מלפפון Envy of Everyone הוא מלפפון היברידי (כפי שמצוין בתווית F1), ולכן בלתי אפשרי לגדל זרעים איכותיים מגידולים כאלה בבית. זן פרימיום זה מתגאה ביבולים גבוהים ובטעם מעולה, כמו גם בגמישות בשימוש ובגידול (בחוץ, חממות, חביות, מיכלים וכו').
תיאור ההיברידי
בהיותם היברידיים מהדור הראשון, מלפפונים, לקנאת כולם, שילבו את מאפייני האיכות הטובים ביותר של "הוריהם". המלפפון הוא פרתנוקרפי, ולכן הוא מאביק את עצמו. כתוצאה מכך, הוא אינו דורש האבקה חרקים, אשר מאיצה ומגבירה את הפרי. יתר על כן, לזרעים אין זמן להבשיל, וכתוצאה מכך פירות חלקים לחלוטין העמידים בפני הצהבה והבשלת יתר. אותו מאפיין מאפשר הובלה למרחקים ארוכים ואחסון לטווח ארוך של מלפפונים.
תכונות נוספות:
- לפי סוג הפריחה, זוהי נקבה, מה שמעיד שלכל הפרחים יש שחלות מלאות.
- הסתעפות היא מווסתת את עצמה, ולכן עיצוב השיח אינו הכרחי, אך מומלץ להגדיל את התשואה.
- סוג הצמיחה הוא פאסיקולרי, דבר המצביע על גבעול מרכזי מפותח היטב והיעדר נבטים רוחביים.
- הפרי נמשך זמן רב למדי - מיוני עד אוקטובר.
- ההיברידית סובל בקלות את חוסר אור השמש, כך שניתן לשתול את השיחים בצל.
מראה של מלפפונים
לפירות יש את המאפיינים הבאים:
- האורך המינימלי הוא 8 ס"מ, המקסימום הוא 12;
- משקל ממוצע נע בין 80 ל-100 גרם;
- צבע - ירוק בהיר עשיר;
- לאורך הצדדים יש פסים של גוונים בהירים;
- פני השטח - דק גבשושי;
- קיים מוך לבנבן;
- קוצים נדירים וגדולים;
- העיסה פריכה, צפופה, עסיסית;
- ארומה - דמוית מלפפון באופן מובהק.
פִּריוֹן
הסידור המקובץ של הפירות בצמתים מבטיח את היבול הגבוה ביותר. שחלה אחת יכולה להכיל בין שלושה לשישה, ולפעמים יותר, מלפפונים חמוצים.
יבול הפרי תלוי בתנאי הגידול ובאקלים, אך בממוצע ניתן להשיג 10 ק"ג פרי ממטר מרובע אחד.
יתרונות וחסרונות
היבטים חיוביים מלפפונים לקנאת כולם:
- תשואה מצוינת;
- משך הפרי;
- יָבִילוּת;
- טעם מעולה;
- שימור פריכות וגמישות לאחר טיפול בחום;
- מראה שיווקי;
- שמירה על איכות;
- רבגוניות של שימוש (המלחה, שימורים, מרינדה, צריכה טרייה);
- היעדר מרירות;
- האפשרות לגדל בדרכים שונות ובתנאים שונים, אפילו בתוך הבית;
- עמידות למחלות;
- הסתגלות מהירה לכל תנאי טמפרטורה;
- יציבות הפרי.
היבטים שליליים היבריד מלפפון זה:
- עלות גבוהה יחסית של חומר זרעים;
- הצורך לרכוש זרעים חדשים מדי שנה, מכיוון שאי אפשר להשיג אותם בבית.
גידול שתילים
גידול מלפפונים, לקנאת כולם, אפשרי ללא שתילים, מה שחוסך זמן ומאמץ. עם זאת, שיטת שתיל מאפשר לך לקצור את היבול הראשון שלך הרבה יותר מוקדם. יש להתחיל לזרוע זרעים לאחר ה-20 במרץ או בתחילת אפריל.
- ✓ טמפרטורת הקרקע במהלך השתילה לא צריכה להיות מתחת ל-15 מעלות צלזיוס על מנת להבטיח תנאי נביטה אופטימליים.
- ✓ רמות ה-pH של הקרקע צריכות להיות בטווח של 6.0-7.0 כדי למנוע מחלות ולהבטיח זמינות של חומרים מזינים.
הכנת זרעים
הדבר הראשון שיש לעשות הוא לחמם היטב את הזרעים 10-14 ימים לפני השתילה. לשם כך נעשה שימוש בשיטות שונות:
- פזרו את הגרגירים באור שמש ישיר;
- הניחו את הזרעים בשקית בד, הממוקמת ליד מכשיר חימום (רדיאטור, כיריים וכו');
- יוצקים את הזרעים לתרמוס, מוסיפים מים חמים (לא מים רותחים) ומצפים להם להתחמם במשך שעתיים.
יש לחמם את הזרע לטמפרטורה של 45-55 מעלות צלזיוס. אם לא משתמשים בתרמוס, יש לחמם את הזרע במשך שלושה ימים.
לאחר מכן מגיעה ההכנה בפועל:
- מִיוּן. יש למיין כל זרע באופן ידני, תוך הסרת כל חלק פגום או מצומק. לאחר מכן, הזרעים מניחים במים מעורבבים עם מלח שולחן ומשאירים אותם להשרייה למשך 15-20 דקות. כל זרע שאינו מתאים לשתילה יצוף אל פני השטח. השלב האחרון הוא לשטוף אותם תחת מים זורמים.
- חיטוי. הליך זה נחוץ כדי למנוע משתילים עתידיים להפוך נקיים ממחלות. ישנן מספר שיטות חיטוי, כולל השרייתם בתמיסה חלשה של אשלגן פרמנגנט (בדרך כלל 3%) למשך חצי שעה או השרייתם בחליטת שום. עם זאת, גננים רבים רואים במיץ אלוורה כיעיל ביותר. לשם כך, גזמו את עלי הצמח, הניחו אותם במקום חשוך למשך חמישה ימים (בטמפרטורה של 18-20 מעלות צלזיוס), ולאחר מכן סחטו את המיץ. לאחר מכן, הזרעים מושרים בנוזל שנוצר למשך 24 שעות. לאחר מכן הם נשטפים ומיובשים.
- טיפול לחיזוק מערכת החיסון ועידוד גדילה מהירה. לשם כך, יש להשרות את הזרעים באחד מהתכשירים הבאים: גומי, אפין או אימונוציטופיט. אם אינכם רוצים להשתמש בתמיסות קנויות, ניתן לנסות תרופות עממיות. לדוגמה, יש להשרות את הזרעים במשך 24 שעות בתערובת של אפר עץ (כף אחת של אפר לכל ליטר מים). ניתן להשתמש בשיטה זו עד שהזרעים נובטים.
- השריה לצורך הנבטה. השתמשו במים חמימים - השרו את הזרעים במשך 20-30 דקות, ולאחר מכן הניחו אותם על מטלית לחה.
אם הזרעים נבטו, אך תנאי מזג האוויר או נסיבות אחרות אינם מאפשרים שתילה, יש להניח את השתילים בחלק התחתון של המקרר, שם הטמפרטורה אינה עולה על 4 מעלות, אך לא יורדת מתחת ל-3 מעלות.
למדו כיצד להנביט זרעי מלפפון בסרטון הזה:
שתילה, תנאי גידול וטיפול בשתילים
זרעים מונבטים נזרעים במיכל גדול אחד או ממוקמים בעציצים עם כבול. מניחים את המיכלים על אדן החלון כדי לאפשר לאור השמש להגיע לשתילים.
כללים:
- עומק שתילת חומר הזרעים הוא סנטימטר וחצי עד שניים;
- טמפרטורת אוויר – 23-25 מעלות, טמפרטורת קרקע – 15;
- סוג קרקע - אדמה, חול, כבול;
- לפני צמיחת הנבטים, המיכלים מכוסים בניילון עבה, אותו יש להסיר במהלך היום לאוורור;
- כאשר מופיעים הנבטים הראשונים, יש צורך להצליל אותם מעט, אחרת העלים השבירים יישרפו;
- הנבטים מושקים מדי יום (האדמה צריכה להיות לחה, אך לא רטובה);
- כאשר השיחים מתחילים להיווצר, יש להשקות פעם ב-3 ימים;
- אם נוצרים יורים צדדיים, הם נחתכים;
- כדי להאיץ את הצמיחה, ניתן להאכיל אותם בחומר אורגני ומינרלים.
אם אור שמש טבעי וחום אינם מספיקים, מומלץ להשתמש במנורות פלורסנט או אחרות. יש להדליק אותן במשך 12 עד 16 שעות ביום.
אינדיקטורים לשתילים מצוינים המוכנים לשתילה במקום קבוע:
- גיל - 28-35 ימים;
- גובה – מינימום 25 ס"מ, מקסימום 30 ס"מ;
- עובי - בין 5 ל-10 מ"מ;
- מספר עלים - 5-6 חתיכות;
- המרחק מצווארון השורש לקוטילדון הוא 4-5 ס"מ;
- מראה גזע - חזק;
- פנימיים קצרים;
- היעדר ריחות זרים (שימו לב במיוחד לריקבון).
נְחִיתָה
דרישות הקרקע
האדמה צריכה להיות לחה, בעלת pH ניטרלי וחדירה. דשן אורגני מוסיפים לפני השתילה. למטרה זו משתמשים בזבל (10 עד 15 ק"ג למ"ר).
ישנן שתי דרכים להכין את האדמה:
- בסתיו. חופרים את האדמה ומניחים שכבת ניקוז. שכבה זו מורכבת מקש, דשא, ענפים וכו'. השכבה מונחת לעומק של 30-40 ס"מ. לאחר מכן, השכבה דוחסת, ומעליה מוסיפים זבל. רצוי לכסות אותה בניילון נצמד. באביב מסירים את הכיסוי, ומוסיפים שכבת אדמה.
לשיטה זו מספר יתרונות: הזבל והניילון שומרים על חום האדמה לאורך כל החורף, מה שהופך אותה למוכנה בצורה מושלמת לשתילת שתילים. יתר על כן, האדמה מועשרת בצורה מקסימלית בחומרים מזינים. - באביב. כמו במקרה הקודם, מותקנת מערכת ניקוז. עליה מפזרים אפר עץ וניטרופוסקה (300 גרם מהמרכיב הראשון ו-100 גרם מהשני לכל מטר מרובע). מפזרים כמות קטנה של זבל, ולאחר מכן אדמה. יש לכסות את האזור בניילון נצמד ולתת לו לשבת 7-10 ימים.
על אדמה פורייה שכזו, ניתן להקים חממה לשתילים או לשתול את השיחים במקום קבוע. במקרה האחרון, תצטרכו לכסות את השתילים בניילון נצמד לזמן מה כדי לשמור על חום.
מלפפונים הם מושא קנאה לכולם, ועדיף לשתול אותם אחרי תפוחי אדמה, עגבניות, כרוב, סלק, שיבולת שועל, תלתן מתוק, שיפון, פקליה, אספסת, חרדל וכרישה. הימנעו משימוש באדמה אחרי מלונים.
השתלת שתילים
שתילה באדמה פתוחה מתחילה לאחר ה-15 במאי. התהליך הוא כדלקמן:
- צרו חורים במרחק של 15 ס"מ זה מזה, בין שורות - 60 ס"מ, מה שמאפשר לכם לקבל את התשואה המקסימלית;
- הוציאו את השתילים מהמיכל כך שיישאר מעט אדמה על מערכת השורשים (אין להסיר אותם מעציצים של כבול);
- להעמיק את השיחים לתוך החור;
- יוצקים מים חמים;
- לכסות באדמה;
- חבר את הנבטים לתמיכה.
שתילת זרעים באדמה פתוחה
אם אתם משתמשים בשיטת גידול מלפפונים ללא זרעים, עליכם לדבוק בכללים הבאים:
- הכינו את הזרעים כפי שתואר לעיל.
- טמפרטורת הקרקע לא צריכה להיות מתחת ל-15 מעלות.
- המרחק בין החורים לגידול אופקי הוא 50 ס"מ, לגידול אנכי (על סורג) - 20-30 ס"מ בלבד.
- לשתול עד 5 זרעים בגומה אחת.
- הרוחב בין השורות צריך להיות לפחות 30 ס"מ.
- עומק שתילת חומר הזרעים הוא כמה סנטימטרים.
- כאשר הנבטים הראשונים מופיעים, מתבצע דילול. זה כרוך בהסרת צמחים חלשים. עם זאת, אין לעקור אותם מהאדמה; יש לגזור אותם בזהירות מהשורש בעזרת מספריים קטנות. זה ימנע נזק לצמחים החזקים יותר.
- כאשר נוצרים 4 העלים הראשונים, צובטים את ניצן הקודקוד, מה שיאיץ את תהליך היווצרות הפרח והשחלה.
- לאחר שתילת הזרעים, יש להשקות את היבול במים חמים ולכסות אותו בניילון נצמד.
- מאוחר יותר, לאחר הופעת השתילים, מסירים את הכיסוי במהלך היום כדי לאפשר לצמח להסתגל ולאוורר.
טכניקות גידול ותכונות טיפול
כל זן מלפפון דורש תאורה מספקת, אך ההיבריד "לקנאת כולם" מאופיין ביכולתו לשגשג ולהניב פרי גם בצל. הנחיות הגידול הבאות הן חיוניות:
- טמפרטורת האוויר האופטימלית היא בין 22 ל-25 מעלות;
- אסור לשתול את היבול באזורים שפלים, שכן שם שוררת לחות גבוהה וקור;
- רמת לחות - 80%.
רִוּוּי
כללים:
- כדי לגרום לכולם לקנא, יש להשקות מלפפונים במתינות ובקביעות. יש להימנע מהשקיה מוגזמת, שבה מים עומדים באדמה. זה יוביל לריקבון שורשים ולהתפתחות של מיקרואורגניזמים פתוגניים.
- אם הקיץ גשום, כמות המים יורדת.
- טמפרטורת המים צריכה להיות בסביבות 25 מעלות.
- שיטת הטפטוף היא הטובה ביותר; ניתן להשתמש במרססים על מזלף.
- זמן השקיה: בוקר, ערב.
כיצד להשקות בהתאם לשלבי התפתחות השיח:
- לפני הופעת הפרחים הראשונים: להשקות מדי יום ביחס של ליטר נוזל אחד לכל שתיל אחד;
- במהלך היווצרות הפרחים ועד אמצע תקופת הפרי, השקיה מתבצעת כל 3 ימים, נדרשים 7-10 ליטר לכל מ"ר;
- מאמצע הפרי ועד סוף הקציר - פעם ב-7 ימים, 5 ליטר לכל מ"ר.
עישוב, התרופפות וכיסוי חיפוי
התרופפות מתבצעת כל 9-10 ימים. אם זרעים נזרעים בחוץ, יש לשחרר את האדמה בפעם הראשונה לאחר צמיחת השתילים. יש לעשות זאת בזהירות כדי למנוע פגיעה במערכת השורשים.
עישוב מתבצע באופן קבוע - ככל שהעשבים גדלים. חיפוי חיפוי מתבצע לאחר כל השקיה. לשם כך, יש להניח דשא, נסורת או חומר טבעי דומה מתחת לשורשים. חיפוי שומר על רמות לחות אופטימליות ומונע מהדשא להתפשט מהר מדי.
צובט החוצה בנים חורגים
היבריד מלפפון זה דורש צביטה כדי להגדיל את היבול. זה כרוך בהסרת נבטים צדדיים באמצעות גיזום. עדיף להשאיר כמה נבטים צדדיים, אשר נושאים פרחים נקביים.
בִּירִית
לקנאת כולם, ניתן לגדל אותו אופקית, כלומר, ללא יתדות. ענפי השיח מתפשטים על הקרקע בכוחות עצמם ובוחרים את כיוון הצמיחה שלהם. עם זאת, שיטה זו נחשבת ללא מעשית, שכן יש לה חסרונות רבים:
- זיהום מתרחש במגע עם אדמה;
- הפירות יהיו מלוכלכים ורטובים מדי;
- יוצר אי נוחות בעת הסרת נצרי צד וקציר;
- אור השמש והרוח מתפזרים באופן לא אחיד.
בהתבסס על כך, יש להכיר בכך שהתקנת יתדות היא חיונית. במיוחד משום שהיא חוסכת משמעותית מקום בגינה. ישנן שיטות שונות של הקמת יתדות:
- שיטה אנכית כרוך בהתקנת תומכים ליד כל שיח.
- שיטה אופקית שיטה זו כוללת שימוש בסורג: יתדות עץ גבוהות מותקנות כל מטר לאורך הערוגה, וחוט או חוט נמתחים עליהן בכמה שורות, במקביל לפני הקרקע. יתדות אלו הן מה שגבעול המלפפון "יתפס" עליו.
- התקנת הרשת: רשת מתכת מותקנת לאורך הרכס, עליה נצמד הצמח.
רוטב עליון
דשנים מוחלים על האדמה לאחר השקיה והתרופפות. הכללים משתנים בהתאם לתקופה:
- ההאכלה הראשונה של הצמח מתבצעת 14 יום לאחר שתילת השתילים באדמה פתוחה או שחרור השתילים. משתמשים בעיקר בדשן אורגני. למטרה זו ניתן להוסיף למערכת השורשים זבל של עופות (יחס 1:15) או זבל של פרות או סוסים (יחס 1:6). הזמן הטוב ביותר להאכיל הוא לאחר שקיעת החמה.
- יש לדשן שוב לאחר הופעת הפרחים. דשן שורשים משמש באקלים חם, בעוד דשן עלווה משמש במזג אוויר קריר יותר. אלה צריכים להיות מינרלים: אפר עץ (הוסיפו כוס אחת של אפר כתוש לכל דלי מים) או סופרפוספט (35 גרם של חומר פעיל לכל 10 ליטר מים).
- דישון נוסף מתבצע במהלך תקופת הפרי. משתמשים באפר עץ או אוריאה (15 גרם לדלי מים). אנו ממליצים גם לקרוא את המאמר על היישום. רטבים עליונים בעת גידול מלפפונים באדמה פתוחה.
- 14 יום לאחר השתילה, יש להוסיף דשן אורגני (זבל עוף או זבל) ביחס של 1:15 או 1:6, בהתאמה.
- במהלך תקופת הפריחה, יש להשתמש בדשנים מינרליים כגון אפר עץ או סופרפוספט, בהתאם לפרופורציות שצוינו.
- במהלך הפרי, יש למרוח אוריאה או אפר עץ כדי לשמור על התשואה.
הקפידו לדבוק בפרופורציות, נסו לא להאכיל יתר על המידה את הצמחים, שכן הדבר יוביל למותו של השיח, ירידה בתשואה והידרדרות בטעם המלפפונים.
הדברת מזיקים ומחלות
מלפפון, לקנאת כולם, מאופיין בעמידותו המוגברת ל מחלות ומזיקים של מלפפוניםבהתאם לכך, אם מקפידים על תקני מחזור גידולים, הגידול אינו חשוף לטחב אבקתי, פסיפס מלפפונים, ריקבון או כתמים. עם זאת, מומלץ לנקוט באמצעי המניעה הבאים:
- לשמור על משטר הידרציה;
- טפלו בצמח בטריכודרמין, תכשיר בעל השפעה קוטלת פטריות וקוטלת חיידקים.
קציר ואחסון
ניתן לאסוף את היבול הראשון 45 יום לאחר השתילה. יש לפעול לפי הנחיות הקטיף הבאות:
- אם אתם מתכננים לאכול את הפרי טרי, עדיף לבחור גודל של 10 עד 12 ס"מ.
- מלפפונים קטנים יותר, בגודל 8 עד 10 ס"מ, מתאימים לשימורים.
- אם אתם רוצים להחמיץ מלפפונים חמוצים, בחרו פירות בגודל 4-5 ס"מ.
- בעת הקטיף, אין למשוך או לסובב את המלפפון. במקום זאת, השתמשו במספריים וחתכו אותו בזהירות, תוך השארת הגבעול מחובר.
- קצור ירקות כל יום/כל יומיים, מה שיעודד היווצרות פעילה של שחלות חדשות.
- זמן האיסוף הוא מוקדם בבוקר או מאוחר בערב.
כללים לשימור פירות:
- אסור לאחסן מלפפונים במקום חמים לקנאת כולם, שכן הם יאבדו את מראם תוך יום למחרת.
- טמפרטורת האחסון צריכה להיות בין 6 ל-8 מעלות.
- לחות – 80-90%.
- כדי לשמור על ירקות עד שבועיים, יש להניח אותם בקופסאות עץ יבשות ולהוריד אותם למרתף.
- ניתן גם לאחסן את הפרי במקרר, לאחר הנחתו במיכלי פלסטיק, שאסור לכסות אותם לעולם במכסים.
- בחרו פירות ללא נזק וייבשו אותם היטב.
אילו בעיות עלולות להתעורר?
בעיות נובעות מחוסר ניסיון וטעויות טיפול. מה יכול לקרות, מהן הסיבות ומה לעשות:
| קשיים | סיבות | מה לעשות? |
| חוסר סימטריה של הצורה (עיבוי הגבעול, עיבוי הקצה) | מה המשמעות של זה:
| איך להילחם:
|
| נוכחות של מרירות | חוסר לחות. | שמרו על משטר השקיה, השקו לא רק את מערכת השורשים, אלא גם את האזור סביב השתיל. |
| השחלות נושרות | הצמח מקורר יתר על המידה או חסר דשני אשלגן. | כסו בניילון נצמד למשך הלילה ומרחו דשן מתאים. |
| העלים מתכרבלים | סיבות:
| איך להילחם:
|
ביקורות
מלפפונים הם היבריד פורה ועמיד, מקור לקנאה בקרב כולם. המאפיין העיקרי שלהם הוא דרישות התאורה הנמוכות שלהם, המאפשרות להם לגדול בכל אקלים. אפילו לאחר בישול, הפירות שומרים על מוצקותם ופריכותם. וניתן ליהנות מטעמם העדין לאורך זמן.



