תכונות של עגבניות Auria יוצאות הדופן ביותר

חובבי גינון ירקות רבים שואפים לגדל בגינותיהם עגבניות שיבלטו מזנים סטנדרטיים. עבור אניני טעם אלה נוצרה עגבניית האוריה הייחודית. פירותיה המוארכים והדו-קצוותיים משולבים עם ארומה וטעם מעולים, המעוררים עניין אמיתי בקרב הצרכנים.

תיאור השיח והפירות

עגבניית אוריה היא צמח גדול, שמגיע בדרך כלל לגובה של 180-200 ס"מ, והיא זן לא מוגדר. היא מאופיינת בעלים צפופים למדי בעלי גוון ירוק בהיר אופייני.

ישנם גם מאפיינים ומדדים זניים נוספים:

• הגבעול המרכזי של השיח זקוף, בעוד שהענפים דומים לגפנים בשל גמישותם המוגברת, המאפשרת להם ליצור מספר רב של פירות.
• למרות גודלו המרשים, השיח קומפקטי ובעל מערכת שורשים מפותחת היטב, מה שהופך אותו לתוספת ראויה לכל חלקת גינה.
• בממוצע, שיח בוגר מייצר עד שישה אשכולות פירות, כל אחד מכיל 3-8 שחלות. אשכול הפרי הראשון מופיע מעל העלה ה-10 או ה-12.
• עגבנייה בגודל בינוני זו בולטת במראה הייחודי שלה. היא ארוכה מאוד, עם משטח לא אחיד וקצה בעל שתי אונות.
• משקלה של עגבנייה נע בין 150-200 גרם, ואורכה מגיע ל-12-15 ס"מ.
• צבען הכתום-אדום של עגבניות אופייני לזן זה, בעוד שפירות בוסר הם ירוקים בהירים עם גוון כהה יותר בבסיס. לעיתים, הקליפה עשויה להיות בהירה יותר ממרכז הפרי ועד לחלק העליון, וזה נורמלי ואינו משפיע על טעם העגבנייה.
• הקליפה דקה אך חזקה, מה שמאפשר אחסון והובלה לטווח ארוך כאשר מאוחסנים כראוי. בפנים, לפרי יש דפנות צפופות למדי.
• הצורה המלבנית והקליפה המבריקה מעניקים לעגבניות מראה מסחרי אטרקטיבי.
• כשחותכים עגבניית אוריה לשניים, תבחינו בשני תאי זרעים בפנים. הזרעים קטנים ומפוזרים באופן שווה בכל העיסה.
• עיסת העגבניות עשירה בחומר יבש, מה שמבטיח גם חיי מדף ארוכי טווח, עמידות בפני סדקים ויכולת לעמוד בהובלה למרחקים ארוכים.

תכונות עיקריות

עמידות למחלות ממוצעת, וצמח העגבנייה אינו עמיד במיוחד למחלות פטרייתיות. השיח דורש תמיכה וחיזוק זהירים, שכן גבעולו שביר מאוד ואינו מסוגל לשאת את משקל הפרי שלו עצמו.

מקור, אזורים ואקלים

זרעים זרים מציינים לעתים קרובות את אוקראינה כמקור, בעוד שבמרחב הפוסט-סובייטי, זן זה מקושר לעתים קרובות לישראל. אלו הרואים בזן זה דוגמה מבריקה לברירה עממית הם כנראה הקרובים ביותר לאמת.

עם זאת, מקורות רשמיים מצביעים על כך שזן Auria, בעל זמן הבשלה ממוצע, הוא תוצאה של עבודה מוצלחת של מגדלים ישראלים.

זן זה ידוע בשמות שונים:

• כבוד גברי;
• אָדָם רִאשׁוֹן;
• תענוגות נשים;
• שמחת נשים;
• גבר נשים;
• אוריקה;
• אוריה;
• אוריה;
• אָדָם רִאשׁוֹן.

העגבנייה אינה כלולה במרשם הישגי הגידול של המדינה, אך מומלצת לגידול בכל אזורי רוסיה. בחלק המרכזי של המדינה ובאורל, גידול בחממה עדיף, בעוד שבדרום, השיחים גדלים בהצלחה באדמה פתוחה.

עגבניות עמידות מאוד ללחץ. הן יכולות לסבול בצורת, אך חיוני לנטר קפדני את הלחות, שכן הצמח מעדיף אקלים חם ואינו סובל תנודות טמפרטורה פתאומיות. תנובת הצמח וההתפתחות עלולים להיפגע לרעה מרוחות ורוחות חזקות.

הבשלה ופירות, פרודוקטיביות

עגבניות מסווגות כצמחים בעלי הבשלה בינונית. לוקח כארבעה חודשים (105-110 ימים) מרגע הנביטה של ​​הזרעים ועד להופעת הפירות הבשלים על השיח. זן זה אינו נוטה להבשלה מוקדמת; הפירות מבשילים בהדרגה.

תקופת הפרי השיא מתרחשת בחודשי הקיץ - יולי-אוגוסט-ספטמבר, אם כי היא עשויה להשתנות בהתאם לתנאים ולאקלים המקומי.

אחת התכונות המרכזיות של הזן היא הפרודוקטיביות הגבוהה שלו:

• אם מקפידים על סטנדרטים חקלאיים, ניתן לקצור עד 8 ק"ג עגבניות בשלות משיח אחד במהלך העונה;
• ממטר מרובע אחד - עד 20 ק"ג.

כדי להגדיל את התשואה של זן Auria, מומלץ:

• אילפו את הצמח לגבעול מרכזי יחיד. שתילה מסוג זה מעודדת את צמיחתם של נבטים צעירים המפתחים מערכת שורשים משלהם וגם תורמים לעלייה ביבול.
• באמצעות שימוש בביו-סטימולנטים שאינם משפיעים לרעה על גוף האדם, ניתן גם להגביר את הפרי על השיח.
• עגבניות מייצרות פרי טוב יותר ומגיעות לבגרות טכנית מהר יותר בתנאי חממה באמצעות חומר פוליקרבונט.

טעם, מטרה ויתרונות

לעגבניית אוריה טעם מעולה. הארומה שלה עשירה במתיקות. מראה העגבנייה בולט יותר מטעמה; היא אינה מושכת במיוחד כאשר נאכלת נא - מתיקות הבשר מתבטאת רק כשהיא לא בשלה. תכולת החומר היבש הגבוהה שלה מקנה לה מרקם עסיסי מעט.

שימוש אופטימלי:

• לפי ביקורות, אוריה אידיאלית לשימורים. צורתה המוארכת מאפשרת אחסון קל בצנצנות, והעגבניות המשומרות שומרות על שלמותן וטעמן. הבשר המוצק אינו ניזוק מטיפול בחום.
• חוסר הלחות בעיסת העגבניות מאפשר לה לשמור על שלמותה בעת חימום. זה מבטיח את הסמיכות הנדרשת לרסק עגבניות. אין צורך לבשל את הרסק על אש קטנה במשך פרקי זמן ארוכים כדי להסיר עודפי מים. לאחר הבישול, טעמה של העגבניות מתפתח במלואו, ומעניק למחית המוגמרת נופך מתוק וסמיך.

איך לגדל שתילים?

כאשר מגדלים עגבניות אוריה, מומחים ממליצים ליצור שיחים עם גבעול ראשי אחד או שניים, להשתמש בתומכים או בסורגים, ולהסיר מעת לעת עודפי נצרים צדדיים. לשתילה יש גם פרטים וניואנסים משלה.

הכנת זרעים

תהליך הכנת הזרעים לשתילים מתחיל חודשיים לפני השתילה המתוכננת בערוגות חממה או באדמה פתוחה. זה קורה לרוב בפברואר.

כדי להבטיח יבול עגבניות גבוה, חשוב להתחיל בהכנת הזרעים מראש:

• בחרו את חומר השתילה, הסירו את הזרעים הקטנים או הפגומים. לאחר מכן, הניחו את הזרעים שנבחרו ידנית בצנצנת מלאה בתמיסת מלח. לאחר 15 דקות, הזרעים הריקים יצופו אל פני השטח והזרעים הבריאים ישקעו לתחתית.
  זרעים ריקים נזרקים והשאר נשטפים במים נקיים, מיובשים ומונחים בתמיסת אשלגן פרמנגנט למשך 20 דקות לחיטוי.
• כדי לעודד נביטה מוקדמת, מומלץ להשרות את הזרעים לפני הזריעה. לשם כך, יש לרפד מיכל רחב בבד גבינה, לפזר את הזרעים באופן שווה עליו ולאחר מכן להרטיב היטב.
  עדיף להשתמש במים מזוקקים חמים, שאמורים לכסות מחצית מהזרעים. לעיתים, מוסיפים למים חומרים ממריצי צמיחה מיוחדים כדי להאיץ את צמיחת השתילים.
• השלב הבא הוא התפתחות פעילה של הזרעים. פזרו אותם באופן שווה על שכבת בד גבינה על צלחת, אך אין להשרות אותם במים. רססו מדי פעם כדי לשמור על לחות. לצורך נביטה נדרשת טמפרטורה של 20 מעלות צלזיוס לפחות.
• הקשחה ממלאת תפקיד מפתח בחיזוק שתילים ועגבניות בוגרות, מה שהופך אותם לעמידים יותר לתנודות טמפרטורה פתאומיות. היא גם מגדילה את התנובה ב-40-60%.
  לשם כך, יש להניח את הזרעים במקרר למשך 10-14 שעות בטמפרטורה של 2 מעלות צלזיוס. לאחר מכן, יש להחזיר אותם לטמפרטורת החדר בטמפרטורה של 20 מעלות צלזיוס. יש לחזור על תהליך זה לפחות שלוש פעמים ועד חמש פעמים.

מיכל ואדמה

להכנת המצע, יש לשלב אדמת גינה טרייה שנחפרה וקומפוסט אורגני ביחס של 1:1, תוך הוספת כמות קטנה של כבול. יש לערבב את כל המרכיבים יחד, ולאחר מכן לשפוך תמיסה חמה של אשלגן פרמנגנט, בעל גוון ורדרד ובעל תכונות אנטיבקטריאליות.

לאחר הטיפול, יש להשאיר את תערובת האדמה לאוורור למשך 14-16 ימים. לאחר מכן יש לשפוך אותה לכלי שתילה.

לגידול צמחים, ניתן להשתמש במיכלי עץ משותפים או במיכלים אישיים, כגון כוסות פלסטיק, מיכלי נייר או עציצים. ללא קשר לבחירתכם, הקפידו ליצור חורים קטנים בתחתית המיכלים כדי למנוע הצטברות לחות עודפת. אל תשכחו גם לחטא את המיכלים.

זריעה וגידול שתילים

תהליך הזריעה אינו שונה מהליכים סטנדרטיים, אך הזרעים המונבטים מונחים בחריצים צרים בעומק של 1 ס"מ. לאחר מכן, מיכלי השתילה מכוסים בניילון נצמד ליצירת מיקרו-אקלים דמוי חממה וממוקמים בחדר עם טמפרטורה של לפחות 24 מעלות צלזיוס.

כללים ופעולות מרכזיות:

• אווררו את הצמח מדי יום, והרימו את הניילון למשך 25 דקות כדי לספק חמצן ולמנוע לחות. במידת הצורך, רססו מעט מים באמצעות בקבוק ריסוס.
• כאשר מופיעים הנבטים הירוקים הראשונים, הסירו את המכסה והורידו את טמפרטורת החדר ל-20 מעלות, והעבירו את המיכלים למקום בהיר שבו השתילים יקבלו אור לפחות 14-16 שעות ביום.
  אם אין מספיק אור טבעי, השתמשו במנורות פלורסנט.
• השקיה צריכה להיות מתונה - יש צורך בכך לאחר שהשכבה העליונה של האדמה התייבשה מעט.
• לאחר מכן, יש לשחרר קלות את החלק העליון של האדמה.
• דשן מוחל שלושה שבועות לאחר הופעת הנבטים הראשונים, באמצעות מוצרים שנרכשו.
• כאשר לנבטים יש שני עלים אמיתיים, יש להשתיל אותם לכלי גידול נפרדים.
• שלושה שבועות לפני השתילה בחוץ, יש להתחיל להקשות את השתילים. תהליך זה כרוך בחשיפת השתילים לאוויר צח, החל מ-40 דקות והגדלת הזמן בהדרגה ל-13-15 שעות. במקביל, יש להפחית את טמפרטורת הלילה בחדר בו נמצאים הצמחים ל-14 מעלות צלזיוס.

לְהַעֲבִיר

שתילי עגבניות Auria מושתלים בחוץ לאחר שחלפה סכנת הכפור וטמפרטורת הקרקע מגיעה ל-15 מעלות צלזיוס. כדי לזרז את התהליך, ניתן להשתיל את השתילים לחממה שבועיים קודם לכן.

בחירת מיקום לערוגת עגבניות Auria דורשת תשומת לב מיוחדת, שכן היא משפיעה ישירות על היבול. עדיף לבחור אתר בחלק מוגבה של הגינה כדי לספק הגנה מפני רוחות חזקות. לאחר מכן, בצעו את השלבים הבאים:

1. יש לדשן את הערוגה בחומר אורגני, למשל, 10 ק"ג זבל לכל מטר מרובע של שטח.
2. סמנו את מיקומי החורים בערוגות העתידיות - המרחק בין השתילים צריך להיות 50-55 ס"מ, בין השורות - 40-45 ס"מ, מה שיאפשר לכם לשתול 3-4 שתילים לכל מטר מרובע.
3. לפני השתילה, יש להשקות את השתילים ולהוציא אותם בזהירות מהמיכלים.
4. הוסף אפר עץ לכל חור, שמידותיו זהות לגודל מערכת השורשים.
5. שתילה מחדש לפי התוכנית הקלאסית.

לאחר העבודה, יש להרטיב שוב את האדמה, לכסות מעט את הקרקע ולאפשר לצמחים הצעירים להתרגל לתנאים החדשים במשך שבוע.

טיפול נוסף בעגבניות אוריה

עגבניות קלות לטיפול, מה שהופך אותן למתאימות למגדלים חובבים. טיפול מיוחד כולל הסרת עלים באופן קבוע ועיצוב השיחים. לאחר שהצמחים מגיעים לגודל הרצוי, יש לגזום בזהירות את צמרותיהם. זה מקדם פיזור אופטימלי של חומרי הזנה, ומעדיף הנפת פרי ולא צמיחת עלווה.

רִוּוּי

בחממה, מומלץ להשקות פעמיים בשבוע עד לפריחה, תוך שימוש ב-2-3 ליטר מים לכל צמח. לאחר הבשלת הפרי, יש להגדיל את ההשקיה ל-5 ליטר פעם בשבוע. באדמה פתוחה, יש להשקות את העגבניות פעם או פעמיים בשבוע עד לפריחה, תוך שימוש ב-5 ליטר מים לכל צמח.

בתקופות חמות, ניתן להשקות מדי יום. כדי למנוע אובדן לחות מהאדמה, מומלץ לכסות את השיח בחיפוי קרקע. ניתן להשתמש בקומפוסט, כבול או חציר כחיפוי קרקע.

היווצרות שיח

כדי להבטיח צמיחה אופטימלית של זן עגבניות Auria, יש להסיר בזהירות את נבטי הצד. אין לאפשר להם לגדול מעבר ל-3-5 ס"מ. יש להסיר את נבטי הצד בעזרת מספריים, תוך השארת מרחק קצר ביניהם. יש להימנע מסיבוב או משיכה.

ככל שעגבניות מזדקנות, יש לגזום אותן באופן קבוע, החל מלמטה. לאחר שהפרי נוצר במלואו, יש להסיר בזהירות את החלק העליון של הצמח כדי להבטיח שכל משאביו יוקדשו להתפתחות והבשלה של הפרי.

טיפול בקרקע

עגבניית האוריה מעדיפה אדמה שאינה דחוסה מדי באזור השורשים. לכן, לאחר כל השקיה או לפחות כל שבועיים, חשוב לשחרר בעדינות את האדמה סביב הצמחים תוך הסרת עשבים שוטים בו זמנית.

• בתחילת הצמיחה, במהלך שלושת השבועות הראשונים, יש לפזר עד לעומק של 11-12 ס"מ;
• בעתיד, כדי לא לפגוע במערכת השורשים, יש להפחית את עומק ההתרופפות ל-6-8 ס"מ.

ככל שהשיח גדל, יש לגדל אותו כדי ליצור תנאי טמפרטורה ולחות אופטימליים של הקרקע. לפעמים, במקום לגלגל אותו, מורחים ציפוי שבועי של חומוס על השכבה שהשתחררה קודם לכן.

קשירה

זן זה, בעל צמיחה גבוהה, המעוטר באשכולות פירות שופעים, זקוק לתמיכה. התמיכה תעזור לאור לחדור לעלווה ולעגבניות, ויגן עליהן ממגע עם הקרקע. לשם כך נעשה שימוש בשיטות הבאות:

• התקנת יתדות באדמה ליד השיח, שאליהם קשורים הגבעולים באמצעות חוט סינתטי קל;
• שימוש בסבכות לתמיכה בגבעולי וענפי עגבניות;
• שימוש בסבכות מתכת או עץ כדי למנוע מהצמח ליפול לקרקע.

רוטב עליון

כדי להבטיח התבססות וצמיחה מהירים של זן העגבניות "Male Dignity", יש לדשן אותן תוך שבועיים מהשתילה. יש להשתמש בדשן על בסיס חנקן. דשנים אורגניים, כגון תמיסת מולין ביחס של 1:10, יעילים במיוחד.

הַבָּא:

• יש לדשן פעם שנייה במהלך תקופת הפריחה. יש לבחור תוסף מינרלים או להמשיך להשתמש בחומר אורגני.
• לפני שהפירות מבשילים, הוסיפו מלח אשלגן למינרלים או לחומר אורגני כדי להאיץ את הבשלת הירקות.

מחלות ומזיקים: עמידות, בקרה, מניעה

זן זה מפגין עמידות בינונית למחלות הפוגעות בצמחים ממשפחת הצלליות. זן זה לרוב רגיש לזיהום מצמחים שכנים, ולכן חשוב ביותר להימנע משתילתו בקרבת גידולים קרובים.

עגבנייה זו פגיעה למחלות כמו ריקבון קצוות הפריחה וכתמים יבשים:

• במקרה הראשון, לא ניתן להציל את הפירות הנגועים, אך ריסוס בתערובת בורדו יכול לעצור את התקדמות הפטרייה.
• ניתן לטפל בנקודה יבשה באמצעות אנטרקול.

אמצעי מניעה כוללים עישוב קבוע, ריפוי נכון של האדמה והשקיה מתונה. חממות צריכות להיות מצוידות במערכת אוויר מאולצת כדי להבטיח זרימה קבועה של אוויר צח ולמנוע התפתחות פטריות.

האויבים העיקריים של עגבניות כוללים זבובים לבנים, קרדית עכביש, חיפושיות תפוחי אדמה בקולורדו וכנימות:

• כדי ללכוד שפשופי עץ לבנים, משתמשים במלכודות פרומון, הפועלות רק על המזיקים, מבלי להשפיע על חרקים אחרים.
• קרדית העכביש מעדיפה חממות לחות. אוורור תכוף מספיק כדי למנוע מהן להרגיש לא בנוח.
• תמיסת סבון מיוחדת המיושמת על הגבעולים מסייעת להתמודד עם כנימות.
• חיפושית תפוחי האדמה בקולורדו נתפסת ומושמדת על ידי הנחתה בצנצנות זכוכית והצתתה באש.

חשוב לזכור שמניעה היא המפתח להגנה על צמחים מפני מחלות ומזיקים. מומלץ לבדוק את הצמחים מדי יום לאיתור סימני מחלה.

הניואנסים של גידול באדמה פתוחה ובחממה

זן זה אידיאלי לגידול הן בחוץ והן בתוך הבית. חשוב לזכור שהצמח מעדיף אור שמש בהיר. אם אור טבעי אינו מספיק, יש להשתמש בתאורה מלאכותית בחממה כדי למנוע עיכוב בגדילת הצמח.

בבחירת מקום לשתילת עגבניות בחוץ, יש לתת עדיפות לאזורים שטופי שמש ולא מוצלים.

תאריך זריעת הזרעים קשור ישירות למיקום בו יישתלו השתילים:

• באזורים הדרומיים, עגבניות נשתלות בחוץ. במקרה זה, הזריעה מתרחשת 62-63 ימים לפני השתילה המתוכננת.
• אם תבחרו בגידול חממה של זן Auria, אז זריעת זרעים צריכה להתבצע 45-55 ימים לפני השתלת שתילים.

קציר ואחסון

חשוב לכל גנן לוודא שעגבניות שנקטפו יישארו טריות לאורך זמן. לשם כך, יש לפעול לפי ההנחיות הבאות:

• לאסוף עגבניות יחד עם הגבעול;
• הסר ירקות מעט לא בשלים;
• השתמשו בקופסאות עשויות עץ או קרטון;
• הניחו בזהירות את הקציר היבש והבריא לתוכם;
• יש לאחסן במקום קריר ומאוורר.

יתרונות וחסרונות

עגבניית אוריה בולטת בצורת הפרי הייחודית שלה, המושכת חובבי ירקות, למרות טעמה הלא יוצא דופן. בין היתרונות של זן זה ניתן למנות את הדברים הבאים:

עגבניית אוריה נחשבת לזן "חובבני". למרות שאינה גדלה באופן נרחב, היא עדיין מוכרת למדי בקרב גננים שניסו אותה בחלקותיהם.

זנים דומים

זרעים מזן זה נדירים, מכיוון שהוא אינו רשום רשמית. בעוד שישנם זנים אחרים המתאימים יותר למטרות שונות (לדוגמה, צריכה טרייה, שימור פירות שלמים וכו'), אוריה היא הבחירה הטובה ביותר לייבוש.

זן זה ייחודי בשל צורת הפרי שלו, ובמקומו ניתן לשתול:

• אצבעות של נשים, עם זאת, הפירות קטנים משמעותית, והיבולים משתנים מאוד בהתאם לתנאי הגידול. עגבניות מזן זה, שנרשמו במרשם המדינה בשנת 2008, דומות לאלו של Auria. הן עמידות למחלות.
• זבבה עגבניות (2013) גם כן בעל צורת פרי ייחודית. יש להם טעם נעים, והשיח מסווג כזן מוגדר. מאפייניו ומראהו דומים לאלה של Auria. עגבניות זבבה עמידות למספר מחלות.
• זן ארוס זן זה מקבל את שמו מצורת הפרי שלו. הוא אמצע העונה, לא מוגדר, ומייצר עגבניות פאליות צהובות-כתומות במשקל 100-150 גרם כל אחת. בהשוואה לזן Auria, פירותיו של Eros מעט קצרים יותר אך עבים יותר, עם בשר מתוק ויבש מעט. יש לו מקור מזלג. הוא עמיד מאוד למחלות עגבניות נפוצות.
• הטירוף של קסאדי. זן למי שלא מפספס את ההזדמנות לגדל עגבניות יוצאות דופן. זו תהיה בחירה מרגשת אף יותר. הכלאה חצי-מוגדרת זו מגיעה לגובה של 120 עד 160 ס"מ ומסווגת כזן בינוני-מוקדם.
  פירותיו אדומים בוהקים עם גוונים זהובים, משקלם נע בין 60 ל-150 גרם ואורכם כ-10 ס"מ. הפרי מעוצב כנטיף קרח, אך בעל קצה קעור המסתיים בבליטה קלה. הזן אינו עמיד למחלות עגבניות.
• דרגת עצי הסקה. זהו זן היברידי חדש, רשום בפטנט של אמצע-תחילת זן, שנרשם רשמית במרשם המדינה בשנת 2019. זן זה מאופיין בעמידות למחלות. לעגבניות קליפה ובשר מוצקים, צבע אדום עשיר וטעם נעים. קצותיהן מעט מזלגיים וקהים, המזכירים את זן Auria.

ביקורות

עגבניות אוריה הן בחירה נפוצה בחלקות גינון ובחוות בשל הפרודוקטיביות המצוינת שלהן, תכונותיהן הטובות, יכולת ההובלה וקלות הטיפול בהן. עם זאת, לזן זה יש מאפיינים ייחודיים משלו: הפירות יכולים להיות בעלי צורה לא סדירה עקב גבשושיות והגודל שלהם יכול להשתנות.

שאלות נפוצות