מה אני יכול לעשות כדי להבטיח שפלפל הבריאות שלי יניב יבולים בשפע?

פלפל זדורוביה צבר פופולריות במהירות בזכות הבשלתו המוקדמת, פריון גבוה וקלות הטיפול. עם טיפול מינימלי ושיטות חקלאיות פשוטות, ניתן לקצור יבולים שופעים.

מָקוֹר

פותח על ידי המגדלים מ. ב. גונצ'רובה, א. ו. אלפטייב וו. ו. חרנובה. הזן אושר לשימוש בשנת 1986.

מאפייני מראה הצמח והפירות

השיחים חזקים, מגיעים לגבהים של 140-170 ס"מ, מה שהופך אותם למיוחדים בקרב זני פלפלים מתוקים אחרים. הצמחים המתפשטים למחצה קשורים לעתים קרובות כדי לנצל ביעילות את שטח החממה. שיח בודד יכול להניב עד 15 פירות תלויים בו זמנית.

מאפיינים ייחודיים של ירקות:

• גודל - בינוני, אורך 8.5-12 ס"מ וקוטר 5-6.4 ס"מ.
• טופס - מִנסַרתִי.
• משקל - משתנה בין 33 ל-41 גרם.
• צבע - כשהם מבשילים, הם משנים את צבעם מירוק לירוק בהיר, ואז לאדום בוהק כשהם בשלים לחלוטין. בשלב זה, נאספים הזרעים לשתילים עתידיים.

פני השטח מעט גליים, ועובי הדופן הוא 3-4 מ"מ. הוא דומה במראהו לפלפל חריף, אך בתנאים נוחים הוא גדל עסיסי ובשרני עם קליפה דקה שכמעט בלתי מורגשת.

מטרה וטעם

טועמים מקצועיים שיבחו את טעמו של הזן, וכינו אותו מצוין. ירק מתוק ופריך זה נאכל לעתים קרובות טרי, ונהנה מטעמו הטבעי. הוא אידיאלי לשימורים.

עבור חמוצים ומרינדות, משתמשים בדרך כלל בפירות אדומים שהגיעו לבשלות מלאה, בעוד שלמנות אחרות, נאספים דגימות בשלב הבשלות הטכנית, כאשר צבען ירוק בהיר.

מאפייני הזן

שתילים נשתלים בחממות, שם הם משגשגים ונושא פרי, אפילו באזורים הצפוניים. זה אפשרי בזכות עמידותו של הצמח לאור חלש.

זמן הבשלה

זהו זן שמבשיל מוקדם, שנקטף מיולי עד אוגוסט. התקופה מהנביטה הראשונה ועד לפרי היא 78-87 ימים, תלוי בתנאי הגידול.

פִּריוֹן

הגידול ידוע בפריון הגבוה שלו. בממוצע, מטר מרובע אחד מניב 4 עד 4.6 ק"ג של ירקות, ובמקרים מסוימים, עד 5 ק"ג. למרות שהפלפלים מכוסים בשפע, הצמחים קלים יחסית, מה שהופך את הנצרים לעמידים בפני נזקים.

אזורי קבלה

הזן מאושר לשימוש במספר אזורים - הצפון והצפון-מערב.

עמידות הזן למחלות

הוא נחשב לאחד הזנים העמידים ביותר למחלות. עם זאת, למרות חסינותו הטובה, אמצעי מניעה נותרים חיוניים לשמירה על בריאות הצמח.

תכונות של גידול פלפלים מתוקים בריאות

פלפלים מתוקים דורשים חום. כדי להבטיח יבול פורה, גננים ברוב אזורי רוסיה מעדיפים לגדל את היבול באמצעות שתילים.

תאריכי זריעה

זהו זן שמבשיל מוקדם - כ-90 יום עוברים ממועד השתילה ועד לקטיף הפירות הראשונים. שתילים צריכים להיות בני 50-60 יום בזמן השתילה, לכן יש לתכנן את זמן הזריעה בהתאם לתאריכים אלה, תוך התחשבות באקלים האזור.

באורל, סיביר והאזורים הצפון-מערביים, יש לטפח את הצמחים מתחילת מרץ עד אמצעו. באזור הממוזג, יש להתחיל באמצע פברואר, ובאזורים הדרומיים, מתחילת פברואר. אין לאפשר לשתילים לגדול יתר על המידה. הזמן האופטימלי להשתלה הוא כאשר הנבטים מתחילים ליצור ניצנים.

הכנת זרעים ואדמה

פלפלים משגשגים באדמה רופפת, מזינה וניטרלית. ניתן להשתמש בתערובות עציצים מוכנות או להכין בעצמכם.

מכיוון שהיבול אינו סובל קטיף היטב, יש לזרוע את הזרעים מיד במיכלים נפרדים, כגון כוסות כבול, עציצים או שקיות.

פעל לפי ההמלצות הבאות:

• יש לחטא את חומר השתילה בתמיסת אשלגן פרמנגנט ולהשרות אותו בממריץ צמיחה. זרעים שטופלו בחנות אינם דורשים טיפול נוסף.
• הניחו אותם בעציצים, כסו בניילון נצמד והניחו אותם במקום חמים עם טמפרטורה אופטימלית של 25 מעלות צלזיוס. הנבטים הראשונים מופיעים בדרך כלל תוך 7-10 ימים, לכן קחו בחשבון זמן זה בעת תכנון הזריעה.
• כאשר השתילים צצים, הסירו את הניילון הנצמד, העבירו את העציצים למקום בהיר והורידו את הטמפרטורה ל-15-17 מעלות צלזיוס, מה שעוזר למנוע מהשתילים להתמתח. שבוע לאחר מכן, העלו שוב את הטמפרטורה ל-22-25 מעלות צלזיוס ושמרו על טמפרטורה זו עד לשתילת השתילים במקומם הקבוע.

טיפול בשתילים

השקו את הצמחים במים חמימים, תוך ניטור קפדני של רמת לחות הקרקע כדי למנוע השקיית יתר ובצורת. שימו לב במיוחד להשקיה. דשנו 2-3 פעמים באמצעות אשלגן הומט ודשנים מורכבים. ספקו לשתילים תאורה נוספת.

נחיתה במקום קבוע

לאחר חלוף איום הכפור ומזג האוויר החם מתחיל (17-18 מעלות צלזיוס), התחילו להכין את השתילים לשתילה. הקשו את הצמחים 10-14 ימים מראש על ידי הנחתם במרפסת, מרפסת או אכסדרה.

שתלו את השתילים בגומות מוכנות מראש, במרחק של לפחות 50 ס"מ זה מזה. הוסיפו דשן מורכב לכל גומה, לאחר מכן השקו את האדמה והניחו בזהירות את השתיל עם גוש השורשים, וכסו אותו באדמה.

השתלה לחממה וטיפול בשתילים

שמרו על טמפרטורה ולחות נכונים (22-25 מעלות צלזיוס). ודאו שהאדמה מוכנה היטב: רופפת, פורייה ומועשרת בחומר אורגני.

פעל לפי ההמלצות:

• שתלו את השתילים בצורה מדורגת, במרחק של 30-40 ס"מ זה מזה ובמרחק של 50-60 ס"מ בין שורות. זה יבטיח זרימת אוויר טובה וגישה לאור.
• בעת השתילה מחדש, יש להוציא את הצמחים בזהירות מהעציצים שלהם, תוך הקפדה לא לפגוע בשורשים.
• הניחו את השתיל בגומה, כסו את השורשים באדמה ודחסו אותו בעדינות. השקו במים חמימים ושקועים.
• השקו את הנבטים באופן קבוע, אך הימנעו מהשקיה יתרה. השיטה הטובה ביותר היא למרוח מים על השורשים כדי למנוע הרטבת העלים. המים צריכים להיות חמימים (20-22 מעלות צלזיוס).
• יש לפזר את הדשן הראשון 2-3 שבועות לאחר השתילה מחדש, באמצעות דשן מינרלי מורכב עשיר באשלגן וזרחן. יש לחזור על הפעולה כל 2-3 שבועות.
• הסירו עודפי נבטים צדדיים (צאצאים חורגים) כדי לכוון את כל האנרגיה של הצמח ליצירת פרי. זה חשוב לשיפור האור והאוורור.
• צבטו את החלקים העליונים כשהם מגיעים לגובה של כ-30 ס"מ כדי לעודד ענפים וייצור ירקות נוסף.
• בדקו באופן קבוע צמחים לאיתור מזיקים (כנימות, קרדית עכביש) ומחלות. יש למרוח קוטלי חרקים וקוטלי פטריות מונעים במידת הצורך.
• יש לוודא אוורור טוב כדי למנוע לחות מוגזמת וסיכון למחלות. בימים חמים, יש לפתוח דלתות וחלונות.

טיפול בפלפלים בחממה דורש תשומת לב וסדירות. שתילה מחדש נכונה והקפדה על המלצות אגרונומיות יעזרו לכם להשיג יבול שופע ואיכותי.

טכנולוגיה חקלאית

טיפול נכון בצמחי פלפל מתוק הוא קריטי לייצור ירקות איכותיים. חשוב לטפח את היבול ולשים לב לחיזוק חסינותו ולהגדלת היבולים.

רִוּוּי

יש לספק מים באופן קבוע ובשפע. עם זאת, לחות מוגזמת עלולה לגרום לבעיות, לכן יש לשמור על איזון. השקו את השתילים במים חמים ושקועים, רצוי בשורשים. עדיף להשתמש בתלמי השקיה מיוחדים כדי למנוע חשיפת השורשים.

תדירות ההשקיה תלויה בתנאי מזג האוויר, במאפייני החממה ובמצב הצמחים, אך לא צריכה להיות פחות מ-2-3 פעמים בשבוע. הזמן הטוב ביותר להשקות הוא בין השעות 9 ל-11 בבוקר. לחות לא מספקת עלולה לגרום לצמחים להנמיך פרחים ושחלות.

היווצרות שיחים

כאשר הגבעול מתחיל להתפצל, הסירו את כל העלים התחתונים והניצנים עד לפיצול. עבדו את הצמח לגבעול אחד או שניים, אך אם תבחרו באפשרות השנייה, השאירו רק את הנצרה החזקה ביותר.

גזמו את כל נצרי הצד שנותרו, והשאירו גדם קטן באורך של כ-1 ס"מ. מכיוון שזן הבריאות גדל לגובה, יש לספק תמיכה ולקשור את השיחים ליציבות ולצמיחה תקינה.

רוטב עליון

טיפול בגידול כולל דישון קבוע. בתחילת עונת הגידול, יש להשתמש בתרכובות עשירות בחנקן, כגון מולין או צואת ציפורים מדוללת במים. עם תחילת הפריחה, יש להוסיף זרחן, רצוי סופרפוספט. יש למרוח אשלגן בשלב הפרי המוקדם.

מרווחי דישון יכולים להיות 10-12 ימים, אך יש להימנע מהאכלת יתר. בנוסף, יש להוסיף אפר עץ לאדמה. שלבו זאת עם ריפוי האדמה.

מחלות ומזיקים: כיצד להתמודד איתם

לצמח מערכת חיסונית חזקה, אך אם לא מטפלים בו כראוי, שתילים עלולים להיות פגיעים לבעיות שונות. יש לפעול לפי ההמלצות הבאות:

• להיפטר מ קרדית עכביש, השתמשו בתכשירים Fitoverm, Kraft, Kleschevit ו-Akarin.
• להילחם כנימות הכניסו אויבים טבעיים של מזיק זה, כמו פרת משה רבנו, לחממות, או השתמשו באקטליק ובפופנון. לחלופין, תרופה עממית כגון תמיסה של 40 מ"ל סבון נוזלי מדולל ב-10 ליטר מים תעבוד. ערבבו היטב את התמיסה המתקבלת ורססו בנדיבות על ענפים ועלים.
• להשמדה שבלולים פזרו שיחים על האדמה ושתלו טבק בקרבת מקום.
• זחלי תולעים הם ניזונים מגבעולים ועלים. מלכודות שונות יעילות נגדם. מגדלי ירקות מנוסים ממליצים לשחרר את האדמה היטב מדי שבוע ולחפור אותה לעומק בסתיו כאמצעי מניעה.
• בְּ רגל שחורה צווארון השורש מתכהה, והשיח נובל. לטיפול, יש לשחרר היטב את האדמה ולטפל בצמחים בזסלון.
• בְּ כיב מאוחר כתמים שחורים קשים מופיעים על הפרי. אוקסיכום ובארייר יכולים לעזור להילחם במחלה זו.
• כאשר נדבק סטולבור הפירות מעוותים והעלים מצהיבים. יש להסיר את הצמחים הנגועים, לשחרר את האדמה ולנקות אותה מעשבים שוטים.
• נבילה מנוקדת המחלה מתחילה בחלק העליון של הצמח, והעלים הופכים לכחולים ומקבלים גוון ברונזה. במקרה זה, יש לרסס עם Fundazol.

בדקו היטב את הצמחים שלכם לאיתור חרקים ומחלות כדי לחסל את הבעיה במהירות.

קציר פלפלים

זן זדורוביה שומר על תכונותיו, ומאפשר לכם להכין סלטים טריים של פירות לאורך כל הסתיו. פירות בשלים אידיאליים לשימור ולשימור פירות שלמים.

קציר ירקות בכל שלב:

• בגרות טכנית (ירוק, לאחר שהגיע למשקל וגודל אופטימליים).
• בגרות ביולוגית (אָדוֹם).

בשלב הבשלות הטכנית, הפלפלים עדיין אינם בשלים לחלוטין, אם כי הם עדיין אכילים. יש לקצור אותם ולאחסן אותם בקופסאות או על מדפים להבשלה. קטיף הפלפלים הללו מגדיל את היבול, שכן המתנה להבשלה על הגפן מאטה את צמיחתם של פירות אחרים.

תכונות חיוביות ושליליות

לזן "הבריאות" מספר יתרונות שאין להכחישה על פני זנים אחרים. יתרונות גידול זה:

ישנם גננים המציינים את גודלם הקטן של הפלפלים, את הדפנות הדקות ואת הצורך בהצבת יתדות כחסרונות. למרות זאת, זן זדורובי הוא בחירה מצוינת לאזורים הצפוניים, שבהם גידול פלפלים מתוקים יכול להיות מאתגר.

ביקורות

פלפל זדורוביה הוא בחירה מצוינת לגננים המעוניינים בירקות טריים וטעימים מתחילת האביב ועד הסתיו. התחזוקה המועטה שלו ועמידותו למחלות הופכים אותו לאידיאלי לגידול גם באקלים מאתגר. הקפדה על המלצות הטיפול תעזור לכם להשיג תוצאות מצוינות ויבול שופע.

שאלות נפוצות