אילו זנים וסוגים של דלעת קיימים?

דלעת היא ירק קל לגידול הידוע בטעמו המעולה ובערכו התזונתי. היא שייכת למשפחת הדלועים. עם זאת, ישנם זנים של דלעת בעלי הבדלים במראה, במשקל ובתנובה.

זנים אוניברסליים והיברידים

זנים אוניברסליים והיברידיים של דלעת ידועים בטעמם המעולה וביכולת השימוש בהם לא רק טריים ובמנות שונות, אלא גם לשימורים ולכבישה.

חרוזים

דלעת הפטיפן, זן שמבשיל מוקדם, נכללה במרשם המדינה של הפדרציה הרוסית בשנת 2018.

מאפייני חרוז:

• צמח שיחוני ללא ענפים.
• העלים בגודל בינוני, מנותקים, בצבע ירוק בהיר. על גבעולי העלה נראים כתמים בולטים.
• הפירות בצורת דיסק, עם חריצים עדינים. הקליפה חלקה וקרמית. צלקת הפרחים משוננת. הפירות בקוטר קטן.
• לירק בשר רך, עסיסי, צפוף ובהיר. הוא מכיל זרעים קטנים ולבנבנים.
• דלעת אחת שוקלת בין 150 ל-250 גרם.
• הזן מיועד לגידול בכל אזורי הפדרציה הרוסית.

סאני דילייט F1

היבריד מבשיל מוקדם מומלץ לגידול באדמה פתוחה ובחממות. נוסף לפנקס המדינה בשנת 2008.

מפרט טכני של Sunny Delight F1:

• צמח שיח וקומפקטי מסוג פתוח.
• העלים בגודל בינוני ומקוטעים מעט. אין כתמים. העלווה ירוקה.
• פירות בצורת דיסק עם קליפה חלקה ואחידה בגוון צהוב.
• הבשר לבן. כשהוא מטוגן, טעמו של הדלעת מזכיר יותר פטריות.
• הפירות קטנים, במשקל ממוצע של 80-100 גרם.
• הירק מכיל זרעים בינוניים, אליפטיים, בעלי גוון צהוב.
• ההיבריד מיועד לגידול בכל אזורי הפדרציה הרוסית.

פְּנִינָה

זן מבשיל מוקדם שניתן לגדל גם בחממות וגם באדמה פתוחה.

מאפייני פנינה:

• צמח שיח שאוהב אזורים שטופי שמש עם קרקעות ניטרליות.
• העלים בגודל בינוני ובעלי צבע ירוק.
• הדלעת בצורת צלחת וקליפתה לבנה-ירקרקה. קוטר הדלעת הוא 12-15 ס"מ.
• העיסה רכה, צפופה, עסיסית ובעלת צבע בהיר.
• בממוצע, דלעת אחת שוקלת בין 300 ל-500 גרם.
• הזן מיועד לגידול בכל אזורי הפדרציה הרוסית.

נוף-נוף

זן מבשיל מוקדם. דלעת נוי, מתאימה לטיגון, מילוי, אפייה וכבישה. אושר לשימוש בשנת 2020.

מאפייני נוף-נוף:

• צמח קומפקטי, שיחי, לא מסתעף.
• העלים ירוקים ובינוניים. להב העלה מנותק חלש.
• לפירות צורת דיסק ובעלי קצוות משוננים. קוטר הפרי מגיע ל-16-18 ס"מ. הקליפה בצבע אזמרגד כהה.
• בשר עסיסי, צפוף ורך בצבע קרמי.
• בממוצע, דלעת אחת שוקלת 200-400 גרם.
• לפירות זרעים לבנבנים, אליפטיים.
• הזן מיועד לגידול בכל אזורי הפדרציה הרוסית.

צָב

זן מבשיל מוקדם שנכלל במרשם המדינה בשנת 2018.

מאפייני צב:

• השיח מטפס או חצי מטפס עם נבטים קצרים ובינוניים. הענף חלש.
• העלים בגודל בינוני, מעט מקוטעים, וצבעם ירוק. ללא כתמים.
• הפירות בצורת דיסק וקוטרם גדול. הקליפה הלבנבנה מסומנת בפסים צהבהבים וחריצים דקים. פני השטח מעט מצולעים.
• לפירות בשר רך, עסיסי, בינוני-צפוף, בצבע קרם.
• פרי אחד שוקל בממוצע בין 200 ל-400 גרם.
• בתוך הדלעת יש זרעים קטנים או בינוניים, אליפטיים, בצבע קרם.
• הזן מיועד לגידול בכל אזורי הפדרציה הרוסית.

קופיקה

זן שמבשיל מוקדם נכלל במרשם המדינה בשנת 2018.

מאפייני הקופיקה:

• צמח שיחי מסוג מלפפון חמוץ. אין ענפים.
• העלים בגודל בינוני, עם כתמים קלים. העלווה ירוקה.
• פירות בצורת דיסק בקוטר בינוני עם קליפה צהובה וחריצים קטנים.
• העיסה רכה, צפופה, עסיסית ולבנה.
• בממוצע, דלעת אחת שוקלת 140-160 גרם.
• זרעים קטנים, אליפטיים, בצבע לבן.
• הזן מיועד לגידול בכל אזורי הפדרציה הרוסית.

שׁוֹהַם

זן מבשיל מוקדם, נכלל במרשם המדינה בשנת 2015.

מאפייני אוניקס:

• צמח קומפקטי, שיחי, לא מסועף.
• העלים בגודל בינוני, מנותקים עמוק, ירוקים או ירוקים כהים. ישנם כתמים לבנים.
• פירות בצורת דיסק עם קוטר גדול, צבע בהיר וקליפה חלקה.
• בשר עסיסי, רך, בעל דחיסה בינונית-צפופה, בצבע ירוק בהיר או ירוק בהיר.
• בממוצע, דלעת אחת שוקלת 200-400 גרם.
• לירק זרעים קטנים, אליפטיים בצבע קרם.
• הזן מיועד לגידול בכל אזורי הפדרציה הרוסית.

פרי אצבע יוגוסלבי

זן שמבשיל מוקדם ובעל מראה מדהים.

מאפייני פרי האצבע היוגוסלבי:

• צמח קומפקטי ושיחי.
• העלים בגודל בינוני, ירוקים כהים.
• הפירות ייחודיים - צורתם ככוכב ים. הקליפה לבנה.
• הבשר עסיסי, מתוק, בינוני-מוצק, וצבעו בהיר. יש לו טעם לוואי פירותי מובהק.
• בממוצע, משקל הדלעת הוא 800-1000 גרם.
• הזרעים קלים וקטנים.
• הזן מיועד לגידול בכל אזורי הפדרציה הרוסית.

לבן 13

זן אמצע העונה שאושר לשימוש בשנת 1964.

מאפייני לבן 13:

• צמח קומפקטי ושיחי עם ענפים בינוניים.
• העלים בגודל בינוני, מנוקד קלות, וצבעם ירוק.
• פירות בצורת דיסק עם קצוות משוננים וקליפה לבנה חלקה.
• העיסה צפופה, עסיסית וקלילה.
• בממוצע, דלעת אחת שוקלת כ-400-500 גרם.
• הזן מיועד לגידול בכל אזורי הפדרציה הרוסית.

זנים והיברידים של דלעת לקרקע פתוחה

בתנאי הקיץ הקצר והקריר ברוב אזורי המדינה, הם מנסים לגדול באדמה פתוחה. לִגדוֹל ירקות קלים לגידול עם תקופת הבשלה מוקדמת. אנו מציעים מגוון זנים והיברידים המאופיינים בעמידות לתנודות טמפרטורה ולחות גבוהה.

צלחת מעופפת

זן שמתבגר מוקדם שאושר לשימוש בשנת 2013.

מאפייני הצלחת המעופפת:

• צמח שיחוני בעל ענפים חזקים.
• העלים בגודל בינוני, עם להב מנותק, בצבע ירוק.
• הפירות בצורת דיסק, עם קליפה לבנבנה, קוטר בינוני וצלעות מתונות.
• לפירות בשר לבן, עסיסי, בינוני-צפוף.
• בממוצע, משקל הדלעת נע בין 200 גרם ל-600 גרם.
• הזרעים אליפטיים, קטנים וצבעם קרם.
• הזן מיועד לגידול בכל אזורי הפדרציה הרוסית.

מומינטרול

זן הבשלה מוקדמת המאופיין בעמידות בפני כפור ותכולת ויטמינים מוגברת בפרי.

מאפייני המומינטרול:

• צמח גבוה ושיח בעל גבעולים רבים.
• העלים בינוניים וגדולים, בצבע ירוק.
• פירות קטנים, חתוכים מעט, בעלי קליפה דקה ולבנה.
• העיסה רכה, עסיסית, צפופה, לבנה.
• בממוצע, דלעת אחת שוקלת 300-450 גרם.
• הזן מיועד לגידול בכל אזורי הפדרציה הרוסית.

פולו F1

היבריד מבשיל מוקדם, נכלל במרשם בשנת 2007.

מאפייני פולו F1:

• צמח שיח וקומפקטי עם נבטים קצרים ומסועפים חלשים.
• עלים גדולים, מעט מנותקים, בצבע ירוק בהיר וירוק. ללא כתמים.
• הפירות בצורת צלחת. הקליפה דקה, צפופה, ירוקה בהירה וירוקה.
• לדלעת בשר לבן בינוני-צפוף.
• פרי אחד שוקל בממוצע 300-400 גרם.
• זרעים קטנים, אליפטיים, בצבע לבן.
• ההיבריד מיועד לגידול בכל אזורי הפדרציה הרוסית.

לְהִתְבַּטֵל

זן מבשיל מוקדם, נכלל במרשם המדינה בשנת 2002.

מאפייני הכיכר:

• צמח בגודל בינוני, המגיע לגובה של 60-70 ס"מ. הסתעפות חלשה.
• העלים בגודל בינוני, גזורים בינוניים, בצבע ירוק.
• הפירות בצורת צלחת עם קצוות מעט משופעים. הקליפה ירוקה בהירה.
• העיסה רכה, צפיפות בינונית, בצבע בהיר.
• בממוצע, דלעת אחת שוקלת 180-270 גרם.
• הזרעים קטנים ובעלי צבע צהבהב.
• הזן מיועד לגידול בכל אזורי הפדרציה הרוסית.

רודיאו F1

זן דלעת שמבשיל מוקדם, המיועד לשתילה באדמה פתוחה.

מאפייני רודיאו F1:

• צמח שיחוני עם ענפים בינוניים.
• העלים בגודל בינוני ובעלי צבע ירוק.
• הפירות מעט צלעות, הקליפה בהירה.
• לדלעת בשר צפוף, פריך ובהיר.
• בממוצע, ירק אחד שוקל עד 300 גרם.
• זרעים אליפטיים, קטנים ובעלי צבע בהיר.
• ההיבריד מיועד לגידול בכל אזורי הפדרציה הרוסית.

דלעת לשימורים וכבישה

דלעת פטיפן, אידיאלית לשימורים ולכבישה, מאופיינת בגודלה הקומפקטי ובבשרה המוצק והפריך. להלן זנים והכלאות המתאימים במיוחד למטרות אלה.

אהיל F1

היברידית לא יומרנית שמבשילה מוקדם עם פירות בעלי צורה יוצאת דופן.

מאפייני אהיל F1:

• צמח קומפקטי, בעל ענפים בינוניים.
• העלים בינוניים וגדולים, בצבע ירוק.
• לפירות שחלות בצורת צלחת עם שיניים ארוכות הדומות לזרועות של כוכב ים. הקליפה צהבהבה והמרכז ירוק.
• העיסה צפופה, רכה, פריכה ובעלת צבע בהיר.
• ההיבריד מיועד לגידול בכל אזורי הפדרציה הרוסית.

מאדים

זן אמצע-מוקדם, אושר לשימוש בשנת 2021.

מאפיינים של המאדים:

• צמח בגודל בינוני עם ענפים נמוכים. השיח קומפקטי.
• העלים קטנים, לא מנותקים, ובעלי צבע ירוק.
• לפירות דמויי הדיסק קליפה ירוקה כהה. חריצים דקים בין הפלחים הם בעובי בינוני, בקוטר קטן ומצולעים מעט.
• לפירות בשר רך וצפוף בצבע קרם-לבנבן.
• בממוצע, פרי אחד שוקל עד 235 גרם.
• הזרעים קטנים, צורתם אליפטית וצבעם לבנבן.
• הזן מיועד לגידול בכל אזורי הפדרציה הרוסית.

חֲזַרזִיר

זן מבשיל מוקדם, נכלל במרשם המדינה בשנת 2002.

מאפייני חזרזיר:

• צמח שיח עם נבטים קצרים וחלשים מסועפים.
• העלים קטנים, מנותקים מעט, בצבע ירוק.
• הפירות בצורת צלחת, בעלי משטח חלק. הקליפה לבנה.
• לדלעת בשר רך, עסיסי, בעל דחיסה בינונית-צפופה בצבע בהיר.
• בממוצע, ירק אחד שוקל 250 גרם.
• הזרעים חלקים, בצורת אליפסה, בצבע קרם בהיר.
• הזן מיועד לגידול בכל אזורי הפדרציה הרוסית.

שלגיה

זן שמבשיל מוקדם, אושר לשימוש בשנת 2008.

מאפייניה של שלגיה:

• צמח שיח וקומפקטי המאופיין בעוצמה.
• העלים בגודל בינוני, מנותקים מעט, בצבע ירוק.
• הפירות בצורת דיסק, עובי וקוטרם בינוניים, עם צלעות קלות. הקליפה לבנה.
• לדלעת בשר עסיסי, צפוף ובהיר.
• בממוצע, משקל ירקות נע בין 160 ל-270 גרם.
• הזרעים קטנים, אליפטיים, בצבע קרם.
• הזן מיועד לגידול בכל אזורי הפדרציה הרוסית.

מיני דלעת

מיני דלעות מאופיינות בגודל פרי קומפקטי יותר ובמשקל קל יותר בהשוואה לזנים אחרים. להלן הזנים וההכלאות של דלעות קומפקטיות.

דִיסק

זן מבשיל מוקדם, נרשם במרשם המדינה בשנת 1992.

מפרט דיסק:

• צמח שיחוני היוצר מספר נצרים צדדיים.
• עלה העלה בגודל בינוני, מנותק במידה בינונית, בצבע ירוק.
• פירות בצורת דיסק עם קצוות משוננים מעט. קליפתם לבנה-קרם.
• העיסה עסיסית, פריכה, לא מתוקה, ובצבעה לבן.
• הזן מיועד לגידול בכל אזורי הפדרציה הרוסית.

שֶׁמֶש

זן אמצע העונה שנכלל במרשם המדינה בשנת 1997.

מאפייני השמש:

• צמח שיחוני. אינו מתפצל.
• עלים ירוקים בגודל בינוני. מחומשים, מעט מנותקים.
• לפירות יש צורת צלחת, קצוות משוננים ומשטח חלק. קליפתם נעה בין צהוב בהיר לכתום.
• לפירות בשר רך, עסיסי, בצבע קרם.
• בממוצע, דלעת שוקלת 250-300 גרם.
• הזרעים אליפטיים באופן רחב, חלקים, עם קליפה צהבהבה, בצבע צהבהב.
• הזן מיועד לגידול בכל אזורי הפדרציה הרוסית.

סאני באני F1

היברידית שמבשילה מוקדם, רשומה במרשם המדינה בשנת 2015.

מאפייני סאני באני F1:

• צמח שיח וקומפקטי עם עלווה טובה.
• העלים גדולים, בינוניים, ירוקים. אין כתמים.
• הפירות בגודל בינוני ובצורת דיסק. הקליפה צהובה כהה, דקה וחלקה.
• לדלעת יש בשר צפוף וקרמי.
• בממוצע, ירק אחד שוקל 150-250 גרם.
• הזרעים רחבים, אליפטיים, קטנים וצבעם קרם.
• ההיבריד מיועד לגידול בכל אזורי הפדרציה הרוסית.

גושה

זן שמבשיל מוקדם, אושר לשימוש בשנת 2008.

המאפיינים של גושה:

• צמח קומפקטי ושיחי עם ענפים בינוניים.
• העלים קטנים, מעט מנותקים, וצבעם ירוק.
• פירות דקים בצורת דיסק, בעלי קוטר בינוני וצלעות בולטות. הקליפה ירוקה כהה.
• בשר רך, צפוף, עסיסי בינוני, בצבע בהיר.
• דלעת פטיפן ממוצעת שוקלת 150-250 גרם.
• הזרעים צרים, אליפטיים וצבעם קרם.
• הזן מיועד לגידול בכל אזורי הפדרציה הרוסית.

זנים אחרים

ישנם גם זנים נוספים של דלעת המאופיינים ביבולים גדולים, טעם מעולה ומשקל טוב.

מָלָכִיט

זן מוקדם-אמצעי בעל מראה נאה. עמיד בפני טחב פלומתי ואבקתי.

מאפייני המלכיט:

• צמח שיחוני עם ענפים בינוניים.
• העלים בגודל בינוני ובעלי צבע ירוק.
• פירות בצורת דיסק עם קליפה ירוקה בהירה וקצוות משוננים.
• לפירות בשר לבן רך ועסיסי.
• בממוצע, ירק אחד שוקל 450-500 גרם.
• הזן מיועד לגידול בכל אזורי הפדרציה הרוסית.

מִטְרִיָה

זן מבשיל מוקדם ובעל יבול גבוה, נכלל במרשם המדינה בשנת 1993.

מאפייני מטריה:

• צמח שיחוני, לא מסועף, בעל גודל קומפקטי.
• העלים גדולים וירוקים.
• הפירות בצורת כוס או פעמון עם קצוות משוננים ומעוגלים. הקליפה חלקה, לבנה רכה או ירוקה בהירה.
• דלעת בעלת בשר צפוף, רך, עסיסי ובהיר.
• בממוצע, פירות שוקלים בין 700 ל-1500 גרם.
• הזן מיועד לגידול בכל אזורי הפדרציה הרוסית.

שרטרז F1

זהו היבריד מבשיל מוקדם שמושך תשומת לב בצבע יוצא הדופן של פירותיו.

מאפייני שרטרה F1:

• צמח קומפקטי ושיחי עם ענפים בינוניים.
• העלים הירוקים בהירים הם בגודל בינוני.
• כשהן צעירות, לדלעת יש קליפה ירוקה רכה. כשהיא מבשילה לחלוטין, היא הופכת לצהובה-ירוקה. פירות צעירים מגיעים לקוטר של 2-3 ס"מ.
• העיסה רכה, עסיסית, צפופה למדי, בצבע בהיר.
• בממוצע, דלעת אחת שוקלת עד 400 גרם.
• הזן מיועד לגידול בכל אזורי הפדרציה הרוסית.

עב"ם כתום

זן שמבשיל מוקדם, אושר לשימוש בשנת 2006.

מאפייני העב"ם הכתום:

• צמח שיחוני בעל גבעול ראשי קצר.
• העלים בגודל בינוני, מעט מקוטעים, וירוקים. ללא כתמים.
• לפירות בצורת צלחת קליפה צהובה בהירה עם משטח מבריק.
• העיסה צפופה, מעט עסיסית, בצבע כתום-צהוב.
• בממוצע, משקלו של פרי אחד נע בין 280 ל-500 גרם.
• הזרעים בגודל בינוני, אליפטיים ובעלי צבע לבן.
• הזן מיועד לגידול בכל אזורי הפדרציה הרוסית.

עב"ם לבן

זן מבשיל מוקדם, נרשם במרשם המדינה בשנת 2005.

מאפייני העב"ם הלבן:

• צמח קומפקטי ושיחי.
• עלים בגודל בינוני, מנותקים מעט בצבע ירוק, ללא כתמים.
• לפירות הצלחת יש קליפה לבנבנה.
• לדלעת בשר לבן ועסיסי.
• משקל הירק נע בין 400-900 גרם.
• הזרעים בינוניים בגודלם, אליפטיים ובעלי צבע לבן.
• הזן מיועד לגידול בכל אזורי הפדרציה הרוסית.

אֲבַטִיחַ

הזן מאופיין לא רק בהבשלה מוקדמת, אלא גם בצבע יוצא דופן של הפירות.

מאפייני ארבוזינקה:

• צמח קומפקטי עם ענפים בינוניים.
• העלים ירוקים כהים, בגודל בינוני.
• לפירות בצורת דיסק עם קצוות גליים וצבע אבטיח טעמם של מלונים.
• לפירות בשר רך, עסיסי, בצבע קרם.
• בממוצע, פרי אחד שוקל 400-450 גרם.
• הזן מיועד לגידול בכל אזורי הפדרציה הרוסית.

בינגו-בונגו

זן שמבשיל מוקדם, שפירותיו משמשים לבישול וטיגון.

תכונות בינגו בונגו:

• צמח קומפקטי דמוי שיח שאינו תופס מקום רב באתר.
• העלים גדולים, רחבים, ירוקים או ירוקים כהים.
• הפירות בצורת כוס עם קליפה סגולה-ירוקה וקצוות גליים.
• לפירות בשר רך, עסיסי ובעל דחיסה בינונית-צפופה בצבע בהיר.
• בממוצע, דלעת אחת שוקלת 500-600 גרם.
• הזן מיועד לגידול בכל אזורי הפדרציה הרוסית.

מזל גדול

זן מבשיל מוקדם, נכלל במרשם המדינה בשנת 2015.

מאפייני מזל גדול:

• צמח שיחוני עם ענפים חלשים.
• העלים גדולים מאוד, מנותקים, וירוקים כהים. אין כתמים.
• הדלעת בצורת דיסק, בעובי בינוני-בינוני, בקוטר בינוני, עם חריצים עדינים וצלקת פרח משוננת. הקליפה ירוקה עם דוגמת כתמים ופסים לבנים.
• העיסה צפופה, רכה ולבנה.
• בממוצע, דלעת אחת שוקלת בין 250 ל-330 גרם.
• הזרעים קטנים, צורתם אליפטית, וצבעם קרם.
• הזן מיועד לגידול בכל אזורי הפדרציה הרוסית.

מבין מגוון רחב של דלעות, תוכלו לבחור זן ייחודי שיניב יבולים עקביים ושפעיים. ניתן להשתמש בדלעות להכנת מנות מדהימות הידועות לא רק בטעמן הטעים אלא גם בשל יתרונותיהן הבריאותיים.

שאלות נפוצות

שאלות נפוצות