הגידול מסתיימת לאחר הכפור הראשון.
• השיח מאופיין במספר רב של נצרים צדדיים, אך עם מבנה מאוזן של 2-3 גבעולים, העגבניות אינן יורדות בגודלן, אך מספרן עולה.
• הצמח מאופיין בגבעול חזק ובמברשות מפותחות היטב עם פנימיות קצרות.
• התפרחות מרובות פירות, בתנאים נוחים הן מייצרות שחלות רבות; מכל מברשת ניתן לאסוף 5-8 פירות או יותר.
• העלים בצבע ירוק בהיר ובעלי צורה אופיינית לעגבניה.
• המברשת הראשונה מונחת לאחר העלה השביעי, והבאים אחריה מונחים במרווחים של עלה אחד עד שלושה.

תיאור הפירות

בבושקינו מאופיין בגודלו הגדול. הירקות ירוקים בתחילה, אך עם הזמן הם מקבלים גוון אדום בוהק. צורתם שטוחה ועגולה, עם מרקם מצולע קל, הבולט במיוחד ליד הנקודה בה הם נצמדים לגבעול.

תכונות נוספות:

• קליפת העגבנייה דקה מאוד, בעוד שהבשר צפוף להפליא.
• תאי הזרעים בתוך הפירות מעטים במספרם ומכילים רק זרעים מעטים.
• טעמן של העגבניות הוא מתוק-חמוץ, כאשר הסוכר גובר על החומציות. הארומה של העגבניות בולטת במיוחד.
• גודל העגבניות משתנה, חלקן מגיעות ל-250 גרם, בעוד שגננים אחרים יכולים לגדל פירות במשקל 600-800 גרם.
• במהלך מחזור חייו, הצמח מייצר כ-10-12 מברשות, שכל אחת מהן מגדלת בממוצע 6 עגבניות.
• העיסה אדומה ויציבה.

הבשלה ופירות

זן זה, בעל הבשלה אמצעית-מוקדמת, מניב פרי תוך 100-115 ימים ממועד הזריעה, כאשר הקציר המוקדם בדרך כלל נמרץ במיוחד. תפוקת הזן מרשימה: 18 עד 22 ק"ג למ"ר, או כ-5 ק"ג לשיח.

אשכול של עגבניות בבושקינו יכול להניב עד שנים עשר פירות, אך אל תכוונו למספר רב מדי, שכן משקל הפרי יורד ככל שמספר הפירות עולה. גננים מנוסים מסוימים, על ידי הסרת שחלות עודפות, משיגים עגבניות במשקל של עד 900 גרם.

היכן הוא גדל?

זן זה, המשגשג בחממות, גדל באופן נרחב ברחבי הארץ. הוא מעובד בהרי אורל, באזורים המרכזיים, במזרח הרחוק ובחלקים שונים של סיביר. בדרום ניתן לגדלו בהצלחה גם בגנים פתוחים.

שיטות יישום

זן זה מאופיין לא רק במראהו האטרקטיבי, אלא גם במגוון רחב של שימושים. ניתן להשתמש בעגבניות בסלטים טריים או לאכול אותן טריות. הן משמשות גם להכנת משחות שונות, אדג'יקות, רטבים וקטשופ. הן מתאימות גם למנות ראשונות ולמיץ עגבניות.

עגבניות מצאו גם יישומים תעשייתיים, שם הן משמשות להכנת רטבים ומיצים בשל גודלן הגדול ועסיסיותן. החיסרון היחיד הוא הקושי בשימורן לחורף: אי אפשר להכניס את הירקות האלה לצנצנת. עדיף להשרות אותם בחביות עץ.

זמני שתילה וכללים

זמן זריעת הזרעים תלוי בתנאי מזג האוויר באזורכם. אם עגבניות נשתלות באופן מסורתי באזורכם באמצע מאי, עדיף להתחיל בייצור הזרעים בתחילת האביב.

בחירת חומר שתילה

באבושקינו אינו נזרע ישירות באדמה, אלא גדל מגידול שתילים. מכיוון שזן זה אינו היברידי, ניתן להשתמש בקציר הראשון או האחרון כדי לייצר זרעים משלכם, ובכך לבטל את הצורך לחפש זרעים מאוחר יותר.

הייחודיות של רביית זרעים של זן Babushkino היא שהעגבנייה הזנית מכילה רק מספר קטן של זרעים, מה שמאפשר שימוש במספר פירות כדי להשיג כמות מספקת של חומר לריבוי נוסף.

תכונות הקולקציה:

• עגבניות מהענפים העליונים נותרות לריבוי.
• אם לפירות שנבחרו להמשך הקו אין זמן להבשיל על הצמח, ניתן להשאירם בתוך הבית, שם הם מבשילים בצורה מושלמת ויוצרים זרעים בעלי שיעור נביטה גבוה.
• ניתן לזרוע את החומר המופק מהעיסה מיד באדמה.
• לאחסון לטווח ארוך, יש לשטוף, לייבש ולאחסן בצנצנת זכוכית אטומה הרמטית.

הכנה וזריעה

לאחר בחירת הזמן האופטימלי לזריעה, יש להכין את האדמה והמיכלים לזריעה, ולבצע את כל ההליכים הדרושים עם הזרעים:

• כדי לחטא אותם, הם ספוגים בתמיסה של חומצה מנגן (1-2%) למשך תקופה מוגדרת בקפדנות - לא יותר מ-20 דקות.
• לאחר מכן הם מונבטים במטלית לחה (2-4 ימים).
• ניתן להשתמש בממריצי צמיחה (זירקון או אפין) או להחליף אותם בתמיסת אפר. חלק מהגננים מעדיפים להשתמש בסרום אלוורה או בתמיסת דבש כדי לעודד נביטת עגבניות.
• ניתן לרכוש אדמה מוכנה מחנויות מתמחות או להכין בעצמכם. אדמה מוכנה היא נוחות, אך חשוב שהיא תכיל לא רק כבול או אדמה אלא גם חומוס ותוספים לשיפור האוורור. אם משתמשים בתערובת כבול, הוסיפו חול נהר, חומוס ואדמה - בדרך כלל עובש עלים או דשא.
• כל מצע דורש טיפול מונע, שעבורו משתמשים בתמיסה מרוכזת של אשלגן פרמנגנט.
• יש לבצע את רצף הפעולות הבא: לחמם מראש את המצע, להשקות אותו, ולאחר מכן, במידת הצורך, להוסיף דשנים, כגון סופרפוספט.
• יש לזרוע זרעי עגבניות באדמה מטופלת לא לפני שלושה עד ארבעה ימים לאחר החיטוי.

בתחילה, ניתן לזרוע אותם במיכלים משותפים, ולאחר מכן, לאחר זמן מה, להשתיל את השתילים.

תהליך גידול שתילי מגוון Babushkino כולל את השלבים הבאים:

• מלאו את הכוסות או המגשים במצע.
• רססו את המצע במים נקיים בטמפרטורת החדר דרך בקבוק ריסוס.
• שתלו את הזרעים בעומק של 1.5 ס"מ, עם מרחק של לפחות 3-3.5 ס"מ ביניהם. זה יקדם השתרשות טובה יותר של זנים גבוהים.
• לאחר הזריעה, יש לרסס במים חמימים.
• כסו את מיכלי הזרעים ביריעות זכוכית או פלסטיק כדי ליצור תנאי חממה.
• בתקופה שלפני נביטת הזרעים, יש להגדיר ולשמור על הטמפרטורה בהתאם לתנאים האופטימליים לעגבניות - לא יותר מ-25 מעלות צלזיוס.

יש לאוורר את המיכלים מדי יום, ולהשאיר את מכסה הפלסטיק פתוח למשך שעה בכל יום. לאחר צמיחת הנבטים, מסירים את המכסה, ומורידים בהדרגה את הטמפרטורה לטמפרטורה נוחה לגידול עגבניות - בסביבות 20 מעלות צלזיוס.

טיפול בשתילים

טיפול בעגבניות כרוך ביצירת תנאי טמפרטורה נוחים, השקיה סדירה ודישון. אם צמחים צעירים גדלים באופן פעיל ויש להם גבעולים חזקים, ניתן לדחות את הדישון:

• אם יש צורך להשתמש בדשנים, עדיף לבחור תערובות מורכבות המכילות את כל המיקרו-אלמנטים החשובים לעגבניות.
• 10-14 ימים לפני זמן השתילה המתוכנן, עגבניות מתחילות להסתגל לתנאי החוץ. הצמחים מועברים לאזור קריר, כגון מרפסת או מרפסת, כדי להסתגל לתנאים החדשים. בתחילה, מספיקה פרק זמן קצר בחוץ - 15-20 דקות - ובהדרגה עולה למספר שעות.
• אם מזג האוויר במאי חם ואין לילות קרירים, ניתן להעביר עגבניות לחממה ולהשאיר שם את הלילה.

קטיף

כשמגדלים עגבניות, בין אם בעציצים משותפים או על ידי זריעתן בעציצים קטנים בנפרד, תצטרכו להשתמש בהשתלה. שיטה זו כוללת בדרך כלל השתלת השתילים לעציצים גדולים יותר והסרת הנצרים האפיקליים. עם זאת, כל גנן בוחר את הגישה הטובה ביותר עבורו, ולרוב, התהליך מוגבל להשתלה.

הרגע המכריע להשתלה הוא כאשר לשתילים יש שניים או שלושה עלים אמיתיים. אין לדחות את ההשתלה כדי למנוע התארכות יתר של הגבעול.

לאחר הליך זה, מומלץ להגן מעט על העגבניות מאור שמש בהיר ולהימנע מהשקיה במשך יומיים כדי לאפשר לשתילים להסתגל מהר יותר ולהתחיל בצמיחה חדשה.

השתלה לאדמה פתוחה

כאשר צמחי העגבניות הצעירים מגיעים לגודל הרצוי, הם נשתלים בגינה, תוך חפירת בורות עמוקים במרווח של 50-55 ס"מ בין צמח לצמח. המרחק בין השורות צריך להיות 60-65 ס"מ. כדי לחסוך מקום בערוגת הגינה, מומלץ לפזר את צמחי העגבניות בדירוג מפוזרות.

יש לשתול עגבניות בחוץ לאחר חלוף איום הכפור. המיקום הנבחר צריך לעמוד בדרישות הבאות:

• הגנה מפני רוחות חזקות;
• אדמה פורייה, אשר צריכה להיות קלה ומשוחררת;
• מקומות שבהם גודלו בעבר צמחים קודמים לא רצויים, כמו גידולי צללית, אינם מקובלים.

באזור המוכן נחפרים חריצים, שאליהם מושתלים הצמחים הצעירים. שורשי הצמח מכוסים באדמה רכה ועשירה בחומרים מזינים.

שתילה בחממות

בתנאי חממה, משתמשים בטכניקה ליצירת שיח לגבעול יחיד, בעוד שיש להסיר את כל הנצרות שאורכן עד 3.5-4 ס"מ.

עגבניות הגדלות בחוץ אינן דורשות צביטה. לאחר השתילה, יש לחבר כל צמח למבני תמיכה מיוחדים. מרווח השתילה המומלץ לעגבניות הוא 2-3 צמחים למטר מרובע של אדמה.

כאשר מגדלים עגבניות בחממה, חשוב ביותר להבטיח רמת טמפרטורה ולחות יציבה.

הוראות טיפול

ביקורות על זן עגבניות באבושקינו מגוונות, אך אלו שהקדישו תשומת לב מיוחדת לטיפול בגידוליהם היו מרוצים מזן זה. כמו זנים לא מוגדרים אחרים, באבושקינו דורש טיפול שיטתי ומקצועי.

במהלך תקופת הצמיחה וההתפתחות של הצמח הוא דורש:

• טיפול בשיח. מומלץ להשאיר רק שניים או שלושה גבעולים עיקריים, ולהסיר את הנצרים הנותרים כדי למנוע עלווה מוגזמת ופירות קטנים.
• תמיכה בצמחים. יש לאבטח צמחי עגבניות גבוהים בעזרת יתדות, סבכות או מבני תמיכה אחרים. אשכולות עגבניות גדולים וחזקים עלולים להישבר תחת המשקל, לכן יש לתמוך גם בכל אשכול בוגר.
• תזונת כדור הארץ. זן זה דורש אספקה ​​עשירה של חומרים מזינים. לשם כך, יש צורך להאכיל את הצמח באופן קבוע ומספק, באמצעות תערובות אורגניות ומינרליות כאחד.
  אם מופיעים כתמים צהבהבים על הפרי, המעידים על מחסור באשלגן ומגנזיום, מומלץ להעשיר את האדמה במיקרו-נוטריינטים אלה. זה יקדם הבשלה סדירה יותר של הפרי.
• עבודה עם אדמה. כדי לשמור על בריאות השיח, יש צורך לגזום אותו באופן קבוע, לשמור על אדמה רופפת ולהסיר עשבים שוטים. ניתן להשתמש בחיפוי קרקע כאמצעי נוסף לשמירה על לחות.
• השקיה. יש להשקות את הבבושקינו במים חמים בזהירות מיוחדת, שכן השקיה מוגזמת במהלך תקופת היווצרות הפרי עלולה לגרום להן להיסדק, ולכן על הגנן לנהוג במתינות.

הדברת מזיקים ומחלות

עגבניות מזן באבושקינו נוטות להידבקות במחלות הנפוצות ביותר, ולכן נדרשים טיפול מונע קבוע ובקרת בעיות:

• כדי למנוע מחלות, מומלץ לסובב גידולים עם צמחים עמידים למחלות עגבניות, כגון תירס, שעועית וכרוב, במשך שלוש שנים לפחות. חשוב להימנע מגידולים כמו פלפלים, חצילים, תפוחי אדמה וחמניות.
• יש להסיר בזהירות את כל פסולת הצמחים הנגועה ולהשמיד הן בחממה והן בשטח הפתוח.
• כיבון מוקדם הוא בעיה רצינית עבור זן באבושקינו. כדי להפחית את הסיכון למחלות, יש לבדוק את אדמת הגינה מדי שנה ולשמור על רמות אשלגן נאותות.
  עגבניות דורשות ריסוס חודשי בסידן חנקתי כדי להבטיח צמיחה בריאה. אם המחלה מתקדמת, יש להשתמש באחד מקוטלי הפטריות הבאים: מנקוזב, כלורותלוניל או תכשירים על בסיס נחושת.
  כדי למזער את הסיכון לכישלון מאוחר בעת גידול זן העגבניות הנ"ל, יש לנקוט במספר אמצעי זהירות.
  • יש למנוע מהעלווה להירטב.
  • יש לוודא מרווח מספיק בין הצמחים ולהימנע מהשקיה בערב.
  • אין להשתמש בקומפוסט מתפוחי אדמה רקובים כדי לדשן את האדמה.
• כדי להילחם בכתמים חיידקיים, הימנעו מאזורים בהם גודלו בעבר פלפלים. הימנעו מהשקיה עילית; עדיף השקיה בטפטוף או בתלמים. שימוש בקוטל פטריות נחושת מספק הדברה יעילה בחיידקים.
• אם מתגלה נמק בליבת הצמחים, חשוב להסיר ולהשמיד בזהירות את הצמחים הנגועים, כולל השורשים. מחלה זו מחמירה על ידי שימוש מוגזם בדשן חנקן בתחילת העונה, לכן מומלץ לבצע בדיקת קרקע כדי לקבוע את הצורך בדשן חנקן נוסף.

קְצִיר

עגבניות מצוינות לאחסון והובלה. קטפו אותן כשהן לא בשלות לחלוטין אך עדיין בעלות גוון חום קל.

כמות החומר היבש המשמעותית הכלולה בעגבניות באבושקינו מבטיחה את חיי המדף הארוכים שלהן, עד חודשיים.

יתרונות וחסרונות

זן עגבניות זה קל לגידול וימשוך גננים מנוסים ומתחילים כאחד.

באבושקינו הוא זן אמצע העונה, המייצר פירות גדולים ועסיסיים בתחילת העונה. זה הופך אותו לאידיאלי לגידול באזורים עם קיצים קצרים. יתרון נוסף הוא שהפירות עמידים בפני נזקים במהלך ההובלה ושומרים על מרקם וארומה משובחים.

למרות כל יתרונותיו, לזן הבאבושקינו יש גם חולשות, אותן יש לקחת בחשבון בבחירתם:

ביקורות

זן עגבניות באבושקינו בהחלט ראוי לתשומת לבם של גננים מתחילים ומנוסים כאחד. יתרונותיו העיקריים הם עמידותו לתנודות טמפרטורה ותנובתו הגדולה. כל חסרונותיו קשורים לחוסר הזנה מספקת של הקרקע, ולכן גננים צריכים להיות זהירים במיוחד בעת דישון.

שאלות נפוצות