פלפל פאלניצ'קו צ'ודו הוא זן סרבי נפלא שמכין ריבות מצוינות. פלפל מתוק זה הוא המרכיב העיקרי במתאבנים פופולריים, והוא זה שממנו מכינים את הלצ'ו הטעים ביותר.
תיאור זן פאלאניקו מירקל
זן ה-Palanacico cudo פותח על ידי מגדלים סרבים והוא שייך לקבוצת ההבשלה המוקדמת. הפירות מבשילים תוך 100-105 ימים. הזן מייצר פירות גדולים, במשקל פרי ממוצע של 400 גרם.
תיאור קצר:
- שיחים באדמה פתוחה מגיעים לגובה של 40-70 ס"מ. בתנאי חממה, צמחים יכולים לגדול עד 1 מ'.
- לפירות דופן עבה, מעט שטוחה, צורת חרוט וקצה מחודד. צבעם אדום עשיר. הפלפלים מגיעים לאורך של 20 ס"מ ועובי הדפנות הוא 1 ס"מ. הבשר בשרי ועסיסי.
בבגרות ביולוגית, הפירות הופכים לאדום בורדו. לאחר שהפלפלים מגיעים לבגרות טכנית, הם מפתחים פרופיל טעם הרמוני מאוד. ככל שהם מבשילים, הם הופכים מתוקים וטעימים יותר ויותר.
בַּקָשָׁה
לזן Palaničko Chudo טעם מעולה, מה שהופך אותו לבחירה פופולרית בין ריבות ומנות שבהן פלפלים ממלאים תפקיד בולט. פירות הזן מתוקים ועסיסיים מאוד, מה שהופך אותם לטעימים לאכילה טריים.
פלפלי Palaničko Chudo מתאימים לעיבוד ויצירת מגוון רחב של שימורים. ניתן לשימור אותם, להקפיא אותם ולהשתמש בהם בסלטים ובמנות קולינריות אחרות.
יתרונות וחסרונות
פלפל הפאלאנצ'יקו קודו מושך אליו גננים לא רק בזכות תכונותיו התזונתיות המצוינות; לזן זה יש גם יתרונות נוספים.
לפני שתילת הפלפל הזה, כדאי גם להכיר את חסרונותיו. לזן הסרבי יש מעט כאלה, אך עבור חלק מהגננים הם עשויים להוות מכשול לגידולו.
זמן הבשלה
זרעים הנזרעים לשתילים במרץ מאפשרים את הקציר הראשון כבר באוגוסט. גל הפרי השני מתרחש בספטמבר. פלפלים שנקטפים בסתיו קטנים יותר מאלה שנקטפים בקיץ. עם זאת, מספרם גדול יותר מאשר בקציר הראשון.
מאפייני הטכנולוגיה החקלאית
זן זה קל למדי לגידול, ואינו דורש מאמץ מיוחד מצד גננים או חקלאים בקנה מידה גדול. עם זאת, לשיטות הגידול שלו יש מספר היבטים שכדאי לקחת בחשבון.
מאפייני שתילה וגידול:
- השתילה מתבצעת באזור שטוף שמש.
- ניתן להתחיל זריעה בסוף פברואר. זרעים נזרעים בעומק של 1-2 ס"מ במגשים או בעציצים. שתילים גדלים בטמפרטורות יום של 26 עד 28 מעלות צלזיוס. טמפרטורות לילה אופטימליות נעות בין 18 ל-22 מעלות צלזיוס.
- השתילים נקטפים לאחר הופעת עלה אמיתי אחד או שניים.
- הקשחת השתילים מתחילה שבועיים לפני השתילה. ההשתלה מתבצעת 60-70 יום לאחר הזריעה.
- זן זה דורש השקיה ודישון מתונים. האדמה צריכה להיות מעט לחה אך לא להתייבש.
- ✓ חומציות הקרקע האופטימלית עבור זן פאלאניקו צ'ודו צריכה להיות בטווח ה-pH של 6.0-6.8.
- ✓ המרחק בין הצמחים בעת השתילה צריך להיות לפחות 40 ס"מ כדי להבטיח אוורור ותאורה מספקים.
- × הימנעו מהשקיית יתר של האדמה, שכן הדבר עלול להוביל להתפתחות מחלות פטרייתיות.
- × אין להשתמש במים קרים להשקיה, הדבר עלול להלחיץ את הצמחים ולהאט את צמיחתם.
פלפל הפלאניצ'קו צ'ודו עומד במלואו בשמו יוצא הדופן - הוא באמת נס. גידולו יניב במהירות לא רק פלפל טרי ובעל טעם מעולה, אלא גם מרכיב נפלא ללצ'ו.