עגבניית האבטיח היא זן מעניין ויוצא דופן המושך אליו גננים בזכות צבעו העשיר וטעמו המתוק והנעים. היא צברה פופולריות במהירות בזכות הפרודוקטיביות הגבוהה והחסינות החזקה שלה. כדי להבטיח יבול שופע, חשוב לספק לצמחים טיפול נאות וקבוע.
תכונות מפתח ומראה
זן זה פותח על ידי מגדלים אמריקאים, אשר השיגו לצמח זה מאפיינים מצוינים. הודות לשמו יוצא הדופן ולטעמו המעולה, עגבניית האבטיח הפכה לבחירה פופולרית לגידול בגנים.
השיחים גבוהים, מגיעים לגובה של עד 180 ס"מ, ועליהם דומים לעלי תפוחי אדמה. לאחר אילוף, יכולים להיות להם עד ארבעה גבעולים, מה שמבדיל אותם מזנים אחרים.
ירקות בשלים הם בצבע ארגמן וגדולים בגודלם - משקלם נע בין 300 ל-400 גרם. יש להם צורה שטוחה, עגולה ואחידה.
טעם ומטרה
עגבניות אבטיח מאופיינות בטעם מתוק ובשר בשרי וארומטי מאוד. יתרון נוסף של פירות אלה הוא קליפתם החלקה.
עגבניות מתאימות הן לצריכה טרייה והן לשימורים. מהן ניתן להכין מיץ, קטשופ ומשחה טעימים.
פִּריוֹן
אבטיח רשום רשמית כזן חממה, מה שמאפשר גידולו בכל אזור. באזורים הדרומיים, הם נשתלים באדמה פתוחה, בתנאי שהם נתמכים בצורה מאובטחת.
זמן הבשלה
זן זה נחשב לבינוני-מוקדם מבחינת זמן ההבשלה. התקופה מזריעה ועד קציר היא בממוצע 110 עד 115 ימים.
גָדֵל
עגבניית האבטיח תגמול לכם ביבול שופע, אך כדי להשיג זאת, חשוב לדבוק במספר תנאי גידול. המפתח הוא הקפדה על כללים פשוטים ושיטות חקלאיות סטנדרטיות.
- ✓ טמפרטורת קרקע אופטימלית לשתילת שתילים: לא פחות מ-15 מעלות צלזיוס בעומק של 10 ס"מ.
- ✓ לחות אוויר מומלצת בחממה: 60-70% למניעת התפתחות מחלות פטרייתיות.
תְאוּרָה
שיחים אוהבים אור וחום. כדי לייצר שתילים חזקים, האור צריך להיות בהיר ועמיד לאורך זמן, לפחות 12-14 שעות ביום. אם אור טבעי אינו מספיק, השתמשו בפיטו-למפות כדי להבטיח צמיחה אחידה ולמנוע מהגבעולים להתמתח.
עיתוי שתילת שתילים והשתלה באדמה
לקציר מוקדם, זרעו זרעי עגבניות באמצע פברואר. אם אתם מתכננים לקצור יבול באמצע העונה, דחו את הזריעה למרץ. שתלו את השתילים בחוץ בסוף מאי או תחילת יוני, לאחר שחלפה סכנת הכפור והאדמה התחממה היטב.
זריעת זרעים
לפני הזריעה, יש לחטא את הזרעים בתמיסה חלשה של אשלגן פרמנגנט, לאחר מכן לשטוף ולייבש. יש להניח את הזרעים במיכלים עם אדמה פורייה, ולקבור אותם לעומק של כ-1 ס"מ.
יש להרטיב את החלק העליון של האדמה ולכסות בניילון נצמד כדי ליצור אפקט חממה. יש להעביר את המיכלים למקום חמים (טמפרטורה סביב 25 מעלות צלזיוס) עד להופעת הנבטים הראשונים, ולאחר מכן להסיר את הניילון.
השתלת שתילים: תכונות
יש להשתיל את השתילים באדמה או בחממה כאשר יש להם 5-7 עלים אמיתיים. יש להזיז את הצמחים יחד עם גוש השורשים כדי למנוע נזק לשורשים. יש לשמור על מרחק מינימלי של 50 ס"מ בין צמחים כדי להבטיח צמיחה תקינה וזרימת אוויר.
קודמי ערוגת הגן
צמחי הלוויה הטובים ביותר לעגבניות אבטיח הם קטניות, כרוב, בצל וגזר. יש להימנע משתילת שתילים לאחר עגבניות לילה אחרות, כמו תפוחי אדמה או פלפלים, כדי למנוע סיכון למחלות.
- × הימנעו מהשקיה במים קרים, שכן הדבר עלול להלחיץ את הצמחים ולהפחית את היבול.
- × הימנעו מהשקיית יתר של האדמה, אשר מעודדת התפתחות ריקבון שורשים.
טיפול והיווצרות צמחים
טיפול בסיסי בצמח כולל השקיה סדירה במים חמים, במיוחד במהלך הפריחה והפרי, דישון בדשנים מורכבים וניקוי עשבים. יש לצבוט ולעצב באופן קבוע את נצרי הצד כדי לשמור על עד ארבעה גבעולים, מה שמבטיח פרי רב.
זן זה מאופיין בחסינות חזקה, אך אם לא מטפלים בו כראוי, השיחים עלולים להיות רגישים למחלות ולתקיפות חרקים. חשוב להתחיל להילחם בהם במהירות:
| מחלה/מזיק | שלטים | יַחַס |
| כיבון מאוחר | הופעת כתמים כהים על עלים ופירות, אשר הופכים בהדרגה מימיים ומתרככים. | הסרת חלקים מושפעים, טיפול בקוטלי פטריות (טופז, פיטוספורין), שיפור האוורור. |
| טחב אבקתי | ציפוי אבקתי לבן על העלים שהופך בהדרגה לכתמים חומים. | שימוש בקוטלי פטריות (טופסין, סקור), הסרת אזורים נגועים, שיפור האוורור. |
| ריקבון לבן | כתמים רטובים עם ציפוי לבן, במיוחד בבסיס הגבעולים. | טיפול בתכשירים המכילים נחושת (Hom, Oxyhom), שמירה על משטר השקיה ולחות. |
| וירוס הפסיפס | עלים מתכסים בכתמים צהובים או בהירים, מתעוותים, וצמחים מאטים את צמיחתם. | השמדת דגימות נגועות, חיטוי מכשירים. |
| קרדית עכביש | הופעת כתמים בהירים על העלים, קורי עכביש, העלים מתחילים להתייבש. | טיפול בחומרי הדברה (אקרין, ניאורון), הגברת הלחות, בדיקה קבועה של שתילים. |
| חיפושית קולורדו | עלים פגומים עם חורים אופייניים, חיפושיות וזחלים על הצמחים. | איסוף ידני של חיפושיות, טיפול בקוטלי חרקים (אקטרה, קונפידור), שימוש בחגורות לכידה. |
| כְּנִימָה | העלים מתכרבלים והופכים דביקים עקב הפרשות חרקים. | ריסוס עם קוטלי חרקים (Fitoverm, Iskra), באמצעות תרופות עממיות (סבון, שום). |
| שִׁיטָה | יְעִילוּת | תקופת תוקף |
|---|---|---|
| ביופרפרציות | 70-80% | 7-10 ימים |
| קוטלי חרקים כימיים | 90-95% | 14-21 ימים |
| תרופות עממיות | 50-60% | 3-5 ימים |
ביקורות
עגבניית אבטיח היא בחירה טובה עבור אלו המעוניינים לקצור יבול איכותי לצריכה טרייה ולשימור. זן זה מושך גננים מתחילים ומנוסים כאחד בשל מאפייני הזן הרבים שלו. הקפדה על הנחיות גידול פשוטות תיתן לכם יבול שופע.