תכונות של עגבניות אגאשה

עגבניית אגאשה היא זן היברידי המסווגת כעגבניה מוגדרת, כלומר השיח מגיע לגובה קבוע ולאחר מכן הצמיחה נפסקת. ניתן לגדל זן זה הן בשדות פתוחים והן בחממות.

תכונות של השיח והפירות

השיח מגיע לגובה של 75-85 ס"מ, עם עלים קטנים ופנימי גדילים קצרים. הצמח מאופיין בעלווה מתונה.

מאפייני זן נוספים:

• כל מברשת מייצרת 5 עד 6 פירות;
• התפרחת פשוטה, היווצרות המברשת הראשונה מתחילה מעל העלה ה-5-6, והמשני הבאים נוצרים כל 1-2 עלים;
• עגבניות בצבע כתום בהיר, עגולות בצורתן עם אף קטן;
• משקלו של פרי אחד נע בין 110 ל-120 גרם, ומספר התאים - בין 3 ל-4;
• הבשר צפוף ועשיר, והעור חלק;
• זן זה מאופיין בתכולה גבוהה של סוכרים וחומצות, מה שמעניק לו טעם מתוק עם חמיצות קלה.

מאפיינים עיקריים

עגבניית אגאשה היא זן בעל פריחה מוקדמת שפותח ברוסיה בשנות ה-90. היא פותחה על ידי המגדל ולדימיר שומילוב, שהשתמש בזן רוזובי מאליש כבסיס והכליא אותו עם זנים אחרים כדי לייצר עגבנייה חזקה וטעימה יותר.

השם אגאשה נגזר מהמילים "אגאט" ו"יאשה", שמתורגמות כ"חזק וטעים". זה מתאר במדויק את ההכלאה.

מאפיינים עיקריים:

• תקופת ההבשלה של עגבניות אגאשה היא כ-85-90 יום, מה שמאפשר לכם להתחיל לקצור פירות טריים בשלים כבר בתחילת הקיץ.
• זן זה מאופיין בפריון גבוה במיוחד: באדמה פתוחה הוא מניב עד 15 ק"ג/מ"ר, ובקרקע מוגנת כ-20 ק"ג למטר מרובע. לקבלת יבול טוב, מומלץ לשתול ארבעה עד חמישה צמחים למטר מרובע של אדמה.
• מאפיין ייחודי של זן אגאשה הוא עמידותו יוצאת הדופן למחלות שונות ולתנאי מזג אוויר קשים. זן זה דורש טיפול מועט וניתן לגדלו הן בחוץ והן בחממות.
• ירקות אגאשה מוצאים מגוון רחב של שימושים קולינריים. הם אידיאליים לסלטים, מתאבנים, תוספות ורטבים, וטעמם העשיר ועסיסיותם הופכים אותם לתוספת נהדרת לכל מנה.
  עגבניות אגאשה משמשות לעתים קרובות לשימורים. הן שומרות על צורתן וטעמן גם לאחר הבישול, מה שהופך אותן לאידיאליות להכנת מיץ עגבניות, רסק עגבניות ורטבים.
• עגבניות עשירות בחומרים מזינים - הן מכילות ויטמינים ומיקרו-אלמנטים רבים, כגון ויטמין C, אשלגן, מגנזיום, ברזל ועוד. הן עשירות גם בנוגדי חמצון, אשר מחזקים את מערכת החיסון ומגנים על הגוף מפני מחלות שונות.

בנוסף, פירות אגאשה מכילים ליקופן, נוגד חמצון טבעי המסייע בהפחתת הסיכון לפתח מחלות לב וכלי דם וסרטן.

גָדֵל

שתלו עגבניות אגאשה רק לאחר שחלפה כל סכנת הכפור, או השתמשו באדמה מוגנת להתחלה מוקדמת. כדי להבטיח היווצרות שיח תקינה, השאירו 2-3 גבעולים על כל צמח. זה יאפשר שליטה טובה יותר על התפתחותן וייצור תנאים אופטימליים לפירות בשלים.

שְׁתִיל

שימו לב לבחירת חומר זרעים איכותי. בעת רכישת זרעים, עדיף לבחור ספקים גדולים ובעלי מוניטין כדי להימנע מזיופים, מכיוון שהחבילות עשויות להכיל זרעים מזנים אחרים.

ניתן לשתול זרעי אגאשה ישירות באדמה, מכיוון שיש להם שיעור נביטה גבוה. עם זאת, לרוב הם גדלים משתילים, במיוחד באזורים עם אקלים לא יציב. לשם כך, הזרעים נזרעים 1.5-2 חודשים לפני השתילה בגינה. במרכז רוסיה, עגבניות נשתלות בסוף האביב, כך שתילים נזרעים בין ה-15 במרץ ל-10 באפריל.

הֲכָנָה:

• חשוב לבחור רק שתילים בריאים. לשם כך, ניתן להשתמש בתמיסת מלח (כף אחת לכל 300 מ"ל מים) להשרייה. יש להניח את הזרעים בתמיסה למשך 30 דקות. זרעים בריאים ישקעו לתחתית. שיטה זו אינה הכרחית עבור זרעים קנויים.
• חיטוי זרעים הוא הליך חשוב למניעת התפשטות מחלות. לחיטוי ניתן להשתמש בתמיסת מי חמצן 3%, כמו גם במקסים, ויטארוס, פיטולבין ופיטוספורין.
• ריבוד ונביטת זרעים. לשם כך, יש להניח מטלית לחה במיכל פלסטיק ולהניח מטלית לחה מעל. יש לכסות את המיכל במכסה, ולהסיר אותו פעם ביום כדי לאפשר לאוויר לזרום.
  הניחו את המיכל במקרר בטמפרטורה של 2 עד 3 מעלות צלזיוס למשך הלילה ושמרו עליו חם במהלך היום בטמפרטורה של 22 עד 25 מעלות צלזיוס. הרטיבו באופן קבוע את הבד שבמיכל כדי למנוע ייבושו. אם תעקבו אחר ההוראות, השתילים יופיעו תוך 5-7 ימים, ולאחר מכן ניתן יהיה לשתול אותם באדמה.
• כאשר לשתילים יש עלה אמיתי אחד או שניים, יש לקטוף אותם.

טיפול שוטף בשתילים כולל השקיה, האכלה ותאורה קבועים.

השתלת שתילים לאדמה פתוחה

יש לשתול שתילי עגבניות באדמה פתוחה כאשר לצמחים יש 5-6 עלים אמיתיים וגובהם 25 עד 35 ס"מ. לפני ההשתלה, יש להרגיל את הצמחים לתנאי חוץ על ידי הוצאתם בחוץ למשך 2-3 שעות ביום, תוך הגדלה הדרגתית של זמן השהייה בחוץ.

אם נזרעים זרעים ישירות באדמה, יש לעשות זאת 3-4 שבועות לפני השתילה. בימים הראשונים לאחר השתילה, מומלץ להגן על הערוגות בעזרת ספונבונד הנתמך על ידי חישוקים. עגבניות נשתלות בשתי שורות. המרחק בין הערוגות צריך להיות 50-55 ס"מ, ובין צמחים בתוך שורה, 40-45 ס"מ.

טיפול בזן עגבניות אגאשה

טיפול בעגבניות אגאשה הוא סטנדרטי, אך כדאי לשים לב לכמה היבטים חשובים:

• יש צורך לאבטח את השיחים כדי למנוע את נפילתם ואת נזק הפרי ממזיקים ומחלות כתוצאה ממגע עם אדמה לחה. בכל ערוגה מותקן יתד כדי לאבטח את השיח.
  
• לחלופין, ניתן להשתמש בחיפוי קרקע כדי למנוע ריקבון של פירות שנוגעים בקרקע.
• להשקיה, השתמשו במים חמימים שהושארו בחוץ במשך מספר ימים. זן האגשה אינו דורש השקיה תכופה - פעם בשבוע מספיקה. יש להשקות ישירות על השורשים, תוך הימנעות ממגע עם העלים והגבעולים כדי למנוע כוויות.
  

יש לנסח בקפידה את תזונת הצמחים. הפתרון הטוב ביותר הוא תערובות אורגניות שניתן להכין בעצמכם:

• דישון חנקני. זה יכול להיות תמיסה של חליטת מולין, צואת ציפורים או דשא קצוץ טרי. המרכיב העיקרי מוסיף לחבית וממלא אותה במים. משאירים אותה לחלוט במשך שבוע. לאחר מכן, מסננים אותה.
  יש לדלל ביחס של 2 ליטר לכל 10 ליטר מים (ליטר אחד אם משתמשים בצואת ציפורים). ליטר אחד של דשן מספיק לכל שיח.
• דשן אשלגן-זרחן. ניתן להשתמש באפר עץ להכנתו. מוסיפים צנצנת של 3 ליטר של אבק עץ ל-10 ליטר מים. משאירים את התערובת להשריה במשך יומיים, ולאחר מכן מוזגים אותה מתחת למערכת השורשים או משמשים לריסוס עלים.

במהלך עונת הגידול, יש ליישם כל תמיסה 2-3 פעמים. תחילה יש ליישם חנקן, ולאחר מכן אשלגן וזרחן. המרווח בין היישום הוא שבועיים.

מחלות, מזיקים

כיב מאוחר היא מחלה מסוכנת אם היבול לא הספיק להבשיל לפני שיאו. ניתן לזהות את הזיהום על ידי הסימנים הבאים:

• כתמים חומים על העלים, מוקפים בציפוי לבנבן;
• ייבוש וקמילה של ירק, קמילת שיחים;
• הפרי נופל ומתחיל להירקב כשהוא בשל.

בסימנים הראשונים של כיב מאוחר, יש צורך בפעולה מיידית לפני שהיא מתפשטת לכל היבול. יש להסיר את האזורים הנגועים ולרסס את השיחים בחליטת בצל ושום:

1. קוצצים 100 גרם בצל ושום.
2. יוצקים 5 ליטר מים על המרכיבים.
3. תן לזה לשבת במשך 24 שעות.
4. סננו את החליטה ורססו איתה את השיחים.

כדי למנוע כיב מאוחר, אפשרות טובה היא למרוח תמיסת חומצה בורית (כפית אחת לכל 10 ליטר מים) חיצונית. יש לעשות זאת לפני ארוחת הצהריים. מומלץ גם לכסות את השיחים למטרה זו. ניתן להשתמש למטרה זו בקומפוסט, נסורת, דשא טרי או יבש. אין להשתמש בקומפוסט למטרה זו.

כנימות, כנימות וקרדית עכביש הן מזיקים בולטים. עקב הבשלה מתקדמת של הגידול, לא מומלץ להשתמש בכימיקלים. לחלופין, ניתן להשתמש בתמיסת אבק טבק או בתמצית אפר סבון כדי להדביר חרקים.

ביקורות

עגבניות אגאשה הן הבחירה האידיאלית עבור אלו שנהנים לגדל את התוצרת שלהם ולהכין מאכלים טעימים ובריאים. זן זה בולט לא רק בטעמו המעולה אלא גם בעמידותו המצוינת למחלות ולתנאי מזג אוויר קשים. כשמגדלים עגבניות אגאשה, אתם יכולים להיות בטוחים שהיבול שלכם יהיה לא רק איכותי אלא גם בריא לחלוטין.