פלפל לסיה הוא פלפל מתוק שמבשיל מוקדם, המאופיין ביבולים גבוהים, עמידות וצורת פרי יוצאת דופן. הכלאה זו הופיעה לאחרונה יחסית, אך כבר כבשה את ליבם של גננים וצרכנים. הוא ידוע גם בשם לסיה. הזן נקרא לעיתים לסיה אדומה.
היכן ומתי גודל הזן?
זן לסיה צמח הודות לעבודתו האינטנסיבית של המגדל ד.ג. טרנטייב בדונייצק, שהייתה בעבר חלק מאוקראינה. זה קרה לאחרונה, בשנת 2016. ההכלאה נכללה באוסף מספר 616. הזן טרם נוסף לפנקס המדינה הרוסי.
מאפיינים ותיאור של הזן
המאפיין הייחודי של זן לסיה הוא צורת הפרי שלו, שאינה ניתנת להבחנה מזנים היברידיים אחרים. עם זאת, לירק זה יש גם מאפיינים נוספים שבטוח ישמחו גננים, במיוחד מבחינת יבול, חיי מדף וכן הלאה.
שיחים
שיחי לסיה היברידיים נחשבים קומפקטיים ובעלי צמיחה נמוכה - הגובה המינימלי הוא 40 ס"מ, המקסימום הוא 75 ס"מ, אך לרוב הם גדלים ל-55-60 ס"מ. מאפיינים אופייניים נוספים של השיח:
- עלווה - מוגברת;
- ענפים גמישים ודקים;
- עלים - ירוקים בהירים עם משטח חלק, גדולים;
- מספר פירות על צמח אחד - 25-30 יחידות;
- הכתר די מתפשט.
פירות
המאפיין העיקרי המייחד את זן לסיה הוא צורתם הייחודית של הפלפלים - הם דומים לדמעה או ללב, עם הרחבה בגבעול וקצה מחודד בקצה השני. שימו לב גם למאפיינים נוספים:
- צבע - אדום עשיר עם גוון דובדבן, ובמקומות מסוימים הוא עשוי להיראות שחור או ירוק כהה;
- משקלו של פרי אחד הוא 100-150 גרם, אך לעיתים נמצאים דגימות גדולות יותר - עד 200 גרם;
- קוטר הפלפל - נע בין 6 ל-12 ס"מ;
- אורך - כמעט תמיד שווה לקוטר, אך יכול להיות ארוך יותר;
- עובי (מדד הבשריות) – 0.8-1.5 ס"מ;
- צלעות - נעדרות;
- תאי זרעים – 2 יחידות;
- העור דק, אך צפוף למדי;
- משטח - מבריק.
- ✓ צורת הפרי דומה לטיפה או לב עם התרחבות בגבעול וקצה מחודד.
- ✓ צבע אדום עשיר עם גוון דובדבן, לפעמים עם גוון שחור או ירוק כהה.
איכויות טעם
פלפלי לסיה נחשבים למתוקים מאוד, בעלי בשר עסיסי ופריכות ייחודית בעת נגיסה או חיתוך. יש להם טעם פלפלי חריף, ארומה בולטת וחריפות מובהקת.
לאילו מטרות מתאים זן זה?
לסיה היא זן היברידי רב-תכליתי שמתאים באופן מושלם לסלטים טריים ומנות ראשונות, כמו גם לאפייה, בישול מנות עיקריות וראשונות ושימורים. ניתן גם להקפיא ולייבש אותה.
פרודוקטיביות וחיי מדף
ההיבריד די פרודוקטיבי - ניתן לקצור כ-6 ק"ג של פירות עסיסיים ממטר מרובע אחד. לפלפלים חיי מדף ארוכים - לדוגמה, במקרר הם שומרים על מראהם המתאים לשיווק במשך 45-55 ימים. ניתן לאחסן אותם גם במרתף יבש.
זמן הבשלה
לסיה היא היברידית שמבשילה מוקדם, כך שהיא מבשילה במלואה ביום ה-105, אך ניתן לקצור אותה עוד שבועיים, ככל שתקופת הפרי מתארכת.
מחלות ומזיקים
לזן לסיה מערכת חיסונית חזקה, מה שהופך אותו לרגיש לעיתים רחוקות ביותר למחלות ומזיקים. גורמים אלה יכולים להיגרם כתוצאה משיטות חקלאיות גרועות ותנאי מזג אוויר קשים. סיבה אפשרית נוספת היא נוכחות של צמחים נגועים בקרבת מקום.
המחלות הנפוצות ביותר שזוהו הן אלטרנריה, רגל שחורה, ריקבון אפור או שחור, כיב מאוחר, צרצר חפרפרת, שבלולים וכנימות.
יתרונות וחסרונות
לפלפל יוצא הדופן הזה יש היבטים חיוביים רבים, ביניהם בולטים הבאים:
תכונות של טיפוח
היבריד לסיה הוא רב-תכליתי בגידול, שכן ניתן לשתול אותו הן כשתילים והן מזרעים באדמה פתוחה או בחממה. המפתח הוא לקחת בחשבון מאפייני זן מסוימים ולהקפיד עליהם בקפדנות.
לאילו אזורים זה מתאים?
פלפל לסיה גדל בכל אזורי רוסיה, כולל החגורה המרכזית של רוסיה, הרי אורל וסיביר. עם זאת, במקרה זה, הוא נטוע בחממות.
דפוס שתילה מתאים
זן לסיה גדל בצורה הטובה ביותר משתילים, מה שמאפשר קציר מוקדם בהרבה. בדרום, זרעים נזרעים ישירות באדמה. שתילים נזרעים בסוף פברואר או תחילת מרץ.
הזן מעדיף אדמה רופפת וקלה, כך שתוכלו לקחת את הרכיבים הבאים בפרופורציות שוות:
- אדמת דשא;
- חול נהר;
- זבל רקוב או קומפוסט (חומוס).
- ✓ רמת החומציות האופטימלית של הקרקע צריכה להיות בטווח של 6.0-6.8 כדי להבטיח ספיגה מיטבית של חומרים מזינים.
- ✓ על האדמה להיות בעלת יכולת אחסון מים גבוהה, אך יחד עם זאת מנוקזת היטב כדי למנוע קיפאון מים.
פוריות היא גם חיונית, לכן הוסיפו ורמיקומפוסט ותוספי מינרלים. אל תשכחו לחטא את תערובת האדמה כדי למנוע זיהום.
לאחר מכן, עקבו אחר ההוראות שלב אחר שלב:
- מכיוון שפלפלים אינם סובלים שתילה, עדיף לזרוע אותם במיכלים נפרדים של 500 מ"ל. עדיף להשתמש בכוסות פלסטיק קלות לחיתוך או בעציצים עם כבול. נקבו חורים בתחתית הפלסטיק וטפלו בהם בתמיסת אשלגן פרמנגנט.
- כשבוע לפני הזריעה, הכינו את הזרעים. לשם כך, יש להשרות את השתילים במטלית לחה ולשמור אותם במקום חמים. מיד לפני השתילה, יש להשרות את הזרעים בתמיסה ורודה בהירה של אשלגן פרמנגנט כדי לחטא אותם.
- כאשר נוצרים כתמים לבנבנים על הגרגרים, יש למלא את המיכלים במצע המוכן ולהרטיב אותו.
- צרו חריצים בעומק של עד 1 ס"מ וזרעו את הזרעים, תוך קבירתם מעט.
- מפזרים תערובת אדמה ומרטיבים שוב מעט מבקבוק ריסוס.
- כסו בזכוכית או בניילון נצמד/ניילון נצמד.
- העבירו את השתילים לחדר עם טמפרטורה של 26 עד 28 מעלות צלזיוס. אין להשקות את השתילים עד שהם נובטים, אלא פתחו את הדלת למשך 10-15 דקות לאוורור.
- לאחר 2-2.5 חודשים, לשיחים יהיו לפחות 10 עלים אמיתיים, אשר יסמנו את הזמן להשתיל אותם בחממה באקלים קר או באדמה פתוחה במזג אוויר מתון. לשם כך, יש להכין תחילה את האתר על ידי העשרת האדמה בכבול, חומוס, זרחן ואשלגן. לפזר אפר עץ.
- צרו חורים בעומק של 40 ס"מ ובקוטר של 40 ס"מ. המרחק בין השיחים צריך להיות לפחות 50-60 ס"מ.
- הוציאו את השתילים מהמיכל על ידי העברה.
- הניחו אותם עם גוש אדמה בחורי השתילה.
- מפזרים אדמה ומים.
אם צפוי מזג אוויר קר, כסו את השיחים בלילה.
המלצות שתילה
כדי להימנע מטעויות, גננים מנוסים ממליצים לשים לב במיוחד לנקודות הבאות:
- שתלו לפחות 2 זרעים בכל חור או מיכל;
- כאשר מופיעים נבטים, יש להסיר את החלש ביותר ולהשאיר אחד חזק ובריא;
- השתילים צריכים לקבל הרבה אור, ולכן האפשרות הטובה ביותר היא אדן חלון או תאורה מלאכותית;
- כדי להעשיר את השתילים באלמנטים שימושיים, יש להאכיל אותם שבועיים לאחר הופעת הנבטים הראשונים, באמצעות קומפלקסים מינרליים מיוחדים, אך ניתן גם להשקות אותם בתמיסת אפר (כף אפר לכל ליטר מים);
- טמפרטורת האוויר המינימלית לשתילים באדמה פתוחה היא 0 מעלות.
טיפים לטיפול
הטיפול בפלפל לסיה הוא קל, מכיוון שהוא דורש טיפול סטנדרטי - השקיה בזמן, דישון ומניעת מחלות/מזיקים.
רִוּוּי
יש להשקות את פלפל לסיה פעמיים בשבוע, ושלוש פעמים בשבוע במזג אוויר יבש או חם מדי. הנה כמה הנחיות שכדאי לפעול אליהן:
- מכיוון שפלפל הוא צמח אוהב חום, גם המים צריכים להיות חמים.
- ודאו שמי הברז שוקעים כך שכל הכלור יתאדה וחומרים מזיקים אחרים ישקעו בתחתית המיכל;
- השקיה מתבצעת בעזרת מזלף מתחת לשורשים כך שטיפות נוזל לא יפלו על העלים והגבעולים, אחרת יתחיל ריקבון;
- הזמן האופטימלי הוא ערב.
רוטב עליון
כדי למקסם את היבולים, יש לפזר דשן כל שבועיים. דשנים אורגניים הם הפופולריים ביותר. יש לסירוגין בדשנים מינרליים. אפשרויות והנחיות אופטימליות:
- דשן מגללי פרה. לכל 10 ליטר מים, תצטרכו 500 מ"ל של תמיסה. הוסיפו כף אחת של ניטרופוסקה לתערובת זו. שיח אחד דורש 500 מ"ל של התמיסה המוכנה.
- תמיסת זבל עוף. הוסיפו 500 מ"ל של מזון ציפורים מוכן לכל 10 ליטר מים. הקפידו להוסיף כפית אחת של אשלגן גופרתי. יש למרוח 500-900 מ"ל לכל צמח, בהתאם לגיל הצמח.
- תמיסת אשלגן הומט. לכל 10 ליטר מים, השתמשו בכף אחת של התמיסה. הוסיפו את אותה כמות של ניטרופוסקה. עבור מטר מרובע אחד תצטרכו 5-6 ליטר של התמיסה המוכנה.
- סופרפוספט. עבור 10 ליטר מים אתה צריך כף אחת. עבור מטר מרובע אחד אתה צריך 10 ליטר.
- × הימנעו ממנת יתר של דשנים חנקניים, שכן הדבר עלול להוביל לגדילת עלווה מוגזמת על חשבון הנעת הפרי.
- × אין למרוח דשן על אדמה יבשה, שכן הדבר עלול לגרום לכוויות בשורשים.
ניואנסים חשובים:
- לדשן רק עם תמיסות נוזליות;
- לדשן בערב;
- לשלב דישון עם השקיה;
- הכינו תמיסות עלווה פעמיים או שלוש פעמים במהלך עונת הגידול באמצעות קמירה בהתאם להוראות.
היווצרות שיח
היבריד לסיה אינו דורש אילוף. הדבר היחיד שצריך לעשות הוא לקשור את הגבעולים לסורג. עם זאת, כאשר מגדלים אותם בחממה, יש לאלף את השיחים לשני גבעולים. לשם כך, יש לצבוט את כל הנצרים העודפים והנצרים הצדדיים שמופיעים, ולהשאיר רק את המזלג.
בדיקה מונעת
בדיקת השיחים חיונית למניעת התפתחות מחלות ולמיגור מזיקים במהירות. שימו לב למצב העלים והגבעולים, כמו גם לפרי הגדל. אם מתגלות בעיות, השתמשו בטיפולים הבאים:
- למחלות - נחושת גופרתית, תערובת בורדו, בקטופיט, פונדזול;
- למזיקים - זולון, פיטוברם, אקרין, תמיסת אפר סבון.
מה לעשות כדי להימנע מצרות:
- טפלו בקוטלי חרקים וקוטלי פטריות פעם בחודש, החל מגיל השתיל;
- אל תאפשרו להשקות יתר על המידה את האדמה ולעמוד על קיפאון המים;
- להסיר עשבים שוטים ולשחרר את האדמה;
- השמדו כל צמח מושפע הגדל בקרבת מקום.
קְצִיר
יש לקצור פלפלי לסיה רק כשהם בשלים מבחינה טכנית, אחרת לא יהיה לפירות זמן לפתח את מתיקותם וארומתם. עם זאת, אם מתכננים הובלה למרחקים ארוכים, עדיף לקצור אותם 10 ימים לפני הבשלתם המלאה - כאשר הפלפלים עדיין ירקרקים או צהבהבים.
ביקורות
זן פלפל לסיה קל לגידול, אך חשוב להכין כראוי את חומר השתילה, תערובת האדמה והמיכלים. אל תשכחו את החיטוי ודרישות אחרות. רק אז הצמחים יניבו יבול שופע של הפירות המתוקים והעסיסיים ביותר.