עגבניית אניוטה היא זן היברידי שמבשיל מוקדם, בעל טעם מעולה ויתרונות רבים. קליפתה העבה מאפשרת חיי מדף ארוכים ועמידה היטב בהובלה. גודלה הקטן הופך אותה לאידיאלית הן לשימורים והן לצריכה טרייה. זן זה מתגאה במערכת חיסונית חזקה, הממזערת את הצורך בטיפולים תכופים.
מקור ואזורי גידול
הגידול נרשם במרשם המדינה בשנת 2005. בפיתוחו, מגדלים ניצלו את הטרוזיס - תופעה שבה הדור הראשון של כלאיים מציג תפוקה מוגברת. תנובת הצמחים הללו עולה על זו של זני האם שלהם ב-20-30%.
אניוטה מיועדת לגידול ב:
- שטחי קרסנודר וסטברופול;
- אינגושטיה;
- אזור רוסטוב
הזן משגשג היטב באזור מוסקבה והוא פופולרי בבלארוס. בדרום רוסיה מומלץ לשתילה בחוץ.
תיאור שיח אניוטה
הוא שייך לזנים בעלי צמיחה נמוכה, הנחושים, ומגיעים לגובה של 60-70 ס"מ. הצמח אינו סטנדרטי, עם יורה בעובי בינוני, ולכן הוא דורש דחיפה, אחרת הוא עלול להתכופף לקרקע תחת משקל הפרי.
תכונות עיקריות:
- תפרחת – הראשון מונח מעל העלה ה-5-6, הבאים - לאחר 1-2 פנימיות;
- מברשות – פשוט, כל אחד מכיל 5-7 שחלות;
- גבעולי פרחים – מְבוּטָא.
השיחים מייצרים מספר בינוני של עלים. הם בגודל בינוני, עם אונות רחבות ודלילות. תכונה זו מסייעת להגן על העגבניות מפני התחממות יתר בשמש הדרומית העזה.
תכונות של זן הפרי
אניוטה הוא זן סלט, אך בזכות בשרו הצפוף וגודלו הנוח, הירקות משמשים לכבישה שלמה ועיבוד למיץ.
מאפיינים ייחודיים של עגבניות:
- טופס - שטוח-עגול, ללא שיטוח חזק;
- משקל - בממוצע זה 110-120 גרם, אבל בתנאים קשים זה יכול לרדת ל-85-100 גרם;
- צל – כשהם לא בשלים הם ירוקים בהירים, אך כשהם בשלים לחלוטין הם הופכים לאדומים בוהקים;
- עור – חזק, פני השטח של הפרי חלקים;
- עיסה – אלסטי, עם 4 קיני זרעים או יותר;
- מצלמות – מְשׁוּפָּע;
- טעם - טוב, עם שילוב הרמוני של חמיצות ומתיקות.
לגבעול חסרה נקודה מנוגדת.
מאפיינים עיקריים
עגבניית אניוטה מבשילה היטב הן בחממה והן בשמש מלאה. קל לגדל אותה אם מקפידים על שיטות חקלאיות סטנדרטיות. היבריד זה ישמח אתכם לא רק בטעמו המעולה אלא גם בדרישות התחזוקה הנמוכות שלו.
יש לו את התכונות החיוביות הבאות:
- הבשלה ופירות, פרודוקטיביות. זהו זן מוקדם במיוחד. מרגע הנביטה של הזרעים ועד לקטיף פירות בשלים, לוקח לא יותר מ-2.5 חודשים. זה מאפשר 3-4 קטיפים בעונת הקיץ. כל שיח חזק מניב עד 3 ק"ג של עגבניות איכותיות.
- היקף היישום. לעגבניות יש טעם מתוק, אם כי חלק מהמגדלים מציינים חמיצות מובהקת. הן רב-תכליתיות: הן נאכלות טריות ומשמשות לעיבוד.
היבול סובל היטב הובלה למרחקים ארוכים ואינו מתקלקל עד 30 יום בתנאי אחסון מתאימים.
טכנולוגיה חקלאית
ישנם גננים שנמנעים מגידול שתילים, מתוך מחשבה על התהליך כמסובך ויקר מדי. עם זאת, על ידי ביצוע טכניקות טיפול בסיסיות, ניתן בקלות לגדל שתילים חזקים ובריאים.
זריעת זרעים וגידול שתילים
מכיוון שההיבריד מבשיל מוקדם, יש לשתול את השתילים בחוץ בגיל 40 יום. יש להתחיל תהליך זה מהשבוע האחרון של פברואר ועד סוף מרץ. יש לזרוע את הזרעים לעומק של 1 ס"מ. חממות משמשות בחוות, ובפנים, יש לכסות את המיכלים בזכוכית או בניילון נצמד. הטמפרטורה האופטימלית היא 23-25 מעלות צלזיוס.
לאחר צמיחת השתילים, יש להקשיח את הצמחים למשך 5-7 ימים עם אור של 24 שעות וטמפרטורות נמוכות יותר. זה מחזק את השתילים, מפחית את הסיכון למחלות ומקדם התפתחות שורשים.
טיפול נוסף בשתילים:
- שבוע לאחר ההתקשות, יש להעלות את הטמפרטורה ל-18 מעלות צלזיוס לפחות, ולהפחית את התאורה ל-12-14 שעות ביום.
- יש להקפיד על השקיה מתונה - האדמה צריכה להישאר מעט לחה. לאחר מכן, יש לשחרר את האדמה.
- בשלב של 1-2 עלים אמיתיים, בחר את השתילים (אתה יכול לעשות זאת כאשר הפסיגים נפתחים).
- 10-14 ימים לאחר ההשתלה, כאשר עלה חדש מופיע, יש למרוח את הדשן המורכב הראשון.
- לבצע מניעת מחלות.
10-14 ימים לפני השתילה באדמה, יש להתחיל להקשות את הצמחים.
נחיתה במקום קבוע
אם טמפרטורות הלילה לא יורדות מתחת ל-13 עד 15 מעלות צלזיוס, ניתן לשתול שתילי אניוטה בחוץ. בשלב זה, לצמחים יהיו גבעולים חזקים בגובה 25-30 ס"מ.
מכיוון שהכלאה זו שייכת לעגבניות בגודל בינוני, יש למקם את החורים בצורת לוח שחמט, תוך התבוננות במרווחים:
- בין שיחים בשורה – 30-45 ס"מ;
- מרווח בין שורות - 60-70 ס"מ.
הכינו את השטח לשיחים מראש: בסתיו, חפרו את האדמה ודשנו. באביב, לפני השתילה, שחררו את האדמה והסירו עשבים שוטים. לצמח ההיברידי אניוטה אין דרישות קרקע מיוחדות, אך לקבלת יבול טוב, חשוב להאכיל את הצמחים בזמן.
שתלו שתילי עגבניות ביום מעונן או בערב כדי למזער את הלחץ. מספר ימים לפני השתילה, יש למרוח דשן חנקן (20-33 גרם למ"ר). יש להרטיב את השתילים כדי להבטיח הוצאה קלה מהמיכלים שלהם. הוציאו בזהירות את השתילים ושתלו אותם מיד בגומות שהוכנו מראש.
לְטַפֵּל
טיפול בצמחי עגבניות משפיע ישירות על בריאותם ותנובתם. ביצוע קבוע של טכניקות גידול אלה מבטיח שהצמחים יקבלו את כל החומרים המזינים הדרושים.
כללי השקיה
לאחר שתילת השתילים, יש להשקות לראשונה 2-3 ימים לאחר מכן, תוך הפניית המים ישירות לשורשים והימנעות ממגע עם העלים. השקיה באמצעות ממטרות אינה מתווית נגד עבור היבריד זה, מכיוון שהיא מורידה את טמפרטורת האוויר והקרקע, מה שעלול להוביל לנשירת פרחים ולהתפתחות מחלות פטרייתיות.
פעל לפי הכללים:
- בימים חמים ויבשים – להשקות בערב כדי שהלחות לא תתאדה מהר מדי ותספוג את האדמה עמוק יותר;
- לפני הופעת השחלות - שמירה על לחות קרקע יציבה, הימנעות מלחות מוגזמת;
- בתקופת הגדלת הפרי – הגדילו את כמות המים כדי למנוע סדקים של עגבניות וצמיחה מעכבת של פירות.
לאחר ההשקיה, יש לשחרר את האדמה ולהסיר עשבים שוטים. אם אתם מוצאים שורשים חשופים, יש לכסות את השיחים בגבעות.
הַפרָיָה
שלושה שבועות לאחר שתילת השתילים בערוגות, יש לדשן אותם. דשן נוזלי אידיאלי וניטרופוסקה (20 גרם מכל אחד מומס ב-10 ליטר מים) הם אידיאליים. יש לשפוך 500 מ"ל מתערובת החומרים המזינים מתחת לכל שיח.
המלצות כלליות:
- במהלך תקופת הפריחה, השתמשו בתמיסה הבאה: מדללים 20 גרם של דשן עגבניות סניור ב-10 ליטר מים, תוך שימוש בליטר אחד של התמיסה לכל צמח. לאחר 2-3 שבועות, מורחים סופרפוספט (20 גרם לכל 10 ליטר מים).
- גללי ציפורים יעילים באותה מידה. להכנת התערובת, יש לערבב חלקים שווים ממנה עם מים ולהניח לה לעמוד 3-4 ימים. לפני המריחה, יש לדלל את התרכיז בנוזל ביחס של 1:15. יש לשפוך 2-2.5 ליטר לכל שיח.
- תמכו בצמחים מוחלשים באמצעות דשן עלים, רססו אותם בתמיסת אוריאה (20 גרם לכל 5 ליטר מים).
עגבניות אניוטה מוערכות בזכות הבשלתן המוקדמת במיוחד ועמידותן למחלות, מה שהופך אותן לפופולריות בקרב חקלאים.
אירועים אחרים
טיפול בקרקע בעת שתילת צמח היברידי כרוך במספר שלבים חשובים. יש לפעול לפי ההמלצות הבאות:
- לאחר שתילת השתילים, יש לשחרר את האדמה באופן קבוע כדי לאפשר לאוויר להגיע לשורשים ולמנוע היווצרות קרום על פני השטח. זה עוזר לשמור על רמות לחות אופטימליות בקרקע ומקדם התפתחות טובה יותר של השורשים.
- עישוב חשוב באותה מידה - זה מפחית את הסיכון למזיקים ומחלות. הסירו עשבים שוטים שעשויים להתחרות עם עגבניות על חומרים מזינים ולחות.
- חיפוי קרקע מסייע לווסת את טמפרטורת הקרקע ולמנוע צמיחת עשבים שוטים, משפר את המבנה ומגביר את הפוריות.
אניוטה אינה דורשת עיצוב מסובך. הסירו את נבטי הצד עד לאשכול הראשון. כאשר הירקות מתחילים להתמלא, גזמו את העלים לאותו גובה.
מחלות ומזיקים
ההיבריד מאופיין בחסינות חזקה - הוא מפגין עמידות גבוהה למחלות שלעתים קרובות משפיעות על זנים אחרים. עם זאת, היבול עלול להיות מותקף על ידי מזיקים:
- נמטודות;
- זבובים לבנים;
- קרדית עכביש;
- חיפושית קולורדו.
כדי להתמודד עם שפשופי עץ לבנים, השתמשו בקוטלי חרקים כגון Fosbecid, Fufanon, Confidor ו-Actellic. כדי להיפטר מזחלי חיפושית תפוחי האדמה בקולורדו, השתמשו באפר מנופה, קמח תירס, נסורת וחליטות ותמיסות צמחים שונות.
מוצרי הדברה נגד נמטודות כוללים את נמטורין ודכניק, בעוד שניתן להדביר כנימות באמצעות קוטלי חרקים מסוג קונפידור, אקטליק ופופנון.
יתרונות וחסרונות
אניוטה הוא זן היברידי שמבשיל מוקדם ותנאי קרקע לא תובעניים. לפירותיו קליפה עבה, המגנה עליהם מפני נזקים במהלך ההובלה. אחד היתרונות העיקריים של הזן הוא תקופת ההבשלה הקצרה שלו, המאפשרת שני יבולים בעונה.
הגידול גדל בהצלחה בחממות ובערוגות פתוחות ללא צורך בכיסוי נוסף.
זנים דומים
מגדלים מפתחים כל הזמן כלאיים וזנים שונים של עגבניות. לאניוטה יש זנים דומים עם מאפיינים חיצוניים זהים:
| שֵׁם | תיאור ותכונות |
| בטאלוקס | זן אופייני, המגיע לגובה של 40-50 ס"מ. גבעולו החזק והיציב עמיד בפני השפעות חיצוניות.
הפירות שוקלים בין 80 ל-120 גרם, בעלי צורה עגולה, שטוחה מעט, וטעם מעולה. הם רב-תכליתיים: נאכלים טריים, משמשים להכנת מיץ, קטשופ ומשחה. זהו זן מוקדם במיוחד - הבציר מבשיל תוך 95 ימים, מה שמאפשר קציר כבר במחצית הראשונה של הקיץ. הוא עמיד היטב בהובלה ובעל חיי מדף ארוכים לאחר הקציר. |
| חֲסַר גַרעִינִים | צמח סטנדרטי עם מספר בינוני של עלים ירוקים כהים בגודל בינוני. פירות יער צעירים ירוקים, אך עם התבגרותם הם מקבלים גוון אדום עשיר. משקלם נע בין 50 ל-80 גרם.
זן מבשיל מוקדם, מבשיל בממוצע 78 ימים לאחר הנביטה. העגבניות הראשונות נקצרות כבר באמצע יוני. התפוקה מגיעה ל-8 ק"ג למ"ר. |
| לברדור | זן סטנדרטי בעל שיחים קומפקטיים בגובה 50-70 ס"מ. הצמח מתפשט, עם גבעול חזק וכמות בינונית של עלווה ירוקה כהה.
לפירות בגודל בינוני, במשקל 80-150 גרם, צורה חלקה בצורת תפוח ללא צלעות. כשהם בשלים, הם בצבע אדום עשיר; כשהם בוסר, הם בצבע ירוק בהיר. הקליפה דקה ומבריקה. הם ידועים לשמצה כקשים להובלה ובעלי חיי מדף קצרים. זהו זן מוקדם במיוחד - הירקות מבשילים 98-105 ימים לאחר הנביטה. עם טיפול נכון, שיח בודד יכול להניב עד 2.5 ק"ג לעונה. |
| סנקה | זן בעל צמיחה נמוכה, המגיע לגובה של 40-60 ס"מ באדמה פתוחה ועד 100 ס"מ בחממות. הגבעול שביר וגמיש. העגבניות עגולות, עם צלעות קלות ליד הגבעול. משקל ממוצע הוא 71-90 גרם, אך עם טיפול טוב יכול להגיע ל-100-110 גרם.
זהו זן מוקדם במיוחד, עם 79-85 ימים מהנביטה ועד לקציר. הפרי אחיד, אך ההבשלה אינה אחידה. הפרודוקטיביות מצוינת: שיח בודד מניב 2.5-4 ק"ג עגבניות. |
| מוקדם במיוחד | זן סטנדרטי, קומפקטי ומוגדר במיוחד, עם גובה צמח של 40-50 ס"מ. יש לו הרגל מתפשט, עם עלווה צפופה המגנה על העגבניות מהשמש באופן אמין. העגבניות אדומות בוהקות, קטנות (כ-100 גרם) ועגולות. הבשר מוצק, עסיסי במידת העשייה, ללא חללים, עם טעם מתוק-חמצמץ וארומה עגבנייה נעימה.
תאי הזרעים כמעט בלתי נראים. הקליפה הקשה מבטיחה חיי מדף טובים ומאפשרת הובלה למרחקים ארוכים. זן זה מבשיל מוקדם מאוד - העגבניות מוכנות לקטיף תוך 70-75 ימים. הפרי אחיד, היבולים גבוהים - עד 15 ק"ג למטר מרובע. העגבניות הבשלות הראשונות נקטפות מהנצרים כבר בתחילת יוני. |
ביקורות
עגבניית אניוטה משלבת את התכונות הטובות ביותר עבור אלו המעריכים זנים מוקדמים להבשלה הדורשים טיפול מינימלי. עגבניות אלו, עם הארומה הנעים והטעם המעולה שלהן, מושלמות לסלטים טריים ולשימורים. זן זה מתאים לרוב האזורים, ומספק יבול יציב תחת שיטות חקלאיות סטנדרטיות.





