איך לגדל מלפפוני שושה?

שושה היא דוגמה בולטת להכלאה של מלפפון שמבשילה מוקדם. גננים מעריכים את עמידותו למחלות, את יכולתו לעמוד בתנודות טמפרטורה קיצוניות, את יבול הצמחים המעולה ואת פירותיו הטעימים. הם מגדלים אותו בהצלחה הן בחממות והן בגינות פתוחות.

מבוא למגוון

שושה הוא זן מלפפון פרתנוקרפי. צמחיו מייצרים רק פרחים נקביים ומאבקים את עצמם, מה שהופך את הזן ההיברידי לאידיאלי לגידול בתוך הבית. הוא מייצר פרי מקובץ, כאשר כל צומת מייצר שלושה מלפפונים.

מאפיינים חיצוניים וטעמיים, מטרה

לשיחי הירקות מערכת שורשים מפותחת היטב. הם בגודל בינוני ובעלי ענפים בינוניים. יש להם את המאפיינים הבאים:

• גזע ראשי המגיע לאורך של 1.5-2 מטר;
• ריסים ארוכים (אורכם עד 1.5 מטר);
• עלווה: ירוקה, קטנה בגודלה;
• פרחים: צהובים בהירים, בצורת כתר.

פירות הכלאיים של שושה הם מסוג מלפפון חמוץ. מאפייניהם כדלקמן:

• גודל קטן (9-11 ס"מ אורך, 3-3.5 ס"מ קוטר);
• מחוון משקל - 50-8 גרם;
• צורת גליל;
• עור ירוק כהה, דק ודליל בצורת גבשושיות (הגבשושיות רכות וקטנות בגודלן) עם נוכחות של מוך לבן וציפוי שעווה קל;
• עיסה: ירוקה בהירה, עקביות צפופה, ללא חללים, פריכה, עם הרבה מיץ;
• זרעים: רבים, קטנים, עדינים, אינם מורגשים לאוכל.

מָקוֹר

שושה הוא זן שגודל באופן מקומי, שנרשם בשנת 2018. הוא פותח על ידי חברת החקלאות פרטנר והמגדל V. I. Blokin-Mechtalin. הוא פותח לגידול באזור שאינו צ'רנוזם של הפדרציה הרוסית, הן בתוך הבית והן בערוגות פתוחות תחת כיסוי זמני של סרט.

הרכב, יתרונות, תכולת קלוריות

מלפפונים חמוצים הם לא רק טעימים אלא גם בריאים. הם אינם מכילים שומן או חלבון, רק פחמימות, ובמיוחד סיבים תזונתיים, שהם בעלי ערך לגוף האדם. פירות ירוקים ופצעוניים אלה עשירים בוויטמינים ומינרלים:

• חומצה אסקורבית;
• רטינול;
• ויטמיני B (ריבופלבין, תיאמין, ניאצין, פירידוקסין, ביוטין, חומצה פנטותנית וחומצה פולית);
• סִידָן;
• מגנזיום;
• נַתרָן;
• אֶשׁלָגָן;
• זַרחָן;
• בַּרזֶל;
• אָבָץ;
• יוֹד;
• נְחוֹשֶׁת;
• פלוּאוֹר.

פירות היברידיים טריים הם מוצר תזונתי דל קלוריות. 100 גרם של עיסה מכילים 30 קלוריות. לאכילתם יתרונות טיפוליים רבים:

• רוויה של הגוף בלחות במקרה של התייבשות;
• הסרת נפיחות;
• שיפור תפקוד הלב והכליות עקב תכולה גבוהה של מינרלים כמו אשלגן;
• ניקוי הגוף מרעלים;
• שחזור תפקוד מערכת העיכול, תיאבון מוגבר;
• מניעת סרטן בלוטת התריס עקב נוכחות יוד בעיסת מלפפון.

פִּריוֹן

ירק זה מניב את תנובתו המרבית כאשר הוא גדל בתנאי חממה. טמפרטורה ולחות יציבים מקלים על כך. היבריד מפגין יבולים טובים גם בגינות פתוחות. להלן מאפייניו:

• 12 ק"ג לכל מ"ר (ללא כיסוי);
• 18 ק"ג לכל מ"ר (בחממה).

זמן הבשלה

זן מלפפון זה נחשב להבשלה מוקדמת. הפירות מבשילים 39-43 ימים לאחר צמיחת הנבטים. גננים מקבלים את מלפפוני החמוץ הראשונים שלהם כבר בסוף מאי (הגדלים בחממה משתילים). שיחי ההיברידיים מאופיינים ביבול עצום לאורך כל תקופת הפרי שלהם.

עמידות בפני מחלות ומזיקים

כמו רוב כלאי המלפפונים, לשושה מערכת חיסונית חזקה. עם טיפול נכון, היא עמידה בפני מזיקים וזיהומים:

• פסיפס מלפפון נפוץ;
• טחב אבקתי;
• כתם עלה יעד;
• וירוס הצהבת ורידי העלים.

אזורי גידול

גידול בחממה של ירק היברידי זה אפשרי כמעט בכל אזור בפדרציה הרוסית. תנאי מזג האוויר המתונים של האזור המרכזי והאקלים המתון של הדרום מתאימים היטב לגידול בשדה פתוח.

גננים מקומיים מגדלים בהצלחה את מלפפון השושה באזורים הבאים:

• צְפוֹנִי;
• צְפוֹן מַעֲרָב;
• מֶרכָּזִי;
• וולגה-ויאטקה;
• אזור כדור הארץ השחור המרכזי;
• צפון קווקזי;
• הוולגה התיכונה;
• וולגה תחתית;
• אורל;
• מערב סיביר;
• מזרח סיביר;
• המזרח הרחוק.

גידול מלפפונים שושה

גידול היברידי שמבשיל מוקדם אפשרי באחת משתי דרכים:

• זריעת זרעים בחממה או באדמה באזור פתוח של הגינה, תוך מתן מחסה זמני לשתילה (באזור האמצעי - במחצית השנייה של מאי, באזורים הדרומיים - בסוף אפריל);
• שתילים (תקופת זריעה: 15-25 באפריל).

גידול ירקות משתילים עדיף. לאחר התבססות השתילים, הם עמידים יותר לתנודות טמפרטורה לאחר השתילה באדמה.

שתילת שתילים

בצעו את השלבים הבאים כדי לזרוע זרעי מלפפון שושה ולקבל שתילים:

1. הכינו מיכלים מרווחים עם חורי ניקוז בתחתית. כדי למנוע נזק לצמחים בעת השתלה, גדלו אותם ישירות בעציצים עם כבול או במיכלים נפרדים. השתלה בערוגת הגינה תהיה גם פחות כואבת.
2. מלאו את המיכל בתערובת אדמה מזינה המורכבת מאדמת דשא, חומוס, כבול וחול (2:1:1:1).
3. טפלו בזרעים בתמיסה של אשלגן פרמנגנט או השרו אותם במים עם תוספת של פיטוספורין.
4. הנביטו את הזרעים על מטלית לחה.
5. יום לפני הזריעה, יש להשאיר אותם למשך מספר שעות בתמיסת ממריץ צמיחה (Kornevin, Epin).
6. שתלו את הזרעים בתערובת האדמה, העמיקו אותם ב-1 ס"מ. השקו את השתילה.
7. כסו את המיכל עם הזרעים בניילון נצמד.

יש לשמור את השתילים בחדר מואר בטמפרטורה של +25°C. כאשר הנבטים מתחילים לבצבץ, יש להנמיך את הטמפרטורה ולספק להם אור נוסף באמצעות פיטולפ. יום לפני השתילה, יש להקשיח את השתילים. יש להוציא אותם החוצה ולהשאיר אותם שם למשך חצי יום.

יש לשתול שתילים בגינה כאשר טמפרטורת האוויר מעל 15 מעלות צלזיוס. יש להכין את האדמה מראש:

• לחפור את זה;
• להוסיף דשן (חומוס או צואת ציפורים).

בעת שתילת זרעים, אין לחרוג מצפיפות השתילה המומלצת עבור ההיבריד - 5 שתילים למטר מרובע. יש לרפד את תחתית כל גומה בשכבת ניקוז כדי למנוע ריקבון שורשים וגבעולים.

גידול מלפפונים ללא שתילים

בבחירת אתר בגינה לשתילת מלפפון שושה, בחרו חלקה בעלת המאפיינים הבאים:

• אֲפִילוּ;
• מואר היטב;
• מוגן מפני טיוטות;
• שימש בעבר לגידול קודמיהם הטובים ביותר של גידולי ירקות (אלה בצל, שום, שעועית, כל סוגי הכרוב);
• 21 ימים לפני הזריעה, יש לדשן בחומר אורגני, כמו גם כבול וקמח דולומיט.

הכינו את זרעי השושי לזריעה על ידי השרייתם במים חמימים. זרעו אותם באדמת גינה, לפי התבנית הבאה:

• שורה כפולה או לוח שחמט;
• מרחק בין צמחים - 50 ס"מ;
• מרווח שורות - 50-60 ס"מ;
• עומק זריעה: 1-1.5 ס"מ.

להשקות את הגידולים ולכסות אותם בניילון נצמד.

טיפול לאחר טיפול במלפפונים

כדי לקבל יבול שופע של מלפפונים חמוצים יפים וטעימים, ודאו ששתילת המלפפונים שלכם מקבלת טיפול הולם. זה כולל את ההליכים הבאים:

• השקיה במים חמיםהשקו את הערוגות לפחות פעמיים בכל 7 ימים (שלוש פעמים במזג אוויר חם). הימנעו מהשקיה מוגזמת כדי למנוע ריקבון שורשים ומחלות צמחים.
• התרופפות ועשבים שוטיםיש לשחרר את האדמה בערוגת הגינה בכל פעם שהיא רטובה. יש לעשב פעם בשבוע.
• רוטב עליוןאל תתעצלו, דשנו את גידולי הירקות שלכם חמש פעמים במהלך העונה: בתחילת הפריחה וארבע פעמים במהלך תקופת הפרי, תוך שמירה על מרווח של 10 ימים בין מריחתם. השתמשו בדשנים מינרליים מורכבים. דשנים אורגניים (מולין, צואת ציפורים) גם הם מקובלים.
• צובט החוצה בנים חורגיםצבטו את החלק העליון כאשר הגבעול מגיע לאורך של 50 ס"מ. הסירו לחלוטין נבטים דקים ולא נושאי פרי.

היווצרות שיח

מבין השיטות הרבות הקיימות לעיצוב שיחי מלפפון, השיטה הקלאסית מתאימה ביותר להכלאה של שושה. בצעו את השלבים הבאים:

1. הסירו את כל השחלות והנצרים מחיקי ארבעת העלים הראשונים. קשרו את ראש השיח לסורג אופקי.
2. בחיקי 4 העלים הבאים, השאירו את כל השחלות ונצנוץ צדדי אחד, צובטים אותם אחרי העלה השני.
3. צובטים את 2-3 הנצרים הבאים לאחר העלה השלישי.
4. גזמו את הנצרים שבראש הצמח לאחר העלה הרביעי או החמישי. חברו אותם לסורג. הסירו את הנצרים הצדדיים.
5. הניחו את הגבעול הראשי מעל הסורג ואבטחו אותו. חתכו את נבטיו במרחק של 60-70 ס"מ מהסורג.

מאפייני טיפוח וקשיים אפשריים

היברידית המלפפון כוללת את הניואנסים הטיפוחיים הבאים:

• כאשר זורעים זרעים באדמה פתוחה באזורים המרכזיים והצפוניים, שתילת ירקות דורשת לא רק כיסוי פלסטיק אלא גם בידוד האדמה בזבל טרי עקב תנודות טמפרטורה קיצוניות וכפור לילי אפשרי. יש לוודא שהשורשים לא יינזקו מהחומר האורגני.
• כשמגדלים את שושי בחממה, יש להימנע משתילה צפופה. אחרת, הצמחים יסבלו מחוסרים תזונתיים ואור.
• כשמגדלים את ההיברידי בתוך הבית, יש לקשור את השיחים לסורג. זה יבטיח שכל הפירות יקבלו כמויות שוות של אור שמש. תקעו את הצמחים על יתד לאחר שנוצר העלה האמיתי החמישי.
• שתלו שיחים בחממות לא בשורות, אלא בתבנית לוח שחמט כדי להקל על השתילה ועל הקציר.

כאשר מגדלים מלפפוני שושה, גננים נתקלים לפעמים בקשיים הבאים:

• צורת פרי מכוערתמלפפונים מעוותים נגרמים עקב מחסור או עודף של חומרים מזינים. קבעו מה חסר לצמחים שלכם ומרחו את הדשן הנכון.
• מרירות בפירותבצורת ותנודות פתאומיות בטמפרטורה עלולות להוביל לסיבוכים. יש להקפיד על טיפול נאות כדי למנוע הידרדרות בטעם הירק.
• הצהבת העלים, ייבושם בטרם עתמחסור בחנקן הוא הגורם לבעיה זו. יש לדשן את הצמחים בניטרופוסקה. להכנת תמיסה, יש להשתמש ב-15 גרם של המוצר לכל 3 ליטר מים. יש למרוח 200-300 מ"ל לכל צמח.
• חוסר בשחלותסיבוך זה נגרם עקב חום, עודף חנקן ושימוש בזרעים טריים לזריעה. כדי להימנע מכך, יש לווסת את הטמפרטורה בחממה ולהאכיל את המלפפונים בסופרפוספט או אפר.
  לגידול מלפפונים, השתמשו בחומר זרעים שאוחסן במקום חמים ויבש במשך שנה לפחות.
• נבול של פירות ונבטיםזה נגרם כתוצאה מנזק למערכת השורשים עקב לחות עודפת, נגיעות מכרסמים ומזיקים. נבילת ורטיקיליום יכולה גם היא לגרום לבעיה. כדי לפתור זאת, יש להפסיק להשקות ולטפל בשיחים בחומרי הדברה ומחלות.
  אם הסיבוך נגרם עקב זיהום, יש להסיר את הצמחים החולים מערוגת הגינה ולחטא את האדמה.

מחלות ומזיקים

שושה, כמו רוב כלאי המלפפונים, אינה רגישה למחלות ומזיקים. סיבוכים מתעוררים כאשר לא מקפידים על שיטות גידול נאותות של ירקות. במקרים כאלה, שיחי המלפפונים סובלים מזיהומים פטרייתיים, המתבטאים בהצהבה וקמילה של העלווה.

כדי למנוע מחלות צמחים, יש לנקוט באמצעי מניעה:

• להשקות את השתילה במים חמים;
• פזרו את האדמה מתחת לשיחים עם חיפוי קרקע (נסורת טרייה);
• לנרמל את הלחות והטמפרטורה בחממה;
• רססו את השתילות עם קוואדריס או רידומיל זהב, טפלו בהן עם נחושת גופרתית.

אם מופיעים סימני מחלה בשתילות המלפפונים שלכם, טפלו בהם באותם קוטלי פטריות בהם השתמשתם לטיפולים מונעים. הוציאו צמחים נגועים מהערוגה. חטאו את האדמה באקונומיקה יבשה.

אם לא מטפלים בהם כראוי, שתילי שושי פגיעים גם להתקפות מזיקים, במיוחד גלילי עלים. יש להגן עליהם מפני מזיקים באמצעות קוטלי חרקים:

• לְעוֹרֵר;
• אקטאר;
• פיטוברם ואחרים.

תרופות עממיות כמו חליטת אפר טבק, מרתח קליפות בצל או שיני שום גם עוזרות להילחם בחרקים.

קציר ושימוש בגידול

קצור את המלפפונים כל כמה ימים, החל מהבשלת הפרי. זכור שקטיף לא סדיר יפגע בפריון הצמח. קטיף לא סדיר לא רק יפחית את היבול אלא גם יפגע באיכות המלפפונים.

יתרונות וחסרונות

ההיבריד צובר פופולריות גוברת בקרב גננים וחקלאים מקומיים המגדלים ירקות למכירה, הודות ליתרונותיו הטבועים:

החיסרון היחיד של זן ירקות זה, הטמון בכל היבריד, הוא חוסר היכולת לקצור את הזרעים בעצמך. שלא כמו מלפפונים זניים, זרעים שנאספו בבית אינם מתאימים לגידול.

ביקורות

שושה היא אחת מזני המלפפונים המבשילים מוקדם והרב-תכליתיים ביותר. היא מתאימה לגידול במשקי בית פרטיים ובחוות ברחבי רוסיה. זה אפשרי בזכות דרישות התחזוקה הנמוכות שלה, עמידותה בפני מזג אוויר קשה וקלות הטיפול. עם שיטות חקלאיות סטנדרטיות, הצמחים מייצרים יבולים בשפע.