פלפל התפוז אינו דומה במראהו לפרי בעל אותו שם, אך יש לו ארומה וטעם אקזוטיים ומעט חמצמצים. הוא שייך לקבוצת הזנים המתוקים ומיועד לגידול בחלקים הדרומיים והמרכזיים של רוסיה. עם זאת, ניתן לגדלו בהצלחה בחממות גם באקלים קשה יותר.
מי פיתח את הזן ומתי?
הזן (שאינו היברידי) פותח על ידי חברת החקלאות הרוסית הידועה "רוסקי אוגורוד". הירק נכלל בקו "וקוסניאשקה", אך שנת הבחירה המדויקת אינה ידועה.
תיאור ומאפייני הזן
הדגש העיקרי של פלפל תפוז הוא טעמו וארומה. הוא מכיל כמות גדולה של קרוטן, ויטמין C וסוכר, מה שמעניק לו טעם שונה במקצת מהפלפל הטיפוסי. הוא רב-תכליתי - מתאים לצריכה טרייה, למנות חמות ומתאבנים קרות, לשימורים, להקפאה ואפילו לייבוש.
איך נראים הצמח והפירות:
- צבע הפלפלים יכול להיות צהוב בהיר או אדמדם;
- צורת הפרי - גלילית;
- מידות – אורך 5-10 ס"מ, משקל 40 גרם;
- עובי דופן - כ-5 מ"מ;
- העור מבריק, חלק ודק מאוד;
- השיח קומפקטי וצומח נמוך, גובהו אינו עולה על 42 ס"מ;
- מספר פירות על צמח אחד - 25-35 יחידות;
- גבעולים – חזקים, זקופים;
- העלים גדולים וירוקים.
תקופת ההבשלה מוקדמת - ניתן לקצור 95-105 ימים לאחר הופעת הנבטים הראשונים. היבול גבוה - ניתן לקצור כ-7-8 ק"ג למטר מרובע לעונה. ההבשלה אינה אחידה, ולכן תקופת הפרי מתפזרת. ניתן ליהנות מהפירות הטעימים מיולי עד ספטמבר.
יתרונות וחסרונות
הזן נחשב עמיד מאוד לנגיף פסיפס הטבק, אך עלול להיפגע ממחלות ומזיקים אחרים בתנאים קשים ובשיטות חקלאיות גרועות.
נְחִיתָה
הזריעה מתבצעת בדרך כלל באמצעות שתילים, אך באזורים הדרומיים ביותר, ניתן לשתול זרעים ישירות בערוגות פתוחות. ישנם כמה שיקולי שתילה זניים שחשוב להיות מודעים אליהם:
- מועדים אחרונים. ניתן לזרוע זרעים לשתילים מתחילת דצמבר ועד אמצע מרץ. ניתן להעביר את הצמחים החוצה לאחר 50 יום לכל היותר.
- האדמה ששימשה. מומלץ לרכוש קומפוזיציה אוניברסלית שהיא רופפת ודשנה.
- זְרִיעָה. לפני הזריעה, יש להשרות את הזרעים במשך 3-4 ימים כדי להבטיח נביטה. עומק השתילה הוא 5 עד 10 מ"מ.
- גידול שתילים. מאפיין מיוחד של זן זה הוא שיש צורך לדשן את השתילים פעמיים בחודש. לשם כך, השתמשו בניטרופוסקה, בפלוריסט רוסט ובכל חומרי השרשה (אפין, קורנבין, הטרואוקסין).
- לְהַעֲבִיר. תבנית השתילה לחממות ולשטח פתוח היא 35x50 ס"מ. האדמה בבור השתילה צריכה להכיל אדמת גינה, כבול, חומר אורגני, חול ונסורת.
- ✓ טמפרטורה אופטימלית לנביטת זרעים: 25-28 מעלות צלזיוס.
- ✓ הצורך להשתמש בפיטו-למפות לשתילים בתנאים של אור טבעי לא מספק.
גידול וטיפול
נהלי הטיפול הם סטנדרטיים, אך ישנם כמה ניואנסים מיוחדים:
- לאחר שהשתילים השתרשו, הקפידו לעצב את השיח על ידי צביטה של החלק העליון של הגבעול המרכזי;
- להשקות שלוש פעמים בשבוע בכמויות גדולות - 10-12 ליטר מים לכל מ"ר;
- להאכיל עם דשן, זבל עוף, חליטות צמחים ומתחמי מינרלים;
- כסו את אזור תא המטען, מה שיפחית את תדירות ההשקיה.
- • השתמשו בהשקיה בטפטוף כדי להרטיב את האדמה באופן שווה מבלי להשקות יתר על המידה.
- • החלפת דשנים אורגניים ומינרליים לאיזון חומרי הזנה.
מחלות ומזיקים
מחלות נפוצות כוללות עובש שחור, עובש אפור, נבילת פוסריום, כיב, קלדוספוריוזיס, כיבון מאוחר וקמילה חיידקית. מזיקים מסוכנים כוללים כנימות, חיפושיות תפוחי אדמה בקולורדו, שבלולים, צרצרי חפרפרת וקרדית עכביש. כדי למנוע בעיות אלו, רססו בקוטלי חרקים וקוטלי פטריות באביב ובקיץ.
- × הימנעו משימוש בחומרי הדברה כימיים במהלך תקופת הפריחה כדי להגן על מאביקים.
- × יש לבדוק צמחים באופן קבוע בשלבים המוקדמים של ההדבקה כדי לזהות מזיקים מוקדם.
ביקורות
פלפל כתום הוא דוגמה בולטת לזן קטן, צהוב-אדום, המבדיל מאחרים בארומה ובטעמו הפירותיים. הוא קל לגידול, מתהדר בתכונות חיוביות רבות ומניב יבולים גבוהים.