למה כדאי לגדל מלפפון ויקטוריה בגינה שלך?

מלפפון ויקטוריה מרשים בפוטנציאל שלו: בממוצע, ניתן לקצור 14 ק"ג של תוצרת ממטר מרובע של שטח שתילה, ולפעמים אף יותר, מה שהופך אותו לבחירה אידיאלית לחקלאות מסחרית. זן זה בולט לא רק בזכות יבולו המרשים אלא גם בזכות טעמו הנעים ומראה הפרי האטרקטיבי שלו.

מבוא למגוון

מלפפון ויקטוריה הוא תוצאה של עבודה משותפת של מדענים ממכון המחקר המדעי לבחירת גידולי ירקות וחברת הברירה גבריש, והוא נרשם לשימוש חקלאי בשנת 2007.

מאפייני מראה הצמח והמלפפונים

ויקטוריה היא זן היברידי מודרני מדור ראשון. זן זה נחשב לצמח שממשיך לגדול ונושא פרי לאורך כל עונת הגידול.

מאפייני זן עיקריים:

• לצמח מספר בינוני של ענפים. העלים בגודל בינוני ובעלי צבע ירוק בהיר.
• זן זה מאופיין בנטייתו לפריחה נקבית. שלושה ניצנים נקביים או יותר יכולים להיווצר על כל צומת, דבר התורם לעלייה בייצור הפרי וכתוצאה מכך לעלייה בפוריות.
• לפירות אלה טעם מעולה. הם מתאימים הן לסלטים טריים והן לשימורים.
• מלפפונים, שצורתם כגליל רגיל, יכולים להגיע לאורך של 10 עד 15 ס"מ, בעוד שמשקלם הוא כ-130-140 גרם.
• הירקות בצבע ירוק עם קווים אורכיים צרים, מה שהופך אותם למושכים מבחינה ויזואלית.
• פני הפרי מעוטרים בגושים רבים, הממוקמים בצורה קומפקטית.
• הקוצים על המלפפונים לבנים, מה שמוסיף מראה אסתטי נוסף לפרי.

תכונות חיוביות ושליליות

זן מלפפון זה הוא זן לסלט, המאופיין בשימושים קולינריים רב-תכליתיים שלו. בהתבסס על זמן ההבשלה שלו, ויקטוריה F1 מסווג כזן אמצע-מוקדם.

תכונות נחיתה

מלפפונים משגשגים בקרקעות עשירות בחומרים מזינים. כדי לשפר את זרימת האוויר בקרקעות חרסית, מומלץ להתקין מערכת ניקוז. קרקע חסרה מינרלים דורשת הוספת חומר אורגני.

תזמון והכנה

ניתן לגדל מלפפונים בחממה מחוממת בכל עת של השנה, בתנאי שהאדמה מחוממת מראש לעומק של 1 מטר. יש לזרוע זרעים בטמפרטורת אוויר של 18-20 מעלות צלזיוס.

זן ויקטוריה מתאים לגידול תחת סרט החל מה-13 עד ה-16 באפריל, ובאזורים קרים ניתן לדחות את השתילה לסוף חודש מאי הנוכחי או לראשון במאי.

אספקת כמות מספקת של חומרים מזינים לזן ויקטוריה היא חיונית. הכלאה זו משגשגת בקרקעות חוליות או חרסיתיות עם חומציות בינונית. היא רגישה במיוחד למינרלים, אותם יש להוסיף לאדמה מראש.

זריעה והשתלה

שתילת זרעים מתבצעת באופן הבא:

1. לזריעת זן ויקטוריה F1, השתמשו בכוסות נייר, פלסטיק או כבול. מלאו אותן עד לחציהן באדמת שתילה רכה, וככל שהשתילים גדלים, הוסיפו עוד אדמה כדי לקדם התפתחות וחיזוק השורשים.
2. כדי להתחיל לגדל, יש לשתול בזהירות זרע אחד או שניים בכל מיכל, ולשתול אותם לעומק של 10 מ"מ.
3. ערמו ערימת אדמה מעל והשקו בעזרת בקבוק ריסוס, לאחר מכן כסו בניילון נצמד לשמירה על לחות. צרו תנאים נוחים לשתילים על ידי שמירה על טמפרטורת חדר של 23-26 מעלות צלזיוס כדי להאיץ את הנביטה והצמיחה.
4. לפני שתילת שתילים באדמה פתוחה, המתרחשת כשהם בני 20-24 יום, יש להכין בזהירות את הערוגות. לשם כך, יש לחמם את האדמה באזור עשרה ימים לפני השתילה על ידי השקייתה מספר פעמים במים חמים וכיסוי בניילון נצמד כהה.
5. מיד לפני השתילה, יש לטפל בחורים בתמיסה של אשלגן פרמנגנט כדי למנוע מחלות.
6. הוציאו בזהירות את השיחים מהכוס (לא מהכבול) והניחו אותם בגורים המוכנים, תוך דחיסת האדמה סביב הגבעולים. לצמיחה אופטימלית של הצמח, רווחו את הגורים במרחק של 35-45 ס"מ זה מזה ואת השורות במרחק של 45-55 ס"מ זו מזו.

לְטַפֵּל

כדי להבטיח יבול מלפפונים נהדר, חשוב לטפל כראוי בצמחי המלפפונים שלכם. פרי אופטימלי מושג באמצעות דישון קבוע והשקיה זהירה.

עלי עלים קטנים מאבדים במהירות את יכולת אחסון המים שלהם עקב חוסר מים, מה שעלול להוביל לנשירת פרחים.

רִוּוּי

בשלבים המוקדמים של התפתחות מלפפון ויקטוריה F1, יש להשקות את הצמחים כל 5-7 ימים, תוך שימוש ב-3 עד 5 ליטר מים למטר מרובע. לאחר שמתחילים להיווצר ניצנים ופירות, יש להגדיל את נפח המים ל-10-12 ליטר, ולהשקות את הצמחים כל יומיים.

ככל שהטמפרטורות יורדות, ההשקיה מופחתת. עם קריאות מדחום נמוכות ולחות עודפת, הסיכון למחלות שורשים עולה. להשקיה, השתמשו במזלף עם חורים קטנים.

היווצרות שיחים

מלפפוני ויקטוריה מגודלים באמצעות יתדות אנכיות או אופקיות. גישה זו חוסכת מקום, מפחיתה את הסיכון למחלות ומפשטת את הקטיף.

השיטה האנכית של קשירת מלפפוני ויקטוריה כוללת את השלבים הבאים:

1. הניחו את התומכים במקביל זה לזה לאורך הרכס.
2. משוך את החוט דרך הנקודות העליונות של התומכים.
3. קשרו אליו חבלים או חוטים.
4. השתמשו בקצוות החופשיים של החבלים כדי לאבטח את נבטי המלפפון.

שיטת הבירית האופקית כוללת את השלבים הבאים:

1. התקינו עמודים בתחילת הרכס ובסוףו, בגובה של עד 200-220 ס"מ.
2. מתחו שורות של חבל או חוט חזק בין העמודים.

דֶשֶׁן

צמחים זקוקים לראשונה לחומרי הזנה כשבועיים לאחר צמיחת הנבטים הראשונים. מיקרו-נוטריינטים עיקריים לצמיחה כוללים אשלגן, זרחן, סידן וחנקן. מומלץ להאכיל אותם לאחר מכן לפחות כל שבועיים.

הילינג

לאחר שתילת המלפפונים, יש לשחרר קלות את האדמה סביב הגזעים. לאחר שבועיים, יש ליצור תלוליות קטנות סביב המלפפונים הצעירים כדי להגן על מערכת השורשים הלא בשלה שלהם.

מחלות וטפילים

מלפפוני ויקטוריה עמידים למחלות כמו טחב אבקתי ונגיף פסיפס מלפפונים. על ידי נקיטת אמצעי מניעה לאורך עונת הגידול, ניתן למנוע כל זיהום. גילוי מוקדם של הסימנים הראשונים של המחלה יכול להציל את הצמחים שלכם ממוות.

ממה להיזהר:

• כיפת מלפפונים של אסקוכיטה. מחלה זו תוקפת צמחים במהלך שינויי טמפרטורה פתאומיים או כאשר מלפפונים מושקים במים קרים. כדי להרוג את הפתוגן, הגבעולים מטופלים באבקת גיר-נחושת. התסמינים כוללים:
  • הופעת כתמים אפורים בהירים לאורך קצוות העלים;
  • גידולים לבנים עם גוון חום נוצרים על הגבעולים והנצרים;
  • הפירות מתכהים ומתייבשים.
• נבילת פוסריום. זיהום חיידקי זה משפיע על מלפפונים צעירים וחלשים. קצות הנצרים מתחילים לנבול, והעלים מצהיבים. כדי למנוע זאת, יש צורך לאוורר את החממה באופן קבוע ולהסיר מיד צמחים נגועים. בעת טיפול במלפפונים, יש להשתמש אך ורק בכלים מחוטאים.
• טריפסים של טבק. חרק מכונף זה נע במהירות בין שיחי מלפפונים. בוגרים וזחליהם ניזונים מרקמת צמח. תריפסים עמידים בפני כימיקלים רבים, מה שמקשה על השליטה בהם.

קציר ואחסון

הקציר מתחיל עם שחר או קרוב לרדת החשיכה. המלפפונים מסירים מהענפים באמצעות מספריים או סכין. יש להימנע ממשיכה או הזזה פתאומית של הגבעולים. לאחר מכן הקציר נקטף כל יום או יומיים, וכאשר יש מספיק פירות, מתחיל הקציר המלא.

יש לאחסן את הפרי במקום קריר או במקרר. חיי המדף ללא אובדן איכות הם 7-10 ימים.

ביקורות

היברידית ויקטוריה F1 מאופיינת באחוז נמוך של פרחים עקרים. היא אינה דורשת האבקה עקב פרתנוקרפיה. כדי להגדיל את היבולים, גדלים זנים מואבקים על ידי דבורים וגידולים אחרים לצד מלפפוני ויקטוריה. השיחים קלים לטיפול; העיקר הוא להתקין מערכת השקיה בטפטוף כדי להקל על עבודת הגנן.

שאלות נפוצות