פלפל הקקדו המתוק מייצר פירות בעלי מראה ייחודי, אהוב על חקלאים וגננים רבים. תרמיליו הבהירים והארומטיים לא רק ישמחו אתכם אלא גם יספקו לכל המשפחה יבול מתוק ועסיסי.
ההיסטוריה של פלפל קקדו
קקדו הוא פלפל היברידי מסוג F1. הוא פותח על ידי מגדלי גבריש, כאשר מדענים ממכון המחקר במוסקבה השתתפו גם הם בפיתוח. פלפל זה תוכנן במיוחד לגידול בחממה.
בקשה להוספת הזן לפנקס המדינה הוגשה בשנת 2003. שנה לאחר מכן, הפלפל הוכר רשמית, קיבל תקן ברור ואושר לגידול.
ניתן לגדל את הצמח בכל רחבי החלק האירופי של רוסיה. באזור זה, הפלפל מציג את תכונותיו הטובות ביותר ומפגין את הפרודוקטיביות הגבוהה ביותר. הוא פחות שימושי בהרי אורל. עם זאת, חקלאים אינם מקדישים לכך תשומת לב רבה, ומנסים לגדל אותו בכל פינה במדינה.
גננים מנוסים אפילו מצליחים לגדל את הצמח בחוץ בסיביר. חלק מהחקלאים אינם מרוצים מהתפוקה של הזן, אך הוא נותר מוביל בקרב עמיתיו עד היום.
שנת 2015 הייתה השנה בה נוצר זן חדש, הקקדו הצהוב. הוא שונה מ"אחיו האדום" בצבע ובצורת תרמילייו.
תיאור ומאפיינים
הצמחים גדלים לגובה של 1.5 מטרים, ולכן הם זקוקים לתמיכה. הקציר הראשון מגיע לבגרות טכנית 130 יום לאחר הנביטה. נתון זה מצוין במרשם המדינה, אך גננים מדווחים כי הבגרות הטכנית מתרחשת מוקדם יותר.
זן זה אהוב בזכות תרמילי הצמח בעלי צורה יוצאת דופן, המעוקלים כמו מקור. צבעם בבגרות טכנית הוא ירוק כהה, ובבגרות ביולוגית, הוא אדום בוהק. עובי הדפנות הוא כ-7 מ"מ, והטעם עדין, בעל ניחוח פלפלי אופייני.
התרמיל מגיע לאורך של 0.3 מטר ומשקלו 0.2 ק"ג, כאשר חלק מהתרמילים שוקלים 0.5 ק"ג. ניתן לקצור כ-9 ק"ג של יבול ממטר מרובע אחד, כאשר צמח אחד מניב 3 ק"ג. כ-12-15 תרמילים גדלים על שיח. כדי למנוע אכזבה מהפרודוקטיביות של היברידית זו, יש צורך לדלל את השחלות בזמן; אחרת, הצמח יניב פירות רבים, אך כולם יהיו מיניאטוריים.
זרעי פלפל קקדו
הפירות מגיעים לאורך של עד 30 ס"מ, משקלם עד 500 גרם, עובי הדופן 6-8 מ"מ
הזן נקרא על שם צורתם יוצאת הדופן של התרמילים, הם מעוקלים כמו מקור.
יתרונות וחסרונות
לפלפל הקקדו המתוק, כמו נציגים אחרים של היבול, יש יתרונות וחסרונות, שיש לקחת בחשבון בעת גידול הצמח.
יתרונות זן הקקדו:
- מראה יוצא דופן של פירות;
- טעם מעולה;
- פרודוקטיביות ברמה הגבוהה ביותר;
- חסינות חזקה.
חסרונות הזן:
- שיח גבוה מאוד, יש לקחת עובדה זו בחשבון בעת השתילה כדי שהצמחים לא יגדלו קרוב מדי זה לזה;
- כאשר גדלים אותו בקרבה, הצמח מתחיל להשיל את היבול שלו;
- השיח תופס את רוב אדמת החממה;
- כאשר שותלים באדמה פתוחה, הרוח שוברת את ענפי הפלפל, לכן עליכם לבחור את המקום הנכון לגידול;
- הזן אינו מתאים ללצ'ו.
מאפייני טכנולוגיית גידול חקלאי
לגדל בחממה היברידית זו אינה קשה במיוחד, אך תצטרכו לעקוב כל הזמן אחר התפתחות השתילים וליצור עבורם את התנאים הדרושים.
הכנת זרעים
כדי להשיג שתילים איכותיים, יש לבחור בקפידה את חומר השתילה ולהכין את האדמה לשתילה. יש לעשות זאת כבר בסוף פברואר. זרעי פלפל קקדו עדינים ורגישים, והם מאבדים במהירות את כושר הנביטה שלהם.
אלגוריתם להכנת זרעים לשתילה:
- בחירה קפדנית של חומר זרעים. בדקו את כל גרגירי הפלפל ובחרו את הטובים ביותר. לאחר מכן, הכינו תמיסת מלח (ליטר מים + 40 גרם מלח). טבלו את גרגירי הפלפל בתוכה והשאירו אותם כ-10 דקות. הזרעים הטובים ישקעו לתחתית, בעוד שהגרועים יצופו למעלה. הוציאו את הזרעים, שטפו אותם תחת מים וייבשו אותם.
- חיטוי. הכינו תמיסה של מים וכמות קטנה של אשלגן פרמנגנט. השרו את חומר השתילה בתמיסה למשך 15 דקות. לאחר מכן שטפו וייבשו.
- העשרה במיקרו-אלמנטים שימושיים. בצעו הליך זה יומיים לפני זריעת הזרעים בעציצים. שימו את הזרעים בשקית גבינה והשרו אותם בתמיסה מיוחדת המכילה מיקרו-אלמנטים. השאירו אותם שם למשך כיממה, לאחר מכן הוציאו וייבשו (אין צורך לשטוף).
- נִבִיטָה. שיטה זו עובדת היטב; הזרעים מתחילים לנבוט תוך 24 שעות. יש להניח את הזרעים בבד גבינה, להרטיב אותו מעט ולהניח במקום חמים. יש לשתול את הזרעים רק באדמה לחה.
על ידי ביצוע שלבים פשוטים אלה, תקבלו מיד חומר מתאים לזריעה.
זריעת זרעים לשתילים
ניתן להשתמש בטבליות כבול, קופסאות עץ מתאימות גם כן. אדמה עבור זריעת זרעים לשתילים האדמה צריכה להיות פורייה ורופפת ככל האפשר. זרעו את הזרעים בעומק של 15 מ"מ, כסו את המיכלים בניילון נצמד או בזכוכית והניחו אותם במקום חמים וחסר רוח.
המפתח לשתילים איכותיים הוא זרעים שהוכנו כראוי ושתלו בצורה נכונה. לאחר הזריעה, יש לפקח על הזרעים, במיוחד במהלך הנביטה. במשך 2-3 הימים הראשונים, יש לשמור את השתילים ליד תנור או רדיאטור, ולאחר מכן להעביר אותם לחלון לאור שמש ישיר.
- ✓ טמפרטורה אופטימלית לנביטת זרעים: 24…26+°C במהלך היום ו-17…15+°C בלילה.
- ✓ הצורך לספק תאורה נוספת לשתילים באמצעות פיטו-מפות כדי להבטיח לפחות 13 שעות של אור יום.
לצורך גידול צמחים, יש לשמור על טמפרטורה של 24 עד 26 מעלות צלזיוס, ולהוריד אותה ל-15 עד 17 מעלות צלזיוס בלילה. שתילים משגשגים על אור, לכן מומלץ לספק תאורה משלימה באמצעות פיטו-למפות. שעות האור לא צריכות להיות קצרות מ-13 שעות.
הסרטון למטה מדגים בבירור כיצד לשתול זרעי פלפל מתוק קקדו F1:
גידול שתילים
ניתן לשתול שתילים לא רק בצד הדרומי של החדר; גם אדני חלונות הפונים מזרחה ומערבה מתאימים. יש להשקות את הצמחים ככל שהאדמה מתייבשת. יש להשתמש רק במים חמים ושקועים; מים קרים יהרגו אותם. יש להשקות מוקדם בבוקר או מאוחר בערב.
קטיף שתילים
אם שתלתם את השתילים בקופסת עץ גדולה, אז לאחר הופעת שני העלים האמיתיים הראשונים, יש לעקור את הצמחים, כלומר, להשתיל אותם למיכלים נפרדים.
דקירתם מתבצעת לרוב 2-3 שבועות לאחר צמיחת השתילים הראשונים. יש להשתיל בזהירות רבה כדי למנוע נזק למערכת השורשים של הפלפל; אחרת, שחזור השתיל יהיה כמעט בלתי אפשרי.
ראשית, יש להגן על השתילים מאור שמש ישיר, ולאחר מכן למקם אותם במקום בהיר וקריר.
האכלת שתילים
גידול שתילי קקדו דורש דישון. יש לדשן בפעם הראשונה כאשר לשתילים יש שני עלים. יש למרוח אוריאה, פוספט, מלח אשלגן ומים. יש לדשן שוב שבועיים לאחר מכן, באמצעות אותו דשן.
יש להקשיח את השתילים יומיים לפני שתילתם בחממה או באדמה פתוחה. יש להוציא אותם החוצה לתקופות קצרות, אך יש לוודא שהטמפרטורה לא תרד מתחת ל-13 מעלות צלזיוס.
השתלת שתילים לאדמה פתוחה
עיתוי השתילה תלוי באזור הגידול: באזורים הדרומיים, בסוף מאי או תחילת יוני; באזורים הצפוניים, 14 יום מאוחר יותר. האזור צריך להיות שטוף שמש ככל האפשר. אם האדמה בגינה כבדה או דלה, הוסיפו קומפוסט (5 ליטר לכל 1.5 מטר מרובע) ואפר עץ (0.5 ליטר לכל 1 מטר מרובע).
| פָּרָמֶטֶר | מַשְׁמָעוּת |
|---|---|
| טמפרטורה מינימלית לצמיחה | +13°C |
| מרחק אופטימלי בין צמחים | 0.5 מטר |
חפרו את האדמה וצרו ערוגות לשתילת השתילים בצורה מדורגת. השאירו מרחק של כ-0.5 מטר בין שתילים בשורה ומרחק של מטר אחד בין שורות. שתילה צמודה מדי תוביל למחלות וליבול גרוע.
טיפול בפלפלי קקדו
יבול הצמח תלוי בטיפול טוב בו. ללא טיפול נאות, הפלפל לא יפתיע אתכם עם פירותיו בעלי צורה יוצאת דופן.
השקיה ודישון
יש לדשן את הפלפלים בדשנים מורכבים ואורגניים. יש למרוח את הדשן הראשון שבועיים לאחר השתילה בחוץ או בחממה. ניתן להשתמש באוריאה, אך זבל אמין יותר; יש לדלל אותו 1:15 במים. יש להשתמש בתערובת זו רק להשקות את האזור סביב הגזע.
היישום השני של הדשן מתבצע במהלך עונת הפריחה והפרי. בנוסף לזבל, ניתן להשתמש בזבל פרות; לערבב אותו עם מים (1:10) ולשפוך אותו לתעלות שנחפרו ליד הצמחים.
טיפול בעלים ובניצני הפלפל באמצעות חליטת אפר (400 מ"ל לדלי) מועיל. מריחה שלישית של דשן מתבצעת עם זבל נוזלי של עוף כאשר היבריד הקקדו מתחיל להניב פרי.
- × הימנעו משימוש במים קרים להשקיה, מכיוון שהדבר עלול לגרום למוות של צמחים.
- × הימנעו משתילה צפופה כדי למנוע התפתחות של כיב מאוחר.
השקו את השתילים לפחות פעם בשבוע, או כל יומיים בחממה. השתמשו רק במים חמים ושקעים, אחרת הצמחים יחלו וימותו. לאחר ההשקיה, שחררו את האדמה כדי לשפר את ספיגת האוויר והלחות.
לחיפוי קרקע יש תפקיד חשוב; השתמשו באדמת דשא או חומוס כחומר.
גיזום נבטים
ללא אילוף נכון של השיח, לא תקבלו יבול טוב. בצעו את הגיזום הראשון כאשר השתילים רק מתחילים לבצבץ. לאחר שנוצרו 5-6 העלים הראשונים, צבטו את נקודת הצמיחה העליונה. זה יעודד את הצמח לפתח נצרים צדדיים, שבסופו של דבר יניבו פרי. לאחר ההשתלה באדמה פתוחה, גזמו את כל נצרי הצד שנוצרים בין הצמתים, והותירו גדם של 20 מ"מ שלם.
קציר ואחסון
צמחים יניבו יותר אם הפרי ייקטף בבגרות טכנית ולא ביולוגית. עצה זו חשובה במיוחד עבור פירות ראשונים; אל תתנו להם להאדים על השיח, אחרת הם יעכבו את התפתחותן של שחלות חדשות.
לתרמילים שנקטפו בשלב הבשלה הטכנית יש חיי מדף ארוכים יותר. טעמם דומה לתרמילים אדומים, אך מועיל יותר. לזן פלפל הקקדו יש מטרה ייחודית. הפירות עסיסיים וטעימים, ומתאימים למגוון מאכלים וריבה.
הם לא נוחים במיוחד למילוי בגלל המראה המעוגל שלהם וגודלם הגדול. מומלץ להשתמש בהם בסלטים ובמנות ראשונות. הקפאה היא אפשרות האחסון הטובה ביותר.
מחלות ומזיקים
אפילו טיפול בזמן לעולם לא מבטיח הגנה של 100% מפני מזיקים ומחלות. לקקדואים יש מערכת חיסונית חזקה, אך מחלה אחת - כיבון מאוחר - עדיין יכולה להשבית אותם ואף להוביל למותם.
אמצעי מניעה:
- אין לעבות את השתילות;
- לעקור את כל הנבטים החולים בשלב הראשוני של המחלה;
- להשתמש בקוטלי פטריות.
אם לוח ההשקיה מופרע או הטמפרטורה משתנה, הצמח עלול להידבק בריקבון קצה הפריחה. טפלו בשיחים בסידן חנקתי.
המזיקים המסוכנים ביותר הם קרדית עכביש וכנימות. השתמשו בתרופות עממיות כדי להילחם בהן. לדוגמה, תמיסת אפר הוכחה כיעילה, וניתן גם להשתמש בכימיקלים מיוחדים להדברת חרקים.
השימוש בכימיקלים מיוחדים אינו מקובל בשלב היווצרות התרמיל.
ביקורות גננים על פלפל קקדו
היברידי הקקדו הוא פלפל מצוין בעל אישיות חזקה; צריך לנסות לרצות אותו, אחרת לא תראו יבול. הקפידו לדשן אותו באופן קבוע, לאלף את הצמח ולהימנע מגידולו באזורים שאינם מתאימים לו. עקבו אחר התפתחות השתילים והשתילו אותם בצורה נכונה.