פלפל נס זהוב: תכונות של פלפל מתוק וטיפוחו

גידול זן פלפל הזולוטו צ'ודו מועיל בכל גינה. הוא מסתגל במהירות לתנאי האקלים ומניב יבול שופע של פירות מתוקים ועסיסיים. הוא דורש מעט טיפול ועמיד בפני מחלות עיקריות.

מאפיינים ותיאור של פלפל הזהב

זן הפלפל זולוטואה צ'ודו צובר פופולריות גוברת בקרב גננים חובבים בעשור האחרון. הוא מתאים לגידול במגוון אקלים ועמיד בפני כפור קל. הוא גדל בעיקר באזורים המרכזיים והדרומיים של המדינה, כמו גם באוקראינה ובמולדובה.

מוערך בזכות שיעור נביטת הזרעים הגבוה שלו, הוא גדל באותה מידה גם באדמה פתוחה וגם בתנאי חממהזן זה מיועד לגידול בחווה בקנה מידה תעשייתי.

פלפל הזהב נס

זרעי פלפל גולדן מירקל

משיח פלפל גולדן מירקל אחד ניתן לאסוף בין 15 ל-20 פירות.

בְּחִירָה

ברוסיה, זן הזולוטו צ'ודו פותח על ידי חברת הגידול והחקלאות פויסק בשנות ה-2000. עד שנת 2007 נעשו מאמצים לשפר את תכונות הצמח ולהתאימו לגידול באקלים קריר. לאחר שנקבעו המאפיינים הסופיים של הזן, הוא נכלל רשמית במרשם המדינה.

זמן הבשלה ותנובה

הצמח הוא זן אמצע העונה. הזמן מהשתילה ועד להבשלת הפרי הוא 100 עד 125 ימים.

הפרי, לאחר שגדל לגודלו הסופי, הופך מירוק לצהוב בוהק תוך 6-13 ימים.

יבולי הפלפלים הם ממוצעים. צמח אחד יכול לייצר 15 עד 20 פלפלים לעונה, עם יניבה של עד 4-5 ק"ג למטר מרובע.

תיאור השיח והפירות

השיח גדל לגודל בינוני. באדמה פתוחה הוא יכול להגיע ל-50-65 ס"מ, ובחממות עד 70 ס"מ. מבנה הגידול הקומפקטי שלו מאפשר לו לא לתפוס מקום רב וחוסך מקום יקר.

מאפייני בוש:

• הצורה שמוטה, וזה אופייני למין זה.
• מערכת השורשים סיבית, חזקה וחזקה.
• הענף ממוצע, עם מבנה נבטים שביר. הוא עלול להישבר תחת משקל הפרי הבשיל או אם מטפלים בו בחוזקה.
• יש לו עלווה בינונית. העלים רחבים ומחודדים בקצה. הצבע ירוק כהה.
• שחלת הפרח העתידי מתפתחת בזוגות על ענף אחד. הפרח בצורת כוס עם עלי כותרת קטנים המקיפים מרכז צהוב.

פלפל הוא צמח מפרה את עצמו, כאשר רוב הפרחים הם נקביים.

לפרי הבשל יש את המאפיינים הבאים:

• גודל גדול: מגיע לאורך של 13-14 ס"מ, רוחב של עד 7-8 ס"מ.
• משקל: 200-250 גרם.
• הצורה קובית ומוארכת מעט. אונות הפרי ברורות ובעלות קצוות ברורים.
• החלק הפנימי מחולק לחלקים מלאים במספר קטן של זרעים.
• דופן הפלפל עבה, צפופה ובשרנית, ועוביה נע בין 7 ל-10 מ"מ.
• המשטח חלק עם ברק מבריק.

לפלפלים בשלים יש צבע צהוב עשיר ובהיר.

מאפייני טעם

לפירות טעם מתוק עם ארומה נעימה ומובחנת. העיסה בשרנית ועסיסית.

נאכל טרי בסלטים. מוסיפים אותו גם למנות עיקריות, מבושלים ומטוגנים. ניתן גם לשימור, להקפיא או לייבש אותו.

פלפל מחזיק בשיא תכולת ויטמין C. הוא מכיל פי כמה יותר מלימון ודומדמניות.

תכונות של טיפוח

זן הזולוטו צ'ודו גדל מזרעים. הנביטה אמורה להתחיל במרץ בתוך הבית. תוך מספר חודשים, השתילים יגדלו ויתחזקו. הם יהיו מוכנים להשתלה באדמה פתוחה או בחממה.

עבור אזורים דרומיים, ניתן לזרוע זרעים ישירות באדמה בסוף מרץ או תחילת אפריל, תחילה בחממה ולאחר מכן להשתיל אותם בחוץ.

עבודה עם זרעים

זרעים לשתילה נלקחים מקציר קודם או נרכשים מחנות מתמחה. אטומים באריזה, הם כבר מטופלים בחומרי חיטוי וממריצי צמיחה ואינם דורשים השרייה נוספת. אם הזרעים נאספו מהחלקה שלכם, הם דורשים טיפול.

זן זה מאופיין בזמן ארוך לפני הנביטה, שנמשך עד שלושה שבועות.

כדי לעבד זרעים תצטרכו את הדברים הבאים:

• הכינו תמיסה: המיסו 3% מנגן במים חמים בטמפרטורה של 28 עד 30 מעלות צלזיוס;
• מניחים את הזרעים בתוכו למשך 40-50 דקות;
• להסיר את אלה שצפו;
• הניחו את הנותרים בגורם גירוי גדילה למשך הזמן לפי ההוראות.

לאחר השלמת התהליך, הוציאו את הזרעים ופזרו אותם על בד גבינה לח. המתינו עד להופעת נבט ירוק. הרטיבו את בד הגבינה מעת לעת, כדי למנוע ממנו להתייבש.

גידול שתילים

גידול שתילים כרוך בכמה שלבים. נדון בהם בהמשך.

1שתילת זרעים מונבטים

לשם כך משתמשים במיכלים קטנים: כוסות כבול, קוקוס או פלסטיק וקופסאות מלבניות קטנות.

ניתן לרכוש אדמת שתילים מוכנה או להכין אותה בבית. כדי ליצור אותה, יש לערבב חלקים שווים של חול, כבול ועובש עלים.

אפשר לקנות את התערובת מוכנה או להכין אותה בעצמך. אבל זה חיוני לחטא את האדמהלשם כך, הוא מוכנס לתנור ומחומם לטמפרטורה של 90-100 מעלות צלזיוס.

לפני השתילה, הוסיפו אדמה מעובדת למיכל. צרו גומה בעומק 1-1.5 ס"מ באדמה. הכניסו זרע אחד שנבט לתוך גומה זו. אם משתמשים בכלי שתילה מלבני, רווחו את הזרעים במרחק של 5-6 ס"מ זה מזה.

כסו את המיכל בניילון נצמד והשאירו אותו סגור עד לבצבץ השתילים. הניחו אותו במקום חשוך. משכו את הניילון פעם ביום כדי לאפשר לחמצן להיכנס. בדקו את לחות האדמה ורססו במידת הצורך.

בשלב זה, ייתכן שתהיה מעוניין במאמר שלנו "מתי ואיך לזרוע שתילי פלפל".

2הופעת שתילים

יש לעמוד בתנאים הבאים כדי שהפלפל יגדל במלואו:

• הניחו את המיכל בטמפרטורת החדר.
• התאורה צריכה להיות בשפע, יותר מ-12 שעות ביום. המיקום הטוב ביותר הוא על אדן החלון, רצוי בצד הדרומי. אם אין מספיק אור, יש לספק תאורה מלאכותית באמצעות תאורה מיוחדת. מנורות להארת שתילים.
• חשוב לפקח על לחות הקרקע: אין לאפשר לה להתייבש או להירטב יתר על המידה. טווח לחות הקרקע והאוויר האופטימלי הוא 50-60%.

3קטיף

זה נעשה כאשר שני עלים מופיעים. נבחר מיכל גדול יותר. ההשתלה נעשית בזהירות כדי למנוע נזק לשתיל השביר.

לאחר הבחירה תוכלו להאכיל את השתיליםיש צורך למרוח דשן פעמיים:

• מיד לאחר השתילה מחדש. לשם כך, השתמשו באפר מומס במים והשקה בקצב של 40 מ"ל לכל מיכל. ניתן גם להשתמש בדשן מוכן.
• 3 שבועות לאחר ההאכלה הראשונה. אוריאה או אמוניום חנקתי יש לדלל אותו בפרופורציה הבאה: 40 גרם לכל 10 ליטר. כל נבט יופרה ב-50-60 מ"ל של תמיסה.

השקו את השתילים במים שקועים בטמפרטורת החדר, רצוי מבקבוק ריסוס.

4הִתקַשׁוּת

שלושה עד ארבעה שבועות לפני שתילת השתילים במיקומם הקבוע, יש להקשיח אותם. זה יעזור לצמח לפתח מערכת חיסונית חזקה, יעזור לו להתנגד למחלות ולהימנע מקפיאה במהלך תקופות קור קלות.

תהליך ההתקשות הוא סדרתי:

• ראשית, עליכם להוריד בהדרגה את הטמפרטורה לטמפרטורת החוץ;
• אם הצמח מרגיש טוב, הוציאו אותו החוצה בבוקר. הגדילו את הזמן מ-30 דקות למספר שעות;
• ב-1-2 הימים האחרונים, השתילים צריכים להישאר בשקט באוויר הפתוח כל הזמן.

אל תדאגו אם העלים נושרים מעט במהלך ההתקשות. הם יתאוששו במהירות בתוך הבית.

כללי נחיתה

לאחר חודשיים מתחילת הנביטה, השתילים אמורים לגדול ל-15 ס"מ ולהיות בעלי מספר עלים.

זמן השתילה הוא מאי באזורים הדרומיים ותחילת יוני באזורים הצפוניים. לא אמור להיות סיכון לכפור לילי. לצורך התבססות טובה של השתילים, האדמה צריכה להתחמם ל-12-15 מעלות צלזיוס, וטמפרטורת הסביבה לא צריכה לרדת מתחת ל-19 מעלות צלזיוס.

דרישות לאתר הנחיתה:

• אסור היה לגדל תפוחי אדמה וגידולי סולנום בשנה הקודמת. לאחר מכן, האדמה עלולה להזדהם בפתוגנים ונבגי פטריות. קודמי הגידול הטובים ביותר הם מלפפונים, כרוב וקטניות.
• האזור צריך להיות בעל תאורה טובה והגנה מפני טיוטות.
• אדמה מתאימה היא אדמה חולית ורפויה, מופרית בסתיו.

דרישות קרקע:

• באביב, חפרו את האדמה והיפטרו מעשבים שוטים.
• טפלו עם גופרת נחושת לחיטוי.
• יש למרוח דשן: סופרפוספט בקצב של 200 גרם לכל מ"ר או דשן אורגני בצורת קומפוסט או חומוס.

שתילים נטועים באדמה בשורות יחד עם גוש אדמה לפי התוכנית הבאה:

• מרחק בין שורות 0.5 מ';
• בין שיחים 0.3-0.35 מ';
• הבור נחפר לעומק של 0.25 מטר.

הזמן הטוב ביותר לשתילה הוא בערב, לאחר השקיעה.

יום לפני השתילה, הצמח במיכל מושקה בנדיבות.

טיפול בפלפלים

הצמח אינו דורש טיפול רב. עם זאת, חשוב להקפיד על כמה הנחיות בסיסיות.

השקיה ודישון

מים להשקיה משמשים ללא חימום מוקדם. יש להשקות בבוקר או בערב, כל 2-3 ימים.

השקו ישירות מהשורשים, באמצעות מזלף עם פיה ארוכה. כל צמח דורש 2-2.5 ליטר מים. ככל שהפלפלים גדלים, ההשקיה מצטמצמת ל-1-2 פעמים בשבוע.

במהלך חודשי הקיץ, הצמח זקוק ליותר לחות. תדירות ההשקיה עולה, אך כמות המים הנדרשת פוחתת.

לצמיחה מלאה, הצמח זקוק לחומרים מזינים. לשם כך מומלץ דישון תקופתי:

• 2-3 שבועות לאחר השתילה: אוריאה בקצב של 10 גרם לכל 1 ליטר;
• לפני היווצרות הפרחים: אשלגן גופרתי או סופרפוספט - 30 גרם לכל 1 ליטר;
• לפני נטיעת פירות: השקיה וריסוס אפר - 50 גרם לכל 1 ליטר;
• במהלך הבשלת הפלפל: חבילה מדוללת של שמרים לכל 10 ליטר.

מעת לעת, ניתן לדשן את השיח בתמיסה מוכנה של עלי סרפד טריים, המושרה במשך יומיים.

צובטים את נבטי הצד והבירית

כאשר הצמח גדל ומתחילים להיווצר עליו פירות, הוא יכול להתכופף ולהישבר תחת משקלם.

כדי למנוע זאת, השתמשו ביתדות עץ או מתכת. הם מוחדרים לאדמה במרחק 10-15 ס"מ מהשיח במקביל לשתילת השתיל. במידת הצורך, קשרו את השיח ליתד בעזרת סרט בד.

צביטת בני צד היא הליך חובה. היא מתבצעת מעת לעת לאורך כל עונת הגידולעודפי נצרים צדדיים נחתכים בעזרת מספריים חדות כדי למנוע מהפירות לחוות חוסר בחומרים מזינים ולמנוע את הצללת השיח.

עישוב והתרופפות

יש לבצע עישוב מעת לעת. בזמן עישוב, יש לבדוק את הצמח לאיתור מזיקים.

לאחר כל השקיה, יש לשחרר את האדמה סביב הצמח כדי למנוע היווצרות קרום, אשר ימנע מחמצן להגיע לצמח.

מניעת מחלות ומזיקים

הזן עמיד למחלות ומזיקים עיקריים. אם מתרחשת נגיעות, יש לטפל בשיח ובאדמה בתמיסות מוכנות: תערובת בורדו, נחושת גופרתית ואוקסיד כלוריד נחושת.

כדי למנוע זיהום, יש להקפיד על הוראות הטיפול המתאימות. ניתן להשתמש באמצעים הבאים כאמצעי מניעה:

• לחפור את האדמה לעומק של 20-30 ס"מ בסוף הסתיו כדי לאפשר לקור להשמיד את רוב הזיהומים הפטרייתיים והחיידקיים;
• נסו להשתמש בכמות המים הנכונה בעת השקיה. לחות מוגברת יוצרת סביבה נוחה להתפתחות מיקרואורגניזמים;

כמו כן, אסור לשתול פלפלים באותו מקום שנתיים ברציפות.

קציר, אחסון והובלה

הקציר הוא הדרגתי, ככל שהפרי מבשיל. תקופת הקציר מתחילה בסוף יולי ונמשכת עד הכפור הראשון בסתיו.

אם מזג האוויר מתקרר משמעותית עד להבשלת הפירות, ניתן לקטוף את הפירות הבוסר ולהביא אותם לחדר חמים. שם הם יבשילו ויקבלו צבע עשיר. רמות החומרים המזינים, הוויטמינים והמיקרו-אלמנטים יהיו בטווח המומלץ.

כאשר הם מאוחסנים במקום קריר וחשוך, פלפלים יישארו טריים עד 3-4 שבועות. הם גם נשמרים היטב בהובלה מבלי לאבד את מראהם השיווקי, דבר שיש לעשות מיד לאחר הקטיף.

יתרונות וחסרונות של המגוון

הבחירה במגוון זה לגידול בחלקת גן נובעת מההיבטים החיוביים הבאים:

למגוון כמעט ואין חסרונות:

ביקורות

ניתן לגדל את זן פלפל הזולוטו צ'ודו בכל אקלים. הצמחים משגשגים הן בחוץ והן בחממות. על ידי דישון וריפוי האדמה באופן קבוע לאחר השקיה, ניתן לקצור פירות גדולים ועסיסיים בסוף העונה.

שאלות נפוצות