זן עגבניות אחמר הוא תוצאה של עבודתו של המגדל הנודע וסילי איבנוביץ' בלוקין-מכטלין ואושר רשמית לגידול בשנת 2020. היבריד בלתי מוגדר זה מציע רב-תכליתיות, עמידות גבוהה להובלה וכל היתרונות הקשורים לעגבניה היברידית.
תיאור השיח והפירות
שיח האחמר יכול לגדול לגובה של 170-200 ס"מ. עליו מוארכים במיוחד ובעלי גוון ירוק עמוק. התפרחת פשוטה, כאשר הראשונה נוצרת מעל העלה השביעי או השמיני, והתפרחות הבאות כל 1-2 עלים. הפירות מחוברים עם הגבעול.
עגבניות בוסר הן בצבע ירוק בהיר. המשקל הממוצע של פרי בודד מגיע ל-130-150 גרם, וצורתו עגולה. כל עגבנייה מכילה 3-4 תאי זרעים (קן), ומספר הפירות באשכול בודד יכול לנוע בין 7 ל-10.
מאפיינים עיקריים
עגבניית האחמר מרשימה לא רק במראה האטרקטיבי שלה אלא גם בטעמה המעודן. בשרה הצפוף מספק עסיסיות וטעם עגבני, מה שהופך אותה לאידיאלית לאכילה גולמית, בסלטים או כמרכיב במנות חמות. יתר על כן, האחמר אידיאלית לשימור פירות שלמים, הקפאה או ייבוש.
מאפיינים ייחודיים:
- מאופיין בתקופת התבגרות קצרה יחסית, הנמשכת 95-100 ימים;
- ניתן לאסוף את הקציר מיוני עד אוקטובר;
- התפוקה של אחמר היא 17.9-18.6 ק"ג/מ"ר כאשר גדל בחממות פוליקרבונט, כאשר דפוס השתילה האופטימלי הוא 50x50 ס"מ;
- אחד היתרונות המרכזיים של ההיבריד הוא עמידותו בפני סדקים של הפירות, שיכולים להישאר שלמים במשך זמן רב בזמן שהם על השיחים, מה שהופך את אחמר ליקר במיוחד למכירה מסחרית;
- עמידות גבוהה לנבול ורטיקיליום ונבול פוסריום;
- היכולת לסבול תנודות טמפרטורה קלות.
| מַחֲלָה | רמת קיימות |
|---|---|
| ויבול ורטיקיליום | גָבוֹהַ |
| נבילת פוסאריום | גָבוֹהַ |
| כיבון מאוחר | מְמוּצָע |
גידול וטיפול
ניתן לשתול זן זה הן בחוץ והן בחממות באמצעות ניילון נצמד. כדי להשיג יבולים גבוהים, יש לוודא השקיה עקבית והזנה של חומרים מזינים אורגניים ומינרלים. יש לזרוע את הזרעים בין פברואר לאפריל.
- ✓ טמפרטורת הקרקע האופטימלית לזריעת זרעים לא צריכה להיות מתחת ל-15 מעלות צלזיוס.
- ✓ כדי למנוע מחלות, מומלץ לטפל בזרעים לפני הזריעה בתמיסה של 1% אשלגן פרמנגנט למשך 20 דקות.
מומלץ למרוח דבש עליון באמצעות הרכיבים הבאים:
- חומר אורגני כגון מולין או זבל, מומס במים ביחס של 1:12;
- סופרפוספט;
- מלחי אשלגן;
- ניטרואמופוסקה;
- דשנים קמירה, פאסקו ודובריבו.
- × הימנעו מהשקיית יתר של האדמה, שכן הדבר עלול להוביל להתפתחות מחלות פטרייתיות.
- × אין להשתמש במים קרים להשקיה, הדבר עלול להלחיץ את הצמחים ולהאט את צמיחתם.
גננים מדווחים על היתרונות הבאים:
יש חיסרון אחד: יש לשתול אותו באזורים עם פוריות שופעת.
ביקורות
עגבניית אחמר היא מתנה אמיתית לגננים שמעריכים לא רק את היבול שלה אלא גם את טעמה המתוק. עגבניית הכלאה זו דורשת מעט טיפול ומסתגלת היטב לאקלים שונים, מה שהופך אותה לבחירה פופולרית בקרב גננים בחממה ובשטח פתוח כאחד.