עגבניית האבטיח מושכת גננים במראה יוצא הדופן שלה. זן זה, תחילת העונה, מאופיין בפריון טוב ועמיד בפני תנאי מזג אוויר שונים. לעגבניות בשר עסיסי ובשרני, מה שהופך אותן לאידיאליות לסלטים טריים, אך אינן מתאימות לשימורים.
תיאור השיח והפירות
צמחים בלתי מוגדרים בעלי שפע של צמחים מגיעים לגובה של עד 2 מטר. תכונות עיקריות:
- עלים - גודל בינוני, בצבע ירוק כהה, בצורת תחרה, מזכיר אבטיח;
- תפרחות – פשוט: הראשון מופיע מעל העלה ה-8-9, והבאים לאחר מכן נוצרים כל 3 עלים;
- גבעולי פרחים – יש להם מפרקים;
- עגבניות - גדולים, משקלם נע בין 130 ל-150 גרם;
- טופס - שטוח-עגול, עם צלעות בולטות.
במהלך ההבשלה, עגבניות נשארות בתחילה ירוקות עם כתמים כהים ופסים דקים. לאחר מכן הן הופכות לאדום כהה ועשיר, לעיתים עם גוון חום-בורדו, תוך שמירה על המאפיינים הירוקים, מה שמגביר את הדמיון לאבטיחים. הבשר והקליפה באותו צבע.
מאפיינים עיקריים
עגבניית האבטיח היא זן פופולרי, אהוב על גננים מתחילים ומנוסים כאחד. היא מניבה תוצאות עקביות, יבולים מקסימליים וירקות בעלי צורה ייחודית וטעם מעולה.
מאפיינים מבחינים:
- מוצא ואזורי גידול. הגידול פותח על ידי המגדלים ו. ו. מורב, א. ו. אמצ'סלבסקיה, א. א. וולוק וו. פ. גבריש ואושר לשימוש בשנת 2004. למרות הופעתם של זנים חדשים רבים, ארבוזני נותר מבוקש בשל מאפייניו הייחודיים.
במרכז רוסיה, עגבניות מגודלות במקלטים מפלסטיק. גידול בערוגות פתוחות אפשרי רק באזורים הדרומיים ביותר. - הבשלה ופירות, פרודוקטיביות. זהו זן אמצע-מוקדם: כ-110 ימים עוברים מזריעת הזרעים ועד להשלמת היווצרות העגבנייה. לכן, זן זה בעל יצרנות גבוהה - אגרונומים קוצרים עד 3 ק"ג עגבניות למטר מרובע, וכ-6 ק"ג למטר מרובע.
- היקף היישום. לעגבניות אלו טעם אקזוטי באמת - מתוק, תוסס, ועדין. זה מה שנתן לזן את שמו יוצא הדופן. הבשר העסיסי והבשרני הופך אותן לאידיאליות לסלטים ירקות ולחיתוך.
רבים מעדיפים לאכול אותם מיד לאחר הכבישה, מבלי להוסיף מרכיבים אחרים. עם זאת, הפירות אינם מתאימים לכבישה - לאחר הכבישה הם מאבדים את חריפותם, הופכים תפלים ומשעממים.
- ✓ שימור המאפיינים הירוקים של פירות גם כשהם בשלים לחלוטין.
- ✓ לא מתאים לשימורים עקב אובדן טעם.
שתילת עגבניות אבטיח
הגידול מגודל באמצעות שתילים. זרעים נזרעים בתוך הבית בתחילת האביב, ולאחר שהשתילים התבססו, הם מושתלים למקום קבוע. במהלך עונת הגידול, הצמחים דורשים שיטות חקלאיות חשובות.
הכנת אדמה, מיכלים וזרעים
מגדלי ירקות רבים מעדיפים לקנות מצע מזין בחנויות מיוחדות, אך ניתן להכין את האדמה לשתילה בעצמכם.
טיפים מועילים:
- התחילו להכין את החומרים בסתיו. לשם כך, ערבבו חלקים שווים של אדמת גינה, כבול, חול נהר וחומוס.
- חומר שתילה שנרכש אינו דורש הכנה מוקדמת לזריעה - פשוט עטפו את הזרעים בגזה לחה לצורך נביטה.
- ✓ טמפרטורה אופטימלית לנביטת זרעים: +23-25°C.
- ✓ עומק זריעה נדרש: 1-1.5 ס"מ, לא יותר.
יש לחטא מראש זרעים שנאספו מהקציר שלכם בתמיסה חלשה של אשלגן פרמנגנט, ולאחר מכן להנביט אותם במטלית לחה.
שתילת זרעים וטיפול נוסף בשתילים
זרעו זרעים בחודשים מרץ-אפריל בקופסאות או כוסות מלאות באדמת עציצים. שתלו אותם בעומק 3-4 מ"מ, כסו באדמה וכסו בניילון נצמד. אחסנו את המיכלים במקום חמים וחשוך עם טמפרטורה מעל 20 מעלות צלזיוס. הרימו את המכסה מעת לעת כדי להסיר עיבוי ולהבטיח אוורור.
לאחר שהשתילים צצים, העבירו אותם למקום מואר. אם הצמחים נמצאים על אדן החלון, הניחו מעט ספוג מתחת למיכל כדי להגן עליהם מפני הקור.
טפלו בשתילים וצרו תנאים מתאימים:
- לשמור על טמפרטורה של 20-25 מעלות צלזיוס במהלך היום ו-15-17 מעלות צלזיוס בלילה;
- לאוורר את החדר באופן קבוע;
- הפעל את התאורה האחורית לתאורה של 10-12 שעות ביום;
- יש להרטיב את האדמה בעזרת בקבוק ריסוס פעם בשבוע.
- × הימנעו מהשקיית יתר של האדמה, שכן הדבר עלול להוביל למחלות פטרייתיות.
- × הימנעו משינויי טמפרטורה פתאומיים, שכן הדבר מחליש את הצמחים.
כאשר השתילים פיתחו מספר עלים אמיתיים, יש להשתיל אותם. ראשית, יש להרטיב את האדמה, לאחר מכן להפריד בזהירות את השתילים ולהעביר אותם למיכלים נפרדים המשתמשים באותו מצע גידול.
לְהַעֲבִיר
שתלו שתילי עגבניות אבטיח בגיל 30-45 יום, כשהם מגיעים לגובה של 30 ס"מ ויש להם 7-8 עלים. הקשיחו אותם 2-3 שבועות לפני השתילה: אווררו את החדר באופן קבוע או הציבו אותם במרפסת זכוכית במהלך היום. זה יעזור להם להסתגל ביתר קלות לאחר השתילה.
הכינו את הערוגות בסתיו:
- קודמי עגבניות הטובים ביותר הם: כרוב, קטניות, ירקות שורש (למעט תפוחי אדמה);
- אין לשתול עגבניות באזור בו גודלו בעבר פלפלים וחצילים;
- בסתיו, להוסיף זבל רקוב; באביב, להוסיף דשנים מינרליים;
- בחרו מקום בהיר ללא טיוטות.
שתלו את השתילים בחממה או בערוגות גינה בחודש מאי. רווחו ביניהם במרחק של 40 ס"מ זה מזה, ובמרחק של 60 ס"מ בין שורות. הוציאו בזהירות את השתילים מהעציצים שלהם, יחד עם גוש השורשים, הניחו אותם בבור, מלאו באדמה והרטיבו.
טיפול בעגבניות אבטיח
טיפול בגידול כרוך בשיטות חקלאיות סטנדרטיות. שיטות אלו לא רק יחזקו את חסינות הצמח אלא גם ישפרו משמעותית את הפרודוקטיביות.
השקיה ודישון
דישון קבוע מקדם צמיחה נמרצת ויבולים גבוהים. עבור זן האבטיח, השתמשו בדשנים אורגניים ומינרליים כאחד, תוך החלפה ביניהם לקבלת התוצאות הטובות ביותר.
לוח זמנים להאכלה עבור 10 ליטר מים:
- בְּאֶמצָעוּת 20 יום לאחר הנחיתה – 20 גרם ניטרופוסקה ו-500 מ"ל מולין;
- במהלך הפריחה – 30 גרם סופרפוספט ואשלגן גופרתי;
- בְּ- פרי – 40 גרם סופרפוספט ו-5 גרם נתרן הומאט.
השקו את השיחים כאשר שכבת האדמה העליונה מתייבשת. יש להשקות את האדמה לעומק של 40-50 ס"מ. חזרו על הליך זה כל 5-7 ימים. הגדילו את התדירות במזג אוויר חם והפחיתו אותה במזג אוויר גשום.
להשקיה, השתמשו במים חמים ומסוננים ומרחו אותם אך ורק מתחת לשורשים, תוך הימנעות מטפטופים על העלים והגבעולים כדי למנוע כוויות.
טיפול באדמה, צביטת נצרים צדדיים ובירית
לאחר השקיה או גשם, יש לשחרר את אזור השורשים כדי לפרק את הקרום ולהסיר עשבים שוטים. כדי לשמור על לחות הקרקע ולמנוע צמיחת עשבים שוטים, יש לכסות את הערוגות בשכבת חיפוי קרקע. לשם כך, יש להשתמש בקש, נסורת או דשא קצוץ.
עצבו את השיחים ל-2-3 גבעולים, תוך הסרת נבטים צדדיים באופן קבוע. ככל שהם גדלים, קשרו את הגזעים והענפים לתומכים לתמיכה. הסירו את נבטי הצד מדי שבוע, תוך הסרת ידנית כל נבט לא רצוי.
בסוף עונת הגידול, יש לצבוט את קצה הגידול. זן האבטיח יכול להגיע לגובה של 2 מטר, לכן יש לחבר אותו לתומכים ממתכת או מעץ. בחממות, סבכות נוחות לתמיכה בצמחים.
בעיות אפשריות
לזן האבטיח מספר מאפייני מראה ייחודיים. אלה יכולים להשתנות בהתאם לתנאי הגידול:
- במזג אוויר חם (35°C+ ומעלה) ובתאורה לא מספקת, הפסים על הפרי הופכים כמעט בלתי נראים, אך הדבר אינו משפיע על המראה הניתן לשיווק;
- אם מעובדים בצורה לא נכונה, עלולים להופיע סדקים אורכיים עמוקים, מה שמפחית את איכות העגבניות.
סיבות להופעת קרעים:
- הפרת משטר ההשקיה;
- דישון חנקן מוגזם בשלב ההתפתחות הגנרית;
- גדילה של ילדים חורגים (יותר מ-5 ס"מ);
- הסרת 4 עלים ישנים או יותר בשבוע מתחת לירקות מבשילים;
הזן רגיש למחלות ולפגמים הבאים:
- ריקבון קצה הפריחה;
- פסיציה (היווצרות עגבניות מעוותות או פגומות מפרחים כפולים).
הקפדה על שיטות חקלאיות ומחזור גידולים לא תמיד תספיק כדי למנוע את כל הבעיות.
מחלות ומזיקים
הגידול עמיד מאוד לנגיף פסיפס הטבק, כתמי עלים ופיתול עלים. עם זאת, הוא רגיש לדלקת מאוחרת. כדי להגן מפני מחלות פטרייתיות, יש לפעול לפי ההנחיות הבאות:
- לאוורר את החממה באופן קבוע;
- לדלל את העלווה בזמן כדי למנוע יצירת דפוס צמיחה צפוף;
- רססו צמחים עם נחושת אוקסיכלוריד או תמיסת מי גבינה פעמיים בחודש.
אם מופיעים כתמים חומים או אדמדמים על העלים והפירות, יש לטפל בשיחים בתערובת בורדו או אוקסיכום לפני הפריחה. לאחר מכן, יש להשתמש בתערובת אשלגן פרמנגנט ורודה או בחליטת שום. יש להסיר ולהשמיד את החלקים הנגועים של צמחי העגבניות.
שיחים עלולים להיות מותקפים על ידי מזיקים כמו כנימות, תולעי גזם, קרדית עכביש וזבובי עץ לבנים. כדי להילחם בהם, השתמשו במרתח בעל ריח חזק. שום, קליפות בצל, טבק ולענה יעזרו להדוף חרקים.
יתרונות וחסרונות
ביקורות
עגבניית אבטיח היא הבחירה המושלמת הן לגננים מתחילים והן לגננים מנוסים. היא תמשוך חובבי עגבניות טעימות ועסיסיות. עגבנייה קלה לטיפול זו מייצרת יבולים נדיבים ובעלת מערכת חיסונית חזקה. הצמחים סובלים תנודות טמפרטורה, בצורת לטווח קצר ותקופות קצרות ללא דישון.