איך לגדל מלפפונים בחממה?

גידול מלפפונים בחממה אינו פחות מאתגר מקציר באדמה פתוחה. כיסוים אינו מגן מפני מזיקים ומחלות ודורש השקעה ומאמץ נוספים. עם זאת, שיטה זו מאפשרת קטיף בקנה מידה גדול בכל עת של השנה.

תכונות של גידול בתנאי חממה

לגידול מלפפונים בתוך הבית יש מאפיינים משלו:

• האפשרות לגדל מלפפוני סלט ארוכים, שאינם מתאימים לקרקע פתוחה;
• יש לפקח בקפידה על איכות הקרקע, שכן באזור מוגבל כמות החומרים המזינים נצרכת במהירות על ידי צמחים;
• החלפה שנתית של אדמה או שתילת גידולים ביניים לאחר מלפפונים כדי למנוע התפתחות מחלות;
• קציר בכל עת של השנה, ללא קשר לאקלים;
• בשיטת הגידול האנכית, צבע הפירות אחיד;
• היעדר אפשרות של נזק מכני והשפעת תנאי מזג האוויר על צמחיית המלפפונים.

ציוד הכרחי

שני גורמים חיוניים לגידול מלפפונים בתוך הבית: חממה מתאימה והציוד שלה. בבחירת מחסה, יש לזכור שחממות פוליקרבונט מציעות יתרונות רבים יותר מחממות מבוססות סרט או מסגרת. הן קלות להובלה, הזזה והרכבה, עמידות, עמידות מינימלית בפני מזג אוויר והן אטומות יותר.

החממה צריכה להיות בגודל של לפחות 10 מטרים רבועים ובגובה של כ-2 מטרים. בניית חממה גבוהה יותר אינה מומלצת, שכן שמירה על מיקרו-אקלים תהיה מאתגרת עקב שכבת האוויר העבה. עם זאת, גובה נמוך יותר גם אינו מקובל לגידול מלפפונים. הסיבה לכך היא שלגפני המלפפון, כאשר הם גדלים אנכית, יהיה חוסר מקום; אורכם יכול לעלות על 3.5 מטרים.

בחירת מיקום לחממה שלכם היא קריטית. היא צריכה להיות על משטח ישר או מעט מוגבה כדי למנוע הצפת מי תהום ולגרום לעובש.

יש להתקין את החממה בכיוון צפון-דרום כדי למקסם את קליטת אור השמש והחום הטבעיים.

הכנת החממה

לאחר בחירת מיקום והתקנת המקלט, יש לבצע את עבודת ההכנה. זה כולל את השלבים הבאים:

• בדקו את החממה לאיתור סדקים ואטמו אותם. זה יגן על המלפפונים מפני ההשפעות השליליות של טיוטות.
• הקפידו לטפל בחלק הפנימי של המקלט בתרכובת אנטי-פטרייתית כדי למנוע זיהום של האדמה והשתילים.
• שקלו את פריסת הערוגות ובחרו שיטה להיווצרותן. לרוב, שורות אורכיות ממוקמות לאורך המחסה. הן ברוחב של כ-50 ס"מ, עם מעבר של לפחות 90 ס"מ. אם גודל המחסה מאפשר זאת, ניתן להשתמש בשיטת פריסה הכוללת בניית ערוגה מקוצרת באמצע עם מעבר עגול ושתי שורות לאורך צידי החממה.
• מלפפונים הם גידול אוהב חום, ולכן בהתאם לתוכניות הגידול שלכם, ייתכן שתצטרכו להתקין חימום תת רצפתי מתחת לערוגות כדי לחמם את האדמה לגידול מלפפונים לאורך כל השנה.
• מומלץ להתקין מיכלים עם מים במקלט, אשר יבצעו שתי פונקציות: חימום במהלך היום, פליטת חום בלילה ומשמשים כמקור להשקיה במים חמים.
• ספקו מערכת אוורור. זה יכול לכלול פתחי אוורור נוספים או מערכת אוורור אוטומטית. מיקום פתחי אוורור על הגג ולאורך הקירות ליד התקרה מאפשר אוורור מבלי לייבש את האדמה, כפי שקורה בעת פתיחת דלת או פתח אוורור בקיר הנגדי.

בחירת הזן הנכון

גידול מלפפונים בתוך הבית פירושו שלחרקים מאביקים לא תהיה גישה לגבעולי הפרחים של הצמח. לכן, בחרו זנים בעלי מאביקה עצמית או כאלה שאינם דורשים האבקה כלל - זנים פרתנוקרפיים. תכונות אלה מצוינות על שקית הזרעים.

חשוב להבחין בין זני מלפפונים להיברידים שלהם. בעת שתילת זנים שונים, תכונותיהם יהיו עקביות שנה אחר שנה, וניתן לגדל זרעים משלכם מהיבול המוצלח ביותר.

בעת שימוש בזנים היברידיים, זרעי מלפפון שנקטפו בבית אינם נושאים את התכונות והאיכויות של הקציר הקודם. משמעות הדבר היא שיש לרכוש זרעי היברידיים מדי שנה.

בואו נבחן כמה זנים והיברידים המתאימים לגידול תחת כיסוי:

• אדם F1.היבריד הולנדי בעל יכולת האבקה עצמית ויצירת יבול עשיר ומוקדם. ניתן לקצור את המלפפונים הראשונים תוך חודש וחצי, ותקופת הפרי ארוכה למדי. בתנאים נוחים, המלפפונים יוצרים 5-7 פירות לכל צומת. הפירות קטנים, בצבע כהה ובעלי קוצים קטנים. הם מתאימים הן לשימורים והן לאכילה טרייה.
• הרמן F1.הכלאה נפלאה של מבחר הולנדי. מוקדם מאוד, עם תקופת פרי ארוכה. מלפפונים קטנים מתפתחים באשכולות של 6-7. הפירות עסיסיים ויציבים. ההכלאה עמידה לתנודות טמפרטורה ומחלות. מעולה טרי ומשומר. מתאים לשתילה באדמה פתוחה ובחממות.
• חתן F1. הכלאה פרתנוקרפית. הפירות מתפתחים בצמתים של 3-7, באורך של עד 10 ס"מ. ניתן לקצור אותם בכל שלב של הבשלה. מלפפונים טעימים, מניבים עד 6 ק"ג לצמח. עמיד בפני טחב אבקתי וריקבון שורשים. מסתגל לשינויים פתאומיים בתנאי מזג האוויר.

בנוסף למינים המוצגים, ניתן לזרוע זרעים של זני המלפפון הבאים: מטליצה, יוקרה, אררט, טטיאנה, סיטי פאפא, לקנאת כולם וכו'.

מועדים אחרונים

שתילים מוכנים להשתלה בחממה בגיל 25-30 יום. בידיעה זו, ניתן לספור 30 ימי צמיחה ו-5 ימי נביטה יציבה ממועד השתילה הצפוי. תאריך זה יהיה הזמן האופטימלי לזריעת זרעים לשתילים.

נוסחה זו אוניברסלית לאזורים עם כל תנאי מזג אוויר. בבחירת תאריך מתאים לשתילת זרעים, יש לקחת בחשבון האם החממה שלכם מצוידת בחימום ובמקור אור נוסף.

הכנת הקרקע

כשזורעים זרעי מלפפון, עדיף להשתמש בעציצים של כבול ולא במיכלים רב פעמיים. הסיבה לכך היא שמלפפונים לא אוהבים השתלה, מה שפוגע במערכת השורשים שלהם.

ניתן לרכוש אדמה למילוי מיכלי זרעים בחנויות ובמחלקות מיוחדות. תערובת אדמה זו מחוטאת ובעלת הרכב מיוחד המתאים לגידול מלפפונים.

האפשרות השנייה להשגת אדמה לשתילת זרעים היא להכין אותה בעצמך. לשם כך, קחו את המרכיבים הבאים וערבבו אותם היטב:

• דשא - חלק אחד;
• קומפוסט - 2 חלקים;
• כבול - חלק אחד;
• חול - חלק אחד.

יש לחטא את תערובת האדמה הזו לפני השימוש. ניתן להשתמש באחת מהאפשרויות הבאות לשם כך:

• אופים בתנור בחום של 170-180 מעלות למשך 20 דקות;
• לטפל במחולל קיטור מיוחד במשך חצי שעה;
• מדללים 15 מ"ל של פיטוספורין ב-10 ליטר מים ומשקים את האדמה.

לאחר העיבוד, יש להוסיף דשן לתערובת השתילה כדי להעשיר אותה בחומרים מזינים ויסודות. לכל 10 ק"ג אדמה, יש להוסיף:

• אפר עץ - 200 גרם;
• דשני זרחן - 50 גרם;
• אשלגן גופרתי - 35 גרם.

לאחר ערבוב יסודי של התערובת, יש להרטיב אותה. האדמה האיכותית מוכנה לזריעת זרעי מלפפון.

הכנה נכונה של זרעים לזריעה

זרעים שנרכשו במיכלים ארוזים במפעל אינם דורשים הכנה נוספת. עם זאת, אם הזרעים נאספו באופן עצמאי או נרכשו בדרכים אחרות, יש לבצע את שלבי ההכנה הבאים:

• בְּחִירָה.מתוך המסה, בחרו את הזרעים הגדולים והאחידים ביותר. הכינו תמיסת מלח של כפית מלח וכוס מים. טבלו בתוכה את הזרעים שנבחרו. זרקו את כל הזרעים שצפים אל פני השטח. שטפו את הזרעים הנותרים במים נקיים וייבשו עד שהם זורמים בחופשיות.
• חיטוי.הכינו תמיסה ורודה בהירה של אשלגן פרמנגנט והשרו בה את זרעי המלפפון למשך 15-20 דקות. הימנעו מהמרתק את התמיסה או מהשריית הזרעים מעבר לזמן המומלץ. פעולה זו תגרום לשריפת הזרעים ולהפוך אותם לבלתי שמישים.
  

  במקום תמיסת מנגן, ניתן להשתמש בפיטוספורין-M או בגמאיר-SP.

  לאחר העיבוד, יש לשטוף את הזרעים במים זורמים ולייבש אותם.

• חשיפה לטמפרטורה.לנביטה מהירה יותר, יש להניח את הזרעים בשקית ולחמם אותה ליד גוף חימום. השיטה ההפוכה יעילה גם כן: יש להניח את הזרעים במקרר למשך 24 שעות.
• נִבִיטָה.רפדו צלחת שטוחה בכמה שכבות של בד גבינה. ​​פזרו את זרעי המלפפון על פני השטח והרטיבו אותם היטב. כסו במטלית לחה. ודאו שהשכבה העליונה והתחתונה לא יתייבשו.

גידול שתילים

לאחר בחירת המיכל והכנת האדמה והזרעים, ניתן להתחיל לשתול את הזרעים לשתילים. לשם כך, בצעו את השלבים הבאים:

1. הניחו שכבת ניקוז בתחתית עציצי הכבול, ולאחר מכן מלאו אותם עד 3/4 מהגובה באדמה מוכנה. הניחו את העציצים במגש והרטיבו.
2. צרו גומה בעומק של כ-1 ס"מ במרכז העציץ והניחו בה כמה זרעים. כסו אותם באדמה, תוך כדי לחיצה קלה עליה.
3. בעזרת בקבוק ריסוס, יש להרטיב את פני האדמה במים ולכסות בניילון זכוכית או פלסטיק.
4. העבירו את העציצים לאדן חלון שטוף שמש או למקום אחר עם טמפרטורה של 25-28 מעלות.

הסר את הזכוכית או הסרט מדי יום, הרטיב ואוורור הגידולים. זה ימנע הופעת עובש על פני האדמה.

יש להרטיב את האדמה לא על ידי השקיה, אלא על ידי ריסוס מים באמצעות בקבוק ריסוס.

הטמפרטורה הנכונה חיונית לנביטת הזרעים. השתילים נובטים תוך 5-6 ימים בטמפרטורה של 27-28 מעלות צלזיוס. לאחר צמיחת העלים, יש לשמור על טמפרטורת יום של 19-22 מעלות צלזיוס וטמפרטורת לילה של 15-17 מעלות צלזיוס.

כאשר העלה הראשון נוצר על השתילים, יש לדשן אותם בתמיסה של דשן מורכב.

ודאו שהצמחים לא נמתחים לכיוון מקור האור. סובבו את העציצים מעת לעת כדי להשיג זאת. ככל שהצמחים גדלים, הרחיקו אותם זה מזה כדי שהצל שהם יוצרים לא יפריע להתפתחותם התקינה.

פרטים נוספים על איך ומתי לשתול שתילי מלפפונים מסופקים. כָּאן.

הקשחת שתילים

לאחר 14 יום ממועד הנביטה, יש להקשיח את השתילים בהדרגה כדי להכין אותם לשינויי טמפרטורה ולחזק את חסינותם. לשם כך, יש להניח אותם בחדר מאוורר היטב או במרפסת חמה למשך הלילה.

הכנת האדמה בחממה

מלפפונים גדלים היטב באדמה רכה ופורייה, השומרת על לחות וחדירה. זו הסיבה שהם לא יניבו פירות באדמות חרסית או חוליות. הראשונות אינן מאפשרות לאוויר הדרוש לעבור דרכן, בעוד שהאחרונות מתנקזות מהר מדי, מה שמאפשר למים לחלחל לשכבות עמוקות יותר.

מה לשקול:

• אם גידולים קודמים בחממה היו מלונים או דלעות, עדיף להחליף את האדמה באדמה טרייה, מכיוון שהיא דלה בחומרים מזינים ופגיעה יותר למחלות ומזיקים נפוצים. עדיף לשתול מלפפונים אחרי כרוב, גזר, תפוחי אדמה, בצל ופלפלים.
• יש להכין ערוגות חממה בסתיו. יש להסיר את כל שאריות הצמחים ולחפור באדמה, להוסיף חומוס או קומפוסט בקצב של דלי אחד למטר מרובע. עם אפשרות זו, ניתן לשכוח מדשנים אורגניים במשך 2-3 שנים, תוך שימוש בדשנים מינרליים בלבד.
• פתרון נוסף לחידוש מלאי חומרים מזינים בעת חפירת הערוגות בסתיו הוא לפזר 2 כפות סופרפוספט וכוס אחת של קמח דולומיט (ניתן להחליף באפר עץ) לכל מטר מרובע של אדמה. באביב, שבועיים לפני שתילת השתילים, מוסיפים לאדמה כבול, נסורת וחומוס, וחופרים שוב בצורה רדודה.
• כדי למנוע מחלות מלפפונים, יש לטפל בפני השטח של הערוגות בתמיסת נחושת גופרתית. להכנתה, יש להמיס כף אחת מהתמיסה ב-10 ליטר מים. קצב היישום הוא ליטר אחד לכל מטר מרובע.
• פתרון טוב הוא לשתול זבל ירוק בסתיו, כמו למשל עלי חרדל. לפני הכפור, חפרו את הערוגות עם הצמחים. במהלך החורף הם יתפרקו, יעשירו את האדמה בחומרים מזינים ויחטאו אותה.

היבט חשוב בגידול מלפפונים הוא חימום האדמה. אם לערוגות יש בסיס חם, ניתן לשתול שתילים בכל עת של השנה. אם ציוד כזה אינו זמין בחממה, ישנן שתי אפשרויות: לחכות שהאדמה תתחמם באופן טבעי או לבודד אותה בחומר אורגני:

1. לשם כך, הסירו את שכבת האדמה העליונה לעומק של 15-20 ס"מ, הניחו קש, פזרו חומוס וקומפוסט מעל, ומלאו את שכבת האדמה בחזרה.
2. השקו את הערוגות במים חמים וכסו אותן בניילון נצמד כהה. כאשר החומר האורגני מתפרק, הוא משחרר לא רק חומרים מזינים אלא גם את החום שהשתילים זקוקים לו. יש לבצע תהליך זה מספר ימים לפני השתילה.

השתלה

יש לשתול שתילים בחממות ללא חימום נוסף לא לפני סוף מאי, כאשר טמפרטורת הקרקע בפנים מגיעה ל-14-16 מעלות צלזיוס (57-61 מעלות פרנהייט). זה ימנע מהשורשים השבירים לקפוא ויאפשר להם להסתגל לתנאים החדשים. כדי למדוד את טמפרטורת הקרקע, יש להכניס מדחום 20 ס"מ לתוך האדמה בבוקר למשך 30 דקות.

ניתן לשתול מלפפונים במקלטים מחוממים לאחר שהשתילים יצרו ארבעה עלים. זה קורה כ-35 יום לאחר זריעת הזרעים.

התוכנית הנפוצה ביותר לשתילת מלפפונים בחממה היא:

• שתי שורות של מלפפונים מונחות בערוגה אורכית;
• המרחק בין שיחים סמוכים בשורה נשמר על 30-40 ס"מ;
• שתילים בערוגה אחת, אך בשורות סמוכות, נטועים בתבנית מקבילה או בצורת לוח שחמט, תוך שמירה על מרחק של לפחות 50 ס"מ ביניהם;
• יש למקם את החור ישירות מתחת לסורג, או למתוח רשת מלפפונים בין השורות.

אלגוריתם לשתילת שתילים בחממה:

1. יש להרטיב את האדמה בערוגות במים חמים.
2. צרו חורים והניחו את עציצי הכבול עם השתילים בתוכם. החורים צריכים להיות עמוקים מספיק כך שהקצה העליון של העציץ יבלוט מעל פני האדמה. דחסו קלות את האדמה.
3. פזרו שכבה של 2 סנטימטרים של כבול עם נסורת מעל, וכיסו את חלק השורש של הצמחים.
4. אין להשקות את השתילים הנטועים במשך יומיים.

צפו בסרטון על שתילת שתילי מלפפונים בחממה:

תנאים אופטימליים לגידול מלפפונים

כדי להבטיח גידול מלפפון איכותי, יש צורך ליצור ולתחזק מיקרו אקלים עם תנאים ספציפיים, כמו גם לבצע עבודות חקלאיות במועד.

רִוּוּי

ערוגות מלפפונים דורשות השקיה סדירה, אך היזהרו שלא יספגו מים. חממו את המים בשמש או קחו אותם ממיכלים בתוך החממה. השקיה במים קרים תעודד ריקבון וכתמים.

אם טמפרטורת מי ההשקיה נמוכה מדי, הפירות יתכווצו במרכז ויתעוותו.

לאחר ההשקיה, יש לשחרר את האדמה כדי למנוע היווצרות קרום על פני השטח. פעולה זו תחסום את הגעת האוויר למערכת השורשים ויעודדה ספיגה מהירה יותר של לחות בשכבות האדמה התחתונות. הליך זה גם יסייע לכסות את השורשים שנשטפו מההשקיה. זה יעזור לשמור על לחות בערוגות לאורך זמן רב יותר. חיפוי.

השקיה באמצעות ממטרות היא קריטית לגידול. זה כרוך בריסוס נדיב של החלקים הירוקים של הצמח במים. זה מאפשר לנוזל להתנקז לאט לשורשים, מה שמאפשר למלפפונים לספוג לחות טוב יותר. זה גם מגביר את הלחות בתוך החממה, דבר שיש לו השפעה מיטיבה על הצמחים.

רוטב עליון

יש להקפיד במיוחד על דישון האדמה בחממה, שכן הוא משפיע ישירות על נשיאת הפרי וההבשלה. קחו בחשבון שעודף של רכיבים מינרליים באדמה אינו רצוי בדיוק כמו מחסור. חשבו את כמות הדשן הכוללת המיושמת לעונה, כולל דשנים ותוספי מינרלים. מספר הפעמים שאתם מורחים דשן על האדמה עבור מלפפונים לא יעלה על חמש.

אם יש מחסור בחנקן, הפרי יצטמצם בקצה ויצהיב. אם יש מחסור באשלגן באדמה, יתפתחו מלפפונים בצורת אגס.

מלפפונים מגיבים טוב במיוחד לחליטה של ​​גללי עוף, חומוס וגללי פרה. להכנת התערובת, ערבבו 150-200 גרם של חומר אורגני עם 10 ליטר מים. השאירו במקום חמים לתסיסה במשך 2-3 ימים, תוך ערבוב מדי פעם. הוסיפו 30 גרם של סופרפוספט. יש למרוח ליטר אחד של חליטה לכל מטר מרובע של ערוגות או 4-5 צמחים.

במהלך הפריחה, הוסיפו לחליטה זו 30 גרם של מלח אשלגן.

כמות המינרלים התזונתיים לכל 10 ליטר מים (לכל מ"ר) משתנה מעט בשלבים שונים של גידול מלפפון:

• לפני הנחת הפרי:
  • אמוניום חנקתי - 5-10 גרם;
  • סופרפוספט - 20 גרם;
  • דשני אשלגן - 10 גרם.
• במהלך תקופת היווצרות הפרי:
  • אמוניום חנקתי - 20-25 גרם;
  • סופרפוספט - 20 גרם;
  • דשני אשלגן - 20 גרם.

ניתן ליישם דשנים באמצעות שורשים או עלים. מומלץ ליישם אותם בערב או במזג אוויר מעונן.

מצב אור

10 שעות אור יום מספיקות לגידול והתפתחות מלפפונים. אם כמות האור פוחתת, קצב הצמיחה יורד משמעותית. לכן, אם אור השמש נעדר עקב תנאי מזג האוויר, השימוש בפיטו-למפות או במקורות אור מלאכותיים אחרים הוא חיוני.

טֶמפֶּרָטוּרָה

מלפפונים תלויים מאוד בטמפרטורת החממה. יש לשמור על רמות חום שונות במהלך שלבי גידול שונים:

• שתילת שתילים - 20-22 מעלות;
• פריחה - 25-28 מעלות;
• פרי - 25-30 מעלות.

בטמפרטורות שבין 17 ל-19 מעלות ובין 35 ל-40 מעלות, היווצרות השחלות אינה מתרחשת.

טמפרטורות קריטיות למלפפונים:

• עצירת גדילה - 15 מעלות;
• הפסקת גדילה - 10 מעלות;
• מוות - 7-8 מעלות.

לַחוּת

מלפפונים רגישים מאוד ללחות, לכן יש לשמור עליה בין 90 ל-95%. אם הלחות יורדת מתחת לרמה זו, השחלות מפסיקות להיווצר והמלפפונים מאטים את התפתחותם.

אוורור

אוורור חיוני למניעת התפשטות מחלות, במיוחד ריקבון, אשר משגשג בסביבות חמות ולחות. הוא גם מספק גישה נוספת לאוויר נקי בחממה. אוורור מסייע בהורדת טמפרטורת האוויר לרמה הנדרשת בימים חמים.

היווצרות שיח

יצירת הצמח מסייעת במניעת צפיפות יתר של השיחים וממטבת את היבול שלהם. שתילות מלפפונים לא רק הופכות ליפות אלא גם מקבלות אור שמש אחיד, מאווררות בקלות ונוחות לפעילויות חקלאיות שונות. הליך זה כרוך בצביטה של ​​נבטים וקשירתם כדי להנחות את הנצר הראשי.

חשוב לזכור שכל אילוף צמחי מלפפון צריך להתבצע אך ורק לפני הפריחה. לאחר הופעת הפרחים הראשונים, כל עבודה הכרוכה בהזזת הגפנים אסורה.

הצורך ביצירת שיח מוסבר על ידי הטיעונים הבאים:

• כאשר ענפים הופכים לריבוי יתר, מערכת השורשים אינה יכולה לעמוד בקצב צרכי הצמח כולו. התוצאה היא פירות מעוותים, וטעמם מתדרדר.
• צמחייה צפופה מונעת חדירת אוויר לעלווה. דבר זה משפיע לרעה על הפרי ויוצר סביבה נוחה לפתוגנים.
• עישוב, התרופפות, ריסוס והשקיה נוחים יותר כאשר שיחי מלפפון כבר נוצרו.

צביטה (בן חורג)

צביטה מסייעת בהפחתת העלווה לתקופת פרי פעילה וארוכה יותר. הסרת גפנים עם פרחים זכריים שאינם מייצרים פרי מגרה את התפתחותן של תפרחות נקביות מניבות. זה מגביר את התשואה ואיכות הקציר.

כדי לבצע את ההליך בצורה נכונה, עליך להיות מסוגל להבחין בין פרחים זכריים לפרחים נקביים:

• תפרחות נקבות נוצרות בזוגות, ופרחים ריקים ב-6 חלקים;
• גבעול הפרח הנקבי ארוך יותר מגבעול הפרח הזכרי;
• שחלות נמצאות רק על תפרחות נקביות.

צביטה אינה מתבצעת רק על זנים היברידיים שגודלו במיוחד, בעלי התפתחות גפן אחת או שאינם יוצרים מספר מופרז של פרחים ריקים.

עבור זנים בעלי מאביקה עצמית, יש להשאיר מספיק פרחים זכריים כדי לייצר מספר שווה בערך של פרחים נקביים. זנים פרתנוקרפיים אינם זקוקים לפרחים זכריים.

ההליך לצביטת מלפפונים לאחר קשירתם הוא כדלקמן:

1. כאשר נוצר העלה החמישי, כל הנצרים והקנוקנות הממוקמים מתחתיו מוסרים.
2. כאשר מופיע העלה השביעי או השמיני, נותרים זוג נצרים מהגבעול המרכזי.
3. לאחר העלה ה-11, יש לצבוט את קצות הנצרים, כדי לעודד את התפתחותם ההיקפית ואת הנבטת הפרי. נותרים שלושה עלים ושלושה חבטות פרי על כל נצר.
4. זנים פרתנוקרפיים מאומנים על ידי השארת גבעול בודד. ברגע שהוא מגיע ל-50 ס"מ, מסירים את הרצים, הפרחים והענפים, ונצרים צדדיים צובטים חזרה לעלה הראשון.

צביטת נצרי הצד יוצרת את השיח לצורת פירמידה הפוכה.

קשירה

מלפפונים קשורים על מנת:

• השוטים לא היו מחוברים זה לזה באמצעות קנוקנות;
• תהליך הטיפול בצמח והקטיף פושט;
• לשיח היה מספיק אור שמש לכל חלקי הצמח שלו.

אמצעים אלה מאפשרים גידול אופקי של מלפפונים ויצירת שיחים. הם מונעים נזק מכני לגפנים ולפירות, כמו גם ריקבון שלהם על הקרקע. יש להתחיל בתהליך הקיבוע כאשר השתילים בחממה מגיעים לגובה של 30-40 ס"מ. בשלב זה, הגפנים עדיין גמישות ואינן נשברות בעת שינוי מיקומן.

כדי לבצע עבודות ביריות תצטרכו:

• תומכים מעץ או ברזל;
• חוט חזק ומתוח היטב;
• רשת סורג למלפפונים;
• ביריות עשויות מרצועות ארוכות של בד כותנה או ניילון ברוחב של כ-3 ס"מ.

הימנעו משימוש בחוטים דקים או בחוט לקשירת מלפפונים, מכיוון שהם יכווצו את הגבעולים ככל שהם גדלים. יש לחטא את כל חומרי הקשירה על ידי הרתחה או שימוש באקונומיקה לפני השימוש.

ניתן לרכוש אזיקונים מפלסטיק מיוחדים. ההידוק שלהם מתכוונן באמצעות חריצים והם ניתנים לשימוש חוזר.

מחלות ומזיקים

טיפשי להניח שגידול מלפפונים בתוך הבית מגן עליהם מפני מזיקים ומחלות שונות. לכן, חשוב להכיר את הסכנות המאיימות על היבול וכיצד להילחם בהן. המחלות הבאות נפוצות:

• ריקבון לבן.מחלה פטרייתית המאופיינת בנוכחות שכבה דקה, כמעט לבנה, לא רק על הפרי אלא גם על פני כל שטח השיח. היא מתפשטת במהירות והורסת את הצמחים. הפטרייה מתמשכת באדמה. אמצעי הדברה כוללים השמדת צמחים נגועים והחלפת אדמה.
• ריקבון אפור.הוא מזוהה על ידי כתמים אפורים חלקלקים על פני הפירות, הפרחים והשחלות. בשלב הראשון של ההדבקה, יש לרסס בתמיסה של נחושת גופרתית (כפית אחת וכף אחת של אפר לכל 5 ליטר מים). המוצר "Barrier" יעיל. בשלבים מתקדמים, רק טיפולים רדיקליים יכולים לעזור.
• ריקבון שורשים.ייבוש עלים, שינוי צבע וסדקים בגבעולים הם כולם סימנים לזיהום. ריקבון יכול להיגרם על ידי שתילת שתילים עמוק מדי, השקיית יתר או שימוש במים קרים בעת השקיה.
  פזרו את האזורים הנגועים בגיר כתוש או אפר עץ ותנו להם להתייבש. הימנעו מהרטבת הצמח בעת ההשקיה. השמידו צמחים מתים באמצעות אש, והסירו את האדמה מהחורים על ידי השקייתם בתמיסה של אשלגן פרמנגנט או נחושת גופרתית. לאחר מכן, מלאו את החורים באדמה חדשה.
• טחב אבקתי.הוא מאופיין בהופעת שכבה לבנה תחילה על עלי המלפפון ולאחר מכן על הגבעולים. הפטרייה מתפשטת במהירות בתנאים חמים ולחים, לכן אם היא מתגלה, יש לטפל במלפפונים בהקדם האפשרי. טחב אבקתי מטופל ביעילות באמצעות טופז וזסלון. בעת הכנת תמיסה, יש להקפיד תמיד על הוראות השימוש.
• טחב פלומתי.ניתן לזהות אותו על ידי הופעת כתמים דמויי כוויה על עלי המלפפון. תוך מספר ימים העלים מתייבשים לחלוטין. כדי לעצור את התפשטות המחלה ולחסל אותה, יש לרסס עם קוואדריס (5 גרם לכל 10 ליטר מים). יש להפסיק את ההשקיה ולאוורר את החממה בתדירות גבוהה יותר, תוך מניעת לחות מוגזמת.
• כתם חום.כאשר הצמח נדבק, מופיעים על הפרי כתמים חומים-יין, הנוטפים מבפנים. הריקבון מתפשט לאחר מכן בכל הצמח. כתמים באותו צבע מופיעים על העלים והגבעולים. הצמחים מתים תוך שבוע.
  אמצעי בקרה כוללים השמדת צמחים חולים והפחתת רמת לחות הקרקע והאוויר בחממה.
• עובש שחור.תסמיני הפטרייה כוללים הופעת כתמים על העלים, אשר בסופו של דבר מתמזגים ומתכסים בעובש שחור וקורי עכביש. אמצעי מניעה כוללים שימוש בזרעים שטופלו וחיטוי האדמה והאזור.

בנוסף למחלות, גידולי חממה יכולים להיות מותקפים על ידי מזיקים. נפוצים אלה כוללים:

• כנימת מלון.ההשפעה השלילית של כנימות מתבטאת בקיפול וקמטים של העלים על הגפנים. אם תהפוך אותם, תבחין באשכול של חרקים קטנים בחלק התחתון של העלה. הם ניזונים ממוהל הצמח, מה שמוביל למחסור בחומרים מזינים, צמיחה מעכבת וייבוש הצמח.
  עבור שטחים קטנים, מומלץ להשתמש בשיטות מסורתיות להדברת כנימות. אלה כוללות עירוי של קליפות בצל או תמיסת אפר עם סבון כביסה. בחממות גדולות יותר, משתמשים בכימיקלים.
• קרדית עכביש החממה.קשה לזהות אותו בשל גודלו הקטן, אך ציפוי דמוי רשת על הצמח הוא סימן לנוכחות קרדית. הופעת החרקים קשורה לנוכחות עשבים שוטים בחממה, מה שיוצר תנאים נוחים לטפיל.
  מומלץ להילחם בו רק באמצעות כימיקלים כדי למנוע בזבוז זמן יקר. מוצרים כגון Plant-Pin, Actellic, Fitoverm ואחרים מותרים. יש לבצע את היישום אך ורק בהתאם להוראות המוצר.

קְצִיר

ניתן לקצור מלפפונים 7-14 ימים לאחר הפריחה. זה תלוי בזן ובגודל הפרי הרצוי. עדיף למנוע גידול מלפפונים לאורך של יותר מ-10 ס"מ ועובי של 5 ס"מ. זה מפחית את היווצרותן של שחלות חדשות, ולכן את היבול הכולל. קטפו מלפפונים לפחות 2-3 פעמים בשבוע.

בעיות ופתרונותיהן

לעיתים, למרות שנשללת אפשרות של הדבקה במחלה, עדיין מתעוררות בעיות מסוימות במטע. בואו נבחן כמה מהן.

אין שחלות

סיבות לבעיית היווצרות השחלות על מלפפונים:

• אוורור לא מספק;
• מחסור בחומרים מינרליים בקרקע;
• חוסר אפשרות של האבקה (על זנים מאובקים);
• תנאי טמפרטורה לא נוחות, או מיקרו אקלים באופן כללי.

הענפים התחתונים מתייבשים

ביטויים כאלה אפשריים מכמה סיבות:

• קרני שמש קופחות;
• מגע של דשנים מינרליים של שורשים עם עלים;
• השקיה יתרה או חוסר לחות באדמה;
• חוסר או עודף תזונתי;
• חוסר אור ואוויר.

הפירות גדלים לאט

צמיחה איטית של פירות נובעת מ:

• חומר זרעים באיכות ירודה;
• אי עמידה במועדים שנקבעו לשתילת זרעים או השתלת שתילים;
• הפרעות במשטר המיקרו-אקלים;
• חוסר או עודף של תזונה;
• שתילה צפופה ללא היווצרות שיחים.

המלפפונים מרים

טעם מר (עודף קוקורביטצין) במלפפונים יכול להופיע עקב עקה של הצמח מכמה סיבות:

• קרני שמש בוערות מדי;
• שינויים פתאומיים בטמפרטורה;
• הפרת משטר הטמפרטורה הדרוש לפרי;
• חוסר חנקן וזרחן בקרקע;
• הפרעות בהשקיה או במים קרים;
• הצמחים מפריעים זה לזה בגלל הקרבה ביניהם.

גידול מלפפונים בחממה אינו דבר קל. יבול איכותי וכמותו תלויים בגורמים רבים, אותם יש לקחת בחשבון משלב ההכנה ועד לקטיף. על ידי ביצוע כל שיטות החקלאות הנכונות ויצירת התנאים המתאימים לגידול, תוכלו ליהנות מגידול מלפפונים, והם ישמחו אתכם בפירותיהם הריחניים לאורך זמן, כל השנה.

שאלות נפוצות