זן עגבניות אייסברג: אופציה מצוינת לגידול באקלים קריר

עגבניית אייסברג היא זן שגודל ברוסיה ופותח במיוחד עבור אזורים עם אביבים קרים וקיצים קצרים. זוהי בחירה מצוינת עבור גננים המגדלים ירקות באקלים מאתגר.

תיאור זן הקרחון

צמחי עגבניות אייסברג הם זנים בעלי צמיחה נמוכה וקובעים. הם שיחים, מסועפים במידה בינונית, ומגיעים לגובה של 0.6-0.8 מ'.

עגבניות אייסברג מייצרות עגבניות גדולות ומקובצות, שכל אחת מהן מכילה 5-7 עגבניות.

תיאור קצר של פירות:

• צבע פרי בוסר: ירוק בהיר.
• צבע פרי בשל: אדום;
• צורה: שטוחה-עגולה.
• עיסה: צפופה, בשרנית.
• עור: צפוף, מבריק.
• משקל: עד 200 גרם.

היסטוריה של הבריאה

עגבניית אייסברג פותחה על ידי מגדלים של החברה הרוסית הנודעת SeDeK, המתמחה בייצור זנים חדשים של מגוון רחב של גידולים מזה 30 שנה.

טעם הפירות ומטרתם

לעגבניות אייסברג טעם מעולה, עם בשר מוצק ושמנמן. הן טעימות ועסיסיות מאוד, עם טעם מתוק קל וארומה עגבנייה קלאסית.

לפירות יש מטרה אוניברסלית: הם נאכלים טריים, משמשים להכנת מיצים, שימורים, ומשמשים להכנת משחות, קטשופ ורטבים.

מאפיינים

זן אייסברג פותח במיוחד עבור אזורים עם אביב ארוך וקיצים קצרים וקרירים, מה שהופך אותו לעמיד מאוד בפני קור. תכונותיה האחרות של עגבנייה זו מצוינות גם הן, מה שמאפשר גידול מוצלח שלה באזורים הצפוניים של המדינה.

זמן הבשלה

עגבניית אייסברג היא זן שמבשיל מוקדם. לוקח לה כ-90-95 ימים מרגע הנביטה ועד להבשלת הפירות הראשונים.

בעזרת שיטות חקלאיות נכונות, ניתן לקצור את העגבניות הראשונות כבר ביולי, ואף מוקדם יותר כאשר הן גדלות תחת כיסוי. זמני ההבשלה תלויים בסוג הקרקע ובתנאי האקלים.

פִּריוֹן

עגבניית אייסברג היא זן בעל יבול גבוה. צמח בודד יכול להניב כ-4 ק"ג עגבניות. בגידול בחממה, ניתן לקצור כ-30 ק"ג פרי למטר מרובע.

חסינות למחלות

זן אייסברג עמיד לרוב המחלות, כולל כיבון מאוחר. עם זאת, יש צורך באמצעי מניעה כדי להבטיח מניעת זיהום.

יתרונות וחסרונות

לעגבניית אייסברג, עמידה בפני קור, יש יתרונות רבים החשובים לגידול ירקות. עם זאת, לזן זה יש גם מספר חסרונות, שמומלץ להיות מודעים אליהם מראש.

נְחִיתָה

עגבניות אייסברג מגודלות באמצעות שתילים. שתילים מגודלים בחממות מחוממות או בתוך הבית על אדני חלונות. לאחר מכן השתילים מושתלים באדמה או בחממות. כדי להשיג תוצאות טובות, חשוב להקפיד על שיטות חקלאיות נכונות בכל שלבי גידול השתילים.

כיצד להכין זרעים לזריעה?

מומלץ להכין זרעים לפני הזריעה לשתילים כדי להבטיח שיעורי נביטה גבוהים. זרעים קנויים בדרך כלל כבר מטופלים ומוכנים לשתילה, אך זרעים שגדלו בבית דורשים הכנה מדוקדקת.

כיצד להכין זרעי אייסברג לשתילה:

• יש להפריד זרעים גדולים מקטנים, וגם זרעים שבורים או כהים יש להשליך. ניתן להשתמש במסננת מיוחדת לכיול.
• כדי לבדוק נביטה, השתמשו בתמיסת מלח (כפית אחת לכל 250 מ"ל מים). כל זרע שצף אל פני השטח נזרקים מכיוון שאינו בר קיימא. זרעים טובים ששוקעים לתחתית נשטפים תחת מים זורמים ומייבשים.
• לחיטוי, השתמשו ב-Fitosporin-M, כלורהקסידין או מי חמצן 3%.
• לפני הזריעה, הזרעים מונבטים על ידי הנחתם בסביבה לחה. הטמפרטורה האופטימלית היא 24…28 מעלות צלזיוס.

בחירת אתר

עגבניית אייסברג, כמו גידולים אחרים, מעדיפה מקומות מוארים ושטופי שמש, מוגנים מפני רוח ופרחי רוח. בחרו מקומות מישוריים או מעט גבוהים; אזורים נמוכים אינם מתאימים לעגבניות, מכיוון שהן אינן סובלות מים עומדים.

עגבניית אייסברג אינה משגשגת במי תהום גבוהים. אם מפלס מי התהום נמוך מדי, משתמשים בערוגות מוגבהות. זן אייסברג מעדיף קרקעות פוריות, רופפות וחרסיתיות עם pH של 6.0-6.7.

הכנת המיטות

בסתיו, נחפרת החלקה ומדשנת בחומוס, קומפוסט או זבל רקוב. ​​עומק חפירת הסתיו הוא 25-30 ס"מ. ניתן לזרוע זבל ירוק לפני החורף; זה משפר את איכות הקרקע. אם הקרקע חומצית מאוד, ניתן להוסיף אפר עץ או חומרים מחמצנים אחרים במהלך החפירה.

באביב, חופרים שוב את הערוגות, ומוסיפים 2-3 דליי עלים שנשרו לכל מטר מרובע כדי לשחרר את האדמה. לאחר מכן משטחים את השטח ומוכנים לשתילת עגבניות.

גידול שתילים

גידול שתילים לוקח בערך 55-60 ימים. תאריך הזריעה מחושב על סמך זמן הגדילה של השתילים וזמן השתילה באזור מסוים. בממוצע, הזריעה מתבצעת בסוף מרץ כדי לקבל שתילים מוכנים לשתילה עד יוני.

תכונות של גידול שתילי עגבניות אייסברג:

• זרעו זרעים בכל מיכל מתאים. העיקר שהם מחוטאים ובעלי חורי ניקוז. מיכלים גדולים, כוסות פלסטיק אישיות, קסטות, עציצים וטבליות - כולם מתאימים לגידול שתילים.
• יש לזרוע שתילים בחדר חמים. הטמפרטורה לא צריכה לרדת מתחת ל-15 מעלות צלזיוס. באופן אידיאלי, היא צריכה להיות בין 20 ל-22 מעלות צלזיוס.
• זרעים נזרעים בעומק של 1.5 ס"מ. יש לרווח את הזרעים הסמוכים במרחק של 2-3 ס"מ זה מזה, ואת השורות במרחק של 3-4 ס"מ זו מזו. בעת הזריעה, יש להניח 2-3 זרעים בכל כוס כדי לבחור את השתילים החזקים ביותר. יתר על כן, על ידי שתילת מספר זרעים במיכל אחד, גננים מבטיחים נביטה של ​​כמעט 100% במיכלי השתילה המוכנים.
• הגידולים מכוסים בניילון נצמד ליצירת תנאים אופטימליים. המיכלים עם הצמחים מונחים בחדר חמים ומואר. הגידולים מאווררים מדי יום כדי למנוע התעבות.

כאשר השתילים צצים, דבר שקורה בדרך כלל כשבוע לאחר הזריעה, מסירים את חומר הכיסוי ומיכלי השתילים קרובים יותר לאור. במקביל, הטמפרטורה יורדת ל-15-16 מעלות צלזיוס. אי ביצוע פעולה זו יגרום לשתילים להימתח ולהיות חלשים ולא ברי קיימא.

תכונות של טיפול בשתילים:

• לאחר צמיחת השתילים, הטמפרטורה נשמרת נמוכה יותר ל-16 מעלות צלזיוס, ולאחר מכן עולה שוב ל-20-23 מעלות צלזיוס.
• כאשר השתילים מופיעים, הם מקבלים תאורה משלימה 24 שעות ביממה למשך 3-5 ימים, לאחר מכן היא מצטמצמת ל-18-20 שעות, ולאחר חודש - ל-11-12 שעות.
• במהלך שלושת השבועות הראשונים, יש להשקות את השתילים פעם בשבוע. לאחר ההשתלה, יש להשקות 2-3 פעמים בשבוע. גם ריסוס 2-3 פעמים בשבוע עוזר.
• שתילים מוזנים רק לאחר השתילה. דשנים מיוחדים לשתילים מוחלים; 1-2 יישומים מספיקים.
• לפני שתילת שתילים באדמה, יש להקשיח אותם. במשך שבוע או שבועיים, יש להציב את השתילים בחוץ כדי לאפשר להם להסתגל לתנאים החדשים. אם משתילים אותם בחממה, אין צורך להקשיח את השתילים.

השתלה

שתילים נשתלים בסוף מאי או תחילת יוני, בהתאם לסוג הקרקע ותנאי האקלים. בבחירת זמן השתילה, יש לקחת בחשבון את טמפרטורות האוויר והקרקע, אשר צריכות להגיע ל-18 עד 20 מעלות צלזיוס ו-12 עד 14 מעלות צלזיוס, בהתאמה.

תכונות של שתילת שתילי עגבניות אייסברג:

• לשתילה, הכינו גומות בגודל 15 על 20 ס"מ. הוסיפו דשן (חומוס, אפר עץ וסופרפוספט) וכסו באדמה רגילה. הוסיפו 3-5 ליטר מים ותנו לאדמה לשקוע במשך 30 עד 60 דקות. תבנית השתילה האופטימלית היא 30-40 על 30-40 ס"מ. ניתן לשתול שישה שיחים למטר מרובע.
• הניחו את השתילים בחורים עם גוש אדמה או מיכל כבול. מלאו את החלל הריק באדמה, דחסו אותו ולאחר מכן השקו שוב. המים צריכים להיות חמימים וניתנו להם להתייצב במשך 3-4 ימים. לאחר השתילה, אין להשקות את העגבניות במשך 10 ימים. יוצא מן הכלל נעשה רק במהלך חום קיצוני.

תכונות טיפול

עגבניית אייסברג דורשת טיפול סטנדרטי; לא קשה לגדל אותה; אפילו גננים חסרי ניסיון יכולים לגדל את הזן הזה.

רִוּוּי

השקו את צמח עגבניות אייסברג בכל פעם שהאדמה מתייבשת. מומלץ להשקות את העגבניות במזג אוויר מעונן או לאחר שקיעת החמה.

יש להשקות בתדירות נמוכה אך בנדיבות. בממוצע מומלץ להשקות 1-2 פעמים בשבוע; במזג אוויר חם, יש להשקות בתדירות גבוהה יותר - 2-3 פעמים בשבוע.

הַתָרָה

כדי למנוע מהאדמה להתקשות לאחר השקיה ולמנוע מהקרום לחסום את אספקת החמצן לשורשים, חשוב לשחרר את האדמה באופן קבוע. באופן אידיאלי, יש לעשות זאת לאחר כל השקיה או גשם, אך לפחות פעם בשבועיים. יש לשחרר את האדמה לעומק של 4-6 ס"מ.

כ-10 ימים לאחר השתילה, יש לדחוס את העגבניות בגבעות, כאשר האדמה מגורפת כלפי מעלה. יש לחזור על הדחיסה שלושה שבועות לאחר הדחיסה הראשונה.

רוטב עליון

מומלץ להאכיל את עגבניית אייסברג בתמיסת מולין נוזלית וקומפלקסים מינרליים מספר פעמים בעונה. במהלך הפריחה מוסיפים דשנים עשירים באשלגן כדי לקדם נשירת פרי טובה, כמו גם דשנים זרחניים כדי לעודד התפתחות שורשים.

במהלך הפרי, יש למרוח דשנים מורכבים עשירים באשלגן וזרחן. אלה תומכים ביצירת הפרי ומקדמים את ההבשלה. בשלב זה, עגבניות זקוקות גם לתוספי סידן כדי למנוע ריקבון בקצה הפריחה ולשפר את מבנה הפרי.

עיצוב ובירית

עגבניות אייסברג אינן דורשות עיצוב, וקיזוז נבטים צדדיים הוא אופציונלי וניתן לעשות זאת לפי שיקול דעתו של הגנן. עם זאת, מומלץ לתמוך בצמחים; מומלץ לקשור את הצמחים לתומכים כדי למנוע מהם ליפול לקרקע.

ניתן להניח תומכים לאורך קצוות השורות ולמתוח ביניהם חוט כדי ליצור סבכות ולקשור אליהם את גבעולי שיחי העגבניות.

מחלות ומזיקים

בתנאי גידול קשים ושיטות חקלאיות גרועות, עגבניית אייסברג רגישה לדלקת מאוחרת, כתמי עלים של ספטוריה ומחלות פטרייתיות אחרות. כדי למנוע זאת, יש לרסס את הצמחים בתערובת בורדו, קופרוזן, פיטוספורין וחומרי הדברה אחרים.

עגבניות קרחון יכולות להיות מושפעות מתולעי תיל, זבובים לבנים, צרצרים, נמטודות קשר שורש ותולעי גזרה. ניתן להשתמש נגדן בקוטלי חרקים, אך לא במהלך תקופת הפרי. מומלץ גם להשתמש במוצרים ביולוגיים כמו Fitoverm.

קְצִיר

הפירות נקטפים באופן קבוע מהשיחים, מכיוון שהם מבשילים באופן לא אחיד. הפרי מתחיל ביולי ונמשך זמן רב, מה שמאפשר למגדל לייצר יבול עד הסתיו. הקטיף מתרחש במזג אוויר יבש וחם, בבקרים כאשר אין טל. הפירות נחתכים בקפידה ומונחים במיכלים רחבים; מומלץ לאחסן אותם בשכבה אחת.

ביקורות

עגבניית אייסברג היא זן אמין ומוכח, אידיאלי לסיביר ולאזורים אחרים עם אקלים שאינו נוח לגידול ירקות אוהבי חום. זן מוקדם זה מתגאה ביבולים גבוהים, ופירותיו הרב-תכליתיים מתאימים לכל מטרה.