פלפל הרוטונדה הפך לאחד מירקות הקיץ האהובים ביותר בארצנו. הוא פופולרי בזכות היבול הגבוה שלו, קליפתו העמידה ומערכת החיסון החזקה שלו.
תיאור ומאפייני הזן
פלפל הרוטונדה ידוע ביבולו הגבוה. במהלך השנתיים הראשונות, חקלאים מנוסים ממליצים לקצור את הפרי כשהוא מעט בוסר (חום כהה), ולאפשר לו להבשיל בטמפרטורת החדר.
המאפיין העיקרי המייחד את הפלפלים הוא אופיים הקלוש בכל הנוגע לבני לוויה לשתילה. פלפלי רוטונדה גדלים גם לצד גידולים מרים, אך היו מוכנים לכך שהפלפלים יהפכו גם הם לחריפים.
זרעי פלפל מתוק רטונה
פלפל רוטונדה על ענף
הפירות בצבע אדום עמוק או דובדבן
שִׂיחַ
הצמח נמוך וגבוה, ללא ענפים מתפשטים. הוא די חזק, שכן הוא יכול לעמוד בכל עומס קציר. הוא אינו גדל לגובה של יותר מ-0.6 מטר. העלים קטנים ונישאים על פטוטרות. פרחים מופיעים בין הנצרים.
פירות
כמעט לכל הזנים יש תרמילים הדומים לדלעות קטנות עם אונות מוגדרות בבירור. עם זאת, ישנם גם זנים חלקים בצורת חבית. מאפיין משותף לכל זני הפלפל המתוק הזה הוא שהפירות אינם ארוכים, אלא שטוחים. צמח מייצר 10 עד 16 פירות.
תשואה: 1 מ"ר – 4-5 ק"ג פלפלים.
תרמילים ירוקים ובוסרים אינם מתאימים לסלטים, וגם אינם משמשים לשימורים. הפרי הבשל הוא בצבע דובדבן עשיר או אדום, תלוי בזן. בתוך הפרי ישנם מספר תאים המכילים זרעים. המשקל הממוצע של תרמיל בודד הוא 0.1 ק"ג. קיימים זנים גדולים יותר, במשקל של כ-170 גרם.
פירות כמעט כל זני הרוטונדה גדלים ללא מרירות. הצמח נוטה להאבקה צולבת. גידולים הגדלים ליד הפלפל ישפיעו בהכרח על טעמו.
ישנם זנים שהם מרים מטבעם, אך לעתים קרובות החריפות טמונה במחיצות החדר, והעיסה עצמה מתוקה, וכך מתקבל תרמיל הרטונדה החד למחצה.
כמעט כל הזנים של פלפל מתוק זה הם באמצע העונה, ומניבים פרי ארבעה חודשים לאחר השתילה, אך ישנם זנים זמינים מוקדם יותר. פירות בוסר אינם נשמרים היטב.
יבול רטונדה בשל אינו חושש מהובלה, ולכן הוא סובל הובלה היטב.
יתרונות וחסרונות של פלפל
לפלפל המתוק רוטונדה יש יתרונות וחסרונות כאחד, ולכן יש צורך להעריך אותם לפני גידול הצמח.
יתרונות של פלפל מתוק:
- פירות בריאים, המכילים כמות עצומה של חומצה אסקורבית;
- הפלפל עסיסי, אך לא מתוק במיוחד, ולכן הירק משמש לסלטים ולשימורים;
- כמות עצומה של ויטמין C, P ו-B;
- לא תובעני בטיפול;
- מראה אטרקטיבי של שיחים.
לפלפל רוטונדה אין חסרונות מיוחדים; החיסרון היחיד שציינו גננים הוא מספר הזרעים הרב בפרי.
סרטון זה מדבר על המאפיינים של פלפל מתוק בשרני בשם רטונדה:
תכונות של שתילה וגידול
רוטונדה היא צמח חד-שנתי, ולכן היא עוברת מחזור מלא במהלך עונת הגידול שלה: מזריעה ועד היווצרות פרי. בתחילה, השיח מתפתח לאט מאוד, כאשר החלק הירוק הגדל מעל פני האדמה גדל הרבה יותר מהר מהשורשים. העלים הראשונים מופיעים שמונה ימים לאחר השתילה, והניצנים מופיעים רק 60 יום לאחר הנביטה.
- ✓ טמפרטורת הקרקע לזריעה לא צריכה להיות מתחת ל-25 מעלות צלזיוס (+) לקבלת נביטה אופטימלית.
- ✓ יש להאיר את השתילים לפחות 14 שעות ביום כדי למנוע מתיחה.
הכנת אדמה וזרעים
ניתן להשיג יבול טוב של פלפלי רוטונדה על ידי גידול שתילים. פלפלים אלה משגשגים לעתים קרובות על אדני חלונות או בגינות קטנות.
ראשית, הכינו את תערובת האדמה; היא צריכה להיות מזינה ורופפת ככל האפשר. המצע מורכב מחומוס, אדמה וחול נהר (3:3:1). הוסיפו 250 מ"ל של אפר עץ ל-5 ליטר מהתערובת.
השתמשו בזרעים טריים לשתילה, כלומר אלו שנקטפו בשנה שעברה. הקפידו לחטא אותם למשך 15 דקות בתמיסת אשלגן פרמנגנט 1%. לאחר מכן שטפו את חומר השתילה תחת מים זורמים וייבשו.
הזרעים נזרעים בשבוע האחרון של פברואר בטמפרטורה של 25 מעלות צלזיוס. נבטים מופיעים בדרך כלל שבועיים לאחר הזריעה; לאחר שכל הנבטים צצו, המיכל עם השתילים מועבר לאזור מואר היטב.
זְרִיעָה
אין צורך לשתול מחדש את השתילים מכיוון שמערכת השורשים חלשה מאוד ותסבול במהלך ההשתלה. עדיף לעשות זאת מיד. לזרוע זרעים גרגר אחד לכל סיר.
אם הכנתם תערובת עציצים משלכם, תצטרכו לשקול גם את נושא הניקוז. ראשית, נקבו חורים בתחתית העציץ כדי לאפשר לעודפי הלחות מההשקיה להתנקז, לאחר מכן הוסיפו שכבה של אגרופרליט טחון דק או חומר אחר. הניחו את העציצים על מגשים.
בעת רכישת תערובת קנויה, בחרו תערובת המיועדת במיוחד לפלפלים. בעת הרכישה, שימו לב לרמת החומציות; היא צריכה להיות ניטרלית או מעט בסיסית.
טיפול בשתילים
כדי להבטיח נביטה איכותית, יש להניח את מיכלי השתילים במקום חמים עם טמפרטורה של כ-25 מעלות צלזיוס. כאשר הנבטים מתחילים לבצבץ, יש להוריד את הטמפרטורה ל-20 מעלות צלזיוס, ולאחר השבוע הראשון יש להעלות אותה בחזרה ל-25 מעלות צלזיוס. בלילה, יש להוריד את הטמפרטורה ל-15 מעלות צלזיוס. זה ימנע מהשתילים להימתח, אך יאפשר לשורשים להתחזק.
- × הימנעו מהשקיית יתר של האדמה, שכן הדבר עלול להוביל למחלות פטרייתיות.
- × אין להשתמש במים קרים להשקיה, הדבר עלול לגרום ללחץ על הצמחים.
נבטי פלפל מתוק דורשים תאורה נוספת, עם תקופת אור יום של 14 שעות. לשם כך ניתן להשתמש מנורות LED או פלורסנט.
היבט חשוב נוסף בטיפול ברוטונדה הוא דישון. ניתן לקנות אותו בחנות או להכין אותו בעצמכם. יש למרוח את הדשן הראשון לאחר שנוצר עלה אחד או שניים. אם החלטתם להשתיל את השתילים, דחו את הדישון עד שתהיו מוכנים לשתול מחדש.
הדשן מורכב מכפית אחת של אוריאה וכף אחת של סופרפוספט. נדרשים כ-150 מ"ל דשן לכל צמח. יש למרוח את הדשן השני שבוע לפני שתילת השתילים בחוץ או בחממה. התערובת מורכבת מ-2 כפות של סופרפוספט, כף אחת של אשלגן גופרתי ו-10 ליטר מים.
סופרפוספט מתמוסס זמן רב מאוד, ולכן דישון עליון מתבצע יום לפני היישום באדמה.
גידול בחממה
פלפלי רוטונדה נשתלים בחממה לאחר הופעת הניצן הראשון. תבנית שתילה: 0.25 x 0.25 מ'. בחממה, יש לפקח בקפידה על ההשקיה; היא צריכה להיות מתונה; עדיף להשקות לעתים קרובות אך מעט מעט מאשר להשקות את האדמה יתר על המידה.
- ✓ יש לאוורר את החממה באופן קבוע כדי להפיץ אבקה.
- ✓ הטמפרטורה בחממה לא צריכה לרדת מתחת ל-12 מעלות צלזיוס במהלך הפריחה.
לחות מוגזמת בחממה מפריעה להאבקת הפלפלים. ברגע שאבקנים מתחילים לרדת, החממה מאווררת בתדירות גבוהה יותר. האוויר מסייע לפזר את האבקה בין הצמחים, וניצני הפרי מתפתחים מהר יותר. זה קריטי לפלפלים מתוקים, שכן מספר הניצנים משפיע על מספר הפירות המיוצרים, כמו גם על גודלם.
השתלה לאדמה פתוחה
שתילים נשתלים בחוץ בשבועות האחרונים של מאי או בתחילת יוני, אך אם שותלים באזורים הצפוניים, עדיף לחכות עד שיחלוף איום הכפור. המיקום הטוב ביותר לפלפלי רוטונדה הוא מקום מואר היטב ופורה. באביב, דשנו את האדמה ב-40 גרם זרחן, 40 גרם אשלגן ו-20 גרם חנקן.
חיפוי האדמהכדי למנוע התאדות מהירה מדי של לחות, ניתן להשתמש בדשא יבש או חציר כחיפוי.
יש לדשן את הרוטונדה באדמה פתוחה בתמיסת מולין (חלק אחד חומר אורגני ל-10 חלקים מים). ניתן גם להשתמש בדשנים מורכבים פשוטים. אלה חיוניים במהלך היווצרות הניצנים, הפריחה והפרי.
בתקופות של בצורת וחום ממושכים, כסו את השתילים ברשת; זה ימנע מהצמחים להיות מושפעים מטמפרטורות גבוהות ויניב יבול טוב יותר.
פלפלים לא יאביקו בטמפרטורות מתחת ל-12 מעלות צלזיוס. אם הם יפרחו בתנאים כאלה, הפירות יגדלו קטנים ועקומים.
כללי טיפול בפלפל
פלפלים מתוקים דורשים טיפול איכותי וקבוע; רק אז הם יוכלו לייצר יבול גדול ובריא.
השקיה ודישון
רוטונדה זקוקה למים חמים. זה יעזור לשתילים להתבסס במהירות. יש להשקות באופן קבוע במהלך עונת הגידול. אם תשקו את הפלפל יתר על המידה במזג אוויר חם, הצמח יתחיל לנבול.
אפשרות מצוינת היא השקיה בטפטוף בשילוב עם ייבוש מינרלים. בשלבי התפתחות שונים, פלפלים זקוקים לדשנים, במיוחד חנקן, אשלגן וזרחן.
היווצרות שיח
יש לעצב פלפלי רוטונדה בצורה נכונה. כללי הכנה בסיסיים:
- כאשר הענף הראשון מופיע, יש להסיר את כל הנבטים שמתחת;
- קטפו את הפרח הראשון;
- הסר את החלש מהנצרים המזווגים, השאר את החזק;
- בשבוע האחרון של הקיץ, יש לצבוט את צמרות הפלפלים המתוקים כדי למנוע הופעת נבטים חדשים ולאפשר לפלפלים להתחיל למקד את האנרגיה שלהם בייצור יבול;
- לקצור את היבול הראשון בירוק;
- חותכים תרמילים בשלים לעתים קרובות ככל האפשר.
קציר ואחסון
אל תקטפו פלפלים ירוקים; עדיף לקצור אותם כשהם בשלים מבחינה טכנית; זה יעזור להם להחזיק מעמד הרבה יותר זמן. הימנעו מפגיעה בתרמילים במהלך הקטיף. ניתן לאחסן פלפלים טריים כחודש.
משתמשים בזרעים מהפירות הגדולים ביותר לגידול נוסף. הם מוסרים, שוטפים, מיובשים ומונחים בנייר.
הגנה מפני מחלות ומזיקים
בתנאי חממה, כנימות נחשבות למזיק המסוכן ביותר של רוטונדה. אמצעי מניעה כוללים דישון באשלגן וזרחן. ניתן להדביר חרקים אחרים באמצעות מוצרים ייעודיים כמו לפידוקיד או פיטוברם.
ביקורות על זן פלפל רטונדה
תרמילי פלפל רוטונדה ייחודיים מהווים תוספת נפלאה לכל ארוחה, וכאשר הם נשמרים לחורף, הם יחזירו זיכרונות של קיץ וחמימות. המפתח הוא להקפיד על כל הנחיות השתילה והגידול, כמו גם טיפול נכון וקבוע.