דפוסי גידול מלפפון זנה ותכונות

מלפפוני זנה הם בחירה אמינה וטעימה לכל גנן. יבולים טובים, עמידות למחלות וטעם מעולה הופכים את הזן הזה לאידיאלי אפילו למתחילים. באמצעות טכניקות גידול נכונות והתחשבות במאפייני הזן, תוכלו ליהנות ממלפפונים טריים ופריכים לאורך כל העונה.

היסטוריה של מוצא

הזן פותח על ידי מומחים מחברת SAKATA VEGETABLES EUROPE SAS היפנית. הוא קיבל הכרה רשמית ברוסיה בשנת 2009.

מאפייני מראה הצמח והפירות

השיחים קומפקטיים ומסועפים בדלילות, עם עלים ירוקים בגודל בינוני. המלפפונים גדולים, מגיעים לאורך של 15-17 ס"מ. צורתם גלילית וקליפתם חלקה ומבריקה בצבע ירוק כהה ועשיר. מלפפונים בשלים שוקלים כ-150 גרם.

מאפיינים

הזנה יוצרת צמח בלתי מוגדר, המגיע לגובה של כ-2 מטרים. הגבעול הראשי גדל ללא הגבלה עד סוף עונת הגידול. שחלה אחת עד שתיים נוצרות בחיקי העלים. מערכת השורשים חזקה וחזקה.

מטרה וטעם

זהו זן סלט. כאשר כבושים או מושרים, הפירות מאבדים את צורתם והופכים רכים מדי. לכן, מומלץ לאכול אותם טריים, להוסיף אותם לסלטים, לפרוסות, למנות קנפה ולכריכים.

הטעם המתוק ללא מרירות הופך מלפפונים ירוקים לחטיף עצמאי מצוין ותוספת טובה לירקות אחרים.

הַבשָׁלָה

ההיבריד שייך לקבוצת הזנים של אמצע העונה. זרעים לשתילים נזרעים בסוף אפריל, והשתילים מושתלים לחלקה או לחממה בסוף מאי.

בזריעה בחוץ, יש לתכנן את הזריעה לסוף מאי או תחילת יוני. הקציר הראשון יהיה מוכן תוך כ-40 יום.

פִּריוֹן

בממוצע, מטר מרובע אחד מזן זה מניב כ-2.4 ק"ג מלפפונים. הירקות נשמרים היטב ושומרים על מראהם המתאים לשיווק עד 10 ימים. הפירות ניתנים להובלה, מה שהופך אותם למתאימים לגידול מסחרי.

תכונות נחיתה

חומר השתילה מחוטא בתמיסה חלשה של אשלגן פרמנגנט למשך 15-20 דקות. כדי לשפר את הנביטה, מומלץ להשרות את הזרעים בממריצי צמיחה.

תאריכי שתילה

קבעו את זמן הזריעה בהתבסס על עיתוי השתילה של השתילים למיקומם הקבוע. שתלו את השתילים 35-40 יום לאחר הנביטה. חשוב שהאדמה תהיה חמה ומוכנה, מכיוון שהכלאיים אינם סובלים היטב תנודות טמפרטורה יומיות.

הכנת האתר

מלפפונים דורשים מגוון מלא של חומרים מזינים כדי לייצר פרי. יבולים גבוהים מושגים בקרקעות פוריות. מערכת השורשים הרדודה והשברירית של הגידול מתפתחת בצורה גרועה בקרקעות כבדות.

הכינו את ערוגת הגינה מראש:

• בסתיו או באביב, חפרו את השטח לעומק של 20-25 ס"מ כדי לשפר את מבנה הקרקע ולהסיר עשבים שוטים. בעת החפירה, הוסיפו דשן אורגני, כגון זבל רקוב היטב או קומפוסט (5-8 ק"ג למ"ר).
• כדי להגביר את הפוריות, הוסיפו דשנים מורכבים. באביב, 1-2 שבועות לפני השתילה, יש למרוח 20-30 גרם של סופרפוספט, 15-20 גרם של מלח אשלגן ו-10-15 גרם של אוריאה למ"ר. זה יספק לשיחים חומרים מזינים חיוניים לכל העונה.
• הצמח מעדיף אדמה חמה ורפויה. ניתן ליצור ערוגות מוגבהות ברוחב של כ-60-70 ס"מ, במיוחד באזורים קרירים יותר. הן מתחממות היטב ושומרות על חום, מה שמאיץ את צמיחת הצמח.

הכנה נכונה של האתר יוצרת תנאים להתפתחות מלאה של מלפפונים ולקציר שופע, תוך שמירה על צמחים חזקים ובריאים לאורך כל העונה.

שתילת זרעים

בעת שימוש בשתילים, יש לזרוע את חומר השתילה במיכלים מלאים באדמה מוכנה. יש להשתמש בתערובת אדמה לשימוש כללי או להכין בעצמך.

סובבו את עצי השתילים מדי יום. דאגו לתאורה נוספת כדי למנוע מהצמחים להתמתח או להתעוות.

שתילת שתילים

יש להקשיח את השתילים 5-6 ימים לפני ההשתלה על ידי העברת העציצים לחדר קריר יותר. יש לשתול את השתילים בחורים עם גוש השורשים, להרטיב היטב וכסו באדמה. יש להדק את האדמה סביב הגבעולים.

כדי למנוע האבקה על ידי חרקים, יש לשתול בקרבת מקום את זן המלפפון הפרתנוקרפי דוברובסקי F1.

דיאגרמת שתילה

ישנן מספר דרכים לסידור שיחים. בחרו באפשרות הטובה ביותר:

• שיטה אנכית בעלת שורה אחת. המרחק בין הצמחים הוא 15-20 ס"מ, בין השורות - 55-70 ס"מ.
• שיטת סרט אנכי. יש להניח את הצמחים במרחק של 15-20 ס"מ זה מזה, את הרצועות במרחק של 40-55 ס"מ זה מזה, ואת השורות במרחק של 70-85 ס"מ זה מזה.

לשתול את השתילים בחורים במרחק של 40-50 ס"מ זה מזה.

לְטַפֵּל

הגידול דורש תשומת לב וטיפול מינימליים, אך יבולים עתידיים תלויים בשיטות חקלאיות נכונות. חשוב ליישם אמצעים מסוימים לשיפור הפרודוקטיביות.

רִוּוּי

חוסר לחות יכול להשפיע לרעה על ההתפתחות ולהוביל לירידה במספר המלפפונים. ההיבריד דורש השקיה סדירה 2-3 פעמים בשבוע. במהלך עונת הפרי, יש להשקות את האדמה כל יומיים.

בירית ועיצוב שיחים

ניתן לאבטח את הנבטים אנכית או אופקית, אך תמיכה בצורת V היא הנוחה ביותר. שיטה פשוטה זו מסייעת להפחית את הסיכון למחלות זיהומיות.

הצמח מייצר פירות על הגבעול הראשי. הסירו את הגבעולים הצדדיים עד לגובה העלה החמישי או השישי. סנוור מסייע להפנות חומרים מזינים לגבעול הראשי ומשפר את יצירת הפרי.

רוטב עליון

יש לדשן את השיחים באופן קבוע - אחת ל-10-12 ימים. במהלך הצמיחה הפעילה, יש למרוח אוריאה, אמוניום חנקתי או עירוי מולין. בשלב הפרי, הצמח זקוק לאשלגן וזרחן. להאכלה עלווה, יש להשתמש בחומצה בורית.

הילינג

לאחר השקיה חזקה או גשם, נוצר קרום על פני האדמה. שורשי מלפפון מתפתחים באדמה רכה ורופפת, כך שהתרופפות וערבול האדמה מסייעים בחמצון אזור השורשים.

מחלות וטפילים

ההיבריד עמיד בפני טחב אבקתי ונגיף פסיפס מלפפון. יש לו רגישות בינונית למחלות אחרות. חשוב לבדוק בקפידה את השתילות ולנטר את התפתחות הנבטים והעלווה.

ריקבון שורשים

הפטרייה משגשגת בלחות גבוהה ובאדמה חומצית. העלים מצהיבים, מתייבשים ונושרים, השורשים מתרופפים ומשחימים, והנבטים מתייבשים.

יש לשמור על לחות קרקע לא גבוהה מ-80-85%. אין לשתול שתילים עמוק מדי בעת שתילה מחדש. יש להשתמש בדשנים ללא כלור לדישון.

אנתרקנוז

הפטרייה משפיעה על כל חלקי הצמח, וגורמת להופעת כתמים בצבע חלודה בקוטר של עד 3-4 ס"מ, וליצירת כיבים על הפרי. זה מאט את צמיחת המלפפון. כדי להילחם בפתוגן, השתמשו בקוטלי פטריות כגון Hom, Topsin-M, Skor, Previkur ו-Fundazol. מוצרים אלה שולטים ביעילות במחלה.

תריפסים

תריפסים הם מזיקים שחורים קטנים בעלי קצוות מחודדים. כל שלבי התפתחותם מסוכנים לצמחים. יש לטפל בשיחים בחליטות בצל ושום. במהלך נגיעות גדולה, יש לרסס צמחים בקוטלי חרקים כגון דסיס, אקטרה, פיטוברם, פירתרום וקונפידור.

קציר ואחסון

קצור מלפפונים מוקדם בבוקר או מאוחר בערב, וגזום אותם מהגפנים בעזרת מספריים. חשוב לא לפגוע בגבעולים או בשורשים במהלך תהליך זה.

כדי לשמור על טריות היבול, יש לקחת בחשבון כמה כללים פשוטים אך יעילים:

• הטמפרטורה האופטימלית לאחסון מלפפונים טריים היא 6 עד 8 מעלות צלזיוס, עם לחות סביב 90-95%. יש לאחסן מלפפונים במקרר, בתא הירקות, שם נשמרת רמת הלחות הרצויה.
• כדי למנוע התייבשות, עטפו את הירקות בניילון נצמד או במגבות נייר והניחו אותם בשקית מחוררת לאוויר. זה יעזור לשמור על טריותם עד 7-10 ימים.
• ירקות רגישים לאתילן, הנפלט מפירות (למשל תפוחים, בננות), לכן יש לאחסן אותם בנפרד כדי למנוע מהם להבשיל יתר על המידה ולהתקלקל בטרם עת.

תכונות חיוביות ושליליות

לפני גידול גידול, חשוב לשים לב ליתרונות ולחסרונות של הגידול על מנת לקבל יבול טוב ופירות איכותיים בעתיד.

בין חסרונות היבול, חלק מהגננים מציינים את הצורך לרכוש זרעים מדי שנה לזריעה, תשואה נמוכה בהשוואה לזנים היברידיים אחרים, ומגוון מוגבל של שימושים לירק.

ביקורות

זן המלפפון זנה צבר פופולריות בזכות הרבגוניות שלו ועמידותו הגבוהה לתנאים קשים. היבריד זה מתגאה לא רק בפירות יפים ואחידים, אלא גם בטעם מעולה, מה שהופך אותו לבחירה אידיאלית הן לסלטים טריים והן לשימורים. חשוב להבין את דרישות הגידול והטיפול ואת היתרונות העיקריים של זן זה.

שאלות נפוצות