שיטות ותוכניות לגידול מלפפונים ז'וראבלנוק

ז'וראבלנוק F1 הוא היבריד מקומי בעל תקופת הבשלה בינונית. זן מלפפון זה מאופיין בבשלה מוקדמת והוא שייך לקבוצת המלפפונים הגבוהים. פירותיו קטנים, מצולעים ובעלי טעם מעולה.

מבוא למגוון

עבור גנן מתחיל, גידול זן המלפפון ז'וראבלנוק הוא קל - הוא סובל בקלות מגוון תנאים ודורש טיפול מועט. זן ז'וראבלנוק F1 ידוע בערכו הגבוה לשולחן. הוא ידוע ביבוליו הנדיבים ומתאים לגידול באקלים קריר יותר.

יוצרים

פיתוח זן היברידי חדש הופקד בידי מומחים מהמכון המדעי לגידול פירות וירקות. בשנת 1995, ל. יאקימנקו, נ. מדבדבה וא. מדבדב החלו בתהליך של הכלאת זני מלפפונים מקומיים.

הזן נרשם במרשם המדינה בשנה שלאחר מכן, 1996, ומאותו זמן ואילך, גננים קיבלו גישה לחומר זרעים.

מאפייני מראה הצמח והמלפפונים

מלפפון ז'וראבלנוק הוא זן אופייני, המאופיין בצמיחה מהירה ודורש תמיכה מתמדת על סורג. מאפייני הזן הם כדלקמן:

• גובה הגבעול הראשי נע בין 150 ל-190-200 ס"מ.
• לשיח אריגה מורכבת ויוצר שלושה עד חמישה ענפים רוחביים.
• הגבעול הראשי מתפתח חלש יחסית, בעוד שהפרי מתרחש הודות לנצרים רוחביים הגדלים במהירות.
• להבי העלה סגלגלים, חלקים וירוקים בהירים. הם מנותקים מעט.
• פירות עם פרמטרים זניחים - הם מגיעים לאורך מקסימלי של 12-12.5 ס"מ ומשקל של 90-115 גרם.
• צורתם אליפטית, עם משטח לא אחיד מכוסה בתצורות שחפת גדולות (בכמויות מרובות).
• לקליפה יש קוצים שחורים.
• הטון העיקרי הוא ירוק עם קווים בהירים וקווי מתאר מטושטשים.
• קליפת הפרי דקה מאוד.
• העיסה צפופה ופריכה.

טעם ומטרה

למלפפוני ז'וראבלנוק טעם מתוק מעולה ללא מרירות וארומה עזה של מלפפון. זן מלפפון זה מיועד לשימוש שולחני. המלפפונים מצוינים לצריכה טרייה, למשל, בסלטים ובפרוסות, כמו גם לכבישה.

הרכב, יתרונות

תכולת הקלוריות של זן זה אינה עולה על 14 קלוריות לכל 100 גרם. מלפפון מכיל ויטמינים A, B1, B2, B4, B5, B6, B9, C, E, H, K, PP, בטא-קרוטן, כמו גם מינרלים: אשלגן, סידן, סיליקון, מגנזיום, נתרן, זרחן, ברזל, יוד, נחושת, סלניום, פלואור, אבץ.

צריכת פירות באופן קבוע בתזונה משפיעה לטובה על הבריאות:

• משפר את חילוף החומרים של מים-מלח;
• מגרה את חילוף החומרים;
• מרחיב כלי דם;
• מייצב את לחץ הדם;
• מקדם את פירוק משקעי הכולסטרול;
• מסייע בהמסת אבנים וחול בכליות;
• מווסת את תפקוד הלבלב;
• משפר את ספירת הדם.

כאשר הוא בשל, היבול

זני ז'וראבלנוק נבדלים בהבשלה מוקדמת שלהם. מזריעה ועד קציר, מלפפונים בשלים לוקחים 48-55 ימים, והקציר הוא בין ה-5 ל-10 ביולי. היתרון העיקרי של היברידית זו הוא תקופת הקציר הארוכה שלה, הנמשכת עד תחילת מזג האוויר הקר.

גידול זה מייצר יבול עשיר באופן מפתיע - ממוצע של 7 עד 12 ק"ג מלפפונים למטר מרובע. היבריד ז'וראבלנוק מואבק על ידי דבורים.

שתילת מלפפונים

כדי להשיג יבול מוצלח, גננים חייבים לבחור ולרכוש בקפידה זרעים לשתילה. יש לעשות זאת אך ורק בחנויות זרעים מיוחדות.

שיטות סכמטיות של סידור זרעים/שתילים

ישנן מספר שיטות פופולריות לשתילת זרעי מלפפון שגננים מעדיפים:

• מערכת קן מרובעת. שיטה זו מתאימה לזריעה על פני שטחים גדולים. יש לזרע כל גומה במרחק של 70-75 ס"מ זה מזה, כאשר עומק כל גומה לא יעלה על 8-10 ס"מ. יש להניח 13-15 זרעים בכל גומה, ולאחר צמיחת הנבטים הראשונים, יש לבחור 4-5 שתילים חזקים יותר.
• טכניקת חתירה. שיטה זו היא הפשוטה והמתאימה ביותר לשתילת מלפפונים בגינה רגילה. צרו חריץ ארוך, פזרו את הזרעים באופן שווה במרחק של לפחות 10-12 ס"מ זה מזה, לאחר מכן כסו באדמה והשקו היטב.
• טכנולוגיית קלטת דו צדדית. בחלקת הגינה נוצרות לפחות שלוש שורות, עם מרווח של 150-160 ס"מ ביניהן. זרעים נזרעים בתעלה שנחפרה ולאחר מכן מושקים.

בשיטת הזרעים

בדרום רוסיה, זריעה ישירה של מלפפונים מתחילה בין ה-20 ל-25 במאי, בעוד שבמרכז רוסיה זה מתרחש בין ה-5 ל-10 ביוני. יש לבחור אתר עם חשיפה דרומית, מוגן מרוחות חזקות. טמפרטורת הקרקע המומלצת במהלך הזריעה היא לפחות 16-18 מעלות צלזיוס.

ניואנסים חשובים נוספים:

• הכנת השטח למלפפונים מתחילה בסתיו: חפירת האדמה והוספת קומפוסט - 10 עד 14 ק"ג למטר מרובע מספיקים, תלוי בפוריות השטח. באביב, יש לשחרר את האדמה ולדשן אותה עם זבל עוף קומפוסט בקצב של 8-10 ליטר למטר מרובע.
• מומחי חקלאות ממליצים לזרוע גידולי זבל ירוק בתחילת האביב. שיפון, שיבולת שועל, תלתן, תורמוס, שעועית או אפונה הן הבחירות הנפוצות ביותר. צמחים אלה משמשים כמשפרי קרקע מצוינים, משפרים את מבנה הקרקע, מעשירים אותה בחנקן ומשמשים כחיפוי מגן.
• כאשר הזבל הירוק מגיע לגובה של 1 עד 15 ס"מ, יש ליצור חורים בערוגות ממש ביניהם ולזרע זרעי מלפפון לעומק של 2.5-3 ס"מ במרווחים של 20-25 ס"מ.
• האדמה נשפכת בזהירות על הזרעים והשתילות מכוסות בחצאי בקבוקי פלסטיק, אשר מוסרים לאחר הופעת השתילים.

זבל ירוק מספק גם הגנה לצמחי מלפפונים צעירים מפני רוחות חזקות ואור שמש ישיר. ברגע שהמלפפונים מתחילים לגדול, יש לכסח את הזבל הירוק.

בשיטת שתיל

החל מה-20 באפריל מתחיל תהליך שתילת השתילים. לשם כך, יש ליצור תערובת אדמה המורכבת מחלקים שווים של כבול וקומפוסט/חומוס, תוך הוספת חלק אחד של אפר עץ. לדלי של תערובת זו יש להוסיף 25-30 גרם של סופרפוספט ו-300 גרם של דשא. יש לערבב הכל היטב ולהשרות אותו בתמיסה מרוכזת של אשלגן פרמנגנט כדי למנוע זיהום.

לאחר מכן, יש להמשיך לפי ההוראות:

1. יוצקים את האדמה הלחה באופן שווה לתוך מיכלי כבול או פלסטיק בנפח של לפחות 500-600 מ"ל, שם השתילים ימשיכו לגדול.
2. שתלו את השתילים אחד אחד לעומק של 2.5 ס"מ, לאחר מכן כסו את פני השטח ביריעת ניילון והמתינו לנביטה. הנבטים הירוקים הראשונים מופיעים בממוצע תוך 4-5 ימים בטמפרטורת חדר של 25-26 מעלות צלזיוס.
3. לאחר שהזרעים נובטים, הסירו את הניילון הנצמד והעבירו את השתילים לאדן חלון מואר היטב. השקו את השתילים לעתים קרובות כדי לשמור על לחות המצע בכל עת.
4. האכילו את השתילים. השתמשו בדשנים מיוחדים כמו באד, אידיאל ובארייר.
5. כדי לחזק את חסינות שתילי המלפפון, יש לטפל בהם בתערובת של חלב ויוד. הוסיפו 500 מ"ל חלב דל שומן ו-5 טיפות יוד ל-5 ליטר מים. השתמשו בתמיסה המתקבלת כדי לרסס את השתילים.

שתילי מלפפון מועברים לתנאי חממה בימים האחרונים של מאי, והם מושתלים באדמה פתוחה בימים הראשונים של יוני.

מוזרויות:

• לשתילת מלפפונים, יש להקפיד על תבנית של 50x60 או 60x70 ס"מ; בחממה יש לשתול שלושה שיחים, ובשטח פתוח ארבעה לכל מ"ר.
• לשתילת זרעים, יש ליצור חורים בעומק של 18-23 ס"מ, אשר לאחר מכן מושקים במים רותחים או בתמיסה חמה של אשלגן פרמנגנט.
• לאחר שהאדמה התקררה, שותלים בהם שתילים.
• פני הקרקע מכוסים בחיפוי קרקע, אשר יכול להיות עשוי מכבול, נסורת, קש או אגרופייבר, כדי למנוע את הופעת העשבים ולשמור על לחות.

מוזרויות

ניתן לגדל את גידול ז'וראבלנוק F1 הן בחממה והן ישירות באדמה. האביב הוא הזמן האידיאלי להתחיל לזרוע בחממה, כאשר אפריל הוא החודש הטוב ביותר. עם זאת, מומלץ לעבור לקרקע פתוחה לאחר ה-20 במאי.

הכנת אתר גידול דורשת זהירות ומקצועיות. אסור שיהיו עקבות של עשבים שוטים, ויש לדשן את האדמה ולערבב אותה היטב. זהו שלב מפתח בהכנה. חשוב לא פחות להבטיח לחות קרקע מספקת לפני שתילת שתילים או זריעת זרעים בגומות המוכנות.

טיפול במלפפונים

המלפפונים ההיברידיים שבחרתי קלים לטיפול. עם זאת, כדי להשיג תוצאות מקסימליות, חשוב להבין ולפעול לפי הנחיות גידול מסוימות. בדרך זו, תקבלו יבול בריא ושופע.

רִוּוּי

יש להרטיב את כל פני הערוגה, וזהו היבט מרכזי בהשקיה נכונה. יש להשתמש רק במים שקועים, רצוי חמים. ניתן לחמם אותם באופן טבעי (על ידי השמש) או באופן מלאכותי (על כיריים).

דקויות נוספות:

• חשוב לוודא ששכבת האדמה רוויה לעומק של 20-25 ס"מ, תוך הימנעות מהשקיה יתרה. הערכת מצב האדמה היא הבסיס לקביעת כמות המים הנדרשת למלפפונים, שאסור להשאירם במים עומדים באופן קבוע, דבר שעלול לפגוע במערכת השורשים.
• השקיה בלילה או בתקופות של אור שמש חזק אינה מומלצת, מכיוון שהשקיה בלילה עלולה להוביל לעובש, בעוד שהשקיה ביום עלולה לגרום לכוויות עלים. עדיף להרטיב את האדמה בבוקר כדי שהמלפפונים יהיו יבשים עד הצהריים.
• מי השקיה לא צריכים להכיל עודף כלור, דבר שעלול להשפיע לרעה על מלפפונים. לכן, מים שקועים הם אופציה אמינה להשקיה.

בירית ועיצוב שיחים

כששותלים מלפפונים בחוץ, חשוב לדבוק בעיקרון בסיסי אחד: לווסת את צמיחת הנצרים על ידי צביטתם כשהם מתחילים להתפתח באופן פעיל. זוהי הטכניקה היחידה הנדרשת.

אם אתם צריכים למנוע צמיחה מוגזמת של הגבעול, תוכלו לתלות אותו בזהירות מעל סורג כדי למנוע ממנו לגדול גבוה מדי. זו בדיוק הסיבה שבגללה משתמשים במבנים, המאפשרים לכם ליצור מערכת נוחה ויעילה להצבת צמחים.

רוטב עליון

כדי להאכיל מלפפונים, בדרך כלל משתמשים ב-30-40 גרם של קומפלקסים מינרליים לכל 8-10 ליטר מים, בקצב של כ-3 ליטר תמיסה למטר מרובע. דישון נחוץ גם אם האדמה הוכנה מראש בסתיו.

אל תשכחו מדשנים מינרליים לאחר שתילת מלפפונים, כך שהם יגדלו היטב והפירות ישמחו אתכם בכמותם ובטעמם.

הילינג

באשר לגבעה, מלפפונים בדרך כלל אינם דורשים זאת, מכיוון שמערכת השורשים שלהם שטחית למדי ופגועה בקלות.

קשיים אפשריים

קשיי האבקה עלולים להתעורר בעת גידול זן ז'וראבלנוק בחממות. פתרון אפשרי הוא להשאיר את כל הפתחים והדלתות פתוחים כדי למשוך דבורים, או להעביר אבקה ידנית.

כאשר טמפרטורות החממה עולות מעל 30-33 מעלות צלזיוס, האבקה מאבדת את פוריותה. לכן, משימה מרכזית עבור גננים היא להבטיח את טמפרטורת הסביבה הנדרשת.

אל תשכחו את הלחות בחדר - היא מקדמת התפתחות של תהליכי ריקבון, לכן התקינו מערכת אוורור או פשוט אווררו את החדר.

מחלות ומזיקים אופייניים, עמידות

במהלך פיתוח זן המלפפון ההיברידי, מומחים הקדישו תשומת לב מיוחדת לעמידותו למגוון רחב של מחלות הנפוצות בגידול זה. ז'וראבלנוק עמיד בפני טחב אבקתי, פסיפס מלפפון וזיהומים חיידקיים.

קשיים שאתה עלול להיתקל בהם:

• ריקבון שורשים וטחב פלומתי יכולים להוות בעיות חמורות לצמח ז'וראבלנוק. כדי להילחם בריקבון שורשים, מוסיפים אפר עץ לאדמה סביב השורשים במהלך השתילה. כאמצעי מניעה נגד טחב פלומתי, מומלץ לטפל בשיחים בקוטלי פטריות, כגון פיטוספורין.
• מזיקי חרקים שיכולים לפגוע במלפפונים כוללים כנימות, זבובים לבנים, חלזונות וחלזונות. ניתן לשלוט בכנימות באמצעות תרופות עממיות (כגון תערובת של בצל ושום) או באמצעות כימיקלים מיוחדים.
  כדי להילחם בחלזונות ובחלזונות, גננים מנוסים משתמשים במלכודות מיוחדות, כגון קרשים או חתיכות צפחה, שמתחתן המזיקים מסתתרים במהלך היום. המלכודות ממוקמות ברחבי הגינה, מה שמקל על איסוף המזיקים באופן ידני.

קציר ושימוש בגידול

לאחסון חורף, מומלץ לבחור מלפפונים שנקטפו בשלב הבשלות החלבי - הם הטעימים והפריכים ביותר כשהם נשמרים. קטפו אותם באופן קבוע בבוקר כדי למנוע הבשלת יתר ואובדן טעם.

לפירות ההיברידיים עמידים היטב להובלה וניתן לאחסן אותם במקום מאוורר וקריר כל הזמן עד שלושה חודשים.

יתרונות וחסרונות

זן זה אינו דורש תנאי קרקע. אך יש לו יתרונות רבים נוספים:

פגמים:

ביקורות של גננים

זן ההיברידי Zhuravlenok פופולרי בקרב גננים בשל טעמו המעולה וקלות הטיפול שלו. חלק מהגננים מציינים כי מלפפונים אלה עולים על זנים פרתנוקרפיים בטעם ובארומה. עם זאת, כאשר גדלים בחממה, עלולים להתעורר קשיים מסוימים עקב לחות גבוהה (אוורור הכרחי).

שאלות נפוצות