האם כדאי לגדל מלפפונים מזן אוקהאז'ר וכיצד לעשות זאת נכון?

מלפפון אוחאז'ר F1 הוא בן למשפחת היברידים המואבקים על ידי דבורים. זן זה מומלץ לגידול על ידי חוות פרטיות וקטנות באזורים הצפוניים, הצפון-מערביים, המרכזיים, הוולגה-ויאטקה, הארץ השחורה המרכזית, הוולגה התיכונה וצפון הקווקז של רוסיה תחת מקלטים זמניים מפלסטיק.

מבוא למגוון

בין יתרונותיו של הזן ההיברידי נמנים קלות הטיפול, הפרודוקטיביות הסבירה ושפע הפרחים הזכריים, מה שהופך את אוחאז'ר למאביק אידיאלי עבור זני מלפפונים שכנים בעלי סוג פריחה נשי בעיקר.

היסטוריה של מוצא

זן אוחאז'ר פותח בשנת 2001 במכון המחקר לגידול ירקות במוסקבה ונרשם במרשם המדינה של הפדרציה הרוסית בשנת 2004. בפיתוח ההיבריד השתתפו מומחים מחברת החקלאות הנודעת גבריש: ש. פ. גבריש, א. א. פורטיאנקין וא. ו. שמשינה.

מאפיינים אופייניים של שיחים ומלפפונים

שיחי אוחאז'ר נבדלים בגובהם הגבוה ומאופיינים כבלתי מוגדרים בהתפתחותם. לזן זה דרגת הסתעפות בינונית. מאפייני זן נוספים:

• העלים על השיחים האלה גדולים וירוקים, עם משטח חלק וקצוות מעט גליים. הסידור מתחלף.
• הפריחה היא מסוג מעורב, עם 1 עד 3 פרחים נקביים הגדלים על צמתים של הצמח.
• מערכת השורשים היא בעלת נפח, שבגללה היא סופגת ביעילות לחות מהאדמה, ומגיעה לעומק של 30-35 ס"מ.
• גבעול הצמח חזק ועוצמתי, עם גובה טיפוס של 60 עד 150 ס"מ.
• לזרעים צורה מוארכת יוצאת דופן וצבע קרם בהיר.
• גודל הפרי נע בין 13 ל-16 ס"מ, אך לעיתים נמצאים דגימות גדולות יותר שאורכן עד 18 ואף 20 ס"מ. קוטר המלפפונים הוא כ-4-4.5 ס"מ, ומשקלם הוא בין 120 ל-200 גרם, אך הממוצע הוא 140 גרם.
• למלפפונים יש צורה גלילית אופיינית.
• הפירות נבדלים בצבעם הירוק כהה ועשיר עם פסים בהירים וקצרים.
• פני המלפפונים מעוטרים בגבעולים גדולים, המפוזרים באופן לא אחיד לאורך הפרי.
• העור דק מאוד.

טעם ומטרה

למלפפון אוחאז'ר טעם נעים, מעט מתוק. יש לו ארומה עשירה ונעים והוא אידיאלי למלפפונים טריים שנקטפו. ניתן להשתמש בפירות אלה ב:

• סלטים;
• תוספות;
• חֲמוּצִים;
• חֲטִיפִים.

תכונות, יתרונות, תכולת קלוריות

מלפפונים נחשבים למזון תזונתי, המורכב מ-95% מים ומכילים רק 15 קלוריות לכל 100 גרם. הם מכילים גם ויטמינים, סיבים תזונתיים, חומצות אורגניות ורכיבים מועילים אחרים. תכולת הלחות הגבוהה במלפפונים מסייעת בסילוק רעלים ופסולת מהגוף, תוך ניקוי הכליות והכבד ממלחי מתכות כבדות.

בנוסף, ל-Suitor יש את התכונות הבאות:

• הסיבים המצויים במלפפונים מנקים את הקיבה ומקדמים תפקוד תקין של המעיים.
• מלפפון עשיר בבטא-קרוטן, מגנזיום, סידן, אבץ, חומצה פולית ומינרלים אחרים.
• צריכה קבועה משפיעה לטובה על בלוטת התריס, מונעת היווצרות של רובד כולסטרול על דפנות כלי הדם, ומסייעת בהגנה על מערכת הלב וכלי הדם מפני שבץ מוחי, התקפי לב וטרשת עורקים.
• מלפפונים מרווה צמא בצורה מושלמת, מעוררים תיאבון ומקדמים עיכול טוב יותר של מזון.

כאשר הוא בשל, היבול

מלפפון אוחאז'ר הוא זן בינוני-מאוחר. חשוב לציין שלוקח כ-56 ימים להופיע הנבטים הירוקים הראשונים ועד לקציר.

עם טיפול, השקיה והזנה נאותים, מלפפונים יכולים להניב 15-16 ק"ג ירקות למטר מרובע. יבול הזן הזה יכול לעלות על הציפיות, שכן ההצלחה תלויה במידה רבה בחריצותו של הגנן.

איך לגדל את זה בעצמך?

ישנן שתי שיטות לגידול אוהזר: שתילים או זריעה ישירה בגינה. עבור ירקות שיבשילו בתוך הבית, מומלץ לשתול שתילים. באקלים חם, זרעים נזרעים ישירות באדמה.

שיטת שתיל

כדי לגדל שתילים בהצלחה, חשוב להנביט את הזרעים מראש. זה יבטיח התבססות מהירה וטובה יותר של הצמח ויאיץ את הופעתם של הנבטים הירוקים הראשונים. הכנת הזרעים לשתילים כוללת מספר שלבים:

• השלב הראשון כולל בחירה וסיווג של הזרעים. זרעים פגומים וחסרי גודל מוסרים כדי להבטיח צמיחה אחידה של השתילים. לשם כך, יש להשרות אותם בתמיסת מלח, שם הזרעים הפגומים יצופו אל פני השטח.
• לאחר מכן, הזרעים עוברים תהליך חימום. הם מוכנסים לשקיות עשויות בד טבעי ומונחים במקום שטוף שמש. הזרעים מחוממים במשך מספר ימים, תוך ערבוב מדי פעם.
• השלב הבא הוא חיטוי. הם מטופלים בתמיסת אשלגן פרמנגנט 1% למשך 115-20 דקות ובמי חמצן 3% למשך 10-12 דקות. פיטוספורין-M וטריכודרמין מומלצים כקוטלי פטריות.
• כדי לעודד נביטה מהירה, הזרעים מושרים בתמיסות כימיות מיוחדות כמו גומי ואפין-אקסטרה. לאחר מכן הם מניחים בבד טבעי לח ועטופים למשך 2-4 ימים. השקיה סדירה נחוצה כדי לשמור על לחות הזרעים.

זרעים נזרעים בעציצים עם כבול בסוף מרץ או תחילת אפריל. הם מונחים אופקית בעומק של 2.5-3 ס"מ ומכוסים באופן שווה בשכבת אדמה של 0.5 ס"מ. יש להשקות את הצמחים העתידיים במים חמים מבקבוק ריסוס כדי למנוע סחף אדמה. טמפרטורת החדר צריכה להיות לפחות 23-25 ​​מעלות צלזיוס.

לאחר מכן, צור את התנאים הבאים:

• טמפרטורת יום בין 20-22 מעלות צלזיוס;
• ערב - לא צריך לרדת מתחת ל-16-17 מעלות צלזיוס;
• תאורה רציפה במשך 11-13 שעות;
• שמירה מתמדת על לחות.

בסוף מאי או תחילת יוני, השתילים מושתלים למיקומם הקבוע באדמה. השתילים היברידיים עדיף לשתול באזורים בהם גדלו בעבר עגבניות, בצל או כרוב. הימנעו מאזורים בהם גדלו בעבר דלעות או דלעת.

שיטת הזרעים

החל מהסתיו, הכינו את האזור לגידול מלפפונים באופן הבא:

• ליצור ערוגות ולהעשיר את האדמה בחנקן;
• הערוגות מסודרות בכיוון מזרח-מערב, וגובהן צריך להיות 20-30 ס"מ.

עם בוא האביב, באמצע אפריל, האדמה מתרופפת שוב והערוגה מפולסת בעזרת מגרפה. באמצע מאי, האדמה מועשרת בקומפוסט, אפר ודשנים מינרליים.

לחיטוי האדמה, השתמשו בתמיסה של אשלגן פרמנגנט, ולאחר מכן כסו אותה בניילון כהה. זרעו מלפפונים ביום חם ובהיר בעומק של 1.5 עד 2.5 ס"מ, תוך רווח של 20-5 עד 30 ס"מ זה מזה.

גידול וטיפול שלב אחר שלב

הצלחה בגידול מלפפון היברידי אוהזר נקבעת במידה רבה על ידי טיפול זהיר, אך ההיבט המרכזי הוא השקיה ודישון קבועים.

איך להרטיב?

יש למרוח לחות באופן הבא:

• לפני היווצרות הניצנים, כל שיח מושקה ב-3-4 ליטר מים פעם בשבוע.
• במהלך תקופת הפריחה והתפתחות הפרי, הצורך עולה ל-6-8 ליטר מים כל שלושה ימים.
• מומלץ להשאיר את המים המשמשים להשקיה במיכל גדול מראש כדי שיתחממו וישקעו.
• ריסוס שיחים בבוקר ובערב מלווה בהתרופפות האדמה והסרת עשבים שוטים.

תכונות דשן

דישון של היברידית אוהזר מתבצע בתדירות הבאה:

• שבועיים לאחר השתלת מלפפונים באדמה;
• כאשר השחלה מתחילה להופיע;
• במהלך גידול והתפתחות פירות.

במזג אוויר חם, עדיף לדשן את מערכת השורשים, ובימים קרירים יותר, את העלווה הירוקה. לשם כך, השתמשו בתמיסה של גללי פרות או צואת ציפורים, שהוכנו לפי נוסחה סטנדרטית, ולאחר מכן יש למרוח אותה בקצב של 3-4 ליטר למטר מרובע של שטח שדה מלפפונים.

לטיפול בצמחים, השתמשו בתערובות המורכבות מאוריאה, אשלגן גופרתי וזרחן מינרלי. לחלופין, ניתן למרוח תמיסת אפר, אשר מעשירה את האזור ודוחה מזיקים.

היווצרות השיח והבירית

צמח המלפפון אינו נוטה להסתעף בצורה נרחבת, ולכן אינו דורש אילוף מיוחד. פשוט הסירו נבטים צדדיים ונצרים המופיעים מתחת לעלה השלישי. ככל שצמחי המלפפון יגדלו, הם יזדקקו לתמיכה.

קשירתם מונעת מהם להסתבך, מה שמקל על התחזוקה והקציר. בחממה או בשטח פתוח מותקנים תומכים, כאשר ביניהם נמתח חוט תיל או חוט דק כדי לתמוך בצמחים.

מחלות ומזיקים אופייניים להיבריד

הזן ידוע בעמידותו למחלות שונות, כולל ריקבון וטחב. עם זאת, אין בכך כדי לבטל את הסיכון להשפעות שליליות מתנאים חיצוניים. כדי למנוע בעיות פוטנציאליות, מומחי גינון ממליצים על טיפולים מונעים עם כימיקלים מיוחדים כגון פיטוספורין, אוקסיכום וטופז.

ניתן להפחית את הסיכון למחלות על ידי ביצוע האמצעים הבאים:

• מבחר זרעים מוסמך;
• מחזור גידולים נכון;
• השקיה סדירה בנפח הנדרש;
• אוורור מתמיד של חממות ומקלטים לסרטים.

בנוסף לשיטות כימיות, ניתן להשתמש גם בתרופות עממיות, כמו ריסוס קבוע של מלפפונים בחליטות שום או פיזור אבק טבק עליהם. ניתן גם להוסיף סבון טחון דק לאדמה. ניחוח השום והבצל ידחה כנימות, תריפסים וקרדית עכביש, לכן יש לשתול אותם קרוב זה לזה.

קציר ואחסון

באוגוסט, החל מסביבות ה-10 או ה-12, הגיע הזמן לקצור את זן המלפפון אוחאז'ר. בשל זמני ההבשלה המגוונים של הזן, הקציר נמשך עד ספטמבר ואוקטובר.

למלפפון האוז'אז'ניק יש קוצים, לכן מומלץ ללבוש כפפות בעת קטיפתו כדי להגן מפני פציעות. המלפפונים הממוינים מוכנסים לקופסאות ומאוחסנים במקום קריר, שם הם שומרים על איכותם כחודש.

תכונות חיוביות ושליליות

זן אוחאז'ר מציע מספר יתרונות, מה שהופך אותו לפופולרי ומבוקש בקרב גננים. בואו נבחן את היתרונות העיקריים של גידול זה:

אפילו ירק כה מוצלח אינו חף מחסרונות. אלה כוללים את ההבשלה המאוחרת יחסית של הפרי, הדורשת סבלנות ובמיוחד תשומת לב להשקיה ולדישון. חוסר טיפול יכול להוביל לירידה ביבולים.

ביקורות

מלפפון היברידי מסוג אוחאז'ר דורש תחזוקה מועטה, גדל היטב באקלים קר וחם כאחד, ועמיד בפני מחלות. זהו מוצר תזונתי ומזין מצוין. על ידי ביצוע המלצות חקלאיות בסיסיות ואמצעי מניעה, תקצור יבול שופע וטעים.