שיטות גידול מלפפונים מזן צארסקי, מאפיינים עיקריים של ההיברידית

מלפפון הצאר הוא יצירת מופת אמיתית בין גידולי הירקות, שכובש את ליבם של רבים בזכות עליונותו וטעמו הייחודי. שמו של הזן מדבר בעד עצמו, ומדגיש את כבודו המלכותי והדרו. גננים מגדלים בגאווה את הזן הזה, וחובבי בריאות מעריכים אותו בזכות תכונותיו התזונתיות וטעמו המעודן.

מבוא למגוון

זן הצאר מסתגל היטב למגוון אקלים וסוגי קרקע. ניתן לגדל אותו בהצלחה הן בגנים פתוחים והן בחממות מוגנות.

הודות לעמידותו למחלות ומזיקים שונים, זן זה הוא בחירה מצוינת עבור גננים בכל רמת מיומנות.

מאפיינים חשובים נוספים:

• המלפפון המלכותי מושך אליו גננים בזכות עמידותו למחלות, המאפשרת עלויות תחזוקה מינימליות.
• הוא מפורסם בטעמו המעולה ובחיי המדף הארוכים שלו.
• מרגע הנביטה של ​​הזרעים מהאדמה ועד תחילת הפרי, חולפים רק 45-50 ימים, דבר המצביע על צמיחה מהירה ואפשרות להשיג יבול בשלבי הצמחייה המוקדמים.
• ההיברידית רב-תכליתית בגידול: היא מתאימה לגינות ירק, למקלטי סרט זמניים, כמו גם לתנאים פנימיים על אדני חלונות או בחממות, מה שמבטיח יבול יציב בכל תנאי ובכל ימות השנה.
• יבול מלפפון הצאר מרשים: ניתן לקצור עד 19-20 ק"ג של תוצרת שיווקית ממטר מרובע אחד, וקטיף מוקדם מניב כ-7-8 ק"ג למטר. יבול הירקות האיכותיים מגיע ל-95%.

מידע על מוצא

מלפפון היברידי, ששמו צארסקי, גודל על ידי ולדימיר ולדימירוביץ' פרבר וקיבל אישור לגידול בשנת 1998. הבקשה לאישור הוגשה ב-24 בדצמבר 1996, תחת המספר 30010.

תכונות של שיחים, פירות, טעם

זן מלפפון זה הוא פרתנוקרפי ודורש האבקה על ידי דבורים. הוא מאופיין בצמיחה נמרצת והוא זן בלתי מוגדר. גפניו באורך בינוני, ועליו גדולים, מחומשים ומעוגלים.

מאפייני זן נוספים:

• הפריחה היא בעיקר נשית, מה שמקדם היווצרות של אשכולות פרחים רבים וממריץ את הצמיחה הפעילה של נצרים רוחביים.
• הפירות מגיעים לאורך ממוצע של 8-12 ס"מ ולקוטר של 4 ס"מ, משקלם נע בין 80-110 גרם.
• המלפפון הוא גלילי בצורתו ובצבעו ירוק עשיר.
• פני הפרי חלקים ומבריקים, עם ציפוי שעווה קל וצלעות בקושי מורגשות.
• קליפת זן מלפפון הצאר היא דקה אך די קשה. יש לה נגעים שחורים וגבשושיים המרווחים בדלילות רבה.
• טעמם של המלפפונים האלה ראוי לשבח - הם עסיסיים ומרעננים.
• לבשר יש מרקם מעולה, מה שהופך את הירק לבחירה מצוינת לשימוש קולינרי.

מטרת המגוון

מלפפוני הצאר ידועים בטעמם המעודן ובגודלם המרשים. פירות זן זה נבדלים בבשרם הרך והעסיסי, המשתלב בצורה מושלמת עם קליפתם הפריכה. הם משמשים בסלטים, מתאבנים וריקוטה.

שיטות לגידול מלפפון הצאר

ניתן לגדל שתילים משלכם, לקנות שתילים מוכנים, או לזרוע זרעים ישירות באדמה. טכנולוגיית שתילת שתילים שימושית במיוחד עבור אלו החיים באקלים קר.

בקווי רוחב ממוזגים, ניתן לזרוע זרעים ישירות באדמה פתוחה, אך כדי להשיג פירות מוקדמים יותר, משתמשים לעתים קרובות בשיטה הראשונה.

היבטים מרכזיים והמלצות

זני כרוב מאוחרים, כמו גם מלון ודלעת, יכולים לדלדל את האדמה ולקדם את התפשטות המחלות בקרב מלפפונים.

ישנן דקויות נוספות:

• תרשים סכמטי של הנחיתה. יש לארגן את מיקום הצמחים תוך התחשבות במרווח האופטימלי של 50 ס"מ על 50 ס"מ או 50 ס"מ על 30 ס"מ.
• הכנת האדמה. לשתילת זן מלפפון צארסקי, יש לבחור אדמה עשירה בחומרים מזינים ובעלת שמירה טובה על לחות. יש לדשן את האדמה בתערובות/תכשירים אורגניים ומינרלים.
• בחירת אתר נחיתה. מלפפוני צאר מעדיפים מקומות שטופי שמש, לכן בחרו שטחים פתוחים עם תאורה מספקת. חשוב להבטיח זרימת אוויר טובה, לכן יש למקם את הצמחים במרחקים זה מזה.
• גידול שתילים. לקבלת התוצאות הטובות ביותר בגידול מלפפונים, מומלץ להשתמש בשיטת השתילים. לפני שתילת השתילים באדמה, יש להכין אותם לתנאי קרקע פתוחה (או חממה), תוך התרגלותם בהדרגה לאקלים החיצוני.
• הגנה מפני חרקים ומחלות. כדי להגן על מלפפוני צארסקי מפני מזיקים ומחלות חרקים, חשוב לבדוק את הצמחים באופן קבוע, לחסל מיד את כל המזיקים שנמצאו, ולהשתמש באמצעי הגנה מתאימים, כולל טיפולים מיוחדים לצמחים.

התאריכים האופטימליים לשתילה, תוך התחשבות בתנאי האקלים של החגורה המרכזית, הם כדלקמן:

• לחממות עם גישת שתילים – מ-1 באפריל עד 10 באפריל;
• לשטח פתוח בשיטת שתילים – מ-15 עד 25 באפריל;
• לחממות עם זריעת זרעים – מ-15 עד 20 במאי;
• לשטחים פתוחים עם זריעת זרעים – לא לפני ה-25 במאי.

גידול באדמה פתוחה

מלפפוני צארסקי מסתגלים היטב לתנאי חוץ. לגידול מוצלח, בחרו מקומות עם שמש מלאה, אדמה עשירה וניקוז נאות.

לפני שתילת הזרעים, יש לעבד היטב את האדמה באמצעות מטפח או מגרפה, ולהוסיף חומר אורגני (קומפוסט או חומוס). מומלץ לזרוע את הזרעים בחודשים החמים של השנה, כאשר טמפרטורת האדמה מגיעה ל-15-16 מעלות צלזיוס.

גידול בחממה

כדי שמלפפונים יגדלו בחממה, יש צורך ליצור עבורם תנאים מיקרו-אקלימיים אידיאליים:

• באזורים הצפוניים עדיף להשתמש בחממות מחוממות, ובהיעדר חימום יש להתמקד בטמפרטורת הקרקע.
• יש למקם את החממה בצד הדרומי או הדרום-מזרחי כדי לספק לצמחים את כמות אור השמש המקסימלית.
• חשוב לשמור על פרמטרי טמפרטורה ולחות אופטימליים, כמו גם להבטיח זרימת אוויר צח.
• כדי להבטיח צמיחה טובה ועקבית של מלפפוני צארסקי בתנאי חממה, ניתן להשתמש בהידרופוניקה או לגדל אותם במיכלים עם תערובת חומרים מזינים.

כללים:

• השתילים גדלים בתערובת אדמה פורייה ואוורירית, המורכבת משני חלקים חומוס וחלק אחד מכל אחד של אדמת דשא, חול וכבול בתוספת פחם או דשן.
• העציצים שבהם נעשה שימוש צריכים להיות קטנים, בקוטר 10-15 ס"מ, רצוי עשויים כבול או פלסטיק.
• בתקופה שלפני הופעת הנבטים, יש לשמור על הטמפרטורה על 25-28 מעלות, ולאחר מכן יש להוריד אותה כדי למנוע מהשתילים להימתח.

כדי שתילים יהיו מוכנים להשתלה בחוץ, הם זקוקים ל-20-30 ימים של צמיחה פעילה על אדן חלון בהיר. המתנה ארוכה יותר עלולה לגרום לצמחים לגדול יתר על המידה, דבר שיפגע בהשרשה שלהם וכתוצאה מכך גם בתנובה.

הכנת ערוגות המלפפונים מתחילה בסתיו. בשלב זה, עלים ישנים ועשבים שוטים מוסרים מהחממה והאדמה מטופלת. עבור ערוגות המלפפונים מבוצעים השלבים הבאים:

• חפרו את האדמה לעומק של 35-45 ס"מ;
• הניחו קש, דשא יבש או ענפים בתחתית ולאחר מכן דחסו אותם;
• להוסיף זבל טרי מעל;
• לכסות את הכל באדמה הנותרת.

מלפפונים הנטועים בערוגות כאלה באביב משגשגים. אם ההכנה מתבצעת באביב, יש להשאיר שכבת אדמה בעובי של לפחות 40-45 ס"מ מעל הזבל הטרי. זבל מתפרק מייצר חום, אשר מקדם צמיחת שורשים מהירה ומאיץ את צמיחת הצמח.

יסודות טיפולי טיפוח העור

מלפפון הצאר מעדיף לחות רבה, ולכן השקיה סדירה היא המפתח לצמיחה מוצלחת שלו. צמחים אלה דורשים אדמה לחה באופן עקבי, אך לא עומדת.

מוזרויות:

• השקו את השיחים בזהירות, כוון את המים לשורשים והימנע ממגע עם העלים והפרחים.
• יש להתאים את תדירות ההשקיה לתנאי האקלים: בימים חמים, מלפפונים עשויים להזדקק להשקיה יומית, בעוד שבמזג אוויר קריר מספיק להשקות אותם אחת לכמה ימים.
• מלפפונים אינם סובלים השקיה יתרה או אדמה יבשה. יש לשמור על לחות מתונה.

מלפפוני צארסקי הם צמחים נמרצים וגדלים במהירות הדורשים הזנה כדי לשמור על עוצמתם. כדי להבטיח את התפתחותם ההרמונית, יש צורך בדישון תקופתי. עם זאת, יש להיזהר בכמות החומרים המזינים כדי להימנע ממנת יתר.

באופן אידיאלי, יש לדשן מלפפונים 1-2 פעמים בחודש באמצעות דשן מינרלי לשימוש כללי בהתאם להוראות שעל האריזה. עדיף למרוח את הדשן לאחר ההשקיה כדי להבטיח שהשורשים יוכלו לספוג ביעילות את כל החומרים המזינים הדרושים.

סיכון למחלות ומזיקים

צארסקי מאופיין בעמידותו המוגברת למחלות, אך אינו חסין מפני פלישת מזיקי חרקים ומחלות זיהומיות.

האיומים הנפוצים ביותר על עץ זה כוללים:

• כנימות;
• קרדית עכביש;
• חיפושית פירות;
• ציטוספורוזיס;
• ריקבון שורשים.

קציר ואחסון

הזמן האידיאלי לקצור מלפפוני צארסקי הוא כשהם מגיעים לאורך של 8-9 ס"מ ובעלי צבע ירוק כהה ועשיר. קטיף קבוע חיוני, שכן פירות בשלים יתר על המידה עלולים לפתח קליפה קשה ולאבד את טעמם המרענן.

כללי ניקוי, הכנה ואחסון:

• בעת ההרכבה, מומלץ להשתמש בכלי גינון חד, כגון מספריים, מספריים לגיזום או סכין.
• חותכים את הירקות בזהירות, תוך ניסיון לא לפגוע בגבעול ובפירות הסמוכים.
• הימנעו ממגע ישיר עם הפרי עם הידיים כדי למנוע נזק וריקבון נוסף.
• לאחר קטיף המלפפונים, יש לשטוף אותם היטב תחת מים זורמים קרים כדי להסיר כל זיהום. לאחר מכן, יש להשרות אותם במים לזמן קצר כדי לספוג את הלחות. לאחר מכן, יש להניח את המלפפונים על משטח ישר ולייבש אותם באוויר.
  עשו זאת אם אתם מתכננים לאכול ירקות תוך 2-4 ימים.
• טמפרטורת האחסון האופטימלית צריכה להיות בטווח של +2 עד +4 מעלות.
• המקום הטוב ביותר לירקות אלה הוא המקרר, שם יש להניח אותם בשקית נייר או ניילון כדי למנוע אובדן לחות.
• לאחסון לטווח ארוך, אין לשטוף את המלפפונים; במקום זאת, יש להניח אותם מיד במיכל עץ או קרטון ולהניח אותם במרתף, תוך כיסוי במטלית לחה.
• הימנעו מהנחתם ליד פירות או ירקות אחרים המייצרים אתנול, שכן הדבר יאיץ את ייבושם והידרדרות איכותם.
• חשוב להימנע מאור שמש ישיר, אשר עלול לגרום לירקות לאבד לחות וטריות.

על ידי ביצוע טיפים פשוטים אלה, תוכלו להאריך את חיי המדף של מלפפוני צארסקי ולהמשיך ליהנות מרעננותם וטעמם גם לאחר סיום העונה.

תכונות חיוביות ושליליות

גננים רואים בצורך לרכוש חומרי שתילה מדי שנה מאפיין שלילי.

ביקורות

זן מלפפון צארסקי פופולרי לא רק בקרב גננים אלא גם בקרב חקלאים גדולים. זאת בשל יכולת ההובלה וחיי המדף המעולים של הפרי. על ידי ביצוע שיטות חקלאיות פשוטות וסטנדרטיות, ניתן להשיג יבולים מרשימים.

שאלות נפוצות